Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Украшаем пироги. Варианты оформления и МК
Хотите удивить своих гостей и домашним красивым и вкусным пирогом? Тогда этот мастер-класс по украшению пирогов для вас! Ведь, чем красивее оформлено блюдо, тем аппетитнее оно выглядит.
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
"Чизкейк" в микроволновке
Комментарии, и фото от автора - Ксении
Вчера я задружжилась с Татьяной. И нашла для себя потрясающую вещь в ее жж - чизкейк в микроволновке! Так мне эта идея понравилась, что прям сегодня с утра я была готова к экспериментам.
Я напишу рецепт сразу со своими изменениями.
На 2 керамические формочки как на фото:
1 баночка творожного сыра (120г)- я взяла Альметте сливочный
3 ст л с горкой сметаны 20%
60 г сахарной пудры
1 яйцо
0,5 чл ванилина
2 чл ликера куантро
5 сахарных печенек юбилейное
2 ст л растопленного сл. Масла
Печенье измельчить, залить растопленным маслом, выложить в формочки, хорошо утрамбовать:
Сыр взбить со сметаной и сах пудрой на самой низкой скорости, добавить яйцо, ванилин и ликер и еще раз хорошо промешать. Разлить по формочкам:
Поставить в микроволновку на самую большую мощность на 2-2,5 минуты. Как начнет пузыриться- вынимать. Дать остыть при комн температуре и охладить в холодильнике мин 1,5 часа. Я знаю, желание попробовать прямо сейчас очень сильное, но дождитесь полного охлаждения))
Идеально, если с вечера приготовить и утром насладиться потрясающе нежным, кремовым десертом!
Украшаем по желанию и.....
О да......
http://hahademon.livejournal.com/27001.html
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепт тонкого теста для пиццы за 5 минут
Если Вы любите тонкое тесто для пиццы , то вот Вам рецепт
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Белковый заварной крем. Вкусные секреты от Вкусной еды
Заварной белковый крем очень прост в приготовлении.
В детстве я очень любила пирожные с этим кремом – легкий, воздушный, с легкой кислинкой, белковый крем мне казался лучшей начинкой для слоеных или вафельных трубочек, в противовес сытному, вкусному, но все же более тяжелому масляному крему.
Рецепт белкового крема — белки да сахар, вроде бы ничего сложного нет, однако, есть еще несколько маленьких хитростей в его приготовлении.
Заварной белковый крем – идеальная начинка для всевозможных трубочек, корзиночек и заварных пирожных, эклеров и профитролей, поэтому стоит его приготовить.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
наивкуснейший торт "Черный лес" - идеальное сочетание шоколада, сливок и вишни!
Этот торт очень прост в изготовлении и великолепен на вкус! Легкий и не приторный! Он состоит из шоколадного бисквита, взбитых сливок и вишен. Нам было очень вкусно, попробуйте и Вы!
[700x407]
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Готовим в микроволновке: печём экспресс-кексы
Микроволновая печь получила «постоянную прописку» на наших кухнях. И это понятно – невероятно удобная штука, тарелку супа подогреть – минутное дело, и продукты разморозит в один миг! А еще в ней можно готовить полноценную еду . И, что немаловажно, быстро! Все это знают, разумеется, да пользуются не все .
А между тем даже самая простая СВЧ-печка, безо всяких там грилей и конвекций, умеет кексы-бисквиты печь. Пышные, нежные – и пекутся они всего 5 минут! Хотите? Ставьте чайник!
Испечь бисквитный пирог в микроволновке очень легко. У меня получилось со второго раза . Первый я пересушила – ну никак не могла поверить, что на выпечку и вправду хватит пяти минут. А чтобы у вас уж точно все получилось, напомню специфику этой выпечки. Кстати, можно адаптировать к СВЧ некоторые рецепты, учитывая эти особенности.
