Это цитата сообщения Elena_laitdream Оригинальное сообщение
Мамин торт "Наполеон" - легко и вкусно!!!!
Сегодня,кроме пряничного домика,пекла торт "Наполеон"... Этот торт, сколько себя помню, всегда был на столе у моих родителей в большие праздники.... Только по праздникам - потому что мама всегда делала двойную порцию теста и крема, ибо накормить всю семью одной - невозможно....))) Это единственный торт, который никогда не раскладывается по тарелкам под аккомпанемент утомленно-сытого: "Мне маленький.... " или "Ой, а можно половинку этого кусочка?.." ))) Сколько ни положи - всегда будут вопросы: "А можно еще?.."
идут годы, а этот торт всегда на моем столе... И даже дети уже не задаются вопросом, какой торт будет к празднику...))) Вернее, он формулируется так: "А, кроме Наполеона, ты еще что-нибудь будешь печь?"
Вот сегодня, в Рождество, делюсь с вами моим семейным рецептом. Близко к нему видела не раз,но все варианты,которые пробовала, отличаются от маминого... Поэтому расскажу детально - именно мамин "Наполеон".
Набор продуктов минимальный.
пачка маргарина или масла - 250 грамм (я беру "Пышку")
сметана любая - 400 грамм (можно меньше, тогда только регулировать муку). Качество сметаны значения не имеет - может быть даже подкисшая!!!!!которая в холодильнике болтается не первую тройку дней...)))))))))))
1 ч. л соды без горки.
мука - 3 стакана.
Итак, теплую!!! сметану выкладываем в удобную чашку,где будем замешивать тесто, высыпаем туда соду и размешиваем до тех пор, пока звук станет глухим... Вы не пропустите этот момент - из звонкого звяканья ложки звук перейдет в глухой, глубокий...)))) По сути дела - это пара минут, сода погасится в сметане - и получится вот этот глухой звук...)))
Теперь добавляем мягкий маргарин и размешиваем его в сметане. Сегодня маргарин лежал весь день на столе, поэтому смешался удобно и легко просто ложкой. Теперь получилась такая однородная масса - сметанно- маргариновая...)))) Добавляем туда муку. Сразу всегда смело можно сыпать два стакана, размешать ложкой, высыпать остальную муку (полстакана - стакан) и уже рукой замесить. Тесто должно быть примерно как на пельмени, чуть мягче.
Сразу поясню Тесто хорошо тем, что его испортить практически невозможно: проблема может быть только в раскатывании - труднее или легче. Маргарин и сметану можно варьировать - больше-меньше,но тогда муку контролировать. Я делала этот торт и со стаканом сметаны, и с половиной нормы маргарина. существенной разницы не увидела. Знаю, что мама,когда жила с папой в Анголе, пекла этот торт даже не на сметане,а на густой простокваше (сметаны нет в Анголе).... Так что попробуйте один раз исходный вариант,а дальше уже можно будет варьировать по своему усмотрению.
Тесто надо убрать в холодильник. НЕ в морозилку - в холодильник. Пусть полежит там примерно час - не больше! Если времени нет - тогда в морозилку на 15-30 минут. Больше нельзя - трудно будет раскатывать. Если совсем нет времени - нет проблем, занимайтесь тестом сразу.
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Салфетка крючком ... от 1000 Mailles (Франция)
Пряжа DMC бланк х.б. 50г, крючок 1.5 ~ размер ... d=54см
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Апельсиновые кексы
Очень апельсиновые кексы с ноткой имбиря.
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
А МУЗЫКА ЗВУЧИТ....
|
Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
Вязаные носочки
http://spicami.ru/archives/4447
Мастер класс:http://stranamasterov.ru/node/265508?tid=451%2C729
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Шарф двухсторонним узором из кос
http://nian2002.blog.163.com/blog/static/137573557201082114310512/
Если кто-то из Вас хочет скачать книжку "Power Cables" ("Сила жгутов") на англ.языке, которая посвящена двухсторонним узорам из жгутов и кос, это можно сделать здесь:
http://www.arhibook.ru/29150-power-cables-the-ultimate-guide-to-knitting.html
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Вяжем кеды
Вяжем вот такие кеды. Онлайн проводит анелинчик
[показать]
Это цитата сообщения Живая_река Оригинальное сообщение
скатерть из мотивов
1.
[538x700]
Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение
ПИНЕТКИ
ПИНЕТКИ Нашла на просторах ТЫРнета Подошва-крючок (стандарт, часто печатается в группах по вязанию) Далее 3-2 ряда столбиками без накида. Прямо по краю подошвы. Потом вяжете на спицах. Делите работу на 2 части и вяжете отдельно носок (резинкой 1 изн -5 лиц, через каждые 4 ряда убавляете по краям по 2 петли а также в месте ,где изн -3 петли вместе) Пятку(лицевыми) .Ремешок для застёжки-крючок. В конце сшиваете обе части приблизительно 1,5-2см от подошвы.
