Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
1 часть. Миниатюрные мастер-классы по лепке.
Фото уроки по лепке.
Если Вы увлекаетесь лепкой, то выложенные на этой страничке фото мастер-классы по лепке цветов, животных и человечков Вам точно пригодятся :)
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Уникальный рецепт восстановления суставов
|
angel devid
Это цитата сообщения -Дачница- Оригинальное сообщение
Севок и соль
[448x328]Севок перед тем, как сажать замачивают в соляном растворе на пару часов. На 5л воды - 1кг. соли.
Но потом надо очень тщательно промыть, просушить. После можно сажать.
Грядка с луком всегда радует глаз, темно-зеленого цвета. И самое главное, что лук зимой до весны лежит без потерь и не прорастает, как обычно к весне.
Рецепт подслушан на остановке Людмилой Акун
http://blogs.mail.ru/mail/lebedeva-3-3/
Серия сообщений "Лук, чеснок":
Часть 1 - Севок и соль
Часть 2 - Лук в газеты
Часть 3 - Как уберечь морковь и лук от мухи
...
Часть 16 - ПОДКОРМИТЕ ЛУЧОК НАШАТЫРЕМ
Часть 17 - Оптимальный момент для уборки чеснока - 12 июля
Часть 18 - Когда и как убирать чеснок
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
"Забавные помпоны".Журнал по рукоделию.
"Забавные помпоны".Журнал по рукоделию.
Если у Вас осталась пряжа от вязания - не спешите ее выбрасывать, любые маленькие клубочки можно превратить в смешные и забавные игрушки из помпонов.
1.
[700x500]
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Лепка куколки- балерины своими руками.
Мастер-класс по лепке балерины.
Дорогие читатели, посмотрите мастер-класс по лепке этой замечательной куколки, который вполне может Вам пригодиться.
Это цитата сообщения Cupawa Оригинальное сообщение
Грелки на чайничек...идеи
1.
[225x225] 2.
[600x450] 3.
[600x557] Это цитата сообщения Чернышок Оригинальное сообщение
Слоненок Бино (описание)
[458x698]
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Рис и секрет тибетских лам.
Серия сообщений "народные советы и рецепты":
Часть 1 - Противораковый сбор из 16 трав от архимандрита Георгия
Часть 2 - Грудь спасла свекла
...
Часть 45 - 3 простых способа использования масла чайного дерева для лечения акне.
Часть 46 - Чудо-средство - семя льна:стройнеем, оздоравливаемся, хорошеем!
Часть 47 - Рис и секрет тибетских лам.
Это цитата сообщения vellena Оригинальное сообщение
ДАВНО ЗАБЫТОЕ СТАРОЕ
По просьбе постоянного посетителя нашего кабачка tomkin и в качестве напоминания давно заброшенной кулинарной уик-эндовской темы - быстро и со вкусом. Паштет на завтрак. Или на ужин - если с гренками и вином, это уж кто как любит. Кому надо - тащите в закрома, планировала к вечеру другой пост повесить.
В приготовлении паштетов (именно паштетов, а не теринов, запекаемых в печке) главное - понять базовый принцип. Заключается он в том, что лук и - по желанию - чеснок обжаривается в большой сковороде на сливочном масле до светло-золотистого цвета, туда же одним слоем, чтобы не удлиннять время готовки (печени это вредно - гм, какая богатая фраза...) добавляется печень, обжаривается до полуготовности, заливается густыми сливками (до готовности она доходит как раз за те две-три минуты, что сливки закипают в сковороде) - и все это превращается в пюре посредством блендера. И раскладывается по банкам. И в холодильник.
А теперь необходимые дополнения.
1. Если печень при жарке начинает стрелять, значит, у вас слишком сильный огонь. У меня такого не бывает: когда я выкладываю кусочки на сковородку, то сразу накрываю их уже обжарившимся луком. Можно предварительно обмакивать каждый кусочек в муку - тоже вариант.
2. Перед тем, как заливать сливки (очень немного, примерно 100 мл на 1 кг печени), некоторые любят добавить в сковороду вино или пару-тройку ложек коньяка или бренди и минуту-другую дать алкоголю выпариться. Считается, что это делает вкус паштета более изысканным. Не буду возражать, но вполне без этой опции можно обойтись.
3. Успех дела, как всегда, в специях. К паштетам совершенно замечательно подходят сухие грибы, шалфей или тимьян, всевозможный молотый перец (белый, зеленый, черный, розовый, душистый), мускатный орех (не переборщить!) и ягоды можжевельника. Я беру все сразу, включая соль (она у меня в доме обычно бывает только крупной) и перемалываю в кофемолке. И добавляю к печени на стадии ее обжарки. И крошечную щепотку сахара. Для активизации вкуса всех продуктов.
4. Для того, чтобы паштет в банке сохранял розовый цвет, а не становился серым, на поверхность имеет смысл налить пару ложек растопленного сливочного масла. Не бросить кусочек сверху, а именно предварительно растопить в небольшой кастрюльке, чтобы само масло поднялось наверх, а белая сыворотка осталась на дне - она нам не нужна.