Особенности выпечки в СВЧ
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Бисквит "Накрахмаленная тучка" или бисквит на крахмале
Автор этого безглютенового, воздушно-пушистого, легкого и нежного чуда-бисквита
Юленька-Юся)*8*(юсЯ , за что ей низкий поклон!!!
[показать]Это теперь мой любимый бисквит. Какой же он невесомый!!!
[показать] [показать]Чем-то напоминает безе!
[показать]Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=Рецепты бабушки Лили= =Супер бисквит=
[500x350]Приготовить вкусный, воздушный, вкусный бисквит хотят все, но часто бывает, что получается не всегда то, что хотим. А ведь все не так сложно. Если применить несколько небольших секретов, то все получится.
Вам понадобится:
5 яиц,
1 стакан сахара,
1 стакан муки,
щепотка соды,
пергамент для выпечки.
Секретик первый. Яйца для бисквита должны быть хорошо остужены. Перед приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15минут. Яйца разбиваем в глубокую, удобную для взбивания миску, чтобы содержимое в ней не разбрызгивалось. Взбивает миксером на максимальной мощности.
Секретик второй. При взбивании миску необходимо слегка наклонить, а миксер держать так, чтобы венчики взбивали яйца у поверхности, т.е. сильно углублять их нельзя. Периодически углубляем миксер для перемешивания всей массы. Взбитая яичная масса должна быть очень упругой и увеличиться в объеме в 4-5 раз. Постепенно, небольшими порциями всыпаем сахар, продолжая взбивать и перемешивать массу миксером. Миксер выключаем.
Всыпаем муку, аккуратно перемешивая. Добавляем щепотку соды. Тесто готово. Подготавливаем форму для выпечки. Лучше, чтобы она была разъемная. Выстилаем дно формы пергаментом и посыпаем мукой. Предварительно разогреваем духовку до 250 градусов. Тесто выливаем в форму, ставим выпекать.
Секретик третий. Ни в коем случае нельзя открывать дверцу духовки, пока бисквит печется. В противном случае он просто опустится. При диаметре формы 25 см, время выпечки примерно 40-45 минут. Готовый бисквит достаем из духовки, остужаем в форме и только потом вынимаем из нее. Вот и все!
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение
Мой любимый Чизкейк....обожаю!
1. Для основы берем 200 г любого песочного печенья (как в традиционном рецепте) или бисквитный корж
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Топленое масло Гхи - возвращает молодость мозгу и телу
Ну, а мы продолжаем. В Аюверде - в индийской медицинской системе под маслом Гхи подразумевают топленое масло, которое обладает не только пищевыми, но и лекарственными свойствами. Считается наилучшим средством для улучшения интеллекта, изобретательности и памяти. Усиливает сексуальную силу и возвращает зрение, способствует долгой жизни. Вам хочется узнать почему? Ответ прост: топленое масло Гхи питает нервные клетки организма, а также головной и костный мозг, и как результат - увеличивается острота ума.
Согласно огромному количеству научных экспериментов - думающий человек стареет и поддается старческим изменениям гораздо позже, чем люди не занятые интеллектуальным трудом. Опять же в данном случае срабатывает все тот же детокс организма; в отличие от других масел, масло Гхи не засоряет печень, восстанавливает ее и заставляет работать - перерабатывать токсины. Особенно уникально масло Гхи для детей и для тех, кто задумается о продолжении рода.
В идеале надо принимать топленое масло Гхи каждый день, еще лучше полностью перейти на него. Особенно это правило должно касаться приготовления пищи, ее термической обработки. Только масло Гхи не горит при жарке (температура дымления 205 °C), в отличие от любых других масел, а это значит, что оно не образует канцерогенных соединений и является самым безопасным среди всех растительных и животных масел.
Это цитата сообщения wita121 Оригинальное сообщение
"Чизкейк за 5 минут"
[показать]
Планируете удивить любимого или любимую вкусным и необычным завтраком? У вас наверняка найдется 5 минут вечером, чтобы в тайне от своей второй половинки приготовить этот чизкейк, а уже утром поразить любимого чудесным завтраком в постель! ; )
Чизкейк получается самый настоящий, кремовый и очень нежный.
