Ставим скумбрию в маринад на 2 дня и можно звать гостей.

Сегодня у меня вкуснейшая рыба, малосольная скумбрия. Это мой любимый рецепт малосольной скумбрии. Малосольная скумбрия в масле вам точно понравится.

Большинство маринадов придают скумбрии некоторую жесткость, но рецепт с маринадом из теплого масла является исключением: рыбу укладываем вместе с луком, заливаем маринадом, и всего через два дня она становится невероятно нежной, как мед.

Марина Курцова

Пожалуй, в каждом узбекском городе существует свой рецепт плова и у них много похожих моментов. Однако заметно выделяется в этом списке самаркандский плов. Особенность его состоит в том, что он не перемешивается, а выкладывается на общую тарелку слоями: слой риса, слой моркови и сверху – мясо. Традиционно самаркандский плов едят руками, чередуя продукты по своему усмотрению.

Рукоделия от Оксаны

 

HandMade with Ekaterina Panasiuk

 

Нежный творожный вкус этого пирога немного напоминает чизкейк, а яблочная прослойка добавляет выпечке сочности и фруктового аромата. Уверена, такой пирог с начинкой понравится как детям, так и взрослым.

 

Ингредиенты

Сливочное масло — 100 г

Сахар — 240 г

Яйцо — 3 шт.

Пшеничная мука — 250 г

Творог — 400 г

Сметана — 100 г

Ванилин — 1,5 г

Кукурузный крахмал — 1 ст. л.

Яблоко — 3–4 шт.

Корица — 0,5 ч. л.

Соль — 2 щеп.

Приготовление

Я не часто балую свою семью «Медовиками», так как не люблю раскатывать коржи, но иногда появляется вдохновение, и я их готовлю. Один из любимых вариантов - это «Медовик» с вареной сгущенкой. Конечно, такой тортик - настоящий рай для сладкоежек, так как получается он довольно сладким. Ну, торт на то он и торт, чтобы быть сладким. В конце концов, не каждый день мы едим торты, а иногда можно себя и побаловать, правда?! В общем, давайте готовить торт «Медовик» с вареной сгущенкой!

Ингредиенты

Для коржей:

Мука пшеничная - 450-500 г

 

Сахар - 200 г

 

Яйца - 2 шт.

 

Масло сливочное - 100 г

 

Мёд - 2 ст.л.

 

Сода - 1 ч.л.

 

Крем:

Варёное сгущённое молоко - 400 г

 

Масло сливочное - 200 г

 

Для пропитки:

Молоко - 100 мл

 

Дополнительно:

Грецкие орехи - по вкусу

Острый и пряный куриный суп.

Салат Барышня сытный и вкусный.