Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
Прохоровская пастила
Прохоровская пастила - сласть, созданная купцом Амвросием Прохоровым в конце 19 века на базе канонических тульских рецептур - фантастическая кулинарная выдумка, которая так и не стала повсеместно известной. Хотя потенциал этой сласти, как бренда, не меньше, чем у конфет Rafaello. Эта пастила, в отличие от многих традиционных русских блюд, вполне легко могла бы интегрироватья в жизнь: в ней нет ни одногно непривычного современному вкусу компонента: антоновские яблоки, взбитые белки и сахар - вот и все, из чего она состоит. Это вам ни какая-нибудь пареная репа или щи с мозгами, для которых не поймешь, где взять половину из основных ингредиентов.
[339x226]
1,5 кг яблок (лучше антоновских)
белки 2-х яиц
1 стаках сара
немного сахарной пудры - 2-3 чайные ложки
Первое, что нужно сделать - это яблочное пюре. Каноническая рецептура предполагает, что яблоки нужно перетереть вместе с кожурой, но если у вас нет уверенности, что вы сделаете это так, что грубой текстуры кожуры не будет чувствоваться в пюре - лучше очистить яблоки.
Пюре должно получиться идеальным. В это, доведенное до совершенства пюре, добавьте сахар и взбивайте, пока масса не изменит свою текстуру - не станет более воздушной, легкой и не посветлеет.
Далее приступаем к белкам- сбиваем их добела и добавляем к пюре. Аккуратно перемешиваем. Откладываем 3-4 столовых ложки смеси на потом. Остальную же получившуюся массу нужно тонким двухсантиметровым слоем выложить на противень (используйте кальку) и поставить на маленькую температуру - градусов на 60-70 сушиться в духовку. Это займет часов 5.
После нарежьте застывшее пюре прямоугольными пластинками равного размера. Их поверхности смажьте отложенной частью массы. Соедините пластины, как слои пирога, отправьте в духовку досушиваться. Все будет готово через 2 часа.
ИСТОЧНИК
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Чуть язык не проглотила!
Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО чистейшей воды. Короче, барышни, вот рецептик:
3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Девчонки, сделайте, не пожалеете, вкуснятина чесслово!
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Рецепт вяленых слив. Вкуснотища
Вяленые сливы с чесноком! Просто взять и сказать, что это вкусненько, значит вовсе ничего не сказать! Вяленые сливы содержат аромат соуса ткемали, а на вкус они что-то среднее между этим соусом и пастилой.
Хорошо то, что вяленая слива неплохо гармонирует с мясными и колбасными продуктами.
Нет вяленой сливы? Ее вполне можно приготовить в домашних условиях, если у вас есть самая обычная газовая или электрическая духовка, в которой минимальная температура — 100-120 градусов.
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Ежедневный комплекс упражнений, чтобы убрать жировые отложения внизу живота
Отсутствие физической активности, сидячий образ жизни употребление пищи низкого качества негативно отражается на фигуре, а особенно у женщин. Причем жировые отложения собираются чаще всего внизу живота. Бывает так, что фигура у женщины более или менее стройная, а живот внизу уже выпирает. Убрать жировые отложении внизу живота можно занимаясь регулярно специальными упражнениями и соблюдая диету. Умеренное питание с употребление белковой пищи позволит набрать тонус и упругость необходимым мышцам живота.
На выполнение ежедневного комплекса упражнений, представленного ниже, потратите всего лишь десять минут своего времени, но вместе с тем вернете себе желанные формы.
Это цитата сообщения Elena_73 Оригинальное сообщение
Пражский торт. Торт Прага классический. Торт Прага по госту.
| Все кто пробовал хоть один раз в жизни Пражский торт, не остался, к нему равнодушен, нежный воздушный шоколадный бисквит, пропитанный коньяком с вкусным сливочным кремом и залитый шоколадной глазурью. Торт Прага классическийего рецепт, был очень популярным в советском союзе, его любили и взрослые и дети, дом советов хочет вам предложить вкусный и простой рецепт пражского торта по госту. Готовить его не так сложно как вам покажется на первый взгляд, вкус вас, безусловно, порадует и вы, не устоите перед таким искушением. |
Ингредиенты для торта Прага.
