Это, в принципе, не сложно – нужно только найти подходящую выкройку ламбрекенов, ту, которая придется по вкусу и окажется по силам.
Если нет большого опыта в шитье, то сразу не берите сложные выкройки штор – замучаетесь!
Попробуйте выполнить ламбрекен с гирляндами (свагами) в одну секцию.
Понадобится две длины ткани, лента шторная и доска карнизная, обтянутая материалом. Сначала определяем количество провисающих складок-гирлянд, а также замеряем ширину карниза, учитывая припуски на швы.
Имейте ввиду, что со шторной лентой складки делать гораздо проще. Ширина ленты зависит от той ширины складки ламбрекена, которую вы определили.
Сделаем выкройку ламбрекена, где пунктиром обозначаем линию сгиба. Ткань складываем по диагонали, так как ламбрекен будем кроить по косой. По длине собранной шторной тесьма определим длину незадрапированной середины изделия. Из величины длины карниза вычитаем длину готовой драпировочной ленты дважды.
Выкраиваем свагу, сделаем подгиб и пристрочим. К боковым кромкам на ламбрекене пришьем тесьму. Соберем ленту, чтобы оформить складки. Теперь по одной прямой выравниваем драпировку и незадрапированную часть. Обе эти части крепим к карнизу с помощью мелких гвоздиков.
Полный набор выкроек несложного ламбрекена, состоящего из сваги, двух каскадов и двух штор.
Полный набор выкроек несложного ламбрекена, состоящего из сваги, двух каскадов и двух штор.
Свагу же крепим на фронтальной части карниза – все это потом придется закрыть багетом – и формируем складки на ткани. Также просто выкраиваются и “галстуки” штор-каскадов, неизменных “спутников” ламбрекена-сваги.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самый элементарный способ засолки сала:
Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи - хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся.
На дно эмалированной кастрюли насыпаем немного приправ, перца и чеснока. Потом берем в левую руку кусок сала, в правую пригоршню крупной соли и натираем кусок сала этой солью над кастрюлей. После этого укладываем сало в кастрюлю кожей вниз и повторяем операцию с другим куском сала, пересыпая все специями и чесноком. Соли не жалейте!
Затем сало немного утрамбовываем в посудине, накрываем крышкой меньшего диаметра или тарелкой, сверху ставим небольшой гнет (например, 3-литровую банку с водой) - и в теплое место на 3-4 дня.
После этого сало уже почти готово - осталось только вытащить его из посудины, стряхнуть сок, завернуть в хлопчатобумажную тряпочку и положить в холодильник. Как только замерзнет, можно наслаждаться неповторимым вкусом.
Торт "Дамские пальчики".
Этот рецепт бережно хранится на первом листе пожелтевшей от времени тетрадки. Его мы всегда пекли на Новый год. Не было ничего более праздничного для меня, чем эта белоснежная горка. Откуда этот рецепт в нашей семье взялся уже никто и не помнит. Быстро и просто готовить, потрясающий нежный вкус.
Ингредиенты:
для теста:
1,5 стакана воды
150 гр сливочного масла
1,5 стакана муки
6 яиц
для крема:
2 стакана сметаны 25% жирности
1 стакан сахара
Приготовление:
1. тесто: поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить масло. Когда вода закипит, всыпать муку, убрать с плиты и хорошо размешать массу. Тесто немного охладить и вбить по одному яйца, тщательно размешивая. Тесто вымесить до глянцевого блеска и однородности. Заварное тесто переложить в кондитерский мешок и выдавливать на противень, выстланный бумагой, продолговатые "пальчики" длиной 4-5 см. Выпекать в духовке, разогретой до 170С до золотистого цвета.
2. крем: взбить холодную сметану с сахаром до пышного крема.
3. сборка: готовые и остывшие "пальчики" обмакнуть в крем и выложить в блюдо в виде горки. Поставить в холодильник на 12 часов. Готовый торт посыпать тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
Салат слоёный "Печёнкин"
Ингредиенты:
Печень куриная — 350 г
Маринованные огурцы — 10 шт.
Вареные яйца — 5 шт.
Морковь — 4 шт.
Лук — 4 шт.
