Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Пирожки с капустой. Тесто рассыпчатое на сметане.
У меня есть старинная книга по кулинарии «Русский кондитер», где вместо грамм –фунты, я очень люблю ее читать и в воскресенье испекла по одному из рецептов пирожки. Тесто –как полуслоеное. Пирожки – объедение….
[показать]Ингредиенты:
Масло ( у меня был маргарин) – 150 гр.
Сметана 10% - 250 гр.
Сахар – 1 столовая ложка без верха,
Соль – 1 чайная ложка без верха,
Мука – 2,5 -3 стакана и полстакана на подсыпку.
Начинка – свежая капуста, сливочное масло, крутые яйца. Делаю эту начинку я всегда одинаково – в кипяток опускаю порезанную капусту, даю воде еще раз закипеть, отставляю кастрюлю в сторону, даю воде остыть, затем вытаскиваю капусту на дуршлаг, отжимаю ее руками, растапливаю сливочное масло, выливаю в капусту, туда же тру на терке 2-3 крутых яйца, солю, перчу.
Для теста - масло трем на терке в муку с солью и сахаром ( 2,5 стакана), пальцами все смешиваем в крошку, затем постепенно добавляем сметану и руками замешиваем тесто, подсыпая муку. Мешаем долго и хорошо. Тесто должно быть не очень крутое. Я готовила его вечером и всю ночь оно лежало в холодильнике.
[показать]Утром разделила на «колбаски», порезала их на кусочки, кусочки размяла руками в тонкие лепешечки ( можно раскатать скалкой), положила начинку , слепила пирожки, уложила их на противни. По рецепту листы для выпечки надо смазать не маслом , а холодной водой, я забыла и смазала растительным маслом. В духовку пирожки надо ставить из холодного места сразу в разогретую до 220 градусов печь, чтобы у масла не было времени растаять. Верх пирожков я смазала взбитым с чайной ложкой молока яйцом. Пирожки печем до зарумянивания верха, у меня - 20 минут.
[показать]Пирожки очень вкусные, мало теста , много начинки.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска...
Очень простой в приготовлении рецепт. Интересный грибной вкус. Хороша закусочка под холодную водочку да с горячей картошечкой.
Закуска для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать… А здесь взяла и сделал грибную закусь из того, чего много и дёшево, т. е. из кабачков.
[700x525]Такой вкуснятиной угостила меня в прошлом году подруга. Я у неё рецептик списала, но закрывать на зиму не стала – мои не очень кабачки едят, а для себя лень, честно говоря, делать. А в этом году сделала на пробу баночку, а вот до зимы не достояла она –буквально на третий день смолотили. Вкусно. Теперь придётся закрывать на зиму хотя бы 6-7 баночек. А там время покажет…
Удивительная закуска из кабачков - просто объедениеЭто цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Быстрый капустный пирог! Вкусно!
Быстрый капустный пирог! Вкусно!
Ленивый капустный пирог. Почему, ленивый, да потому что сейчас всем хозяйкам некогда готовить, ведь на улице лето. Хочется все успеть. А поесть всем и накормить семью хочется.
Предлагаю очень легкий и вкусный пирог особенно актуальный в это время года.
Вам понадобится:
Капуста- 0,5кг (можно и больше)
Это цитата сообщения Pannamusic Оригинальное сообщение
9 литров сока из 4 апельсинов
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Жюльен из баклажанов – старое блюдо на новый лад
Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, по вкусу напоминают грибы. Получаются очень нежными, в меру острыми и могут быть как отличной закуской, так и гарниром к мясному блюду. Жюльен из баклажанов способный кинуть вызов своему грибному собрату. .
[700x525]
Рекомендую попробовать жульен из баклажанов...иногда даже самые необычные вещи бывают сказочно вкусными!Это цитата сообщения Ирина-картина Оригинальное сообщение
Запеканка "Мечта гурмана"
[показать]
Итак, нам потребуется:
1 небольшой кочан цветной капусты,
2-3 филе куриной грудки,
2-3 луковицы,100 г твердого сыра,соль по вкусу.