Это цитата сообщения wita121 Оригинальное сообщение
Рис воздушный
Все мы в детстве любили это вкусное лакомство. Конечно, можно его купить и в магазине. Но приготовив сладкий воздушный рис дома, Вы точно будете уверены, что не использованы при приготовлении загустители, консерванты и е-добавки.
1. Отвариваем рис в большом количестве воды. Следим, чтобы рис не переварился – рисинки должны быть рассыпчатыми. Лучше брать круглые сорта риса.
2. Сливаем воду и выкладываем рис просушиться на бумажное полотенце.
3. Противень для запекания застилаем бумагой для выпечки (пергаментом) и выкладываем рис в один слой.
4. Ставим на два часа в духовку, при температуре 100 градусов.
5. Растительное масло наливаем в сковороду и выкладываем маленькими порциями (по очереди) наш подсушенный в духовке рис. Рис должен погружаться в масло.
6. Рис очень быстро начнет «вздуваться», вынимаем его шумовкой, выкладываем на полотенце, чтобы убрать лишний жир.
7. Посыпаем жареный воздушный рис сахарной пудрой.
Примерное количество ингредиентов:
1 стакан риса,
растительное масло,
сахарная пудра
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
ТАКСА крючком. Мастер-класс от Беловой Елены
Доброе утро! Совсем недавно я вас познакомила с творчеством Елены Беловой, показала вам ее замечательные игрушки. По количеству комментариев поняла, что публикация мастер-классов от автора будет весьма полезной и актуальной) Итак, предлагаю вам связать замечательную игрушку - таксочку крючком. Высота таксы -17 см, длина от носа до кончика хвоста в сложенном виде-32 см, в растянутом виде - 45 см. Для работы вам понадобится пряжа Акрил (300 м /100 г), крючок №1,25.
Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение
Лечебные свойства денежного дерева.
|
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Самодельное покрытие, имитирующее доску для мела.
Самодельная краска, имитирующая классную доску.
Этим средством Вы сможете покрыть стены и двери, декоративные аксессуары. Вы конечно можете приобрести специальную краску в магазине , но она достаточно дорого стоит.. а на крупногабаритные предметы Вам ее понадобится много. Именно поэтому я предлагаю вам воспользоваться самодельным рецептом по изготовлению этой краски, причем, не только черного цвета :)
Покрытые этим составом стены активно используются в детских , кабинетах и на кухне, на которой можно реставрировать даже старый холодильник.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Простое китайское тесто
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Советы для выпечки
[330x173]Чтобы выпечка всегда получалась удачной, используйте простые советы для выпечки.Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение
Магний и кальций. Как восполнить дефицит магния? Открытие, которое потрясло своей простотой.
[225x225]Учится на своих ошибках неэффективно. Делюсь своим опытом тем, кто ищет. Пусть ваш путь к цели будет короче. К врачам ходить не люблю и обхожусь без них. Но несколько лет назад решил довериться врачу-диагносту. Именно потому, что врач стал знаком не по теме здоровья, а по роду моей работы - общения с разными людьми.
После его диагностики последовал вывод – ослаблена работа сердца. Получил рекомендацию – пропить МагнеВ6.
Купил его в аптеке за 45 гривень, это была непростая цена в 2004 г. Через дней 10-12 заметил, что сердцу стало легче работать и это вызвало оптимизм. Но при покупке второй упаковки, цена 45 гривень не понравилась. Предложили в аптеке польский аналог дешевле в два раза. Купил его и задумался, а что это за препарат? Почему помогает? И что, так всю жизнь и покупать?
Заглянул в Интернет и узнал состав Магне В6. Ничего фантастического: органические соли магния и витамин В6.
Действующий эффективно для сердца компонент - это магний.