[700x525]
[700x525]
Схема вязания подошвы.
Связать 2 подошвы.
Выполнить цепочку из 15 в.п., затем 1 в.п. (= 1 ст б/н), 13 ст б/н, 2 ст б/н в последнюю в.п.
Связать 15 ст б/н на другой стороне начальной цепочки, затем 1 ст б/н в последнюю петлю п. 1-й ряд связан.
2-й ряд: 2 ст б/н в в.п. предыдущего ряда, 13 ст. б/н, 2 ст б/н в каждую из последних 2 петель.
3-й ряд: 2 ст. б/н в 1-ю петлю, 8 ст б/н, 3 полустолбика с/н, 3 ст с накидом, 2 ст б/н в каждую петлю из следующих 6 п., 3 ст с накидом, 3 полустолбика с накидом, 8 ст. б/н, 2 столбика б/н в каждую из последних 3 петель.
4-й ряд: 2 ст б/н в первую петлю, 9 ст. б/н, 3 полустолбика с накидом, 6 ст с накидом, 2 ст б/н в каждую из следующих 6 петель, 6 ст с/н, 3 полустолбика с накидом, 9 ст б/н, 2 ст б/н в каждую из последних 5 петель.
5-й ряд: 2 ст б/н в первую петлю, 1 ст б/н в каждую петлю предыдущего ряда, 1 ст б/н в первую петлю начала ряда, 1 соед. ст. в след. петлю.
Связать 2 в.п., оборвать нить и протянуть через петельку для закрепления.
У некоторых моделей пинеток подошвы должны быть жесткими. Для этого необходимо отрезать кусочек viseline (термохлеющийся прокладочный материал) размером 10 х 6 см и приутюжить его к изнанке связанной подошвы. Аккуратно срезать лишний vlsellne вокруг подошвы.
Рекомендуется прострочить (или прошить вручную) все слои подошвы, чтобы при стирке они не оторвались. Можно соединить первую со второй подошвой 1 рядом соед. ст., вводя крючок в заднюю дольку каждой из петель последнего ряда подошвы.
Пришить верхнюю часть к подошве, вводя иглу под переднюю дольку петель последнего ряда.
Далее таким же образом пришить заднюю часть.
Обвязать края верхней и задней частей белой нитью Senso: 1 ст. б/н, * 3 в.п., пропустить 1 п., 1 ст. б/н * Повторять от* до * до конца ряда.
[431x331]
Это цитата сообщения VITA77 Оригинальное сообщение
топ
1.
[495x601] 2.
[471x541] 3.
[435x553] 4.
[339x527] 5.
[466x700] 6.
[466x700] 7.
[700x466]
Это цитата сообщения natalekist Оригинальное сообщение
КОФТОЧКА С ДЛИННЫМ РУКАВОМ КРЮЧКОМ
КОФТОЧКА С ДЛИННЫМ РУКАВОМ КРЮЧКОМ [580x740]
Это цитата сообщения VITA77 Оригинальное сообщение
кофточка
1.
[524x700] 2.
[700x524] 3.
[700x524] 4.
[700x524] 5.
[524x700] 6.
[553x605]
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
tunikos raštas
1.
[468x700] 2.
[700x313] 3.
[532x354]
Это цитата сообщения Изюминка_Ел Оригинальное сообщение
Жакетик "ЛАГУНА"
[700x525] Вот такой связался жакетик для любимой сестрички, во время её отпуска.
Совместили приятное с полезным - я занималась любимым делом, а сестричка отлично отдохнула и получила желанный подарок.
Сестрёнка - девочка с пышными формами, понадобилось ровненько 500 грамм.
Ниточка Altin Basar Miya хлопок 100% (125 м / 50 гр)
Должна сказать, подарком сестрёнка осталась очень довольна. Это видно на фото.
Забавными были и её слова: "А он не только очень красивый, он ещё и тёплый, несмотря на свою ажурность!"
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ *ЦЫПЛЕНОК ПОД ОРЕХОВОЙ ШУБКОЙ*
Пикантный салат
Слоёный салат "Цыплёнок под ореховой шубкой" с куриным мясом, свежим огурцом, яйцами, черносливом и грецкими орехами — пикантный, необычный на вкус и красивый на вид! Отсутствие лука, чеснока и других острых продуктов делает его очень нежным!
Все ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом, а порционная подача в стеклянных креманках, когда видны все слои, непременно понравится вам и вашим гостям!
Это цитата сообщения Изюминка_Ел Оригинальное сообщение
Жакет "ВЕТОЧКА"
[525x700] Связан из нитки YarnArt violet - понадобилось 250 грамм