Цветную капусту промываем, разбираем на соцветия и отвариваем
в подсоленной воде в течение 10 минут, затем оставляем остывать.
В это время нарезаем куриное филе небольшими кусочками и,
слегка посолив, обжариваем. Пока обжаривается филе,
измельчаем лук и добавляем его в сковороду к мясу, все вместе
еще чуть обжариваем.
Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение
Салаты из сырой цветной капусты
[показать]
Салат из сырой цветной капусты по-одесски
Девочки очень вкусненький салатик, нашла в интернете, переписала и автора найти не могу. Делала его несколько раз всем нравится. 500 грамм цветной капусты (сырой, не варенной) 3 средних огурца 3 варенных яйца 1 луковица полукольцами 1 пучек укропа майонез Капусту разобрать на соцветья и мелко порезать Огурцы разрезать вдоль на 4 части и порезать к капусте, как на салат Яйца порезать как на оливье и лук (можно без лука), добавить порезанный укроп, чуть присолить и добавить майонез. Все готово!!! Очень вкусный салатик, капуста цветная, как то мне напоминает молодые грецкие орешки. Фото к сожалению нет, добавлю позже, поверьте на слово и попробуйте!!!
Салат из сырой цветной капусты
Легкий салат с необычайным вкусом и соусом.
| Вам потребуется: | 1 маленькая головка цветной капусты, грецкие орехи(или любые какие есть) 5-6шт. |
| Для соуса-заправки: | 2ст.л масла(подсолнечного или оливкового) 2ст.л соевого соуса, 1ст.л. сахара(можно и две ложки) |
Это цитата сообщения v_alena Оригинальное сообщение
Голубцы ленивые
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Цветная капуста в духовке
Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение
Послание праславянского АЛФАВИТА
[401x209]Послание к россиянам.
Ярослав Кеслер, 'Русская цивилизация вчера и завтра', глава №1 'Азбучная истина'
Почему ни в одном языке нет понятия 'алфавитная истина', и только в русском языке есть понятие 'азбучная истина'? А потому, что Азбука - совершенно уникальное явление среди всех известных способов буквенного письма. Азбука отличается от других алфавитов не только практически совершенным воплощением принципа однозначности графического отображения: один звук - одна буква. В Азбуке, и только в ней, есть содержание.
Для начала вспомним фразу 'Каждый охотник желает знать, где сидит фазан'. Она известна каждому с детства и служит для запоминания последовательности цветов радуги. Это так называемый акрофонический способ запоминания: каждое слово фразы начинается с той же буквы, что и название цвета: каждый = красный, охотник = оранжевый и т.д.
Это цитата сообщения Vetic Оригинальное сообщение
Коробка для ёлочных игрушек в стиле пэчворк без иголки
Прежде чем показать свою новую работу, мне хотелось бы рассказать вам о двух родственных техниках декора. Они называются кинусайга или пэчворк без иголки.
Кинусайга (kinusaiga, 絹彩画) удивительный вид рукоделия из Японии, особая техника создания картин из шёлка. Основатель данного стиля - Маэно Такаши (前野 節), преподаватель искусств, профессор Университета Нагоя. Технику изготовления картин из шёлка она изобрела в 1987 году. Прежде чем приступить к созданию картины, художник делает эскиз на бумаге. Затем этот рисунок переводится на деревянную дощечку. Контур рисунка прорезают тонкими желобками или канавками. Из старых шелковых кимоно нарезают маленькие, подходящие по цвету и тону лоскутки, их накладывают на элементы рисунка. Затем каждый элемент мозаики кропотливо утрамбовывается в вырезанные контуры. Благодаря скрупулезному подбору красок и оттенков шелка, а также объемности получавшегося изображения, картины выходят потрясающе красивыми, похожими на живописное полотно, батик и фотографию одновременно.
Европейские мастерицы интерпретировали японское рукоделие по-своему и назвали его "пэчворк без иголки". Оно носит более прикладной характер, так как используется не только для "живописных" картин и красочных панно, но и для декорирования различных предметов обихода, а также для сувенирных поделок. Эта техника еще достаточно молода, но уже имеет своих приверженцев и даже успела получить профессиональное название "метод инкрустации в лоскутном шитье".
