Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Печем вкусные булочки с яблоками "Нежные"

Булочки «Нежные»

[показать]

[показать]

Тесто – 200 гр. холодного маргарина, 400 гр. просеянной муки, 200 мл. 15% сметаны, щепотка соли
Начинка - 600 гр. сладких яблок, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка крахмала, цедра лимона, по желанию – 1 чайная ложка корицы
Украшение – сахарная пудра.

Муку высыпать в большую миску, посолить, потереть на крупной терке маргарин, перемешать руками до мелкой крошки. Добавить сметану и замесить эластичное тесто. Сформировать шар, завернуть его в пищевую пленку и поставить в холодильник.
Яблоки вымыть, почистить, разрезать на четвертушки и потереть на крупной терке в кастрюльку. Туда добавить крахмал, сливочное масло и 1 столовую ложку кипяченой воды. Перемешать и тушить на маленьком огне 7 -8 минут. Остудить.
Духовку разогреть до 220 градусов.
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм, и вырезать кружочки диаметром около 10 см. Я взяла обычную пол-литровую алюминиевую кружку, у нее диаметр 9,5 см. На середину каждого кружочка положить 1 чайную ложку с небольшой горкой яблочной начинки и защипать края так, чтобы пирожок приобрел форму «узелка». На противень я положила бумагу для выпечки, чуть – чуть смазала ее растительным маслом, положила булочки, смазала верх взбитым яйцом и выпекать 20 -25 минут. Булочки остудить, щедро посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.
Булочки –пирожки получились очень нежные, немного слоеные, начинка замечательная. Просто пирожные с яблоками. В рецепте ни в тесте , ни в начинке нет сахара. Если у вас яблоки не сладкие, можно добавить чуть –чуть сахара, но лучше этого не делать, так как получится много сока и он будет вытекать при выпечке.

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

МАНДАРИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Неумолимо надвигается зима, а вместе с ней что? Правильно - сезон мандаринов.

Оно легко может превратиться в лимонное или апельсиновое - стоит просто заменить цедру Ну и орехи можно класть/не класть по желанию или заменить их фундуком или миндалем.

[450x581]

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Пирог "Пострел" (с зеленым луком,щавелем...)

[показать]Огромная благодарность автору: sigma002


Вот настала пора весенних пирогов. Мы их очень уважаем.
Ими хорошо ужинать в жаркий вечер.
Тесто получается мягкое, начинка насыщенная, сочная!!!

читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Пирожки "Быстрые и слоеные". ( в которые я влюбилась)

[показать]Огромная благодарность автору: Наталья


Вроде бы пирожки как пирожки, только... вкусные очень!!! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое-то.
Попробуйте испечь!

читать рецепт

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ К СУПУ

РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Ананасы в тесте или японские хризантемы.

[показать]

 Советы ленивых блюд, хотя не являюсь ленивой хозяйкой.
Всегда хочется попробовать что-то новенькое,  конечно и побаловать  своих домочадцев.
Итак :   

Читать далее...

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Классический пончик

Рецепт расчитан на 6 порций

Ингредиенты:

Дрожжи 15 гр.
Маргарин сливочный 25 гр.
Масло подсолнечное 100 мл. (для фритюра)
Молоко 1,5% 125 мл.
Мука пшеничная 250 гр.
Сахарная пудра 30 гр.
Соль поваренная 5 гр. (по вкусу)
Цедра лимона 10 гр. (тертая цедра 1/2 лимона)
Яйцо куриное 1 шт.

Приготовление:

Классические пончики теперь вы можете приготовить сами у себя дома, это достаточно просто. Рецепт приготовления:
Дрожжи развести теплым молоком, дать постоять, затем тщательно перемешать. Муку смешать с размягченным маргарином, яйцом, добавить щепотку соли, лимонную цедру и хорошо перемешать (лучше в кухонном комбайне). Постепенно добавлять молочно-дрожжевую смесь и продолжать месить тесто. Тесто не должно прилипать к стенкам миски (в этом случае добавить немного муки). Тесто накрыть и поставить в теплое место на 30 мин. для поднятия. Тесто разделить на 6 шариков, немного сплюснуть, вырезать серединку ( формочкой), положить на пергамент, накрыть и оставить на 15 мин. Фритюрницу разогреть до 165°С. Жарить пончики в большом количестве масла. Через 2 мин. пончики перевернуть и продолжать жарить еще 2 мин. до золотистого цвета. Готовые пончики выложить на бумажную салфетку, посыпать сахарной пудрой и подавать теплыми. Ваши пончики готовы! Приятного вам аппетита!

