
Этот залuвной пирог на майонезе, станет выручалочĸой для любой хозяйĸu. Получается быстрая и вĸусная заĸусĸа. Из таĸого теста готовят не тольĸо пuроги, но и пuрожĸи, и ĸаĸ основу для пиццы. Α начuнĸу вы можете выбuрать на свой вĸус.
Я Вам не скажу за всю Одессу, но четверть её населения были знакомы с Осипом Шором и знали, что он является прототипом Остапа Бендерdа. В 1929 году он заявился к Ильфу с Петровым и потребовал часть гонорара за использование своего образа в романе «12 стульев». Писатели высмеяли его и отказались, заявив, что великий комбинатор – это собирательный образ. Осип Шор устроил скандал, потребовав, чтобы в качестве компенсации его персонажа воскресили. Что и было сделано авторами в «Золотом теленке».
Осип Шор родился 30 мая 1899 года в еврейской семье в Никополе, тогда маленьком и провинциальном городке. Отец Беня (Вениамин) Хаимович Шор держал большой магазин колониальных товаров, мать Куни (Екатерина) Герцевна, в девичестве Бергер, была дочерью крупного одесского банкира. У него был старший брат Натан, позже известный как поэт Анатолий Фиолетов.
Когда маленькому Осипу было всего два года, отец умер, и мать переехала под родительское крыло в Одессу, где вышла замуж за питерского купца Давида Раппопорта и родила Осипу сестренку Эльзу. Вскоре она уехала с мужем в Петербург, оставив сыновей на попечение деду.
Осип учился в гимназии Илиади, занимался спортом. Одним из первых оценил модную игру в мяч – футбол, который в Одессу завезли английские моряки. Высокого роста (190 см), атлетического телосложения, он стал полузащитником (хавбеком) одесской футбольной команды гимназистов. Причем очень хорошим. Авиатор и спортсмен Сергей Уточкин, увидев игру Шора, предрёк ему большое спортивное будущее. На интересе к футболу Остап, так его звали домашние и товарищи, сблизился с будущими писателями Валентином Катаевым и Юрием Олешей. Есть версия, что налетчика Красавчика из «Зеленого фургона» Катаев срисовал именно с Остапа Шора.
Деду не нравились увлечения внука, он старался приобщить его к коммерции, заставлял сидеть в лавке, помогать ему по торговле, хозяйству и даже в контрабанде. Остап Шор знакомится с одесскими криминальными авторитетами, ворами, мошенниками. Существует байка, что именно юный Остап разрабатывал для воров хитроумные схемы ограблений. Так он посоветовал банде Васьки Косого не совершать вооруженный налет на банк, а, переодевшись трубочистами, проникнуть внутрь через дымоходы.
Но, повторюсь, это байка. Шор не любил грабежей и насилия, предпочитая весело и хитроумно облапошивать «лохов». Он грезил путешествиями, мечтал о далекой, экзотической Бразилии, о сказочном Рио-де-Жанейро. Одевался соответственно – в светлые одежды, белую капитанскую фуражку и длинный шарф. Но путь в Рио долог. Для этого нужны

Блин, вот как охота ему корону поправить...
Артём Каневский " Любимая "
Очень вкусное блюдо, которое украсит любой стол! Сегодня готовим бешбармак из курицы! Есть предположение, что бешбармак был прародителем многих известных блюд - пельменей, мантов... Вкусно и очень даже возможно!
Продукты
Курица (целая тушка) - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
*
Для теста:
Мука - 600-650 г
Вода - 350 мл
Яйца - 2 шт.
Соль - 1 щепотка
*
Для подачи:
Лук репчатый - 3-4 шт.
Перец чёрный молотый - по вкусу
Ингредиенты:
Для фарша:
Куриный фарш — 800 г
Ломтики батона — 3 шт.
Молоко — 150 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Для начинки:
Полутвердый сыр — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Дополнительно:
Панировочные сухари — 150 г
Растительное масло — 400 мл
Приготовление:
1. С батона срезаем корки, мякоть замачиваем в молоке.
2. Для начинки сыр и холодное масло трем на крупной терке. Перемешиваем и формируем 12 продолговатых колбасок.
3. Куриный фарш соединяем с размоченным и слегка отжатым хлебом, солью и перцем. Вымешиваем. Делим на 12 частей. Из каждой формируем лепешку, в центр кладем сырную колбаску. Заворачиваем края и формируем котлету продолговатой формы.
4. Панируем в сухарях. Разогреваем масло в небольшой кастрюле на средне сильном нагреве. Если есть термометр, температуры фритюра должна быть около 190 ºC.
5. Кладем котлеты по 1–2 шт. за раз и обжариваем до румяной корочки. Перекладываем на противень. Доводим до готовности в предварительно разогретой до 180 ºC духовке в течение 10 минут. Описанный способ жарки стандартный для этих котлет. Если вам не хочется жарить во фритюре, вы можете приготовить котлеты на сковороде. Но при этом будьте готовы к тому, что начинка может подтекать.
6. Подаем котлеты с гарниром. Идеально подойдет картофельное пюре или отварной рис.
Приятного аппетита!