В основе технологии лежит аппликация. Здесь, также как и в кинусайге, лоскуты ткани накладываются на плоскую или объемную поверхность, их края заправляются в заранее сделанные прорези-канавки, а в результате получается какой-либо рисунок. В целях декорирования работы в технике "пэчворк без иглы" украшаются тесьмой, шнурами и лентами.
Мне хотелось бы поделиться с вами своими наработками и открытиями в технике "пэчворк без иголки" и показать результаты моей работы.
Итак, вот как коробка выглядела до переделки.
А вот что стало после неё.
Серия сообщений "Мастер-класс":
Часть 1 - Свадебный корабль из конфет
Часть 2 - Декорирование цветочного горшка
...
Часть 34 - Коврик (юбочка) под ёлку
Часть 35 - Рождественский венок
Часть 36 - Коробка для ёлочных игрушек в стиле пэчворк без иголки
Часть 37 - Пирожные из фетра
Часть 38 - Зайка - любительница букашек
Часть 39 - Развивающий кубик с секретом
Часть 40 - Кукла Огонёчек
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Пальчиковый театр: кот, дракоша, Пятачок, Микки-Маус, Hello Kitty.
[337x512]ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
остатки пряжи средней толщины белого, сиреневого, зеленого, салатового, черного, красного, розового, светло-розового, серо-голубого цветов
крючок №2
маленькие разноцветные бусинки (для глаз)
1 пуговка
синтепон
Читать далее
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Мастер-класс: Вяжем развивающую игрушку-погремушку.
[450x337]Автор Ольга Максимова.
Такая вязаная развивающая игрушка будет интересна и совсем маленьким деткам, и детям от 1 года. В ней есть деревянные (можжевеловые), пластмассовые и обвязанные бусины, которые можно перекатывать по вязаным веревочкам, бубенчик, колечки и маленькая мягкая лошадка в центре. Эта игрушка является еще и погремушкой.
Читать далее
Это цитата сообщения нахапурик Оригинальное сообщение
Про исполнение желаний - ,,МАЛЮТКА"... (ВОВ)
[226x300]Ада Занегина перед войной.
В 1942 году в газете «Омская правда» опубликовали письмо из редакционной почты:
Я Ада Занегина.
Мне 6 лет. Пишу по-печатному. Гитлер выгнал меня из города Сычёвка Смоленской области. Я хочу домой. Я собрала на куклу 122 рубля 25 копеек. А теперь отдаю их на танк. Дорогой дядя редактор! Напишите всем детям, чтобы они тоже свои деньги отдали на танк. И назовем его «Малютка». Когда наш танк разобьёт Гитлера, мы поедем домой.
И дети отозвались.
Адик Солодов, 6 лет:
Я хочу вернуться в Киев. Вношу собранные на сапоги деньги — 135 рублей 56 копеек — на строительство танка «Малютка».
Тамара Лоскутова:
Мама хотела купить мне новое пальто и накопила 150 рублей. Я поношу старое пальтишко.
Таня Чистякова:
Дорогая незнакомая девочка Ада! Мне только пять лет, а я уже год жила без мамы. Я очень хочу домой, а потому с радостью даю деньги на постройку нашего танка. Скорей бы наш танк разбил врага.
Шура Хоменко из Ишима:
Мне рассказали о письме Ады Занегиной и я внёс все свои сбережения — 100 рублей и сдал на 400 рублей облигаций на постройку танка «Малютка». Мой товарищ Витя Тынянов вносит 20 рублей. Пусть наши папы громят фашистов танками, построенными на наши сбережения.
А дети, у которых сбережений не было — старались заработать, как сказали бы сейчас, благотворительными акциями. Например, дети детского сада совхоза «Ново-Уральский» подготовили концерт и перечислили на спецсчёт в омском отделении Госбанка 20 рублей.
Так, всем детским миром, была собрана далеко не детская сумма, которую омские власти перечислили в Фонд обороны.
"Прошу передать дошкольникам города Омска, собравшим на строительство танка «Малютка» 160886 рублей, мой горячий привет и благодарность Красной Армии."
