Угощайтесь необыкновенно вкусным, нежным и ароматным мандариновым печеньем!!! Пеку эти палочки уже не первый год в сезон мандаринов. Весьма удачный и не хлопотный рецептик! Съедается печенько всегда очень быстро, хоть и получается его немало))) Попробуйте и вы!!! Буду рада, если понравится!

Ингредиенты:

250 гр. мягкого сливочного масла
100 гр. сахарной пудры
300 гр. пшеничной муки
2 ст.л. картофельного крахмала (или рисовой муки)
50 мл. мандаринового сока
2 ч.л. мандариновой цедры
50-60 гр. шоколада для украшения (любого)

Приготовление:
Мягкое сливочное масло взбить до пышной массы, всыпать сахарную пудру и растереть. Добавить мандариновый сок и мелко натертую цедру, перемешать. Просеять муку с крахмалом и замесить тесто. По консистенции оно получится очень мягкое.

Завернуть тесто в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30-40 минут.

Затем, набираем тесто столовой ложкой и формируем палочки длиной примерно 12 см.

Противень застелить пергаментом и выложить печенье на расстоянии друг от друга.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут, до легкой румяности.
Главное не передержать!

Готовое печенье остудить и полить сверху растопленным шоколадом.

Приятного вам чаепития!!!

---

---

---

BFlash