
Âðà÷-äåðìàòîëîã êëèíèêè «Áóäü Çäîðîâ» íà Ôðóíçåíñêîé Àíòîí Ñàìîéëîâ îáúÿñíèë Çäîðîâüþ Mail.ru, êàêèå áûâàþò îæîãè è êàê îêàçûâàòü ïåðâóþ ïîìîùü ïðè ïîäîáíûõ òðàâìàõ.
40 âêóñíåéøèõ òâîðîæíûõ ïå÷åíèé âûïå÷åì âñåãî çà 15 ìèíóò, à èíãðåäèåíòû áóäåì èñïîëüçîâàòü ñàìûå ïðîñòûå. Çàìåøàåì òåñòî ñ òâîðîãîì è ìàñëîì, äîáàâèì âàíèëèíà è ïî÷òè ãîòîâî.
Âñåãî íà 40 ïå÷åíèé íàì ïîíàäîáèòñÿ 300 ãðàììîâ òâîðîãà è ñòîëüêî æå ìóêè, 80 ãðàììîâ ñàõàðà, 150 ãðàììîâ ðàçìÿã÷åííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ÷àéíàÿ ëîæêà ðàçðûõëèòåëÿ, ùåïîòêà ñîëè è 3 ãðàììà âàíèëèíà. Ïåðåñûïàåì â ãëóáîêóþ ìèñêó ìóêó, ðàçðûõëèòåëü, ñîëü è âàíèëèí.  äðóãîé ìèñêå ñìåøèâàåì ñàõàð, ñëèâî÷íîå ìàñëî è òâîðîã, ïîãðóæíûì áëåíäåðîì äîâîäèì âñå äî ñîñòîÿíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû è óæå ê íåé âûñûïàåì ìó÷íóþ ñìåñü.
Ñåãîäíÿ ìû õîòèì ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ïðîñòûì è âêóñíûì ðåöåïòîì òóøåíîé êàïóñòû ñ ãðèáàìè â ñìåòàííîì ñîóñå. Ýòî áëþäî èäåàëüíî ïîäõîäèò äëÿ ñåìåéíîãî óæèíà, è åãî ïðèãîòîâëåíèå íå çàéìåò ìíîãî âðåìåíè. Ñëåäóÿ ïðîñòîìó ïîøàãîâîìó ðåöåïòó, âû ñìîæåòå íàñëàäèòüñÿ àðîìàòíûì è íàñûùåííûì âêóñîì, êîòîðûé ïîðàäóåò âñåõ âàøèõ áëèçêèõ. Â ðåöåïòå åñòü è íåáîëüøàÿ êóëèíàðíàÿ õèòðîñòü: òóøèòü ìû áóäåì óæå êâàøåíóþ êàïóñòó, ÷òî ïðèäàñò áëþäó ñîâåðøåííî íîâûé âêóñ.
Èíãðåäèåíòû:
Êâàøåíàÿ êàïóñòà – 500 ã
Ëóê ðåï÷àòûé – 1 øò.
Ñâåæèå øàìïèíüîíû – 300 ã
Ñìåòàíà – 200 ìë
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 2 ñò. ëîæêè
Âîäà – 200 ìë
Ñîëü – ïî âêóñó
Ïåðåö – ïî âêóñó
×åñíîê – 2 çóá÷èêà
Âû ìîæåòå ïðèãîòîâèòü óäèâèòåëüíî âêóñíûé âèøí¸âûé øòðóäåëü, ïðîïóñòèâ óòîìèòåëüíûé ýòàï çàìåñà òåñòà. Âìåñòî ýòîãî, èñïîëüçóéòå ëàâàø è íàïîëíèòå åãî ñî÷íîé âèøí¸âîé íà÷èíêîé — ïî âêóñó òàêîé øòðóäåëü äàæå ïðåâçîéä¸ò òðàäèöèîííûå ïèðîãè.
Èíãðåäèåíòû:
Âèøíÿ (ñâåæàÿ èëè çàìîðîæåííàÿ) — 500 ã
Ñàõàð — 150 ã
Ãðåöêèå îðåõè — 100 ã
Êðàõìàë — 3 ÷ ë
Òîíêèé ëàâàø — 1 øò
ßéöî — 1 øò
Íàòóðàëüíûé éîãóðò — 1 ñò ë
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî áåç çàïàõà — 5 ñò ë
Ïðèãîòîâëåííûå â îñîáîì ïðÿíîì ñîóñå îãóðöû ñòàíóò èäåàëüíûì äîïîëíåíèåì ê ëþáîìó áëþäó, íî ïîäàòü èõ ìîæíî è êàê ïîëíîöåííóþ çàêóñêó. Ãîòîâèòü òàêèå îãóðöû îäíî óäîâîëüñòâèå: îíè õðóñòÿò ñëîâíî ìàëîñîëüíûå, à íà âêóñ îñòàþòñÿ ñâåæèìè.
Èíãðåäèåíòû:
2 îãóðöà
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñîëè
1 êóñî÷åê èìáèðÿ
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà óêñóñà
2 ñò ë ñîåâîãî ñîóñà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà õëîïüåâ êðàñíîãî ÷èëè
1/2 ÷àéíîé ëîæêè ÷åðíîãî ïåðöà
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñàõàðà
50 ìë âîäû
Îìëåò ïðèíÿòî äåëàòü íà ñêîâîðîäå, íî â ïðèâû÷íîì âàðèàíòå îí íèêîãäà íå ïîëó÷èòñÿ ïûøíûì. Âñÿ õèòðîñòü èäåàëüíîãî îìëåòà êðîåòñÿ èìåííî â ñïîñîáå ïðèãîòîâëåíèÿ, äëÿ êîòîðîãî ñêîâîðîäà âîîáùå íå íóæíà. Ðåöåïò íå îòíèìåò ìíîãî âðåìåíè è óñèëèé, ïðîäóêòû ïîòðåáóþòñÿ ëèøü ñàìûå îáû÷íû. Âñå, ÷òî íóæíî, ýòî âçáèòü ñìåñü è äîáàâèòü íà÷èíêó, à âñå îñòàëüíîå äóõîâêà ñäåëàåò óæå ñàìà.
Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíîå ÿéöî - 8 øò
Ìîëîêî - 100 ìë
Âåò÷èíà - 100 ã
Ñûð ïîëóòâåðäûé - 100 ã
Ïåðåö ñëàäêèé - 50 ã
Ëóê - 50 ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 5 ã
Ñîëü - ïî âêóñó
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé - ïî âêóñó
- Â ÌÈÐÅ ×ÓÄÅÑ ·
Ëè÷íîå ìíåíèå Íèêèòû Âîçíåñåíñêîãî, è íå â êîåì ñëó÷àå íå ðåêëàìà «ñèíüêè». Èáî òàê îïðåäåëÿåòñÿ êóëüòóðà ïèòèÿ…È ãëàâíîå — Óâàæàåìûå — ìåðà. Íàïèñàíî âêóñíî è ñî çíàíèåì äåëà.
/chudesa.site/wp-content/uploads/2016/11/1-16-300x169.jpeg" target="_blank">https://chudesa.site/wp-content/uploads/2016/11/1-16-300x169.jpeg 300w, https://chudesa.site/wp-content/uploads/2016/11/1-16-768x432.jpeg 768w" width="800" />Ïåðâî–íàïåðâî, â ìîðîçèëêó óêëàäûâàåòñÿ íåñêîëüêî ïåðåìåí ðþìîê. Èáî, âîïðåêè ðàñïðîñòðàí¸ííîìó çàáëóæäåíèþ, çàìîðàæèâàòü íàäëåæèò íå âîäêó, à ðþìêè! Âîäêó ñëåäóåò òîëüêî ëèøü îõëàäèòü, ãðàäóñîâ äî äåñÿòè–ïÿòíàäöàòè. Äâåðöà õîëîäèëüíèêà âïîëíå ïîäîéä¸ò. È, åñòåñòâåííî — âîäêà äîëæíà áûòü õîðîøåé, èáî êîñîðûëîâêà… Íè÷òî åé íå ïîìîæåò.
/chudesa.site/wp-content/uploads/2016/11/2-11-300x180.jpeg" target="_blank">https://chudesa.site/wp-content/uploads/2016/11/2-11-300x180.jpeg 300w, https://chudesa.site/wp-content/uploads/2016/11/2-11-768x461.jpeg 768w" width="800" />Äàëåå, ñòàâèì âàðèòü êàðòîøêó. Íî íå àáû êàêóþ! Êàðòîøêà, ñâàðåííàÿ â ÷óòü ïîäñîëåííîé âîäå, íåïðåìåííî äîëæíà áûòü ðàññûï÷àòîé è — äóøèñòîé! Âñå îñòàëüíûå âàðèàíòû ìû ñ ïðåçðåíèåì îòìåòàåì…
Ïðèãîòîâëåíèå êóðèíîé ïå÷åíè — ýòî èñêóññòâî, êîòîðîå òðåáóåò âíèìàíèÿ ê äåòàëÿì, ÷òîáû äîáèòüñÿ íåæíîé è ñî÷íîé òåêñòóðû. Ýòîò ðåöåïò ðàñêðîåò âàì ñåêðåòû ïðàâèëüíîé ïîäãîòîâêè è îáðàáîòêè ïå÷åíè, à òàêæå ïðåäëîæèò âêóñíûé ñïîñîá èñïîëüçîâàíèÿ å¸ â êà÷åñòâå íà÷èíêè äëÿ áëèíîâ. Ñëåäóéòå íàøèì ðåêîìåíäàöèÿì, è âû ïîëó÷èòå èäåàëüíîå áëþäî, êîòîðîå ïîíðàâèòñÿ âñåé ñåìüå.
Èíãðåäèåíòû:
800 ã êóðèíîé ïå÷åíè (ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñâèíóþ èëè ãîâÿæüþ)
Âîäà
Íåïîëíàÿ ÷àéíàÿ ëîæêà ñîëè
Ëàâðîâûé ëèñò
1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà èëè íåñêîëüêî ìàëåíüêèõ
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ñîëü è ÷åðíûé ïåðåö ïî âêóñó
Áëèíû (îïöèîíàëüíî)
Òåïëóþ âîäó ñ êóðêóìîé ïðèäóìàëè ïèòü åùå èíäèéöû. Âåùü è â ñàìîì äåëå ïîëåçíàÿ: è áîäðèò, è èììóíèòåò óêðåïëÿåò.
Äëÿ ìàêñèìàëüíîãî ýôôåêòà íà ïîëîâèíó ÷àéíîé ëîæêè êóðêóìû íàì ïîòðåáóåòñÿ ïîëîâèíà ëèìîíà, òåïëàÿ âîäà è ñîâñåì ÷óòü-÷óòü ìåäà.  ñîñòàâ êóðêóìû âõîäèò êóðêóìèí. Îí ïîëåçåí äëÿ î÷èñòêè êðîâåíîñíûõ ñîñóäîâ, ÷òî ïðåïÿòñòâóåò îáðàçîâàíèþ òðîìáîâ.