Майонез — 200 г
Приготовление:
1. Печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая — ее можно порезать мелкой соломкой.
2. Огурчики нарезать мелкими кубиками.
3. Морковь отварить и натереть на крупной терке.
4. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить до золотистого цвета на сковороде с добавлением масла.
5. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке.
6. Желтки оставить для украшения.
7. Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке.
8. Печень, 1/2 порции, промазать майонезом.
9. Лук жареный, 1/2 порции.
10. Огурчики маринованные, 1/2 порции.
11. Морковь, промазать майонезом.
12. Белки, промазать майонезом.
13. Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом.
14. Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.
Приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.
Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.
Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.
Очень вкусно и полезно!
Время приготовления - 20 минут
Ингредиенты:
Капуста пекинская — 1 кочан
Рыба красная — 150-200 г
Яйцо вареное — 2 шт.
Помидоры "черри" — 8-10 шт.
Сыр твердый — 100 г
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Хлеб белый — для сухариков
Травы итальянские сухие — для сухариков
Масло оливковое — для жарки
Майонез — для соуса
Чеснок — 2 дольки
Приготовление:
1. Приготовить ингредиенты.
2. Приготовление сухариков:
Духовку разогрейте до 200ᵒС. Хлеб (корочку лучше срезать) порежьте кубиками и посыпьте итальянскими травами. Добавьте немного оливкового масла и соли.
Поставьте в духовку. Через минуту уменьшите температуру до минимальной. Минут через 10 выключите духовку и оставьте ещё на пять минут. Важно периодически следить за процессом.
3. Порежьте пекинскую капусту.
4. Порежьте рыбу кубиками.
5. К капусте и рыбе добавьте порезанные на четыре части "черри", укроп, крупно порезанные яйца и тертый сыр.
Приготовление соуса:
В майонез добавьте мелко порубленный укроп и измельченный чеснок.
Майонез лучше использовать легкий или брать две части майонеза и часть йогурта.
Сухарики добавляйте порционно, чтобы они не размокали.
Приятного аппетита.
#салаты@prostyeretcepty
Ингредиенты:
— 0,5 кг отварного мяса (куриного, говяжьего или нежирной свинины)
— 0,5 кг сырого картофеля
— 2-3 огурца
— 2 луковицы
— 5 яиц
— 100 г твердого сыра
— 200-250 г майонеза
— пучок укропа
— соль
— растительное масло для жарки
Приготовление:
Ингредиенты:
- 200 - 250 г - соленых крекеров (у меня ушло 36 шт.,а у автора 48 кругленьких)
- 1 банка - любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша- я делала с горбушей)
- пучок зеленого лука ( я делала с красным луком )
- 4 - вареных яйца
- 150 г - твердого сыра
- 1 зуб. - чеснока
- майонез
Приготовление:
1. Сначала я мелко порезала небольшую красную луковичку и замариновала ее в воде с солью,сахаром и уксусом минут на 15-20.
2. Затем слила маринад через ситечко.
3. С горбуши слила жидкость,размяла рыбку вилкой,добавила лук и майонез.
4. Сыр потерла на средней терке,выдавила к нему зубчик чеснока и перемешала с майонезом.
5. Яйца почистила,отделила два желтка( оставила для верхнего слоя),а остальные яйца потерла на средней терке,чуть посолила и добавила майонез.
6. Итак мы получили три вида начинки для нашего торта-салата - рыбную,яичную и сырную.
7. Салат будем выкладывать слоями на большую тарелку или блюдо.
1 слой - крекеры (у меня в каждом слое было по 9шт.);
2 слой - яичная начинка
3 слой - крекеры
4 слой - рыбная начинка
5 слой - крекеры;
6 слой - сырная начинка
7 слой - крекеры.
8. Далее смазать верхний слой крекеров майонезом и посыпать натертыми на мелкой терке желтками ( у меня в этот раз попались яйца с очень яркими желтками ).
9. Украсить по желанию. Дать постоять салату минимум 2 ч. при комнатной температуре и 1ч. в холодильнике. Но лучше, чтобы салат постоял ночь.
Ингредиенты:
пекинская капуста - 400 г
ветчина - 200 г
болгарский перец - 1 шт.