5. Куриная печень превосходно заменяется утиной (вдруг у вас утиная ферма?) или телячьей - процесс приготовления остается прежним.
С пропорциями все просто: 1 кг печени, 3 средние луковицы, пара зубчиков чеснока, 70 г масла (для жарки) 2 столовые ложки коньяка, 100 мл 35-процентных сливок, 2 ст ложки сухих грибов, 1 ст ложка сухого шалфея или тимьяна, 1-2 чайные ложки молотого перца, 1 чайная ложка соли, мускатный орех на кончике ножа, 4-5 ягод можжевельника, лавровый лист по желанию (на дно банки). Из этого количества получаются четыре 250-граммовые банки паштета и еще немного. Если есть керамические горшочки - можно заливать паштет в горшочки и затягивать горловину пленкой. Будет красиво...
Кажется, ничего не забыла. Приятного аппетита!
Ну и вот так это выглядит в охлажденном виде. Веночек из свежесорванной веточки тимьяна в масле - исключительно для красоты. Вариант выходного дня, так сказать 
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
дивные кексы без яиц, молока, сливочного масла за 20 минут
Быстрые, простые кексы без яиц, молока и сливочного масла! 5 минут на тесто + 15 на выпечку. Легкое и воздушное тесто идеально сочетается с любыми ягодами, поэтому если у вас есть горсть свежих или замороженных ягод, киньте ее в тесто и получите дивные ягодные кексы к чаю.
[700x525]
Устройте родным праздник - испеките что-то новое.Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Рыбка в банке - обалденная вкуснятина
Если вы обожаете рыбку, а ее просто нельзя не любить, то вам пригодится этот шикарный рецептик. Рыбка в банке - это потрясающе вкусно и хранится она гораздо дольше, чем обычная.
Ингредиенты:
- Скумбрия свежемороженая (800 г)
- 2шт Морковь (200 г)
- 2шт Лук репчатый (150 г)
- 1шт Лимон (120 г)
- 6ст.л. Масло растительное (раф.) (60 г)
- А также соль, приправы по вкусу и литровая банка с металлической или стеклянной крышкой.
- Можно в банку к рыбе добавить любые овощи (брокколи, сладкий перец, кабачки, помидоры и пр.) и зелень.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Очень вкусная какао-сгущенка "Коровка"
Вы любите сгущенку? Я обожаю! Только не покупную, которую есть невозможно - из чего хоть ее делают? Давайте приготовим сгущенку сами!
Вареная какао-сгущенка очень похожа на конфеты «коровка» по своей тягучести и вкусу!
Из этих ингредиентов получается – 1 литр.
Сахарный песок — 6 ст.
Какао — порошок — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сливочное масло (размягченное) — 100 г
Молоко — 2 ст.
Яйцо куриное — 3 шт
Все компоненты смешать и поставить на средний огонь. Довести до кипения и варить 20 минут (помешивая). Остудить при комнатной температуре. Сгущенка готова!
Это цитата сообщения vados2384 Оригинальное сообщение
Как правильно учить иностранные слова
[329x187] Учишь-учишь иностранные слова часами, зубришь… Проходит день-два и в голове - как ни бывало. Происходит это из-за неправильной техники запоминания. Существует несколько эффективных способов, какой выбрать – дело каждого, ибо свойства и возможности памяти у каждого разные.Если Вы не обладаете способностями полиглота, то правило первое – главное не количество, а регулярность. Не пытайтесь за вечер осилить сотню-другую слов, а потом неделю ничего не повторять и не учить. Изучение иностранного языка требует системы и постоянной тренировки. Так что, пусть Вы будете запоминать по 10-15 слов, но каждый день.
Теперь о том, как это сделать. Способ первый, самый не распространённый, но самый эффективный. Напишите необходимые слова на листе в два столбика – на русском, на иностранном. Прочтите спокойно, внимательно и вдумчиво несколько раз (2, 3). Проговорите их вслух, глядя на запись. Теперь закройте чем-нибудь столбик с иностранным вариантом, отложите лист и отвлекитесь. В течение 10-15 минут постарайтесь вообще не думать о словах, займитесь чем-нибудь посторонним. По прошествии указанного времени, глядя на столбик с русским написанием слов, попытайтесь вспомнить слова иностранные. 1 раз. Если не вспомнили какие-то слова, посмотрите его. Но повторите слова лишь на 1 раз. Затем вновь уберите лист. Следующее повторение проведите только через 12часов! Не раньше. Способ не совсем обычный – отрицается повторение слов десять раз «по кругу». Попробуйте применить данный метод и Вы заметите, что запоминать станет легче. И что самое важное – выученное будет оставаться в вашей голове.
Другой способ - классический – сначала зрительно запоминать слова, затем глядя на русский эквивалент сразу пытаться вспомнить иностранное слово. И так несколько раз без перерыва.
Согласитесь, что хорошо, когда вы приходите на урок и вам так интересно, что хочется слушать и слушать преподавателя. Это редкость конечно, но такое бывает почти с каждым нормальным человеком. Вот Школа английского в Киеве на меня произвела такое впечатление. Подготовка самих педагогов играет важную роль.
