Это цитата сообщения KZOTR Оригинальное сообщение

я его таки доделала!

раз рядочек...

+3 красоты!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирожки "Курёнки" - стали звездами Инстаграма

Представляю Вам пирожки, которые уже стали звездами Инстаграма. Их там нарекли "Куренки" и величать иначе просто отказываются!  "Курёнки" - невероятно вкусные, сытные и ароматные пирожки с сочной начинкой из куриного мяса и картофеля. Готовятся они совсем несложно на основе простого кефирного (ряженки) теста. 

А если тонко раскатать тесто - то получится очень богатый начинкой пирожок с минимальным количеством теста! Так что не ленитесь! 

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сочный пирог из творога на скорую руку, не замешивая теста.

https://zen.yandex.ru/media/vkusnobistro/sochnyi-pirog-iz-tvoroga-na-skoruiu-ruku-ne-zameshivaia-testa-5b2e820ec898ca00a9196f54

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАКУСКА! ВЕСЬ СЕКРЕТ В МАРИНАДЕ!

Закуска из помидоров и лука. Закуска получается в меру соленая, в меру острая, в меру пикантная, и очень вкусная! Чем дольше стоит, тем становится вкуснее. Отлично подходит к любому второму блюду и к мясу, а на природе вообще просто не заменима.

далее

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Варенье Пьяная слива

•  "Чтобы приготовить варенье Пьяная слива, я беру простую сливу. У нас она называется Угорка (Венгерка) - рассказывает Людмила Паржина (п. Машевка, Украина), - прокалываю зубочисткой несколько раз и складываю в литровую баночку, а дальше - все очень просто делать!"

• Пересыпаю сахаром  (уйдет, примерно, 2 рюмочки по 100 гр.)
• Заливаю сливы водкой (обычной магазинной, можно не самых крутых брендов) примерно 150-170 мл. Баночку наполнять "по плечики". Очень полная при кипении не нужна нам.
• Накрыть металлическими крышками, удалив с них резиночки. Ставим баночки на противень и отправляем в холодную духовку. Включить духовку на 120-130 градусов. Держать в духовке 3 - 3,5 часов. Закатать ( не забудьте вернуть резиночку в крышечку! ) .

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Изумительное Печенье Сникердудль

Изумительное Печенье Сникердудль

• 2+1/2 стакана муки
• 2 ч. л. разрыхлителя

Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Булочки для лыжной прогулки

Печем английские булочки - невесомые СКОНСЫ с лимонной и апельсиновой цедрой.








Много лет назад сын из Англии привез мне попробовать небольшую булочку -сконс, этими булочками его угощали англичане во время их традиционного чаепития « файф – о – клок». Мне булочка очень понравилась - она была очень легкая и без начинки. Недавно в журнале «ХлебСоль» 1-2010 года Юлии Высоцкой я увидела рецепт этих булочек и решила сегодня испечь и дать с собой детям, которые отправились кататься в парк на лыжах.
Сконсы ( scones ) сегодня очень популярны не только в Англии, но и в Австралии, Ирландии и Канаде. По легенде, в начале позапрошлого века лондонские пекари начали вмешивать начинку прямо в тесто, чтобы английские джентльмены могли подкрепиться горячими булочками, не отрываясь от ломберного стола. Эти булочки не крошатся, не пачкают рук и не теряют начинку в самый неподходящий момент – например, на бегу или во время лыжной прогулки.

450 гр. Муки, 200 мл молока, 180 гр. 9% творога, половина чайной ложки корицы, 1 столовая ложка меда, 1 яйцо, 3 чайные ложки разрыхлителя, 4 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка без верха соли, цедра 1 лимона и 1 апельсина.

Молоко, творог, корицу, мед, цедру, яйцо, сахар, соль, разрыхлитель смешать в миске и слегка взбить.
В смесь добавить просеянную муку и вымесить тесто.
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать ее подсолнечным маслом, из теста сформировать шарики и уложить на бумагу. Булочками дать постоять 20 минут, верх смазать взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 20 – 25 минут до зарумянивания верха булочек.
Я все сделала точно по рецепту. Не добавляла корицу / у сына на нее аллергия / и добавила только цедру крупного лимона, апельсина у меня его не оказалось .
Булочки , действительно, получились совершенно невесомыми, легкими и очень вкусными

Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение

Рыба в горшочках, запеченная в омлете.

