Это цитата сообщения Dipika24 Оригинальное сообщение
"Копченые" куриные крылышки
Ингредиенты
куриных крылышек 1,5 кг
чай (с большой горкой) 3 ст л
кипятка ~ 1 л или чуть больше
специи
соль
Чтобы создать полную иллюзию \"мангальных\" с хрустящей корочкой крылышек, по виду и вкусу, используем чайный маринад.
кастрюля на 2,5 - 3 литра
Разделываем крылышки на 3 части, самые хвостики пойдут на бульон.
В кастрюлю насыпаем чай. Заливаем кипятком и добавляем специи.
Вот здесь сделаю маленькое отступление. Мои специи ведут себя лучше в заварном виде, поэтому добавляю их сразу в кипяток. Возможно ваши лучше добавлять, когда заварка немного остынет. Чеснок, например.
Добавляю специи и накрываю кастрюлю крышкой. Даю завариться и немного остыть заварке. Пробую рукой, должно быть относительно горячо, но не обжигать.
Закладываю крылышки, перемешиваю рукой и накрыв крышкой забываю про них часа на 2-3. Можно и на ночь, но после полного остывания, надо не забыть убрать в холодильник.
Замаринованные крылышки отправляются в духовку, на шампур, под гриль.
Я снимаю с них прилипшие чаинки и выкладываю в форму, чуть присыпав солью и перемешав их руками прямо в форме.
в духовке верх-низ 200 град
в духовке гриль 180 град конвекция
на мангале на сильных углях.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ХРУСТЯЩИЕ БАШЕНКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
Нежные изнутри и похрустывающие снаружи, они подкупают своим необычным внешним видом и отличными вкусовыми качествами! Быстрое приготовление — еще один балл в пользу этого блюда.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Рецепт каши «Лаханоризо»
»
[500x362]
Ингредиенты:
500-800г белокочанной капусты
по 100мл томатного сока и оливкового масла
100г риса круглого
3 пера зеленого лука
2 моркови
1 луковица
кориандр зерна/молотый
черный перец-горошек
зелень петрушки свежая/сушеная
чили перец (не обязательно)
соль
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Торт - эклер из печенья без выпечки
Вкуснющий торт-эклер без выпечки: этот десерт вскружит голову любому сладкоежке!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рыцарские колбаски
Рыцарские колбаски готовят из смеси картофельного пюре с кислой капустой. Каждую колбаску обваливают в крахмале и обжаривают в масле – сливочном или растительном. К готовому блюду можно подать сметану.
[показать]Это цитата сообщения Белоснежка_11 Оригинальное сообщение
Броши из джинсовой ткани
Броши из джинсовой ткани (украшения для себя)
Смотрите здесь: http://interesenki.ru/rukodelie/brosh-svoimi-rukami
Брошь своими руками - стильный аксессуар для джинсовой одежды.
Материалы:
- джинсовая ткань разных оттенков
- вязанный трикотаж
- бусины
- бисер
- булавки
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Это просто НЕЖНЕЙШАЯ - БОМБА!
|
Это цитата сообщения elena-space Оригинальное сообщение
Яблочная вода с корицей - природный ускоритель метаболизма!
Содержит 0 калорий!
Рецепт детокс-напитка:
1 яблоко тонко нарежьте, лучше брать ароматные сорта.
1 палочку корицы и ломтики яблок поместите в кувшин и залейте чистой водой.
Поместите в холодильник на 1-2 часа.
Сочетание яблока и корицы улучшает обмен веществ,
снижает вес за счет вывода лишней жидкости из тела.
[604x288]
Это цитата сообщения All_Is_Blues Оригинальное сообщение
Пири пири
Африканская приправа с португальскими корнями
Африканский острый перец "птичий глаз" и приправа, приготовленная на его основе, и соус из этой приправы – это всё пири пири.
Ингредиенты
- 2-4 ст.л. цедры лимона
- 2 ст.л. паприки
- 2 ст.л. копчёной паприки
- 2 ст.л. гранулированного чеснока или чесночной пудры
- 1 ст.л. орегано
- ½ ст.л. молотого перца пири пири (или красного, но тс-с-с...)
- 2 ч.л. чёрного молотого перца
- 1 ч.л. молотого лаврового листа
- 1 ч.л. сушёного тархуна (не обязательно)
- 1-2 ст.л. коричневого сахара (если смесь для мяса, птицы)
Приготовление
Смешать все ингредиенты. Хранить в герметично закрытом контейнере.
[/more]
Серия сообщений "Специи, соусы":
Часть 1 - Соус чимичурри
Часть 2 - Хрен, чеснок - горчица, перец!...
...
Часть 19 - Уксус яблочный
Часть 20 - Ямайская карри
Часть 21 - Пири пири
Это цитата сообщения ADELERA Оригинальное сообщение
Коробочка для конфет
Оригинальная коробочка для конфет своими руками - маленький сюрприз для детишек 
[604x403]
Это цитата сообщения Marishka_AG Оригинальное сообщение
Крабовый салат с апельсиновым желе
[670x420]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Невероятно замечательная замена обычного хлеба
Вы решили сбросить несколько килограммов? Рекомендую: «Хлеб» из брокколи.
Богатый белком продукт. Отличный перекус или добавка к любому супу или салату. Полезная закуска и вкуснятина для детей.
Очень и очень рекомендуем всем, а вечно спешащим особенно: со стаканом кефира прям полноценный приём пищи.
Время приготовления: 40 мин
Порций: 4-6
Вам потребуется:
Это цитата сообщения Ангарск Оригинальное сообщение
Интересное платье!
Интересное платье!
И, главное, очень просто кроить и шить!
[298x431]
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Личный магический квадрат на исполнение желаний
Существует мнение, что любое желание можно материализовать, используя определенный набор цифр.
Например, можно создать свой индивидуальный магический квадрат для любой цели.
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Имам баяилды, фаршированные баклажаны по-турецки
Имам баяилды, фаршированные баклажаны по-турецки
[604x402]
Очень вкусная холодная закуска – нежные тушеные баклажаны, наполненные пряной смесью из помидор, чеснока и зелени в пикантном соусе украсит любой стол.
Ингредиенты:
Баклажаны мелкие - 8 шт.
Помидоры - 4 шт.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 6 зубчиков
Петрушка - 1 большой пучок
Пассата из помидор - 300 мл
Масло оливковое - 6 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Сок 1 лимона
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Помидоры опустить на минуту в кипяток и снять кожуру.Мелко порубить.Нарезать полукольцами лук,чеснок и петрушку измельчить.Разогреть в глубокой сковороде с толстым дном 2 ст.л. оливкового масла и обжарить лук до мягкости на небольшом огне.
2. Добавить чеснок, готовить еще 1 минуту. Положить помидоры и петрушку, посолить и снять с огня.
3. У баклажанов отрезать хвостики и снять полоски кожуры. Разрезать баклажаны вдоль, не прорезая насквозь и уложить в глубокую форму для запекания.
4. Наполнить баклажаны смесью лука и помидоров. Для соуса смешать протертую мякоть томатов-пассату, сок лимона, сахар и остальное оливковое масло. Залить баклажаны в форме, накрыть фольгой и запекать при температуре 200 градусов 1 час. Подавать холодными, но мне очень понравились они и теплыми и горячими.
Приятного аппетита!
#готовим_вместе@prekrasnyj_vostok
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Авторская шапочка от Bessik из Страны мам
Авторская шапочка от Bessik из Страны мам
Источник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Связать крючком фиалку. Мастер класс
Связать крючком фиалку. Мастер класс
ИСТОЧНИК
Связать крючком фиалку. Мастер класс