Для бисквита: 170 гр. муки; 25 гр. какао; 40 гр. сливочного масла; 8 штук яиц; 170 гр. сахарного песка.
Для крема: 300 гр. сгущенного молока; 150 мл. воды; 5 желтков; 1 пачка ванильного сахара; 340 гр. сливочного масла; 45 гр. какао.
Для сиропа: 250 гр. сахарного песка; 250 мл. воды; 75 гр. коньяка.
Для глазури: 400 гр. шоколада; 50 гр. сливочного масла.
Приготовления Пражского торта по госту.
1) Приготовим бисквит. Охлажденные яйца взбить с сахаром минут 10 до увеличения их в объеме в 3 раза, добавить просеянную несколько раз муку, перемешанную с какао, хорошо перемешать лопаткой, в конце добавить растопленное сливочное масло, аккуратно перемешать. Противень 26 см. нечем не смазывать, можно застелить пергаментной бумагой, вылить тесто, немного покрутить, чтобы оно легло равномерно, и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 - 40 минут. Готовность проверить с помощью зубочистки. Готовый бисквит должен отстояться не меньше 8 часов, иначе вы не сможете его разрезать.
2) Приготовим крем для торта Прага. Сгущенное молоко, воду, желтки и ванильный сахар хорошо взбейте и начинайте варить на медленном огне, постоянно помешивая, но не кипятите долго, консистенция должна быть, как густая сметана. Затем заварной крем остудите. Масло взбейте минут 5 до побеления, смешайте с какао и постепенно влейте заварную массу, всё тщательно перемешайте.
3) Приготовление сиропа. Пока вы будете выпекать бисквит, приготовьте сироп, в воду всыпьте сахар, доведите до кипения, поварите и остудите, влейте коньяк.
Сборка торта Прага.
Разрежьте бисквит на 3 части, каждый слой пропитайте и намажьте кремом, если у вас есть кондитерский шприц, вы можете оставить не много крема для украшения торта.
Далее сделайте глазурь растопите на водяной бане шоколад и сливочное масло и залейте глазурью торт, остудите и по своему усмотрению украсьте оставшимся кремом. Вкусный торт Прага готов! Приятного вам лакомства!
Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
-
Рецепты домашних тортов. Ореховый торт -
Торт птичье молоко. Бисквит и его рецепт. Торт бисквитный с фруктами. Как взбить сливки. Крем белковый заварной. -
Торт летний. Вкусные торты с фото.
Это цитата сообщения pawy Оригинальное сообщение
ПРИНЦИПЫ ПОСТРОЕНИЯ ВЫКРОЕК ОБУВИ
http://www.diary.ru/~scargeear/p76249360.htm?oam#more1
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Как сшить сумку-трансформер. Мастер-класс
Как сшить сумку-трансформер. Мастер-класс.
Предлагаю сшить очень удобную сумку, которую можно носить и в кармане))) компактная, удобная и красивая. Что скажете?
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Цукаты из тыквы
Цукаты из тыквы
Ингредиенты:
Тыква 1000 г
Сахар-песок 1200 г
Гвоздика 2 шт.
Корица в палочках 2 шт.
Апельсины 1 шт.
Цукаты в этом сезоне я готовила несколько раз. Тыквенные имели значительный успех, даже больший, чем арбузные.
Я пробовала разные рецепты тыквенных цукатов, и больше всего мне понравился такой вариант, только с добавлением цедры апельсина. Ее надо добавлять одновременно с тыквой.
Приготовление
Очищаем тыкву от кожицы и мякоти и нарезаем на небольшие кусочки.
Варим сахарный сироп из 700 мл воды и сахара, процеживаем его и кладем в горячий сироп кусочки тыквы. Доводим до кипения и варим на маленьком огне минут 5. Затем охлаждаем до комнатной температуры.
Добавляем пару палочек корицы, гвоздику и выжимаем сок апельсина. Повторяем процедуру кипячения-охлаждения 6-7 раз до тех пор, пока тыквенные кусочки не станут полупрозрачными.