 

Ингредиенты

Филе морской рыбы — 500 г Яйцо куриное — 8 шт Лук репчатый — 2 шт Мукa — 3 ст. л. Молокo — 0,5 стак. Масло растительное Соль Перец чeрный Зелень (измельченная)

Рецепт приготовления

Читать далее...

Кефирные конвертики с сыром - незабываемый вкус!

Ингредиенты:
Тесто:

-1 стак. кефира.
-2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного)
Приготовление:
Замесить упругое тесто) Поставить на 40 мин. в тепло.
Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.
Начинка:
-Тертый сыр,
-зелень,
-сырое яйцо.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Забытое печенье. Просто тает во рту!



Сегодня готовим потрясающее печенье, которое просто тает во рту! Печенье называется забытым, так как после выпечки о нем нужно забыть на два часа.
Все кто пробуют это печенье, остаются в восторге! В этом рецепте сочетаются простота приготовления и нежный, тающего во рту вкус!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Коптим скумбрию в мультиварке

Коптим скумбрию в мультиварке простым и быстрым способом. Чудо- машина сможет приготовить рыбку, как из магазина, горячего копчения. Очень вкусно - попробуйте!

Читать далее...

Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение

ОСТАЛСЯ КЕФИР? ВКУСНЯТИНА ЗА 5 МИНУТ!

Гата, или кята, или када — восточная сладость, самое известное печенье, необыкновенно вкусное. Напоминает то ли слоеные пирожки, то ли рулетики со сладкой начинкой.

Ингредиенты:

Тесто:

• 2 яйца
• 300 мл кефира
• 5 г соды
• соль по вкусовым желаниям
• 320 г маргарина

Это цитата сообщения Мокий Оригинальное сообщение

Бабушка сошла с ума... Лечим!

\автор - П.А.Кучер, профессиональный разработчик нервно-паралитического оружия, работал в ВПК СССР\

Вступление.

Сразу предупреждаю, что ни разу не медик. Хуже того, моё образование и профессиональные интересы - лежат в совершенно иной области рационального знания.
Главное тому доказательство - мой патент RU 2511588. "Способ избирательного массового поражения живых целей".
Можно найти в Интернете по соответствующему запросу.
...
В общем, с признаками поражения "химией" и другим оружием "нервно-паралитического" действия - я более-менее знаком.
Со способами лечения или "купирования последствий" указанного поражения - тоже знаком. Кое-что пришлось придумывать дополнительно.
Медицина, к сожалению - лучше всего развивается во время войн.
Вот и пригодилось...
Можно сказать "побочный эффект", а можно - "пошел полезный выхлоп".
....
... Несчастные случаи и самоподрывы, на любой войне - обычное дело.
Жизнь заставила сочинить рецепт "аварийной реабилитации".
Попутно выяснилось, что клиническая картина острого психоза с бредовыми видениями ... и у просто спятивших стариков - совпадают.
Заодно оказалось, что предложенный мною способ лечения, основанный на самых дешевых препаратах и продуктах, дает очень хорошие результаты при терапии бытового сумасшествия у пенсионеров.
Последний факт к поражению нервно-паралитическим ОМП взрослых здоровых мужиков уже совершенно не относился.
Однако, волей-неволей, пришлось темой заинтересоваться...
"Сообщения с мест боев" я потом перепроверил лично.
Как на собственной родне, так и на родственниках своих знакомых.
В общем - делюсь опытом.

Часть первая.

Каждый человек, у кого есть престарелые родственники и знакомые, постепенно смиряется, что однажды увидит их смерть.
Это тяжело, обидно и горько, но естественно.
Можно искать спасения от неприятия грубости мироздания в сладких религиозных сказочках или в холодном цинизме.
Природе - по фиг.

Однако, бывает и хуже.
Достаточно часто (старение населения - объективный фактор) нам приходится слышать паническое словосочетание - "бабушка сошла с ума".
И проникаться, что настоящая беда - именно такая.
Почему в России большей частью с ума сходят бабушки - понятно.
Дедушки до дряхлого возраста - обычно не доживают...
Те, кто дотянул - уже отборные.
Достойные умереть "в здравом уме и трезвой памяти".
Женщинам, в этом смысле, повезло меньше.
А что делать с буйно бредящим стариком - вопрос очень интересный...
В смысле, не интересующий никого, кроме родственников, обреченных на долгую (часто многолетнюю!) каторгу круглосуточного ухода и/или наблюдения за обезумевшей родней.
Наберите-ка запрос на данную тему в Интернете.
Увидите один безответный вопль отчаяния - "спасите-помогите!"

