Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Как сделать вкусное лечо: секреты и рецепты

Идет к завершению летний период заготовок лечо на зиму, овощей, ягод, фруктов и других растительных продуктов. Практически в каждом доме есть припасы заготовленных баночек с соленьями и маринованными помидорками да огурчиками. Но вот почему-то лечо заготавливают немногие. Может кто-то и не знает, что в домашних условиях можно приготовить это вкусное блюдо. У вас еще есть время все исправить и заготовить на зиму лечо.

Это блюдо из овощей, которое готовится из сладкого перца по-особому рецепту. Вот несколько рецептов, по которым можно приготовить вкусное лечо для летнего, так и зимнего рациона.
[593x290]
Лечо – изумительное летнее и зимнее блюдо. Его приготовление не требует каких-то особых навыков и экзотических продуктов, а результат, как правило, оказывается выше всяких похвал и радует даже самых искушенных гурманов. Попробуйте, надеемся, что и вам понравится изобретение древних мадьяр.

Лечо в домашних условиях незабываемо вкусно

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Любимая мясная запеканка с соусом бешамель

[600x397]

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Это цитата сообщения Оделайна Оригинальное сообщение

Ложный жульен из баклажан (по вкусу напоминает грибы!) – это сказка!🍆

Жюльен из баклажанов отличается тем, что его можно приготовить буквально за 20-25 минут, при этом вкус получается непередаваемым, кусочки жареного баклажана тают во рту. А сочетание сметаны, теплого мягкого сыра и баклажанов…ммм, пальчики оближите.

ИНГРЕДИЕНТЫ [400x300]

Баклажаны — 2-3 шт.

Лук — 1 шт.

Масло подсолнечное — для жарки

Мука — 1-2 ст.л.

Сметана — 5 ст.л.

Соль — по вкусу

Сыр — 60-80 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны нарезаем небольшими кубиками и даем им постоять 30 минут, чтобы не было горечи. Затем обжариваем их на растительном масле. Лук мелко режем и добавляем к баклажанам. Когда овощи станут мягкими, добавляем муку и немного воды, чтобы блюдо не подгорало. Тушим минут 5. Добавляем сметану, солим, при необходимости добавляем еще воды и тушим 7 минут. В это время натираем на крупной терке сыр, затем посыпаем им жульен, накрываем сковороду крышкой и тушим на маленьком огне, пока сыр не расплавится. Даем блюду немного настояться, а затем подаем к столу.

[600x400]

[600x397]

[600x398]

[600x404]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Несказанно Аппетитная и Вкусная Мусака по-гречески

Думаю, вкусное и соблазнительно-мягкое слово Мусака знакомо даже тем, кто никогда не был в Греции или на Кипре.
Мусака по-гречески - это летнее, сочное и очень вкусное блюдо из баклажан.
Она состоит из запечённых слоёв: из нижнего слоя баклажанов, среднего слоя из баранины с помидорами и верхнего воздушного слоя из соуса бешамель.
Эта греческая запеканка из баклажанов получается сверху какой-то удивительно нежной и воздушной (заслуга соуса бешамель — рецепт). А дальше — очень сочной и очень сытной.
[568x426]
Когда ешь свежую горячую мусаку, внутри возникает какое-то теплое чувство умиротворения и безмятежности. Это очень вкусно.

Приготовление требует времени, но зато получается потрясающе вкусно!

Это цитата сообщения Penman Оригинальное сообщение

Диабетикам: снижение сахара - листья ореха. И личный полезный опыт. Диабет второго типа.

Пару лет тому назад я уже делился опытом орехотерапии в плане дёшево и сердито сбить уровень сахара на несколько единиц. http://www.liveinternet.ru/users/penman/post289577322/

[700x138]

Хочу обновить свои впечатления об этой методике. Всё по прежнему работает. Лист ореха заваренный в виде чая способен снизить уровень сахара в крови на две-три единицы. Я живу на юге, грецкие орехи растут здесь повсеместно и довольно широко распространены, но даже многие южане не знают о его целебных свойствах.
Читать далее...

Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение

Перец в маринаде

Перец в маринаде

[показать]Ингредиенты:

• болгарский перец красного цвета
• чеснок
• сушеный базилик
• оливковое масло
• лавровый лист
• 1 ст. л. уксуса 9%

Для заливки:

• 1 л воды
• 2 ст. л. соли
• 1 ст. л. сахара

Способ приготовления:

• Перцы запечь в духовке или на гриле. Снять кожицу и убрать семена.
• Чеснок нарубить кусочками.
• Банки по 0,5 л простерилизовать.
• Наполнить банки печеными перцами, пересыпая слои чесноком и базиликом.
• Влить в банки по 1 ст. л. уксуса, 2 ст. л. оливкового масла и добавить по 1 лавровому листу.
• Приготовить горячую заливку.
• Влить маринад в банки и прикрыть их крышками.
• Стерилизовать 0,5 л банки 5-7 минут после закипания воды.
• Банки закатать и остудить. Хранить в прохладном месте.

Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение

"Ступай так, будто целуешь Землю своими ступнями"...

"Ступай так, будто целуешь Землю своими ступнями"(Тих Нат Хан) [350x] Если ты способен видеть вещь как нечто целое... она всегда кажется прекрасной. Планета, человек, любое проявление жизни... Но если приглядеться, рассмотреть детали, то любая планета может показаться просто грудой камней и грязи. И будничная жизнь тоже покажется малопривлекательной - тяжкий труд, усталость, растерянность, непонимание цели... Нужны расстояние, промежуток времени, простор - чтобы увидеть, как прекрасна та или иная планета, твоя собственная каменистая земля... Чтобы увидеть её как луну! А чтобы увидеть, как прекрасна жизнь, нужно оказаться в самой выгодной для этого точке: на пороге смерти... Урсула Ле Гуин "Обделённые" (перевод с английского И.Тогоевой)   [350x] «…Каждый человек, появляющийся в нашей жизни – учитель! Кто-то учит нас быть сильнее, кто-то – мудрее, кто-то учит прощать, кто-то – быть счастливым и радоваться каждому дню. Кто-то вовсе нас не учит – просто ломает нас, но и от этого мы получаем опыт. Цени каждого человека, даже если он появился на мгновение. Ведь если он появился, то это уже неспроста!...» (автор неизвеитен)   Нет в мире прекраснее чувства, чем ощущение, что ты сделал людям хоть каплю добра. /Л.Толстой/ Ты прощаешь других не для того, чтобы излечить их. Ты прощаешь других, чтобы излечить себя.   /Чак Хиллинг/

 

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

"Медовые" кабачки быстрого маринования

далее

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Огурцы "Как из бочки" - непередаваемого вкуса и запаха, твердые, хрустящие!

[325x325]
Этот рецепт огурцов для тех, кто любит бочковые огурчики, но не имеет подвалов и бочек, дабы делать таковые.

Огурцы по этому рецепту закатываются обычными жестяными крышками, однако имеют резкий и хрустящий вкус, как из бочки, а еще они безо всякого белого налета, плотные и чистые.
По этому рецепту получаются самые настоящие бочковые огурцы: без уксуса, без плесени, хрустящие и без налета!

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Новый шашлык

[показать]

ОК, ОК, умники! Слышал я миллион и двести двадцать семь раз вашу нудятину: "Шашлык это только замаринованная баранина, парная ягнятина, свиная шейка итд итп"! Поэтому, раз это не то, не другое и даже не третье, в общем, ради вашего душевного спокойствия я назову это как "еще одно блюдо на мангале"! Пойдет? Ну, все, идите, погуляйте теперь и не смейте лезть под кат - ничего интересного для вас там нет.

А вы, постоянные читатели моего блога и, надеюсь, книг, можете ли вы, глядя на фото, сказать: Кто "новенький" в этом ансамбле? А где выступали "старенькие"?
Продолжение здесь.

http://stalic.livejournal.com/625158.html

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

16 рецептов самых вкусных и простых салатов со сладким перцем

Рецептов салатов-заготовок на зиму из сладкого перца существует очень много, но есть рецепты, которые уже стали классикой, так сказать, золотым фондом консервирования этого овоща. Именно о них и пойдет речь.

