Мобильный LiveInternet

Техника красивой выпечки 11-09-2014 20:37

Это цитата сообщения Elina750 Оригинальное сообщение

Техника красивой выпечки

В России готовится государственный переворот 11-09-2014 20:35

Это цитата сообщения Фёдор_Иванович_Сухов Оригинальное сообщение

В России готовится государственный переворот

Шикарные одеяла и уроки вязания крючком 11-09-2014 20:33

Это цитата сообщения Tosichka3 Оригинальное сообщение

Шикарные одеяла и уроки вязания крючком

Два шикарные одеяла и уроки вязания крючком. Красивые вещи для уюта в доме.

1.
[480x640]

Желейный фруктовый торт 11-09-2014 20:29

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Желейный фруктовый торт

Желейный фруктовый торт

Время приготовления — 1,5 часа. Время застывания — 3-4 часа (лучше на ночь).
Калорийность — средняя.
Количество порций — 10-12.

Ингредиенты:

Для бисквита.
●3 яйца,
●0,5 стакана сахара,
●1 ч.л. соды,
●1 стакан (200г.) муки.

Для начинки.
●3 апельсина,
●3 мандарина,
●150 г. ананасов,
●150 г. (1 небольшой) бананов.
Для крема.
●50 г. желатина,
●1 пакетик ванилина,
●900 г. сметаны 10%,
●1 стакан сахара.

Приготовление:

1. Желатин распустить в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогреть, не кипятить!, до полного растворения. Остудить.
2. Из яиц, сахара, соды и муки замесить тесто для простого бисквита.
3. Выпекать бисквит при температуре 180 С в течение 15 минут.
4. Остывший бисквит порезать на квадратики размером 1,5х1,5 см.
5. Апельсины и мандарины очистить от кожуры, мандарины разобрать на дольки, апельсины порезать кружочками.
6. Ананасы и банан порезать кубиками.
7. Взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и остывший желатин, хорошо перемешать, если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать, делать нужно всё быстро.
8. Фрукты красиво выложить на дно формы с разъемными бортами.
9. Выложить часть бисквита.
10. На бисквитные кубики выложить фрукты. Залить кремом, затем выложить опять бисквит и фрукты залить кремом.
11. Торт накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на ночь.
12. На следующий день вынуть торт из формы аккуратно перевернув на блюдо. Кусочки у торта ровные, бисквит внутри пропитан кремом, нежный. Сахара в бисквите и креме немного, сладость фруктов хорошо оттеняет торт. Любители желейных тортов будут в восторге!

[449x604]

Советы хозяйкам для приготовления вкусного картофеля! 11-09-2014 20:25

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Советы хозяйкам для приготовления вкусного картофеля!

Советы хозяйкам для приготовления вкусного картофеля:

1. Отварной картофель будет вкуснее, если добавить в воду 3-4 зубчика чеснока, луковицу или немного укропа.

2. Картофель быстрее сварится, если в воду добавить ложку маргарина.

3. Чтобы на старом картофеле при варке не появились синие пятна , в воду нужно добавить немного уксуса.

4. Молодой картофель легко очиститься, если предварительно опустить его в холодную воду.

5. Картофель жарят на предварительно на разогретой сковороде и сильном огне, потом его уменьшают. Перед жаркой картофель можно обсушить, тогда он лучше подрумяниться.

6. В картофельное пюре добавляют только горячее молоко, если
влить холодное, то пюре приобретет синий оттенок.

7.Очищенный картофель надо сразу использовать, пока он не потемнел. Если нужно почистить картофель заранее, завяжите его в кулинарную пленку и крепко завяжите.

8. Подмороженный картофель нужно на минуту опустить в холодную воду, а потом сварить в кипятке, добавив по 1 ч. л. соли и уксуса.

[600x400]

Вкуснейший манник на молоке 11-09-2014 19:46

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Вкуснейший манник на молоке!!!

Композиции из цветов для сада. Садовая скульптура 11-09-2014 19:02

Это цитата сообщения Nonna_Elena Оригинальное сообщение

Композиции из цветов для сада. Садовая скульптура

[показать]
[показать]
[показать]
[640x634]

[показать]

Борщ 11-09-2014 18:22

Борщ

https://www.youtube.com/watch?v=Q3HIv94N1dg

Мясо по французски в мультиварке 11-09-2014 17:58

Это цитата сообщения adelaidaivi Оригинальное сообщение

мясо по французски в мультиварке

ВТОРЫЕ БЛЮДА В МУЛЬТИВАРКЕ 11-09-2014 17:49

Это цитата сообщения adelaidaivi Оригинальное сообщение

ВТОРЫЕ БЛЮДА В МУЛЬТИВАРКЕ

Мастер-класс «Ровные трикотажные бейки для окантовывания без всяческих приспособ» 11-09-2014 17:46

Это цитата сообщения Валькирия_скандинавская Оригинальное сообщение

Мастер-класс «Ровные трикотажные бейки для окантовывания без всяческих приспособ»

Мастер-класс «Ровные трикотажные бейки для окантовывания без всяческих приспособ» - такое длинное название, но отражающее суть ))

Источник тут http://kukolnyi-domik.blogspot.ru/2013/05/blog-post_18.html#more

Для окантовки срезов трикотажных детских изделия я использую, как и многие, кашкорсе, рибану с лайкрой, рибану-ластик, иногда интерлок, но по сути можно хоть что, что подходит по цвету и дизайну к нашему изделию.

