Ингредиенты:

Целая рыба (толстолобик) - 1 шт.
Соль каменная - 1 кг
Лимон - 1 шт.
Луковица - 1 шт. ((или 2 средних)
Петрушка - небольшой пучок
Укроп - небольшой пучок

Приготовление:

Вы не любите чистить рыбу и поэтому не хотите ее готовить? Не волнуйтесь! От вас потребуется только:

1. Купить целого толстолоба - с головой и хвостом (выбирайте вес рыбы от двух до трех килограмм – такая рыбка готовится быстрее и ее удобно поместить в духовку).
2. Промыть рыбину под проточной водой – чешую не надо чистить, вытащить жабры и внутренности;
3.помыть зелень, очистить лук и нарезать его и лимон кольцами толщиной где-то 0,5 см.
4. На противень выкладываем фольгу в 2 слоя и высыпаем на нее половину соли.
5. Рыбку укладываем сверху, в жабры вставляем по колечку лимона.
6. Брюшко рыбы немного протираем солью, заполняем плотно зеленью (резать не надо), кольцами лука и лимона.
7. Зашивать брюшко не будем – ведь мы «ленивые кулинары».
8. Сверху на рыбу высыпаем оставшуюся соль и заворачиваем в фольгу.
9. Включаем духовку на 180 градусов и ставим противень с толстолобом на час-полтора (чем крупнее рыба, тем больше времени может понадобиться на ее приготовление), в духовку можно даже не заглядывать;
10. За время ожидания можно успеть сделать гарнир или просто поваляться на диване;
11. Достаем противень, раскрываем фольгу, счищаем соль и зовем семью на трапезу (чешуя замечательно отделяется вместе со шкурой, солью и фольгой – так что кухня будет чистой).
Такое блюдо можно есть и горячим, и холодным.

Конечно, вам не верится, что рыба, запечная в большом количестве соли, получится идеальной по вкусу. Но это действительно так! Никогда рыба в чешуе не впитает в себя больше соли, чем положено, а соляная «шубка» удержит влагу, и наш толстолобик получится очень нежным и сочным. Еще огромный плюс в такой «ленивой» готовке – все мелкие косточки под действием соли исчезают, остается только хребет и реберные кости, которые очень удобно выбирать! Обязательно попробуйте приготовить рыбу в соли в духовке или на мангале и с первого отведанного кусочка вы оцените ее вкус.

#рыба_морепродукты@cook_good
#цитрусовые@cook_good

[404x303] [228x304] [254x190] [254x190]http://vk.com/fave

Варикозное расширение вен — болезнь, которой сегодня подвержены женщины любого возраста.

Комплекс следует повторять дважды в день, однако его необязательно выполнять полностью – можно разбить на части. Перед занятиями недолго посидите на корточках, каждое упражнение повторяйте 4–8 раз (если не предписано иное).

Не переусердствуйте: если вы неважно себя чувствуете, количество повторов можно сократить. Главное – делать все правильно.

Стоя

• Встаньте прямо, стопы на прямой линии. Поднимайтесь на носки и медленно опускайтесь. Повторите 20–30 раз. Теперь разведите носки врозь, а пятки поставьте вместе. Снова 20–30 подъемов на носки. Повторите то же самое со сведенными носками и разведенными пятками.
• Походите на месте, не отрывая носков от пола.
• Ноги вместе, руки по швам. На медленном выдохе отводите плечи назад. На вдохе расслабьте их и наклоняйте голову вперед.
• Исходное положение – то же. На вдохе поднимите руки вверх и встаньте на носки. На выдохе – вернитесь в исходное положение.
• Исходное положение – то же. На вдохе поднимите руки вверх и встаньте на носки. На выдохе поднимите ногу так, чтобы вы оказались в позе «ласточка». То же – другой ногой.