Серия сообщений "Аудиокниги":
Часть 1 - 10 рассказов В. Шукшина
Часть 2 - Дарья Донцова. Новинки 2019 года
...
Часть 34 - Чейз Джеймс Хедли - Еще один простофиля
Часть 35 - И. Ильф и Е. Петров и их произведения
Часть 36 - Театр у микрофона - 143 альбома
Часть 37 - Тимошенко Наталья - Кошки-мышки

Πью pиcoвый квac вcë лeтo — нe вcпoминaю o cуcтaвaх цeлый гoд!
⠀Риcoвый квac oкaзывaeт блaгoтвopнoe влияниe нa вecь opгaнизм. Εгo нeoбхoдимo пить людям c ocтeoхoндpoзoм, чтoбы избaвитьcя oт oтлoжeния coлeй. С дaвних вpeмëн pиc cчитaeтcя лучшим cpeдcтвoм в oчищeнии opгaнизмa
⠀Риcoвый квac oт ocтeoхoндpoзa тeбe пocoвeтуeт любaя бaбушкa. И oнa будeт aбcoлютнo пpaвa, вeдь квac являeтcя oтличным пpoтивoвocпaлитeльным cpeдcтвoм. Πoльзa pиcoвoгo квaca eщe и в тoм, чтo oн oтличнo избaвляeт opгaнизм oт лишних coлeй и щaвeлeвoй киcлoты.

Это рецепт одной из бюджетных закусок, но получается блюдо очень вкусным и красивым. А всего и нужно, что яйца да сметана, морковь, зеленый лук и специи.
Ингредиенты:

Вы удивитесь, когда узнаете как я готовлю очень вкусную жареную капусту - без лишней возни с шинковкой
Очень красивое супервидео. Не забудьте, что панорама - можно крутить-вертеть.
Серия сообщений "Виртуальные прогулки":
Часть 1 - Царское Село. Екатерининский Дворец
Часть 2 - Петергоф - Виртуальная экскурсия по Нижнему парку
Часть 3 - Механические диковины в собрании Эрмитажа
Часть 4 - Древний город Петра, Иордания. 360 видео с воздуха в 8К. Виртуальное путешествие
Часть 5 - Санкт-Петербург, Россия. Виртуальное путешествие. 360 видео с воздуха в 10К
Часть 6 - Собор Святого Марка, византийский храм дожей Венеции
Часть 7 - Три минуты удовольствия
Нет в мире ни одной такой страны или нации, где не присутствовал бы свой, особенный вид стежковой вышивки.
Освоить такую вышивку под силу даже ребенку, наверное поэтому она так популярна,потому что не затрачивается на ее работу много сил и времени, а результат всегда получается отличным!

Очень вкусная закуска из слоёного теста! Тесто я покупаю готовое, т.е. замороженное, которое листами (два листа по 250 г). Размораживаю тесто, и каждый лист разрезаю на 4 части. Получается 8 лодочек из 500-граммовой упаковки теста.
Чтобы начинка была посочнее и повкуснее, добавляю сметану. Не рекомендую майонез, ну сами понимаете...
У меня сегодня обжаренный домашний фарш с большим количеством лука и сметаны. Плюс сверху на фарш положила мелко нарезанный солёный огурчик.

Кто-нибудь пробовал, работает?
Вкуснейший торт из неожиданных продуктов! Домашний, очень вкусный с влажными коржами и нежного ароматного крема – это все готовим без яиц и молочных продуктов! Такой торт был частым гостем на столе наших бабушек. Простой и очень вкусный рецепт выпечки к чаю.
Приготовление такого торта под силу даже начинающему кулинару. Вкус торта порадует любителей интересной выпечки и тех, кто соблюдает пост. Поверьте, друзья, никто не догадается, из чего он приготовлен. Супер нежный и вкусный. Мы ели и ели его всей семьей и не могли оторваться.
Торт всегда получается мягким и всегда пропекается идеально, что немаловажно. Процесс приготовления настолько прост, что проще не придумать. Приготовить такой торт сможет каждый и ингредиенты очень доступны. Я готова печь его каждый день..