Ингредиенты:

• Картофель крупный, помыть — 4 шт.

• Оливковое масло — 2 ст. л. 

• Сливочное масло к. т. — 180 г 

• Жареный бекон, мелко нарезать — 100 г 

• Сметана — 120 г 

• Твёрдый сыр, натереть — 100 г 

• Молоко — 120 мл 

• Соль — по вкусу 

• Перец — по вкусу 

• Петрушка или зелёный лук, измельчить — для подачи

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 °C. 

2. Проткните каждую картофелину несколько раз вилкой. Смажьте оливковым маслом, чтобы кожица не потрескалась. Выложите на противень и запекайте в разогретой духовке около часа, до полной готовности. Достаньте картофель из духовки и дайте ему немного остыть. 

3. Понизьте температуру в духовке до 180 °C. 

4. Нарежьте сливочное масло кубиками и смешайте в отдельной миске со сметаной, специями по вкусу и половиной бекона. 

5. Каждую картофелину разрежьте вдоль на половинки. Используя ложку, аккуратно извлеките мякоть из картофелин, формируя лодочки. Не удаляйте всю начинку, чтобы лодочки сохранили форму. 

6. Извлечённый картофель добавьте в миску к сметанной смеси. Хорошо перемешайте. 

7. Добавьте молоко, половину сыра, соль и перец по вкусу. Смешайте до однородной консистенции. 

8. Каждую лодочку заполните начинкой. Сверху посыпьте оставшимся беконом и сыром. 

9. Запекайте в духовке ещё 15–20 минут или пока сыр не расправится, а картофелины не прогреются. 

10. Перед подачей посыпьте измельчённой петрушкой или зелёным луком.

В это же время с неё пишет портрет известный художник П.В.Басин.

Грег дю Туа (Greg du Toit) — профессиональный фотограф дикой природы. Он много путешествует по Африке в поисках прекрасных кадров и в его объективе леопарды особенно прекрасны. Смотрите подборку фото грациозных пятнистых хищников в лучах африканского солнца.

Фотограф-натуралист Грег дю Туа родился в 1977 году в Южной Африке.

 

С юных лет его привлекала дикая природа африканского континента. Он проводил многие дни в пеших прогулках по бушу — обширным пространствам, поросшим кустарником или низкорослыми деревьями, изучая и фотографируя их экосистему.

 

Не один раз объездив Ботсвану, Зимбабве, Намибию, Танзанию, Кению и Замбию, трэвел-фотограф устраивает фотосафари для тех, кто желает испытать уникальный опыт фотопутешествия и пополнить свою коллекцию удивительными фотографиями, сделанными на африканских просторах.

Грег постоянно является лауреатом различных престижных премий, его выставку под названием «Африка» в Лондоне посещало по 40 тысяч человек в день!

Профессиональный фотограф Элеонора Кости (Eleonora Costi) из Флоренции, Италия, называет себя «цифровым кочевником». Она говорит, что полюбила путешествия благодаря фотографии, и теперь хочет открыть для себя и своих зрителей как можно больше интересных и живописных мест. Элеонора много путешествовала по разным странам, фотографировала достопримечательности с помощью дрона, и предлагает взглянуть на снимки, которые сделала.

 

 

 

Будапешт, Венгрия

Бандар-Сери-Бегаван, Бруней

Чернобыль, Украина

Ингредиенты:

• Тесто слоеное (бездрожжевое) — 500 г

• Сыр — 100 г 

• Яйцо — 1 шт. 

• Творог (пастообразный) — 200 г 

• Маслины — 200 г 

• оматы вяленые — 50 г 

• Соль — по вкусу 

• Перец душистый — по вкусу

Приготовление:

1. Слоеное тесто для пирога предварительно нужно разморозить. 

2. Приготовить начинку: в чашке смешать творог (рекомендую брать без крупинок), яйцо, тертый сыр, душистый перец. Можно посолить по вкусу. 