Лежа на спине

• Согните ноги в коленях и крутите педали воображаемого велосипеда.
• Согните ноги в коленях, стопы положите на сиденье стула. Поочередно сгибайте и разгибайте то правую, то левую ступню.
• Исходное положение – то же. Вращайте стопами и голенями влево-вправо, не отрывая их от стула.
• Руки – вдоль тела. Поднимите вверх прямые ноги, повращайте стопу влево-вправо, затем – от себя и на себя.
• Ноги вместе. Медленно встаньте в стойку на лопатках, разведите ноги, помашите ими и вернитесь в исходное положение.
• Ноги вместе. На вдохе согните левую ногу и подтяните колено к груди. На выдохе выпрямите ее вертикально вверх и опустите. Повторите правой ногой.
• Не отрывая стоп от пола, согните ноги в коленях, руки положите на бедра. На вдохе приподнимайте голову и корпус, руками тянитесь к коленям или за них. На выдохе медленно вернитесь в исходное положение.
• Руки по швам вдоль тела, согните ноги в коленях, не отрывая стопы от пола. Медленно выдыхая, втягивайте живот, вдыхая – надувайте его.

Лежа на боку

• Сначала упражнения выполняются на левой стороне, затем – на правой.
Ноги прямые. Опираясь на левую руку, поставьте правую стопу на пол перед левым коленом и захватите правой рукой голень. Левую стопу согните на себя и приподнимите левую ногу. Медленно опустите. Выполняйте 5–10 раз.
• Ноги прямые, опирайтесь на левый локоть, ладони обеих рук на полу. Согните левую ногу, а правую вытяните вперед и согните в стопе, как можно дальше потянув кончики пальцев на себя. Напрягая ноги, поднимите правую вверх, затем медленно опускайте ее, но не кладите на пол. Повторите 10–15 раз.

Важно!

Многие считают варикозное расширение вен исключительно косметическим дефектом, который приносит женщинам массу дискомфорта. Однако это неверная точка зрения. Варикоз имеет свойство прогрессировать и в дальнейшем может привести к появлению отёков, воспалений и даже трофических язв. Чтобы избежать тяжёлых последствий болезни, необходимо обращаться к специалисту-флебологу уже на ранних стадиях.

[470x300]

Далее текст автора. Я вязала модель вкруговую. Если полочки (перед) и спинка связаны отдельно, то удобнее боковой шов не сшивать, а вот плечевой надо сшить обязательно. Плечо можно сшивать любым удобным способом, на вязание рукава это не повлияет. Стирка и отпаривание не обязательны.
Набираем петли по окату. Если рукав со швом, то предварительно на спицу надо набрать 2 петли (они пойдут в шов). В случае отдельных переда-спинки эти петли не нужны!
На фото показаны 2 набранные петли и 2 петли уже набранные по окату.
Убавления проймы обычно делаются так, что есть участок с закрываемыми петлями (по несколько), и потом несколько убавлений по 1 (я их делаю провязыванием по 2 вместе, отступив от края 1 кромочную и еще 2-3 петли). Например : 5, 4, 3, 2, 2, 5 х 1.
На тех участках, где закрытие по нескольку петель, я набираю из 1 петли проймы - 1 петля рукава.

Дальше, там где убавление по 1 петле внутри полотна, и по всему прямому участку, набираем обычно так: 2 петли, 1 пропускаем, то есть из 3х рядов - 2 петли, повторять пока не дойдем до групповых убавлений на противоположной стороне. На лицевой вязке и ажурах это правило обычно работает. У этой пряжи петельки более широкие и короткие, поэтому здесь я набирала по такому раппорту: 2 петли, пропуск, 1 петля, пропуск, и т.д.
Ритм набирания зависит от глубины проймы, желаемой ширины рукава, пряжи, плотности вязания.
Набираем так: кромочную и следующую пропускаем (т.е. 2 петельных столбика), спицу вводим между 2-м и 3-м столбиками. Это нужно для того чтобы неровные петли ушли в шов, и также для того чтобы шов был крепче и не тянулся.

На плече не забываем отметить середину плеча каким-нибудь маркером, это будет середина верхней точки рукава.