консервированная кукуруза - 100 г
майонез - 3 ст. л.
соль, перец - по вкусу
зеленый лук
Приготовление:
1. Пекинскую капусту разделите на четыре продольных части и мелко нарежьте.
2. Ветчину нарежьте соломкой небольшой толщины
3. Перец помойте, удалите семена и тоже нарежьте соломкой.
4. С консервированной кукурузы слейте лишнюю воду. Смешайте ветчину, перец, пекинскую капусту и кукурузу.
5. Немного посолите и добавьте черный перец по вкусу. Заправьте салат майонезом и украсьте мелко нарезанным зеленым луком.
#салаты@prostyeretcepty
Ореховый салат с кальмарами
Ингредиенты:
500 г кальмаров
300 г свежих шампиньонов
1 луковица (по желанию)
70 г грецких орехов
100 г твердого сыра
зубчик чеснока
майонез
соль
зелень для украшения
Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг.
Мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу.
Орехи измельчаем. Половину добавляем к грибам, половину оставляем для украшения.
Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к грибам.
Остывшие кальмары нарезаем соломкой, добавляем в салат.
Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс, смешиваем с майонезом. Заправляем салат.
Готовый салат посыпаем измельченными орешками и украшаем зеленью.
Итальянский шопский салат со сливочно-чесночной заправкой
Ингредиенты:
Для заправки:
2-3 больших зубчика чеснока, выдавить
1 стакан оливкового масла
1/3 стакана красного винного уксуса
1 большой желток
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки дижонской горчицы
соль и черный молотый перец
Для салата:
220 г куриной грудки, нарезать
6-8 кусков бекона, обжарить и наломать на кусочки
85 г салями, мелко нарезать
2-3 крупных помидора, нарезать
1-2 больших головки салата ромен, нарубить
небольшая красная луковица, нарубить и замочить в холодной воде на 5-10 минут
1 стакан консервированного нута, слить жидкость
110 г тертой моцареллы
25 г тертого пармезана
соль и молотый черный перец
Приготовление:
Для заправки все ингредиенты взбейте в блендере 30-60 секунд до однородной массы.
Все ингредиенты для салата нарежьте и выложите в большую миску. Посолите, поперчите и перемешайте. Заправьте достаточным количеством соуса и снова перемешайте. Теперь по вкусу добавьте еще специй и подавайте.
Долларовое дерево появилось на прилавках магазинов совсем недавно. Еще несколько лет назад отечественные цветоводы и знать не знали о том, что такое растение существует в природе. Этот дивный гость прибыл к нам из Восточной Африки. Его родиной считаются Занзибар и Мадагаскар.
Условия содержания
Происхождение данного представителя флоры следует учитывать для того, чтобы понять, как ухаживать за долларовым деревом.
Любит оно тёплые климатические условия, а значит, выносить его на мороз нельзя ни в коем случае.
Поливать следует редко, когда почва полностью высохнет, но при этом обильно.
Зимой орошение сокращается до минимума. Однако, если цветок долларовое дерево находится вблизи от отопительных приборов, регулярно проверяйте состояние земли.
Горшок необходимо поместить на хорошо освещённый подоконник.
С годами «африканец» становится большим и тяжелым. Подросшему деревцу будет уютно на полу в светлой комнате.
Пересадка
Zamioculcas — долларовое дерево - прекрасно себя чувствует в рыхлой, водопроницаемой почве. Рекомендуется смешать в равных частях торф, землю и песок.
Следует приобрести горшок с отверстием. Кроме того, нужно выложить большой слой дренажа.
Поверхность можно засыпать камушками.
Пересаживать молодой замиокулькас нужно единожды в год, а взрослый – раз в 5 лет. Растет он достаточно медленно, да и корневая система у него небольшая.
Размножение
Берут нижние листовые пластинки от взрослых листьев. Места среза посыпают измельченным активированным углем, подсушивают, а затем помещают в сухой песок, который поливать не следует. Примерно через полгода появятся клубни с корешками. Только теперь побеги перемещают в почву и понемногу увлажняют до тех пор, пока не появится настоящий лист. Уход за долларовым деревом не отличается сложностью, но потребует от вас терпения: молодые побеги развиваются очень медленно.