Болгарский перец маринуют, солят, консервируют делают различные салаты, лечо на зиму. Можете попробовать приготовить необычный рецепт, это икра из болгарского перца. Салаты на зиму с болгарским перцем необычайно ароматны и вкусны.

1. Икра из болгарского перца - заготовка на зиму

Перец болгарский – 2,5 кг.
Помидоры – 200 г.
Морковь – 150 г.
Корень петрушки – 1 шт.
Корень пастернака – 1 шт.
Лук репчатый – 250 г.
Масло растительное – 200г.
Уксус 9% - 1 чайная ложка.
Соль – 1 столовая ложка.
Перец черный молоты - по вкусу.
Перец душистый – по вкусу.
Зелень укропа

Читать далее...

Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение

формирование огурцов

формирование огурцов

[580x414] 
 

У многих огородников затруднения вызывает формировка самоопыляющихся (партенокарпических ) огурцов. Давайте попробуем разобраться в этом поэтапно. 

На первом этапе на нижней части растения в пазухах 3-5 листьев производится «ослепление». Удаляются все завязи и побеги, которые образуются в пазухах этих листьев.   

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Салатики по-корейски.

Если Вы любитель корейской кухни, а в особенности салатов, предлагаю эту подборку салатов по-корейски, сохранить у себя в кулинарных закладках, чтобы они были всегда под рукой. Вкусно и празднично!

[631x422]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Пончики из манной крупы "Мандхи".

Пробовали такой десерт? Такие пончики под именем "Мандхи" готовятся на основе манной крупы с начинкой из консервированных персиков. Очень вкусно! Попробуйте!

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Капустная "бомба".

Кто уже пробовал такую капусту по этому рецепту? Набор ингредиентов очень интересный и каждый входящий из них в состав ингредиент, придаёт ей свою изюминку. Обязательно попробуйте. Она Вам очень понравится и будет частым гостем на Вашем столе, а на праздничном просто будет улетать.

[323x480]

 

 

Читать далее

 

---

Интересные заметки

Дорогие рукодельницы! Эта заметка будет Вам очень интересна. Многие в своём рукоделии используют разные материалы для отделки того или иного изделия. Посмотрите - ка, что этот  магазин club.tk-furnitura может Вам предложить и по приятным ценам. Вы можете в нём подобрать всё необходимое для своего любимого хобби.

[541x117]

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

НЕОБЫЧНЫЕ БЛИНЧИКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

[показать]

Это цитата сообщения murka7 Оригинальное сообщение

"Стирка без рук"

[500x400]

Для холостяков, лентяев и очень занятых хочу предложить рецепт под кодовым названием "Стирка без рук"...
☼ 4 стол. ложки стирального порошка,
☼ 2 стол ложки Персоли (!),
☼ 1 стол. ложка растительного масла (!)
Все это залить 10 литрами КИПЯЩЕЙ воды, размешать и сразу заложить туда СУХОЕ белье. Оставить на 12 часов.
Прополоскать в теплой воде.
Результат вас порадует.

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Вкусно! Салат из языка.

Пусть и дорогой этот язык, но побаловать себя можно хоть разочек таким вкусным салатом из языка с морковкой. Рецепт очень простой. Знакомьтесь с ним и балуйте себя любимых.

[550x332]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Творожное тирамису.

Если Вы хотите безумно вкусного десерта, то такое творожное тирамису отличный вариант. Готовится очень быстро и получается до умопомрачения вкусно!

[492x369]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

3 бомбовых рецепта жареных кабачков кольцами на зиму

Вряд ли найдется такой человек,который не любит жаренные кабачки.Но как же хочется такого блюда и холодной зимой.С этими рецептами теперь это не проблема.Открываем баночку и попадаем в теплый август,когда как раз изобилие кабачков и зелени.Готовьте,дорогие мои,удачи вам всем!!!

[699x555]

источник

Хоть и хлопотно,зато вкусно