Верховный Главнокомандующий Маршал Советского Союза И. Сталин.
На детские деньги был выпущен лёгкий танк Т-60.
[300x172]«Малютка» выглядел именно так.Механиком-водителем его стала одна из 19 советских женщин-танкистов Екатерина Петлюк. Она и сама была невысокой, что служило в части источником постоянных шуток. Однако воевала геройски, что было отмечено орденами Красной Звезды и Отечественной войны.
Танк «Малютка» воевал под Сталинградом, стал свидетелем сдачи в плен фельдмаршала Паулюса. Перед Курской дугой его боевая служба закончилась, и, как и вся остальная отслужившая бронетехника, он был отправлен в переплавку. Екатерина оставила себе на память танковые часы (они сейчас экспонируются в Музее обороны Сталинграда) и пересела на более совершенную, хотя и тоже небольшую машину Т-70.
[222x300]Механик-водитель ст. с-т Екатерина Петлюк.
На Курской дуге, как оказалось впоследствии, Екатерина воевала где-то рядом с отцом Ады. Но, увы, для танкиста Александра Занегина бои под Курском оказались последними.
Историю «детского» танка в 1975 году раскопали омские «красные следопыты», и 9 мая 1975 года в Омске работник одного из одесских ЗАГСов Екатерина Алексеевна Петлюк впервые встретилась с Адой Занегиной — к тому времени врачом-окулистом из подмосковной Электростали Аделью Александровной Воронец.
Кстати сказать, Первомай сего года поисковики Волгоградской области отметили редкой удачей: они подняли танк Т-60 — после реставрации он станет шестым сохранившимся в мире и третьим в России (это из шести тысяч выпущенных машин).
Между прочим, пример омских детей военной поры оказался заразительным; когда история «Малютки» стала широко известной, пионеры Смоленской средней школы №2 выступили с инициативой целевого сбора металлолома и макулатуры. Но, поскольку войны не было и не предвиделось, вторсырьё они решили собирать для вполне мирной битвы за урожай. С 1979 по 1986 год на вырученные пионерами средства комсомольцы Минского тракторного завода изготовили 140 тракторов МТЗ-80
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Рецепты из нашего детства
А вы помните свои любимые блюда из детства? Помните, как угощала вас бабушка блинами и ватрушками? А помните сладкую колбаску из печенья? Нас, например, научили готовить её на уроке домоводства в школе. А пирожное "картошка"? Кто-то покупал его в "Кулинарии", а кому-то делали его мама и бабушка. Я до сих пор вспоминаю бабушкины пирожки с морковкой и зелёным луком, а ещё её парёнки из тыквы и морковки. А уж те шанежки, которые она пекла не сравнятся ни с чем!!! Мои дети с ужасом слушают рассказы о пустых прилавках в магазинах и спрашивают, как же мы выжили. Но ведь выжили и до сих пор вспоминаем детские годы, как самые лучшие и светлые. Каким бы не было наше детство, иногда очень хочется в него вернуться хотя бы мысленно. Предлагаю вспомнить любимые рецепты из нашего детства и еще раз поблагодарить наших родителей за то, что в период тотального дефицита они смогли сделать наше детство вкусным и счастливым.
|
|
||
Это цитата сообщения Борис_Горобенко Оригинальное сообщение
Самые остроумные оскорбления
|
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Чудесный напиток травника из Китая.
[346x234]Избавляет от плохих клеток, образующихcя в организме или сдерживает иx рост!
Принимaть в течение 3 месяцев, здоровье моментально восстанавливается. Это похоже на чудо.
* Вам нужнa однa свеклa, две моркови и одно яблоко.
* Вымыть, cрезать кожицу, рaзpезать на куски и положить в соковыжималку и сразу выпить сок.
* Можете добавить лайм или лимон для более освежающero вкусa.
Это чудо-напиток эффективен при следующих заболеваниях:
1. Профилактика развития раковых клеток.
2. Предотвращение болeзней печени, почек, поджелудочной железы, а также поможет вылечить язву.
3. Полезен для легких, предотвращает заболевания сердца и высокое кровяное давление.