Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение
Как приготовить разрыхритель теста в домашних условиях
Как приготовить разрыхритель теста в домашних условиях
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 12 частей
- Сода пищевая — 5 частей
- Кислота лимонная — 3 части
Приготовление:
Часто бывает, что разрыхлитель для теста закончился обнаруживаешь уже в процессе приготовления. Что-же теперь, срочно бежать за порошком?
Тем более многие недобросовестные производители для удешевления стоимости продукции используют не совсем качественную химию, а иногда и генномодифицированные ингредиенты.
Можно, конечно, использовать соду, гашенную уксусом, но этот способ имеет ряд недостатков. Например, сода не всегда полностью реагирует с уксусом.
Если в выпечке присутствуют кисломолочные продукты, то это не страшно, она прореагирует с молочной кислотой, но если кислых продуктов нет, блюдо может приобрести неприятный привкус соды.
Во-вторых, выделение углекислого газа, необходимого для разрыхления теста, происходит вне теста, быстро затухает. Такое тесто нужно использовать как можно быстрее.
На помощь нам придут ингредиенты, присутствующие практически на каждой кухне: мука, сода, лимонная кислота. В чистую, сухую, стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой, сухой ложкой складываем 12 частей муки, 5 частей пищевой соды, 3 части лимонной кислоты.
Закрываем банку крышкой, энергично встряхиваем — домашний разрыхлитель для теста готов! Храниться он может сколько угодно долго, главное — чтобы не попала влага.
Это цитата сообщения RUSSA_N Оригинальное сообщение
Головной убор «Wolka» — модный тренд своими руками, выкройка
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Верхонки (варежки).
Муж мой сегодня попросил сшить ему теплые варежки-шубенки для работы, чтобы были теплые, мягкие и удобные... Старые джинсы у меня всегда идут в дело - шью ему верхонки из них, благо, выкройка ладная есть, по которой шить быстро и удобно - прострочила зиг-загом и готово. Решили, что сошью одну пару джинсовую, а вторую из искусственного меха (лежал дома, хотела пантеру сшить). За час две пары были готовы. Потом на сменку верха еще джинсовых нашью. Мужу очень понравились :))) Может, кому-то еще пригодится :))) - даю выкройку :))))
это сама выкройка, перенесла ее на картонку - удобно обводить :)))
Читать далее
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение
Вязание спицами-Двухцветная косичка
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Варежки - Newfie Mittens by Nadine Reeves.
Опубликовала: deguciai.
Читать далее