Закончили набор по всему окату и набрали 2 петли для шва (в случае отдельных переда-спинки эти петли не нужны!)

Здесь неплохо остановиться, пересчитать петельки и по образцу проверить попали ли мы в ширину рукава: все эти петли как раз и образуют ширину рукава в самой широкой части руки. Если не хватает, распустить и перенабрать заново, скорректировав количество петель.

Также на этом этапе я откладываю эту сторону, перехожу на другую и набираю петли для второго рукава. Подсчитываю петли. В идеале они должны совпадать, в реале часто бывает что по одной стороне спинки (или переда) может быть на 1 петельку больше чем по другой, в этом случае я не распускаю, а в следующем ряду убавляю (где-нибудь на участке закругления проймы).

Может получиться что количество петель по передней части рукава отличается от задней, даже если не было ошибки в наборе. Это не страшно, просто по разному надо будет вязать последние ряды оката (об этом позже). У меня обычно они равны или отличаются на 1-2, максимум 3, потому что по спинке убавлений по пройме меньше, но зато пройма выше на 1 см.
Также может получиться что общее количество петель одинаковое, но на 1 отличаются передние (П) и задняя (З) часть (например один рукав 52 П и 51 З, на втором 51 П и 52 З). В таком случае проблема решается просто перемещением маркера - уверяю вас, 1 петля не повлияет на качество посадки рукава.

Развернулись, провязали ряд изнаночными - в случае лицевой вязки. Если планируется рукав резинкой, или рисунком, в котором будут и лицевые, и изнаночные, этот ряд вяжется с учетом рисунка.

Приступаем к вывязыванию оката частичным вязанием. Для начала - немного о расчетах. В верхней части нам нужен прямой участок около 5 см, например 10 петель, то есть 5 спереди и 5 по спинке. Далее будет пара раз по 3, потом 2, потом для себя я ввожу петли в вязание в ритме (2, 1) до момента перехода на тот участок, где были "групповые" убавления. Для ребенка и девушек с очень тонкой рукой это будут прибавки по 1 петле - потому что петелек мало, а высоту оката надо набрать. Там где были групповые убавления, прибавки будут повторять убавки по пройме, то есть в нашем случае: 2, 2, 3, 4, 5+2 шва=7. Если была разница в петлях передней и задней части, лишние петельки равномерно распределяем именно на этих "групповых" прибавках.

Теперь собственно о вязании. Обычно я поворачиваю вязание (лицевая сторона), довязываю до середины (маркер), 5 петель, стоп.

Получится, что с одной стороны у нас 2 ряда, с другой - 3. Вязала я тут рукав, на котором мне эта разница не понравилась. Тогда я сделала так: после шага 2 отрезала нитку, пересняла петли половины рукава за вычетом 5 верхних на второй конец спинки, и начала вязать с макушки: 5 до середины, 5 после.

Развернулись, обвили правую спицу (типа накида), вяжем 10 петель. Когда провязали только первую петельку, подтянуть ниточку, чтобы первая петля и накид были тугими, так избежим дырку не этом месте.

Развернулись на лицевую сторону, обвили правую спицу - для симметрии

Stitch Art Easy! Вышивка просто — простая и удобная программа для создания схем по вышиванию крестиком.

[420x329]
 

С этой программой вы сможете

• Открыть любую фотографию или картинку, сделать и напечатать по ней схему для вышивания, и вышить ваш следующий шедевр.
• Изменить картинку по размеру, цветам и многое другое.
• Сохранить подготовленную схему для дальнейшей работы и изменений.
• Использовать стандартные наборы ниток.