Возможные проблемы
Если вы заметите, что листья теряют цвет, скорее всего, ему не хватает солнечного света; придется переместить горшок.
Периодически листочки желтеют и опадают, но если это происходит очень часто, следует узнать больше о том, что же такое долларовое дерево, и как ухаживать за ним.
Отметим, что стоит устранить ошибки в содержании растения, как оно тут же восстановит свои силы. Этот африканский красавец невероятно стоек к жизненным трудностям.
#Цветоводство@yutno
#Советы@yutno
Фиалки, одни из самых распространенных комнатных растений, которые очень часто украшают подоконники наших квартир и офисов. Вообще в мире насчитывается более тысячи разновидностей фиалки, большая часть этих удивительных растений произрастает в горах на севере в умеренном климате. Но сегодня выращивают самые различные сорта комнатных фиалок, тем более, что выращивание и разведение этих красивых растений не вызывает особого труда. Правда стоит заметить, что все растения должны пройти несколько стадий, главное их не преполивать и не пропустить момент пересадки.
Сначала необходимо выбрать лист для размножения, его стоит обрезать, чтобы черенок был толстеньким оставить примерно 2 -2,5 см от самого листа.
Есть два способа выращивание деток для посадки.
Это можно делать в грунте, специальном субстрате или растворе воды и средства для укоренения, конечно можно поставить просто в воду, но тогда можно быстро не получить гарантированного результата.
Итак, берем стаканчик обычны для того чтобы посадить наш листочек, и второй меньший размером который будет служить для стока воды, если у вас нет стаканчика меньшего размера, можно взять и точно такой же только положить на дно кусочек пенопласта.
Набираем в стаканчик субстрат, садим наш листочек, хорошо проливаем водой и накрываем пакетиком только не очень плотно, чтобы был доступ воздуха.
Второй способ, вы просто ставите листочек в раствор и все, через некоторое время у листка появятся корни.
Конечно нужно поставить отросток в светлое место, но не под прямые солнечные лучи, не стоит оставлять под палящими лучами, растение может просто погибнуть. Когда корешки достигнут 1 -1,5 см их следует рассадить в посадочные керамические вазончики, очень важно не брать вазончик очень большой, вазончик должен быть не больше 1 см. от распространения листьев растений, к стати это относится практически ко всем комнатным цветам. Если вы сняли пакетик, и детки поросль изменила цвет листьев на бнелые нужно оставить растение в открытом виде на несколько дней, и только после того каак все листочки позеленеют пересаживать.
Еще несколько советов по выращиванию фиалок и домашних растений.
При пересадке меняйте полностью субстрат или землю, при пересадке удаляйте лишние детки и очень длинные корни, примерно на четверть, но в тоже время не убирайте основные корни которые образуют главные артерии.
Если вы просто хотите заменить вазон на более большой не меняя землю, стоит просто перевалить весь цветок в другую емкость, но в любом случае на дне вазона должен быть дринаж, это могут быть морские камни, пенопласт, а так же деревянную кожуру от грецких или лесных орехов, что в общем естественно для всех растений.
Вкратце описание такое: набирается 13 петель, из которых слева 6 вяжутся без изменений (это будет пышная серединка цветка), а в правой выполняются прибавления - по одной петле в каждом лицевом ряду. За счет прибавок появляются лепестки.
Когда количество петель достигает 19-ти, справа закрываем семь петель - один лепесток готов. Начинаем вязать следующий. Связав пять лепестков, закрываем вязание, стягиваем цветок посредине, и все.
Этот цветок связан спицами №3,5, пряжей "Мэрилин Назар" (100гр/330м) платочной вязкой.
Примечание: чтобы по краям листики имели "рубчики", надо вязать БЕЗ кром. петель
Так уж повелось, что фикус считается символом домашнего очага и благополучия. Еще в древние времена люди верили, что с появлением в доме фикуса в нем появлялся уют и изгонялись злые духи. А примет, связанных с фикусом, просто не перечесть! К примеру, если молодая женщина начнет ухаживать за фикусом, а он пышно разрастется, значит, скоро в доме появится ребенок.