3. В форму для выпечки выложить тесто, на нем распределить творожно-сырную начинку. Поверх начинки разложить маслины и вяленые томаты. Обрезать излишки теста и подвернуть края. 

4. Выпекать пирог в разогретой до 180 °С духовке минут 20-25 (до готовности).

Приятного аппетита!                                                                                          https://www.sloosh.ru/pages/58730-grecheskii-pirog.html

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 550 г

• Вода — 200 г 

• Яйцо куриное — 1 шт. 

• Масло растительное — 1 ст. л. 

• Сахар — по вкусу 

• Соль — 1 щепотка 

• Черная смородина — 200 г

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты для вареников с черной смородиной. 

2. Просейте муку в миску, всыпьте соль, сахар и влейте обычную воду комнатной температуры. Перемешайте до появления характерной мучной крошки. 

3. Вбейте в тесто куриное яйцо. 

4. Влейте растительное масло. С ним тесто будет более эластичным. 

5. Замесите мягкое упругое тесто, оставьте отдыхать под полотенцем на 15–20 минут.

6. Разделите тесто на две равные части, каждую тонко раскатайте. 

7. Обычным стаканом выдавите кружки. В центр каждого кружка выложите начинку: сахар и смородину. Сахара на каждый вареник кладите около 0,5 ч. л., смородину заранее вымойте и просушите. В каждый вареник вложите примерно 6–8 шт. в зависимости от размера ягод. 

8. Защипните края вареников. 

9. Вскипятите воду, добавьте щепотку соли и сложите вареники. Перемешайте и варите 5 минут после того, как вареники всплывут в воде. 

10. Готовые вареники с черной смородиной достаньте из воды и сразу подавайте к столу. 

Приятного аппетита!                                                                                                     

Симметрия придает любым вещам особое очарование, будь то архитектура, искусство или какие-то повседневные мелочи. Идеальные цвета, узоры, форма предметов или их расположение приводят некоторых из нас в неоспоримый восторг!

Необычный тарт на лимонном тесте с шоколадно-банановым кремом и сезонными сливами. Получается очень вкусно! Да еще и можно в постные праздничные дни. Попробуйте!
 

Ингредиенты для "Шоколадно-лимонный тарт со сливами":

Необычный дом-пузырь был создан венгерским архитектором Антти Ловагом для известного дизайнера Пьера Кардена еще в 1979 году. Сейчас это уникальное поместье можно арендовать для вечеринки или пожить какое-то время в отдельных его частях.Площадь дома — 8500 кв.м, внутри помещается до 350 гостей. Есть и бассейн, и огромный сад, и открытая площадка на 500 человек с видом на Средиземное море. Внутри этого сооружения легко можно заблудиться — запутанные коридоры, комнаты с плавными углами и овальными окнами.

Рудольф Фон Альт - австрийский художник-пейзажист, акварелист и архитектор. Известен благодаря своим работам в жанре архитектурно-перспективной живописи, наполненными вниманием к мельчайшим деталям.

Художник Рудольф Фон Альт в Вене в семье литографа Якоба Альта. С раннего детства мальчик брал уроки рисования у своего отца. У него он и перенял любовь к акварели и в будущем сделал это своей визитной карточкой. Затем в возрасте шестнадцати лет юноша поступил в престижную Венскую академию изобразительных искусств в мастерскую исторической живописи, и по окончании обучения вошел в число лучших выпускников.

Много времени Рудольф Фон Альт провел в путешествиях вместе со своим отцом. Они проводили время за изучением ландшафтных пейзажей стран Европы, делали многочисленные пометки и зарисовки, вникая в культурные особенности каждой местности. Все эти впечатления от поездки художник воплотил на своих картинах уже будучи в стенах своей родной мастерской.

 

 

"Площадь Святого Петра. Рим".

"Внутренний двор Краковского университета". 1876 год.

Кроме поездок по европейским странам, в числе которых значится Италия, Германия и Австрия, художник посетил регионы Восточной Европы, Россию и Крым.