Это цитата сообщения bogsve Оригинальное сообщение
Готовим меренгу и безе, а также торт Павлова по рецепту Татьяны (tvonaka)
Про Павлову в День Австралии
...все сложилось случайно.... оставались белки от заварного крема для торта к дню рождения старшей дочери накануне, возникла необходимость быстренько сварганить десерт в Татьянин день, кусочек остался на сегодня. выяснилось, что сегодня день Австралии, так что грех не написать рецепт сегодня, я считаю. Вариантов масса, но опишу как я его делала вчера, именно этот, что на фотографии. Для меня логика этого десерта в том, чтобы испечь меренгу с добавлением крахмала и кислоты, так, чтобы она оставалась белой, с хрустящими краями и мягкой зефироподобной серединкой. ну а сверху взбитые сливки и мягкие ягоды. О первенстве изобретения этого лакомства спорят новозеландцы и австралийцы, спорят и об аутентичности использования видов ягод и использовании вида кислоты, но меня эти споры мало интересуют, так как абсолютно уверена, что истина всегда где-то посередине.
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
Слоеный закусочный торт
http://povarenok.ru/recipes/show/136103/ Автор: Марьяна_Z 
[показать] [показать]
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Блинчатый торт с сыром маскарпоне
Вообще, блинчатые торты являются прекрасным, легким десертом, который не только просто, а также очень интересно готовится. Такая выпечка, основой которой являются тонкие блинчики одинакового диаметра, хороша тем, что ее можно готовить с самой разной начинкой.
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ БЛИНОВ "ВКУСНО С ЛЮБОВЬЮ" ЗАВТРА "МАСЛЕНИЦА"
РЕЦЕПТЫ БЛИНОВ "ВКУСНО С ЛЮБОВЬЮ" ЗАВТРА "МАСЛЕНИЦА"
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Блины с сыром на кефире на Масленицу
Я очень люблю печь такие блины, потому что мы большие любители сыра и все что связано с сыром улетает со стола в первую очередь. Попробуйте приготовить сами, вам обязательно понравится.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления: 40 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука, 150 грамм
- яйцо, 3 штук
- сахар, 1 ст. л.
- соль, 1 ч. л.
- кефир, 175 мл
- сыр, 150 грамм
- укроп, 1 пуч.
- чеснок, 2 зубч.
- сливочное масло, 70 грамм
- растительное масло, по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Финские блины «Паннукакку»
Вы когда-нибудь пробовали финские блины «Паннукакку»? Этот рецепт наверняка порадует любителей необычной выпечки и коллекционеров рецептов национальной кухни разных стран.
Ленивые финские блины «Паннукакку» готовятся на скорую руку. Пекутся они одним пластом размером с целый противень, а затем либо нарезаются порциями, либо сворачиваются в рулеты. 5 минут замешивания и 15-20 минут выпекаем: вот и все приготовление. Отличный рецепт для завтрака!
Все любители блинов, которые не пекут их из-за утомительности процесса, будут щедро вознаграждены рецептом паннукакку. Не пугайтесь, что во время выпечки блин сильно поднимется. После остывания он оседает.
Подавать финские блины можно с чем угодно. Финны любят их есть со сливками, сахарной пудрой и джемом. Также в тему будут мед, конфитюр, кленовый сироп, топинги, творог, мороженое и ягоды. Если уменьшить количество сахара и чуть больше посолить, можно есть паннукакку с мясным фаршем, с соленым творогом и укропом, с творожным сыром, с ветчиной, грибами или беконом.
После приготовления вы получите 3 порции
Время приготовления: 25 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- молоко, 500 мл
- мука, 250 г
- сливочное масло, 50 г
- яйцо, 3 шт.
- сахар, 2-3 ст. л.
- соль, щепотка
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Умный омлет - пышный омлет
Пышный омлет! Кто-то думает, что это из анекдотов про хозяку-неумёху, но он жестоко ошибается. Омлет - классика французской гастрономии и "пропуск" любого кашевара к высокой кухне. Да! Именно по омлету в Париже принимают в повара. Не умеешь готовить эту закуску - не будет тебе допуска в рестораны премиум-класса. Правила хорошего тона в омлете чрезвычайно просты: все должно быть строго комнатной температуры. Никакой муки и никакого крахмала - пышность в омлете "создают" сами яйца. Однако и над из взбиванием усердствовать не стоит, иначе ваш омлет быстро "вырастет" и так же быстро "рухнет". Правильный омлет должен быть похож на суфле...Бархатистое и ровное. Если хотите добиться французского варианта Hot Cuisine, хорошо разогрейте духовку и держите в печи ваш омлет не дольше 15 минут. В противном случае его велюровая структура превратиться в дырочку, а это уже - кулинарный факап.
[показать]Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Салат «Африка». В разы лучше, чем «Шуба» и «Оливье»! Хит любого праздника! 🎉
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог "Штирлиц"
Гостила я у сестры. В ее кулинарном блокноте (я ведь не могла его не изучить!) увидела этот рецепт. Внимание привлекло название пирога. Приготовила! Пирог очень прост в исполнении и очень вкусен. Но, случился у меня с ним казус, о котором расскажу ниже...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Диетические блины - вкусно, полезно и необычно! (39 золотых рецептов!)
