Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СУП *ТОМ ЯМ* С МОРЕПРОДУКТАМИ: 9 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Торт "Ангельский" с нежным заварным кремом
Торт "Ангельский" с нежным заварным кремом
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Десерт-находка: легкий, полезный (без муки) и воздушный как пушинка!
Гости и ваша семья будут в полном восторге от этого десерта! Он легкий, нежный и воздушный, не содержит излишнего количества масла и муки. Это поистине невероятно вкусно! Вы можете использовать любые фрукты, которые вам нравятся. Этот десерт готовится всего за несколько минут, плюс время на остывание в холодильнике. Побалуйте себя и ваших близких новым сладким угощением!
Это цитата сообщения Нина-Ник Оригинальное сообщение
Таврический дворец в Санкт-Петербурге
Таврический дворец — одна из самых узнаваемых достопримечательностей Петербурга. Он служил резиденцией известным историческим личностям, Временному правительству и даже был казармой Конногвардейского полка. Эти и другие любопытные факты вспоминает «Культура.РФ».
Первым владельцем Таврического дворца был светлейший князь Григорий Потемкин, фаворит Екатерины II. Он был генерал-губернатором Новороссийской, Азовской и Астраханской губерний, но часто приезжал в Петербург. Каждый раз останавливаться в Зимнем дворце в конце концов стало для него неудобно, поэтому в 1783 году он затеял строительство собственного палаццо. После возведения дворца он довольно скоро решил продать его в казну, однако в 1791 году особняк снова вернулся к своему хозяину: Екатерина II подарила его Потемкину в качестве благодарности за взятие турецкой крепости Измаил. Уже после смерти Потемкина, когда Таврический опять был выкуплен Екатериной, во дворце некоторое время жил полководец Александр Суворов. Другим известным обитателем дворца был историк Николай Карамзин, который провел в Таврическом последние дни своей жизни.
Величественный дворец — работа архитектора Ивана Старова, который учился вместе с Потемкиным в гимназии Московского университета. Старов построил для князя не просто дом, а настоящую городскую усадьбу с роскошным парком.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
РУССКИЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЗАСОЛКА КРАСНОЙ РЫБЫ ПО ПРИНЦИПАМ ЛАЗЕРСОНА
Это цитата сообщения Gelen111 Оригинальное сообщение
Оригинальная коса от nilova_knit
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
*СУКЕТ* - КАТАЛАНСКАЯ РЫБНАЯ ПОХЛЁБКА
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Запеченная треска в медовом соусе
Я никогда не подозревала, что рыбу так просто готовить. Результат меня порадовал. Возиться долго не пришлось. Пока режутся салаты, рыба готовится практически сама.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Итальянский пирог - высоченный, воздушный и нежный
Хочу предложить простой, легкий рецепт итальянского пирога, его еще называют "12 ложек". Ложками мерить не будем, есть вариант взвешенных ингредиентов. Готовится очень быстро и из доступных продуктов. Пирог нежный, воздушный с легким лимонным ароматом и румяной хрустящей корочкой. Идею увидела в инете.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПРИПРАВА ИТАЛЬЯНСКИЕ ТРАВЫ+ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ КУРИЦЫ И РЫБЫ
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Итальянский кулич «Панеттоне»
Итальянский Панеттоне — очень похож на наш кулич. Он получается очень нежный, воздушный, с ароматом апельсина и лимона.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Яйца можно погреть под проточной водой. Белки в данном рецепте не используются. Из них можно приготовить глазурь, безе, меренговый рулет или просто заморозить до нужного момента. Количество желтков зависит от размера яиц, если самые крупные, то примерно 6 штук, если средние, то 7-8 штук.
Из этого объема теста получилось 3 кулича 11 сантиметров диаметром, вес каждого кулича примерно 330-340 г, и 3 маленьких порционных кулича 7 сантиметров диаметром, вес каждого примерно 75 г.
Ингредиенты:
- Мука - 430 г
- Сахар - 150 г
- Сухие быстродействующие дрожжи - 7 г
- Яичные желтки - 150 г
- Мёд (жидкий) - 25 г
- Молоко (теплое) - 190 г
- Ванильный сахар - 2 ч. л.
- Сливочное масло (мягкое) - 180 г
- Апельсин (цедра) - 1 шт.
- Лимон (цедра) - 1 шт.
- Изюм - 200 г
Приготовление кулича:
- В большой чаше смешать муку и сахар. Сделать углубление, всыпать в середину дрожжи.
- Аккуратно отделить белки от желтков (белки в тесто не идут). К желткам добавить жидкий мёд, теплое молоко, ванильный экстракт или ванильный сахар. Перемешать и влить небольшое количество к дрожжам, чтобы получилась жидкая кашица (это поможет дрожжам активироваться и хорошо разойтись в тесте).
- Начать замешивать тесто постепенно вливая оставшуюся жидкую массу. Когда все объединилось добавить постепено мягкое сливочное масло. Добавить цедру апельсина и лимона. Накрыть чистым полотенцем или пищевой пленкой и убрать в теплое место на 2-3 часа (у меня это слегка разогретая и выключенная духовка, не выше 40 градусов!). Либо можно в холодильник на ночь, тесто поднимется, но процесс будет медленнее. Тесто должно увеличится в объеме минимум в два раза.
- После подъема снова вымешиваем тесто примерно 10 минут. Оно должно стать очень гладким, эластичным, его можно растянуть в руках и оно не будет рваться какое-то время. Затем добавить изюм (предварительно замочить в горячей воде или чае с лимоном).
- Разложить тесто по формочкам на 1/3, накрыть, дать подняться час-полтора. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-35 минут до румяного цвета (режим без конвекции).
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Творожный кекс шарлотка с яблоками: удачное сочетание вкуса и аромата
Сегодня, я приготовила вкусный творожный кекс. Иногда его называют творожная шарлотка. У нее нежное тесто и приятный аромат. Готовится шарлотка быстро и просто, это хороший вариант выпечки из творога.