Вяжем по спирали без подъёмов

1 ряд: 4 вп замыкаем в кольцо
2 ряд : 3вп, 3сбн,3вп, 3сбн,3вп, 3сбн, 3вп,3сбн
3 ряд:* 4вп, 2сбн(в колечко из 3вп предыдущего ряда)2сбн* повторить ещё 3 раза

Далее вяжем всё аналогично
4 ряд:* 4вп,2сбн(в колечко из 4вп предыдущего ряда)3сбн*повторить ещё 3 раза
5 ряд:* 4вп,2сбн(в колечко из 4вп предыдущего ряда)4сбн*повторить ещё 3 раза
6 ряд:* 4вп,2сбн(в колечко из 4вп предыдущего ряда)5сбн*повторить ещё 3 раза
7 ряд:* 4вп,2сбн(в колечко из 4вп предыдущего ряда)6сбн*повторить ещё 3 раза
8 ряд:* 4вп,2сбн(в колечко из 4вп предыдущего ряда)7сбн*повторить ещё 3 раза
9 ряд:* 5вп,2сбн(в колечко из 4вп предыдущего ряда)8сбн*повторить ещё 3 раза
10 ряд:*5вп,2сбн(в колечко из 4вп предыдущего ряда)9сбн*повторить ещё 3 раза
11 ряд:* 5вп,2сбн(в колечко из 4вп предыдущего ряда)10сбн*повторить ещё 3 раза
12 ряд:* 5вп,2сбн(в колечко из 4вп предыдущего ряда)11сбн*повторить ещё 3 раза

Ну вот получилось по 13сбн между воздушными петельками. Если повернуть то крендель уже хорошо прочитывается, продолжаем:
13 ряд:* 4вп, 1сбн в 4ую вп предыдущего ряда,4вп, 10сбн в 3ийсбн предыдущего ряда*повторить ещё 3 раза (надеюсь что понятно написала, на фото видно и в процессе вязания тоже всё само собой получается)
14 ряд:* 4вп,1сбн в 3ую вп предыдущего ряда, 4вп, 1сбн в следующую 3ую вп предыдущего ряда, 4вп, 7сбн*повторить ещё 3 раза
15 ряд:* 4вп,1сбн в 3ую вп предыдущего ряда, 4вп, 1сбн в следующую 3ую вп предыдущего ряда, 4вп,1сбн провязываем рядом и получаем петельку из воздушных петелек, 4вп, 1сбн в следующую 3ую вп предыдущего ряда,4вп,4сбн*повторить ещё 3 раза
не пугайтесь, квадратик будет пытаться выпучиваться, это нормально, в процессе связывания между собой всё становится на свои места

Иттак последний ряд его постараюсь расписать очень подробно
16 ряд:* 3сбн, 3вп,2сб(и это всё в кольцо из 4х вп)

дальше 3сбн с одной вершиной (1вытягиваем из колечка из воздушных петель, второй из сбн, 3ий из следующего колечка из вп и всё это провязываем вмести)

2сбн,3вп, 2сбн, 3сбн с одной вершиной, далее в петельку предыдущего ряда вяжем так 1сбн,3вп,2сбн,3вп,1сбн, 3сбн с одной вершиной....
а теперь распишу коротко и полностью, получается так:
16 ряд:* 3сбн, 3вп,2сб(и это всё в кольцо из 4х вп),3сбн с одной вершиной,2сбн,3вп, 2сбн, 3сбн с одной вершиной,1сбн,3вп,2сбн,3вп,1сбн, 3сбн с одной вершиной, 2сбн,3вп, 2сбн, 3сбн с одной вершиной, 2сбн,3вп, 3сбн, 2сбн в сбн предыдущего ряда* повторить ещё 3 раза
Если кто-то хорошо читает схемы то последний ряд проще наверное вязать с неё, я именно так и делаю а здесь попыталась расписать для тех, кто в схемах плохо разбирается.

А теперь расскажу как я скрепляю. Происходит это в процессе вязания последнего ряда, складываем квадраты лицом к лицу
начинаю 16 ряд по схеме, вяжу до угла, до петельки 15 ряда, потом как и по схеме 1сбн, 3вп, 2 сбн, а вот потом 1вп вторую провязываем цепляя колечковоздушных петелек другого квадрата, 1вп, и дальше по схеме связывая каждые колечки воздушных петелек между собой.