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Деревенские блины из картофеля!
Масленица... В самом этом слове уже слышится шипение блинного теста, когда наливаешь его на раскаленную сковороду! Каких только блинов нет в мире - и пшеничные, и гречневые, и ржаные... А я предлагаю испечь картофельные. Вот так по-простому, по-деревенски.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Рецепты блинов
Блины на любом праздничном столе всегда расходятся в первую очередь. Блины могут быть тонкими, воздушными, либо пышными и пористыми, на кефире или молоке, на сыворотке либо на воде, с начинкой и без, в любом случае это вкусно и празднично. Рецептов блинов существует невероятное количество, мы собрали воедино самые лучшие и проверенные. Итак, приступаем к выпечке самых вкусных блинов...
Рецепт блинов на воде
Продукты: три куриных яйца, два литра фильтрованной воды комнатной температуры, чайная ложка соли, три столовых ложки сахарного песка, две столовых ложки рафинированного подсолнечного масла и 780 гр. муки.
Приготовление: первым делом смешиваются все жидкие ингредиенты, то бишь масло, яйца и вода. К ним добавляется соль, сахар и небольшими порциями всыпается мука. При добавлении муки тесто необходимо тщательно помешивать венчиком и главное, что вы должны помнить: нельзя за один раз всыпать сразу весь объем муки!
Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается жидким и слегка комковатым, но это не должно вас пугать. Дайте тесту постоять минут двадцать, затем вновь взбейте его венчиком или миксером (блендером), все комочки постепенно разойдутся и у вас получится гладкое тесто, правильной консистенции, такое, которое идеально подходит для выпечки тоненьких блинчиков.
Далее разогреваем сковороду, отправляем в нее малую часть растительного масла (не более одной чайной ложечки), распределяем его по всему дну и, как только масло нагреется, выливаем пол половника теста. Жарим блинчик на среднем огне, переворачиваем и жарим до готовности, затем отправляем на широкое блюдо. Таким образом расходуем все имеющееся тесто, время от времени помешивая его венчиком.
В готовые тонкие блинчики можно завернуть мясную или сладкую творожную начинку. А можно их просто свернуть треугольничками и подать к столу с вареньем или красной икрой.
Это цитата сообщения Ксю11111 Оригинальное сообщение
Тренажер по чтению буквы и звуки. Английский школьникам.
1.
[498x700]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
50 золотых рецептов на 8 марта
Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
Итальянский деревенский пирог
Получила письмо от читательницы посоветовать очень простой в изготовлении и по составу пирог для воскресного чаепития с подружками:)) Легко! Перед вами - итальянский деревенский пирог с яблоками.
[700x499]Для любителей выпечки с яблоками >>>
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Даешь Широкую Масленицу: 12 рецептов блинов со всего мира
Не стоит думать, что если в мире не отмечают Масленицу, то жители других стран не любят блины! Еще как любят! И делают из подручных средств. Pics.ru собрал для тебя рецепты самых вкусных блинов со всего мира – от России до Эфиопии. Готовить – не переготовить!
Россия – Блины
Рецептов блинов в России тысячи – у каждого свой. Мы взяли один из самых распространенных – для тонких блинов, чтобы в них можно было заворачивать начинку или есть, макая в мед, сметану или сгущенку.
Ингредиенты
Молоко 500 мл
Яйцо куриное 2 штуки
Соль щепотка
Сахар 3 столовые ложки
Мука пшеничная 1,5 стакана
Масло растительное 2 столовые ложки
Разрыхлитель на кончике ножа
Инструкция
Налить в подходящую емкость молоко комнатной температуры, добавить яйца, соль и сахар и взбить
В получившуюся массу постепенно подсыпать муку, не забывая при этом помешивать, чтобы не получалось комочков. Они все равно будут получаться, так что помешивать надо качественно. В итоге должно получиться тесто консистенции нежирной сметаны, куда можно добавить разрыхлитель.
Все еще раз хорошенько перемешать, после чего дать постоять 15–20 минут, добавить растительное масло и снова перемешать.
На раскаленную сковороду налить немного масла и жарить блины сколько хочется. Если рука бойца колоть устала, то тесто можно отправить в холодильник до следующего блинного прихода – с ним ничего не случится.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Мясные оладьи на скорую руку
[показать]Ингредиенты:
●Кефир — 1 Литр
●Яйца куриные — 2 Штуки
●Сода пищевая — 1 Щепотка (на кончике ножа)
●Мука — 1 Стакан
●Соль, сахар — - По вкусу
●Фарш мясной — 400 Грамм
Приготовление:
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Топиарии - необыкновенно красивые
Предлагаю полюбоваться и вдохновиться чудесными поделками для декора интерьера. Материал из интернета различных мастеров.
[328x480]
[360x480]
[564x465]