К сожалению, повторяю, чужие страдания по указанному поводу - обычно воспринимаются отстраненно.
Психика отталкивает от себя подробности чужих трагедий...
Но, когда столкнешься с той же проблемой лично, это вах!
А когда начнешь трепыхаться (рассудком понимая, что тщетность попыток что-то изменить многократно доказана опытом тысяч и тысяч людей) - довольно быстро звереешь.
Ибо, непосредственно осознаешь мерзкую практику отечественной "массовой" медицины, для которой каждый случай "старческого безумия", по сути - "золотая жила".
Что ждет типичного среднестатистического "да-агого россиянина", в описываемом мною случае?
Информирую:

С вежливым "профессиональным сочувствием" (прикрывающим не менее профессиональное равнодушие), вам выпишут рецепты на дорогущие лекарства (предупреждая, что "вообще-то оно не лечится"), направления к разнообразным специалистам (дорогие!) и на разнообразные обследования (дорогие!).

Посоветуют - "не бросать старушку одну" или нанять для неё круглосуточную сиделку (цены от 500 $ USA в месяц, с правом проживания), лучше - бывшего медработника (цены от 800 $ USA в месяц).
Ну, заботятся граждане-доктора о трудоустройстве коллег.
Подскажут, что за хорошее вознаграждение реально устроить больную в "стационар", но - "там долго не живут".
И всё!

Особо циничные, могут подсказать - "не жалеть успокоительных", а то и вообще - привязывать к особому креслу.
"Что вы хотите? Бабушке 88 лет, у неё органическое поражение головного мозга - медицина бессильна!"
И - по быстрому распрощаются... "У нас сегодня столько вызовов, столько вызовов... Обращайтесь в платную..."

Чего я хотел?
Хороший вопрос!
Например, я хотел, что бы глубоко пожилая, с детства знакомая женщина, гордо прожившая невероятно трудную жизнь, завершила её достойно.
А не жалко куталась в одеяло, сжимаясь в комочек от только ей видимых кошмаров.
Не металась от ужаса непонятно перед чем.
Узнавала меня, наконец...
Я почему-то считал, что она заработала скромную возможность спокойно спать по ночам, готовить себе чай или гладить кота, слушать радиоприемник, общаться по телефону и, пардон, сама ходить на горшок...
Мне, Читать далее...

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

.СУМОЧКИ ДЛЯ РУКОДЕЛИЯ.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Заварные оладушки без яиц

Начинаю день с завтрака, а на завтрак сегодня я готовила заварные оладушки без яиц. 

От обычных оладушек они отличаются не только тем, что в них нет яиц, но и тем, что они приготовлены на дрожжах. Готовятся быстро, и получаются пышными и вкусными. Попробуйте!

Ингредиенты на 2 порции:

Молоко 1 стакан

Сахар 1-2 столовые ложки

Соль щепотка

Дрожжи 1/2 чайной ложки

Мука по консистенции

Растительное масло для обжарки

Приготовление.

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Самые вкусные НЕ ОЛАДЬИ, которые я когда-либо пробовала !!!

Внешне такая закуска очень напоминает оладьи. И гости частенько сразу отказываются это попробовать. Но как только кто-то решится и попробует - за минуту ничего не остается! И это правда, потому что НЕ ОЛАДЬИ, во первых, это безумно вкусно!! Во вторых, это нереально безумно вкусно!!! Удивите и вы своих гостей и родных, потратьте 5 минут на приготовление, подайте на стол и намекните "Это не оладьи". Ничего не останется! Очень-очень вкусно! Кто не любит жареное - в духовке я тоже это готовлю. Ничуть не хуже!

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Закуска из баклажанов за 15 минут

Закуска из баклажанов за 15 минут

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Классический рецепт оладий с творогом - вкусно

К завтраку этот классический рецепт оладий с творогом - просто не заменим. Он очень простой и быстрый.  Вкусно!

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт “Кодрит Кадир” – поднимет настроение даже в самую ненастную погоду!

Читать далее...