[250x188]

http://tastysite.ru/6413/406/

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

16 быстрых рецептов из готового слоеного теста

http://www.gurmania.ru/recepty/vypechka/16-bystryh...tov-iz-gotovogo-sloenogo-testa

[показать]

 

Готовое слоеное тесто - просто находка для любой хозяйки! Размораживаем его 15 минут, готовим вкусную начинку и можно ставить в духовку. Пироги и круассаны получаются из слоеного теста пышные и ароматные. Это быстро, просто и свежую выпечку на столе оценит вся семья. Мы собрали для тебя 16 рецептов нашей любимолй выпечки из слоеного теста. Так что, вперед в магазин за тестом!

 

ПИРОГ ИЗ ЛОСОСЯ ОТ НАСТИ ПОНЕДЕЛЬНИК	ПИРОГ СО ШПИНАТОМ И ЗЕЛЕНЫМ     ЛУКОМ
ЯБЛОЧНЫЙ ПАЙ	ГРИБНОЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ПИРОГ
ЯБЛОЧНАЯ ГАЛЕТА	ЭМПАНАДАС С ШАМПИНЬОНАМИ
АНАНАСОВЫЕ ТАРТАЛЕТКИ

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Необычайно быстрый и замечательно вкусный медовик из серии "Гости на пороге"

Огромная благодарность автору: ambrinna

[показать]Совсем нехитрый рецепт необычайно простого, но замечательно вкусного медовика.
И в пику всем общепринятым медовикам настолько быстр в приготовлении, что его можно смело затевать, если гости уже практически на пороге.
Очень нежно, просто тает во рту. Ничем по вкусу не отличишь от сложносочинённых медовиков с огромным количеством коржей и пропиткой в холодильнике большое количество часов. А результат впечатляет. Что ещё нужно для очень ленивых или очень занятых хозяек, у которых есть желание порадовать вкусненьким своих родных? Кстати, и по бюджету выходит совсем недорого. читать рецепт

Это цитата сообщения invika Оригинальное сообщение

Творожные розочки.

Несложный и быстрый рецепт.
Тесто:
Пачка творога
Пачка масла
8-9 больших столовых ложек муки (с горкой) и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке. Сколько будет в граммах - не знаю, все делаю на глаз. Тесто не должно быть слишком мягким- расползется, и не слишком крутым-будут сухарики.
1 яйцо (можно без него). Соду не класть - иначе формы не будет.
Сахар.
Все ингредиенты (кроме сахара)смешать, вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт, толщиной около 3мм.
Стаканом ( у меня был диаметр 6см) вырезать кружочки. Одной стороной обмакнуть в сахар, плотно прижимая рукой, чтобы налипло как можно больше сахара.
Сложить лепешку пополам. И еще раз пополам. Правой рукой слепить один уголок, а левой слегка развернуть "лепестки". В таком виде устанавливать на смазанный маслом противень. Из порции получается один противень. Выпекала 15 минут при температуре 200 градусов.

Цитируйте, пожалуйста, на здоровье!
[700x525]

[700x525]

[700x525]

[700x525]

[700x525]

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Еда. Вкусно и быстро. Салаты

Слоеный салат с грибами

[400x350]

Приготовление:

1-й слой: отварная картошка, натертая на крупной терке
2-й слой: зеленый лук
3-й слой отварные яйца, натертые на терке
4-й слой: маринованные шампиньоны
5-й слой: нарезанная кубиками ветчина
6-й слой: вареная морковь, натертая на терке
7-й слой: плавленный сыр немного Голландского с майонезом Все слои смазывать майонезом. Овощи немного подсолить.