Теперь надо дать стечь сиропу.
Когда сироп стечет, раскладываем тыкву на вощеной кондитерской бумаге и высушиваем при комнатной температуре или в духовке градусах при 50 с вентилятором.
Когда цукатики подсохнут, их можно будет переложить в закрывающуюся емкость и использовать по назначению.
Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение
Наиболее полезные продукты
Брокколи
Кальций, магний, фосфор, витамин В3, витамин В5, бета-каротин, много витамина С и фолиевой кислоты. Противоопухолевое, антиоксидантное, очистка кишечника, отличный источник клетчатки, антибиотик, антивирусное (сера) - стимулирует печень. Совершенный продукт.
Земляника
Витамин А, витамин С, витамин К, бета-каротин, фолиевая кислота и калий. Противоопухолевое, антивирусное, антибактериальное.
Просо
Магний, калий, фосфор, витамин В3. Зерна, не содержащие глютена, легко перевариваемые. Много клетчатки. Высокощелочной, низкоаллергенный продукт.
Яблоко
Кальций, магний, фосфор, витамин С, бета-каротин, пектин. Вяжущее, тонизирующее. Улучшает пищеварение, стимулирует кишечную микрофлору, снижает холестерин. Способствует удалению токсинов.
Капуста
Кальций, магний, калий, фосфор, бета-каротин, фолиевая кислота, витамин С, витамин Е, витамин К, йод. При употреблении в сыром виде, способствует выведению токсинов из желудка и тонкого кишечника, улучшает пищеварение. Повышает иммунитет, способствует уничтожению вирусов и бактерий. Противоопухолевое, антиоксидант. Идеальный продукт.
Дыня
Кальций, магний, калий, фосфор, витамин С, бета-каротин. Прекрасное очищающее, содержит много воды. Для большей пользы, желательно есть отдельно.
Кедровые орехи
Магний, калий, цинк, витамины группы В. Высокое содержание белка и полиненасыщенных жирных кислот. Хорошая замена мяса для вегетарианцев.
Картофель
Калий, витамин В3, фолиевая кислота, витамин С. Сок картофеля прекрасно очищает, полезен для печени и мышц, богат энергией.
Апельсин
Кальций, калий, бета-каротин, фолиевая кислота, витамин С. Стимулирует, тонизирует, очищает. Внутренний антисептик. Улучшает перистальтику.
Фасоль
Кальций, магний, фосфор, калий, фолиевая кислота, белок. Содержит много клетчатки, очищает пищеварительный тракт. Стимулирует полезную микрофлору, удаляет излишки холестерина.
Киви
Магний, фосфор, калий, витамин С. Удаляет избыток натрия. Прекрасный источник пищеварительных ферментов.
Турецкий горох (нут)
Кальций, магний, фосфор, калий, цинк, марганец, бета-каротин. Много фолиевой кислоты. Прекрасный источник растительных белков. Поддерживает функцию почек. Очищает пищеварительный тракт.
Рис (коричневый)
Кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, марганец, витамин В3, витамин В5, витамин В6, фолиевая кислота. Успокаивает нервы, снимает депрессию. Много энергии. Рисовый отвар снимает колики у детей и облегчает диарею.
Шпинат
Бета-каротин, фолиевая кислота, калий, железо, витамин В6, витамин С, кальций, магний. Противоопухолевое. Регулирует давление. Стимулирует иммунную систему. Полезно для костной ткани. Идеальный продукт.
Авокадо
Железо, медь, фосфор, калий, бета-каротин, фолиевая кислота, витамин В3, витамин В5, витамин К. Много витамина Е. Регулирует кислотно-щелочной баланс. Легко переваривается, полезно для крови, предотвращает анемию. Идеальный продукт.
Свекла
Кальций, магний, железо, фосфор, марганец, фолиевая кислота, витамин С. Прекрасно очищает кишечник. Удаляет камни из почек и мочевыводящих путей. Улучает кровь, очищает печень и желчный пузырь.