Оказывается, он жизненно необходим для нормальной работы нервной системы, для обменных процессов. ВАЖНЕЕ кальция! Потому что если нет магния и кальций из пищи усваивается плохо, и уже имеющийся кальций работает в организме недостаточно хорошо. Магний необходим для 300 биохимических реакций в организме, кальций нужен для 150-ти. Магний и кальций как близнецы братья, нужны друг другу и работают в паре. Магний необходим для поддержания в организме равновесия кальция, натрия, калия и фосфора, а также для усвоения организмом витамина С.
Эта информация стала для меня открытием.
Почему-то о важнейшей жизненной необходимости магния мне никто никогда не говорил. Мне предложили пропить и всё! Спасибо моему доктору он был честнее других!
Я ознакомился, какие болезни возникают от хронического дефицита магния. Таких болезней просто очень много. Как раз, большая часть тех массовых хронических болезней, на которых стоит бизнес медицины. Вывод получился удивительный - всё городское население имеет дефицит магния. Это мой проверенный результат.
Жить я хочу и хочу жить хорошо. И согласен платить за хорошее.
Я не жадный, но зачем платить так много за простые вещества? И пошёл поиск альтернативы.
Изучал, покупал, пробовал. Понял, что из магазинных продуктов питания надёжное поступление магния невозможно. Некоторые продукты даже способствуют его потере, расходу интенсивному. Такие стимуляторы как кофе, чай и другие (ищите сами).
Препараты из аптеки отмёл сразу – цена высокая. И ещё одно открытие – дозы магния в них минимально необходимые. Чтобы стало легче, но не наступило выздоровление. И тогда ходим регулярно в аптеку. Что гипертоники и делают годами. То есть, при высокой цене есть лечение, но не будет излечения.
Если сказать по-русски, то из лечения я не выйду.
Дальше пошло легче. Нашёл концентраты из морского лимана «Куяльник». И цена приемлемая и эффект богаче. Также великолепен плод инжира для этой цели.
Но не давала покоя мысль, что ещё надо искать. И вот результат.
Два простых, дешёвых вещества помогают обеспечивать необходимое количество магния. И важно, что гарантированно можно контролировать дозы и процесс.
Это не переработанная морская соль в кристаллах и магнезия (порошок сернокислого магния).
Морская соль - кладезь 20 минералов необходимых нам. Даже их процентное содержание соответствует содержанию минералов в плазме крови.
Морской солью заменил дома поваренную соль. Которая, как оказалось при внимательном изучении, была внедрена в кулинарию как усилитель вкуса. И только.
Морская соль полезна и даёт вкус богаче. А привычку солить всё с появлением морской соли забываем. Солим только тогда, когда соль организму необходима. Солить блюда при готовке перестали. Соль стоит только на столе.
Особый секретный подарок из аптеки это магнезия (в порошке). Почему секретный? Потому что её применяют только для желчегонного и слабительного эффекта в огромной дозе25 грамм. Такая мазохистская процедура.
Так вот с её помощью можно быстро и дёшево восстановить содержание магния в организме и даже создать запас на несколько дней. Хитрость в методе применения. Разводим всего два грамма (а не 25, как написано в дозировке) в стакане горячей воды и выпиваем на ночь. Не увеличивайте дозу – будет слабительный эффект. В данном случае он не нужен. Два грамма это кофейная ложка порошка без верха.
Срок приема для компенсации дефицита магния – не менее 4- 6 месяцев, так как доза гармонична и не нагружает организм. Дополнительно в растворе имеются ионы серы, микроэлемента необходимого нам тоже.
Употребление морской соли параллельно допустимо и необходимо. Просто прислушивайтесь и увидите, что можно не солить пищу
Это цитата сообщения Vsiaco Оригинальное сообщение
Как сфотографировать достопримечательность, без постоянно присудствующих около неё людей?
Небольшой секрет для всех, кто любит фотографировать в путешествиях, но кого раздражают бесчисленные толпы других туристов на снимках.