Мой пример на кашкорсе, оно очень нежное и сильно растягивается в поперечном направлении, в этом и его плюс – обработанные им срезы тонкие и эластичные, как раз для самых малышей, и некоторый минус (но об этом чуть позже).

Наша задача – получить красивый ровный сгиб, и нам поможет в этом наш верный друг – утюг :)

Отрезаем бейку по всей ширине ткани – поперечная полоска шириной 3,2-3,5 см для окантовки в 3 сложения (если хотим в 4 – то соответственно пошире) и делаем заготовку для окантовки. Полоски кашкорсе имеют свойство скручиваться внутрь, но мы ручками делаем сгиб и прижимаем утюгом с паром, стараемся не особо растягивать при этом бейку.

В принципе, этого может быть достаточно, но можно согнуть бейку еще раз и снова приутюжить - получится совсем готовая трикотажная бейка в 3 сложения.

Прикладываем деталь, которую нужно окантовать, вот так:

Огибаем бейкой срез и ровненько наметываем. При обработке кашкорсе на этом этапе я всегда немного растягиваю саму бейку, если этого не делать – то машинная строчка её растянет сильно и вернуть ей первоначальную длину будет проблематично. И главное – не перетянуть, иначе основная ткань будет морщиться.

Вот вид с изнанки, мы видим, что бейка растянута относительно ткани. При дальнейшем её притачивании всё встанет на свои места, сборка уйдет, а бейка растянется и сядет как надо.(Иногда этот изнаночный срез предварительно обметываю на оверлоке - смотрю по ситуации, сроку сложбы и предполагаемой интенсивности нОски и стирки изделия. В этом случае сначала обметываем, а уж потом идем на утюг).

Теперь остается только проложить по лицу строчку любым доступным и удобным способом.

Двойной иглой для трикотажа на обычной швейной машине:

[320x234]

[320x240]

Строчкой тройной зигзаг на обычной швейной машине

(это такой широкий зигзаг по 3 стежка на каждом зубчике):

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Детская юбка-шортики 11-09-2014 17:44

Это цитата сообщения maria_vladibv Оригинальное сообщение

Детские шортики

Серия сообщений "детская одежда":
Часть 1 - Детские шортики
Часть 2 - Брюки для мальчика
Часть 3 - Пуловер в морском стиле для малыша
Часть 4 - Шьем полукомбинезон для мальчика
Часть 5 - Шьем тапочки малышам и подросткам. Выкройка и МК

Паштет "А-ля фуа-гра" 11-09-2014 17:38

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Паштет "А-ля фуа-гра"

Печень куриная — 300 г Лук репчатый (большой) — 1 шт Чеснок — 2 зуб. Масло оливковое (для пассеровки лука) Молоко — 200 мл Желток яичный — 5 шт Мука — 3 ст. л. Соль — 1,5 ч. л. Перец душистый — 0,5 ч. л. Орех мускатный — 1/3 ч. л. Масло сливочное — 50 г Коньяк — 50 мл

Рецепт "Паштет "А-ля фуа-гра"":

Читайте рецепт...

Тунисское вязание крючком 11-09-2014 17:36

Это цитата сообщения ttalu Оригинальное сообщение

Тунисское вязание крючком

Уметь вязать крючком это здорово, так как вариантов мотивов и узоров очень много. Вот и этот мастер класс научит вас тунисскому вязанию. Очень красивый способ и простой.

[506x700]

Огурцы "Злодейские" - и хрустящие, и ароматные и очень вкусные 11-09-2014 17:35

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Огурцы "Злодейские" - и хрустящие, и ароматные и очень вкусные!

[430x290]

Рецепт незатейливый, но по нему всегда выходят отменные огурчики - упругие, хрустящие, пикантные. Зимой будет так приятно похрустеть!... А ”злодейскими” огурцы названы потому, что в рецепте используется очень много чеснока, а в конце приготовления добавляется водка, отчего огурчики получаются очень хрустящими, а банки никогда не “взрываются”.

В этом рецепте лучше использовать небольшие крепкие огурчики. Они будут смотреться и в банке, и на столе просто отлично, а вкус – отменный.