Салат "Алёнка"

[400x259]

Ингредиенты:

750 г шампиньонов
400 г крабовых палочек
5 крутых яиц
4 свежих огурца
майонез
зелень петрушки
1-2 шт. репчатого лука

Приготовление:

1. Грибы поджарить с луком.
2. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки - соломкой и яйца – кубиками.

[400x259]

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Куриная запеканка

[500x400]

Ингредиенты:
- 1,2 кг. куриного фарша
- 4 ломтика белого батона без корки
- 150 мл. молока
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 500 гр. свежих грибов (я использовала белые, можно взять любые другие по своему вкусу). Думаю, можно вполне попробовать и с мариноваными.
- 2-3 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- соль
- раст. масло для обжарки грибов
- щепотка черного молотого перца (факультативно)

Приготовление:

1. Лук и грибы режем на кусочки, поджариваем на сковороде с раст. маслом до готовности.
2. Хлеб хорошо размачиваем в молоке около 10-15 минут, слегка отжимаем, добавляем в фарш, тщательно перемешиваем, чтобы кусочков хлеба не осталось.
3. Добавляем яйцо, соль, перец, все хорошо перемешиваем. Выкладываем половину фарша в форму (я использовала силиконовую 23 см.), разравниваем. На него выкладываем грибы с луком. Сверху - вторую половину фарша.
4. Накрываем форму крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 200 С духовку.
5. Запекаем 20 минут. Затем убираем фольгу и печем еще 10 минут. Вынимаем из духовки, переворачиваем на блюдо и посыпаем рубленой петрушкой.

Это цитата сообщения bablen Оригинальное сообщение

Без заголовка

Без заголовка

height=

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Пирожное "Орешек"

[показать]

Очень вкусное заварное пирожное, которое появилось в 80-х годах. Специально для него был придуман отличный ореховый крем на желтках, а сверху оно глазируется помадой и посыпается орехами. Я их, пожалуй, люблю даже больше эклеров!

Читать далее...

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рецепт клубничного торта "Тирамису"

Для клубничного торта «Тирамису» Вам понадобится:
Ингредиенты:
бисквитное печенье - 200 г
апельсинового соку - 100 мл
сахар-песок - 90 гр
лимонного соку - 5 мл
маскарпоне - 250 г
клубники мороженной - 250 г
ликёр «Куантро» - 60 мл
яйца - 2 шт
клубники - 200 г
[600x400]
Для торта « Тирамису» потребуется особое бисквитное печенье «Савоярди» или аналогичное этому.

<<Смотрим дальше!

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Украшение краёв блюда из теста

[604x412]

Смотрим дальше!>>

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Красота природы от Zsolt Andras Szabo

[700x461]
[700x464]
[700x463]

Смотрим дальше!>>

Это цитата сообщения esoterick Оригинальное сообщение

Юмор выходного дня!)))

Встречаем выходные юмором и хорошим настроением! Ловим волну позитива! 

 

- Мачо, просыпайся!
- Ну Светуль, дай хоть в выходной выспаться!
- Светуля, видимо, в магазин ушла, а я - ее муж...


Социальные опросы показали, что те, кто делает зарядку по утрам, умирают намного реже. А причина состоит в том, что таких людей намного меньше.

 

[517x432]

юмор выходного дня

Знаете ли вы, что самая эффективная диета - это ходить по магазинам без копейки в кармане? - лишние килограммы выходят со слюнями.


Вы бы тоже потеряли веру в логику, если бы на пасеке вас укусила коза.


Хочешь круто изменить свою жизнь? Возьми и не заплати за интернет!

Читать далее...

Это цитата сообщения Song__Bird Оригинальное сообщение

Не копи печали про запас...

[показать]

Август

Дождь стирает на деревьях

Лета яркий сарафан,

А за городом, робея,

Мягко стелется туман.

Соком дыни пахнут руки,

В винограде зреет хмель,

На стекле мазурки трюки

Исполняет грозный шмель.

Наталья Кондратьева

  [показать]

MORE

Это цитата сообщения NATALI-NG Оригинальное сообщение

Бродилочка из сайта Умелые Ручки

вязание крючком (589)

Мода и стиль

Из пластиковых бутылок

Вязание спицами

Вышивка лентами

Поделки из газет

Из пробок

Рукодельная витрина

Из макарон

Валяние

---