Наличие фикуса в молодой семье служило залогом сильной любви. Говорят, что фикус придает уверенности своему владельцу, снимает нервное напряжение и может поглощать отрицательную энергию. Сегодня мы решили рассказать вам, как ухаживать за фикусом Наташа, чтобы получить всю ту положительную энергетику в доме, о которой так много рассказывают.
Фикусы – выходцы из жарких частей света, таких как Азия и Африка. Все они происходят из семейства тутовых и насчитывают огромное количество видов. Фикус Наташа представляет собой кустарник с продолговатыми зелеными листьями, которые достигают длиной до 8 см и шириной до 5 см. Декоративные фикусы цветут редко или не цветут вовсе, и эта разновидность фикусов относится к последним.
Фикус Наташа – первые дни в доме
Этот фикус не одобрит постоянных перемещений, поэтому для растения нужно сразу определить постоянное место, желательно, чтобы прямые солнечные лучи туда не попадали. Фикус Наташа не нуждается в ярком освещении, ему будет вполне комфортно на некотором расстоянии от окна. При размещении учитывайте расположение батарей или отопительных приборов – соседство с ними для фикуса нежелательно. И не забывайте, что сквозняки способны погубить цветок!
Обычно у такого фикуса довольно пышная крона и уход за ней подразумевает регулярное встряхивание растения, чтобы обеспечить прохождение воздуха между листьями. Для поддержания необходимого уровня влажности производят регулярные опрыскивания растения. Для этой процедуры нужно брать воду комнатной температуры, а проводят ее два раза в день.
Если вы стали обладателем фикуса из магазина, то сразу после того, как растение освоится на новом месте (обычно это происходит через три недели), его нужно пересадить в новый грунт. Не стоит пугаться, если, после того как вы принесли растение, оно начнет сбрасывать листья. Это нормальный процесс адаптации. Чтобы он прошел как можно быстрее, просто продолжайте опрыскивания и регулярно поливайте фикус.
Организуем правильный полив
Нет никакого конкретного графика полива растения. Ориентироваться нужно на влажность земляного кома, а он в разное время года и в зависимости от условий содержания будет просыхать по-разному. Фикус не одобрит засухи, поэтому поливать нужно его таким образом, чтобы почва не успевала пересохнуть. Но это не значит, что вода должна стоять в горшке.
Лучше проводить процедуру полива в несколько этапов, тогда вы сможете проконтролировать, чтобы грунт полностью пропитался влагой. Если спустя полчаса после полива на поддоне еще остались остатки воды, их нужно слить.
Чтобы ухаживать и поливать фикус Наташа правильно, обязательно уделяйте внимание воде для полива. Холодная вода из-под крана способна погубить корневую систему цветка, как, впрочем, и любое ее переохлаждение. Поливать растение нужно отстоянной и нагретой до комнатной температуры водой.
Когда и как удобрять фикус
Правильный полив – это еще не весь уход за фикусом. Если растению недостаточно питательных элементов, он начинает сбрасывать листву и веточки истончаются. Чтобы внешний вид куста не страдал, его обязательно нужно подкармливать. Обычно удобрения покупаются в специализированных магазинах и вносятся в грунт весной и летом, когда растение находится в стадии активного роста.
Рекомендовано подкармливать один раз в месяц органическим удобрением и один раз минеральным. Жидкий концентрат разводят в воде и вносят в грунт во время полива. Обязательно придерживайтесь дозировки, указанной производителем удобрения, иначе его излишки могут привести к росту различных грибков, которые служат причиной различных заболеваний фикуса.
Если уход за фикусом правильный, то растение разрастается и возникает желание его размножить. Благоприятным периодом для этого считается весна и лето. В это время, благодаря естественному периоду роста, корни у черенков образуются гораздо быстрее.
Размножается фикус черенками, которые заготавливаются следующим образом: выбирают сильные побеги, ствол которых уже одеревеневший, а не молодой и зеленый. На черенке должно быть от 2 до 4 почек с листиками, не больше. Иначе есть риск, что черенок может погибнуть из-за чрезмерного испарения влаги. Срезанные черенки ставят в емкость с водой.