Итак,

Домашние рецепты из кабачков

100 рецептов из кабачков - проверенные временем 11-09-2014 17:31

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

100 рецептов из кабачков - проверенные временем!

Кулинарный дневник - Рецепты от Повара

[650x483]

Лечо из кабачков

Вкуснейшая закусочка к вашему столу. Лечо из кабачков подходит к любому гарниру. Я предпочитаю его употреблять, как самостоятельное блюдо.

Овощной гуляш Рататуй

В этом рецепте рататуя овощи готовятся дольше чем обычно, чтобы получить более насыщенный вкус.

Аджика из кабачков на зиму

Очень вкусная закуска в холодное время года. Кроме этого, аджика из кабачков на зиму в домашних условиях станет отличным дополнением к любому гарниру и вторым блюдам.

Кабачки тушеные в сметане

Летом на даче, когда появляются кабачки, это блюдо становится чуть ли не ежедневным. Кабачки тушеные в сметане можно есть просто так с хлебом. Вкусно, нежно и не надоедает. Попробуйте!

Кабачки в сливочном соусе в мультиварке

Ногти после огорода 11-09-2014 17:25

Это цитата сообщения NadinHappy Оригинальное сообщение

Ногти после огорода

пищевая сода

http://vk.com/sad_u_ogorod?w=page-65997559_49139603

Честное слово, лучшего средства для экспресс-ухода за ногтями я не видела. Кутикула размягчается, грязь и засохшая кожа легко удаляются, свободный край без труда очищается одним движением апельсиновой палочкой. По словам заморских блогеров, сода поможет вам и в борьбе с пожелтением ногтевой пластины.

Я разбавляю соду водой, для большей эффективности можно разбавить её перекисью водорода. Я пробовала этот способ, он также хорош, однако, мне кажется, что просто соды вполне достаточно.

читать>>>>>

Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу 11-09-2014 17:20

Это цитата сообщения Люся_1 Оригинальное сообщение

Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.

Опубликовала Inese в личном дневнике на http://www.stranamam.ru

Рулет мясной

Сегодня рулет я готовлю из курицы. В ближайшем магазине купила ножки. Удобнее если это ножки с бедрышками - меньше возьни с разборкой. Но что есть - то есть.

Вот результат моей охоты - ножки курячьи.

[показать]
Отделяем мясо от кости.
Если вы не любите куриную кожу - смело отделяйте и ее.

[показать]
На пищевой пленке раскладываем куриное мясо,
стараемся придать полотну форму прямоугольника.
Если вам не лень мясо можно отбить. Но мне было лень и для куриного мяса этот пункт можно смело пропустить.

[показать]
Мясо солим, перчим, посыпаем любимыми приправами.
Я посыпала сушеной паприкой, орегано и для остроты приправой для гриля.

В середину рулета укладываем начинку. У меня это перец болгарский и полоски сыра.
Можно положить морковь, горошек, кукурузу - что есть под рукой.
Можно пожарить омлет, нарезать полосками и тоже использовать как начинку.

Сыр я кладу всегда - он дает дополнитеьную связку рулету.

[показать]
Рулетик сворачиваем и заворачиваем в пленку, наматываем несколько слоев.

Если под рукой нет пищевой пленки подойдет любой полиетиленовый кулек (без рисунка)
Для наглядности я сделала один рулетик в пленке, белый рулетик - это в кульке.

Хорошо обматываем шпагатом или толстой нитью, завязываем на концах рулета. Если плохо упакуете то рулет во время варки может развернуться.

[показать]
Рулеты и косточки кладем в холодную или немного теплую воду
(ни в коем случае не в кипяток - тогда ваша обертка свариться!!!)
Доводим до кипения, снимаем пенку, солим, добавляем специи и варим полтора часа.

[показать]
Готовые рулеты извлекаем из бульона, и ставим под гнет до полного остывания.
Я выкладывала на противень, накрыла разделочной доской, придавила пятилитровым тазиком с водой и оставила эту конструкцию на ночь.

Утром поставила рулеты в холодильник для застывания.
Пришла с работы и достала уже готовые для нарезки рулеты.

[показать]

В нарезанном виде.

[показать]
Точно так же готовятся рулеты из любого мяса - свинина, говядина или кого вы там поймаете.

Мясо рарезам на прямоугольный пласт или складываем несколько кусков внахлест чтобы получился прямоугольник.
Мясу нужно отбить - оно гораздо жестче курицы.
Варить рулет из мяса нужно два, два с половиной часа.

Лучшая альтернатива колбасе, поверьте привиреде!

ПЛАТЬЕ КРЮЧКОМ «ЛИНА» ОТ LEDI TI 11-09-2014 17:14

Это цитата сообщения Люся_1 Оригинальное сообщение

ПЛАТЬЕ КРЮЧКОМ «ЛИНА» ОТ LEDI TI

[показать]

http://labhousehold.com