[604x508]

[583x600]

[585x600]

[604x514]

[600x600]

[604x542]

[604x400]

[600x400]

[600x295]

Этот хлебушек необыкновенно вкусный, нежный, лeгкий, прямо воздушный, поэтому и название такое -"Облачко".

Рецепт даю, как у автора,а в скобках мои изменения.

Ингредиенты:
Мука пшеничная — 250 г( у меня ушло чуть-чуть больше)
Дрожжи свежие 10-12 г, (взяла 1 ч.л.-сухих)
Соль — 3 г (взяла 0,5 ч.л.)
Крем-сыр (типа Филадельфия) — 50 г (взяла свежий сливочный сыр "Milkana")
Масло сливочное — 20 г
Молоко (сухое) — 10 г (не использовала)
Сахар — 15 г (взяла меньше- 1 ч.л.)
Вода — 160 мл (использовала молоко)

Приготовление:
1. Сыр использовала вот такой.Я с ним уже пекла булочки"Барыня",поэтому знаю,что тесто с ним получается отличное.
2. Загрузила все продукты в хлебопечку,поставила на режим"тесто"-. Во время замеса подсыпала совсем немножко муки.После окончания работы хлебопечки ( если ее нет можно вымесить руками) ,тесто выложила на рабочую поверхность ,подпыленную мукой и разделила его на 4 части.Тесто было очень мягкое.
3. Каждую часть раскатала в виде узкой длинненькой лепешечки и свернула рулетом. Рулетики выложила в смазанную хлебную форму,накрыла полотенцем и оставила на расстойкую. Форма у меня размером 24х10 см.
4. Тем временем я включила духовку на максимальную температуру,чтобы она хорошо разогрелась.
За время расстойки хлебушек должен увеличиться в объеме
5. Теперь уменьшаем температуру в духовке до 180-190 градусов и ставим туда наш хлебушек.Выпекаем до красивой румяной корочки.Перед выпечкой ничем не смазываем.После выпечки вынимаем из формы,выкладываем на полотенце и прикрываем хлеб краями полотенчика-пусть отдыхает и остывает.

Вот такой красавец получился!!!Мягкий,нежный и очень вкусный

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

#несладкая_выпечка@cook_good
#дрожжевое_тесто@cook_good

[452x340] [222x167] [222x167]http://vk.com/fave?w=wall-39009769_126866

[629x472]

Автор МК Ахмадеева Арина Ивановна

Необходимые материалы и инструменты:
Деревянная рамочка (любого размера) у меня 25/25, холст или мешковина, клей ПВА, ножницы, стек, бумажные салфетки( 2-х или 3-х слойные), бусы пластиковые в виде сердечек, чёрная акриловая краска, золотая акриловая краска, пастельный карандаш или кусочек мыла, стакан с водой, клей-пистолет, губка.  

[показать]

[показать]

http://vk.com/fave?z=photo-43747798_352826155%2Fwall-43747798_49656

[600x503]

Ингредиенты:

Сливочное масло — 100 г
Шоколад черный 70 % какао — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яичный желток — 3 шт.
Мука пшеничная — 60 г
Соль пищевая — ¼ ч. л.
Сладкая пудра — 100 г

Приготовление:

1. Разламываем черный шоколад (70 % какао), масло нарезаем кусками и кладем в миску.
2. Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, кропотливо размешивая.
3. Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром.
4. Перемешиваем яйца и шоколад, прибавляем муку и соль. Размешиваем до однородности.
5. В формочки, смазанные маслом, выливаем тесто и отправляем в разогретую до 200 С духовку на 7−10 минут.
6. Кстати, тесто для этих кексов просто пролежит в холодильнике пару дней. Лишь после холодильника время выпекания немножко возрастет до 10−12 минут.
7. Края теста обязаны пропечься, а внутренность остаться водянистой. Лучше подавать горячий кекс, слегка присыпав сладкой пудрой.

Источник рецепта: http://povar.sumy.ua/desert/1126-shokoladnye-keksy-s-..

#десерты@bon.appetit

[235x197] [296x197]