Овес
Кальций, магний, железо, фосфор, марганец, витамин В5, фолиевая кислота, кремний. Высокое содержание клетчатки, мягкое слабительное. Стимулирует пищеварение. Антиоксидант. Польза для костей и соединительной ткани.
Тыква
Кальций, магний, фосфор, калий, бета-каротин, витамин С. Высокощелочной продукт, устраняет ацидоз костного мозга, печени и крови. Семечки обладают глистогонным действием.
Помидор
Кальций, магний, фосфор, бета-каротин, фолиевая кислота, витамин С. Содержит больше 90% воды. Антисептик, щелочной. Сырые помидоры снижают воспалительные процессы в печени. В больших количествах может препятствовать адсорбции кальция.
Тофу - (соевый творог)
Железо, аминокислоты, калий, кальций, магний, витамин А, витамин К. Идеальный источник растительного белка. Нормализует гормональный баланс, обладает противоопухолевым действием, снижает уровень холестерина.
Спаржа
Фосфор, калий, фолиевая кислота, бета-каротин, витамин С, витамин К. Содержит аспарагин, стимулирует почки. Мягкое слабительное, антибактериальный эффект. Предостережение: содержит пурин - противопоказана при подагре.
Имбирь
Кальций, магний, фосфор, калий. Анти-спазмолитик, профилактика тошноты, улучшает циркуляцию крови. Облегчает менструальные спазмы. Способствует восстановлению после заболеваний. Идеальный продукт.
Банан
Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение
SPA - секреты со всего мира
Каждая страна владеет своими уникальными рецептами по уходу за лицом, телом и волосами. В каждой культуре есть свои, особенные процедуры. И вовсе не обязательно посещать дорогие курорты или SPA-салоны, чтобы попробовать заморские бьюти-хитрости: ими можно насладиться и в домашних условиях.
Очищение организма по-тибетски
Для того, чтобы всегда хорошо выглядеть, нужно для начала навести порядок «изнутри», а результат будет обязательно заметен «извне». Итак, для того, чтобы улучшить обмен веществ и кровообращение, очистить организм от лишних жировых отложений, восстановить зрение и память и просто почувствовать себя младше своих лет, вам нужно:
Перемолоть в блендере по одной пачке (100 г) зверобоя, березовых почек, бессмертника и ромашки. Вечером взять одну столовую ложку этой смеси и залить кипятком (0,5 л), дать настоятся 20 минут, процедить и выжать только через ткань. Налить этот настой в стакан (200 мл), добавив в него одну чайную ложку меда, выпить и лечь спать. Утром, подогреть оставшуюся жидкость, добавив также чайную ложку меда и выпить за полчаса до завтрака.
Длительность этого курса будет продолжаться до тех пор, пока не закончится смесь. Следующий курс лечения стоит повторить через 5 лет.
Солевой скраб по-тайски
Органическая морская соль используется во многих тайских SPA-салонах в качестве незаменимого косметического средства. Но вовсе не обязательно мчатся в экзотический Таиланд за настоящим целебным солевым скрабом местного производства. Морская соль продается практически в каждой аптеке, а рецепт приготовления тайского солевого скраба для тела очень прост и доступен каждой из нас.
Возьмите ½ стакана морской соли, добавьте в нее 10 капель масла иланг-иланга или жасмина и 1 чайную ложку миндального или оливкового масла. Все тщательно перемешайте и нанесите на влажную кожу, начиная с ног и подымаясь вверх.
Ни в коем случае не наносите скраб на шею или грудную клетку, так как он может вызвать аллергическую реакцию в виде раздражения в этой области тела. Не забывайте также тщательно нанести солевой скраб на более грубые участки тела – локти, колени и ступни.
Этим органическим скрабом можно пользоваться не чаще одного раза в неделю.
Увлажнение по-бразильски
Бразильские женщины очищают и увлажняют свою кожу с помощью плодов и растений, которые растут в джунглях Амазонки. Так как экзотические плоды уже давно не являются дефицитом, вы можете приобрести их в ближайшем супермаркете и приготовить из них органическую увлажняющую маску для лица.
Для этого вам понадобится:
- 1 банан
- 5 ягод клубники
- 2 столовые ложки меда
- ½ авокадо
- 2 стакана жирного йогурта
Перемешайте все ингредиенты в блендере и нанесите эту смесь на все тело на 15 минут, после чего смойте маску под душем. Эта «сочная» маска богата витаминами и антиоксидантами, которые улучшат цвет и увлажнят вашу кожу.
Лифтинг по-турецки
Загадочные турчанки очищают свое лицо с помощью простой маски на основе куркумы – растения из семейства имбирных, в составе которого содержатся эфирные масла. Корень куркумы обладает очищающим и антибактериальным эффектом. Маску куркумы можно приготовить в домашних условиях.
Для этого вам нужно смешать мед и куркуму в равных пропорциях (1:1) и нанести эту смесь на влажную кожу лица всего на 10 минут и смыть. Делайте эту SPA-процедуру не чаще двух раз в неделю на протяжении 1-2 месяцев.
После этой средиземноморской маски натуральный лифтинг-эффект вам гарантирован.
Уход за волосами по-индийски
Если вы хотите придать вашим волосам здоровый блеск – следуйте рекомендациям индийских женщин, которые еженедельно делают массаж головы. Для этого массажа вам понадобится всего 5 капель миндального или кокосового масла.
Разогрейте масло в ладонях и начинайте массировать кожу головы круговыми движениями, начиная ото лба и постепенно перемещаясь к шее. Такой массаж должен длиться не более 10 минут один раз в неделю.
Это цитата сообщения Кассандра555 Оригинальное сообщение
7 вопросов, которые навсегда изменят вашу жизнь
Эти семь вопросов составлены для того, чтобы помочь Вам освободиться от ограничений трехмерной реальности, и помочь Вам творить жизнь по своему желанию!
Согласно теории Квантовой физики Вселенная существует как бесконечное число возможных событий, до тех пор пока одно из них не будет выбрано.
Эти возможности представлены волновым принципом, где каждая вероятность находится на выпуклости волны (синусоиды). Каждый раз когда выбор сделан, волна (синусоида вероятностей) перестает существовать. Любой последующий вопрос создает новую волну возможностей. Как только ряд возможностей/вероятностей открывается — единственно, что вам остается сделать — это выбрать из него наиболее подходящую.
Вопросы, о которых ниже пойдет речь, достаточно емкие и наделены огромной силой. Когда вы будете задавать их себе — не ждите немедленного ответа, хотя может получиться, что ответ придет сразу. Иногда сам факт того, что вопрос задан, творит чудеса и меняет жизнь.
Обращайте внимание на свои сны и замечайте знаки, которые попадаются вам на глаза. Это могут быть слова из книги, картина, воспоминание и пр. Однако, помните, что процесс изменения энергии начинается сразу после того, как вопрос задан. Продолжайте спрашивать себя до тех пор, пока вы не почувствуете, что этот вопрос перестал быть для вас актуальным.
Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
Узоры из лицевых и изнаночных петель
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Альбом «50 моделей одежды. Филейное вязание»
[200x320]ВЫПУСК 2013 г
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Имбирное мороженое-делаем сами
Лето — пора легких десертов и, конечно, мороженого: фруктового, сливочного, шоколадного, орехового... С недавних пор в меню местных кулинаров укоренилась и заграничная классика — имбирное мороженое: из натурального молока, с доброй порцией домашних желтков и тонким ароматом имбиря. Все в домашнем мороженом прекрасно: текстура, вкус, цвет, запах... Так прекращайте же покупать эти непонятные магазинные смеси, и лучше готовьте с нами натуральное и волшебно-вкусное домашнее имбирное мороженое
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Заготовки из абрикосов на зиму
1. Абрикосовое варенье – такое нежное, такое солнечное и такое вкусное! В этом рецепте вы узнаете как приготовить прозрачное варенье из абрикосов.
Необходимые ингредиенты:
абрикосы;
сахарный песок.
Приготовление:
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Консервы из кабачков
Если вы любите делать заготовки на зиму, тогда этот простой рецепт консервов из кабачков обязательно придется вам по вкусу. Пикантные, ароматные и очень вкусные.
Ингредиенты: