Слоеное тесто - палочка-выручалочка для современной хозяйки. Предлагаю вашему вниманию незатейливый рецепт приготовления вкусных слоек с курицей и сыром из готового слоеного теста. Минимум ингредиентов, никаких сложностей, а в итоге получаем фантастически ароматные и невероятно вкусные слойки.

Для приготовления слоек с курицей и сыром нам понадобится:
готовое слоеное дрожжевое тесто - 500 г; 
Для начинки:
куриные окорочка - 2 шт. (или любые другие части курицы);
репчатый лук среднего размера - 1 шт.;
сыр - 100-150 г;
соль, перец - по вкусу;
растительное масло для жарки.

Кроме этого:
Яйцо + 1 яичный белок (для смазывания);
мука пшеничная для подпыливания стола;
пергаментная бумага.

Готовое слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Пока тесто размораживается, приготовим начинку. Сыр натереть на крупной терке.
Куриные окорочка (или любые части курицы) вымыть, обсушить. Отделить мясо от костей и нарезать небольшими кубиками.

Далее в сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки курицы на сильном огне со всех сторон до полуготовности, примерно в течение 3-4 минут. Посолить, поперчить по вкусу.
Лук очистить, нарезать полукольцами.

В отдельной сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук, помешивая, на среднем огне до слегка золотистого цвета.
Наша начинка готова. Приступаем к формовке изделий. Рабочую поверхность присыпать мукой и выложить размороженное слоеное тесто. Затем разделить его на равные части (я использовала готовые квадратные пластинки слоеного теста).

Каждую из частей теста слегка раскатать в одном направлении. На один край этой части теста выложить обжаренный лук.
Затем выложить слегка обжаренное куриное мясо.

После этого щедро посыпать натертым на терке сыром.
Закрыть слойку свободным краем теста, надрезав его в нескольких местах с помощью ножа (я свободный край теста украсила роликом для нарезки сетки). Края теста соединить (по периметру для надежности можно пройтись вилкой) и смазать белком.

Противень застелить пекарской бумагой, выложить готовое изделие. Слойки с курицей и сыром для приобретения румяной корочки смазать яйцом, взбитым с помощь вилки. Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут до появления устойчивой золотистой корочки.

Невероятно ароматные, аппетитные слойки с курицей и сыром готовы, можно угощать своих близких.Приятного аппетита!

Активное время готовки 25 минут + время на выпекание

Наше меню здесь:
http://vk.com/page-49119600_44351981

 

[400x300]

И вновь французская кухня удивляет нас своими простыми и в тоже время великолепнейшими рецептами. Одним из таких является вкуснятина с очень простым названием - картофельные «завитки»! Нежное сочетание картофельного пюре, сыра и специй покорит ваших гостей с первого кусочка, а внешний необычный и в тоже время красивый вид этого блюда приведет всех в восторг!

Время приготовления: 1 час 10 мин.
Порций: 16

СИГАРЕТЫ "МЯСНЫЕ" - МИНЗДРАВ РАЗРЕШАЕТ!

Для теста:
- 300 г муки
- 100 мл масла растительного
- 200 мл кипятка

Для начинки:
- 300 г отварного куриного мяса
- 1 лук репчатый
- соль, перец - по вкусу

Для смазки теста:
- 1 желток
- кунжут

Приготовление:

1. Масло растительное смешиваем с водой, вскипятим.
2. В глубокую емкость просеиваем муку, вливаем кипящее масло с водой (завариваем муку). Хорошо вымешиваем. Оставляем тесто остывать.
3. Начинка: лук мелко порезать, обжарить на растительном масле, добавить мелко порезанное куриное мясо, посолить, поперчить, перемешать.
4. Делим тесто на 20 частей. Каждую часть раскатываем тонко, придавая форму круга. Затем заверните два края во внутрь. Выкладываем на край ложку начинки. Сворачиваем.
5. Выкладываем "сигареты" швом вниз на противень. Смазываем взбитым желтком и посыпаем
кунжутом.
6. Выпекаем в духовке при 200 С 30 минут.

Румяные, аппетитные! Разлетаются мгновенно!

Получаются очень сочные и хрустящие

Ингредиенты:
Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стакан
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стакан
Мука — 2 стакана

Приготовление:
1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
2. Добавить сыр твердых сортов и муку.Хорошо перемешать.
3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!Соединить края и немного раскатать.
4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. Приятного всем аппетита :)
#ХитростиЖизни #рецепты #сырныелепешки

Ваш характер по дате рождения (Квадрат Пифагора)

Эти нехитрые вычисления помогут Вам раскрыть характер человека.
[показать]

 

Для этого нужно узнать дату рождения.
Например, этот человек родился 19.03.1983.
Начинаем складывать:
1) цифры дня и месяца рождения: 1+9+3=13;
2) цифры года рождения: 1+9+8+3=21;
3) и, наконец, два полученных числа: 13+21=34.
Получилось 34-первое рабочее число.
Теперь сложите цифры первого рабочего числа:
3+4=7
7-второе рабочее число Из первого рабочего числа отнимите удвоенную первую цифру дня рождения:
34-2=32
32-третье рабочее число.
Для того чтобы получилось следующее рабочее число число, сложите цифры третьего числа:
3+2=5
5-четвёртое рабочее число.
Получилось два ряда цифр:
1 ряд – дата рождения: 19.03.1983
2 ряд – рабочие числа: 34; 7; 32; 5.
Подсчитайте общее количество цифр в двух рядах. В нашем случае их 14. Это означает, что человек, которому гадают, пришёл в этот мир в 14 раз. По словам Пифагора, человек приходит на землю 15 раз, а потом переходит жить в другое, более совершенное измерение.
Теперь нарисуйте квадрат 3 на 3 и разделите его на 9 маленьких квадратиков, как показано на картинке. В первый квадратик впишите все единицы из полученных 1 и 2-го ряда цифр, во второй – двойки, в третий – тройки и так далее.
А теперь посмотрим, о чём же расскажут нам эти цифры.

[показать]
Квадрат 1. Характер
1 – эгоист;
11 – человек эгоистичный, но иногда может подумать о других;
111 – человек с положительным устойчивым характером;
1111 – характер очень волевой и сильный;
11111 – самодур и диктатор;
111111 – жестокий человек, но для близких пойдёт на всё. Крайне неприятен в общении. Подобные люди, к счастью, встречаются очень редко.
Квадрат 2. Биоэнергия
Двоек нет.Биополе отсутствует. Канал открыт для активного поглощения энергии. Таким людям нравятся старые вещи (коллекционеры). Они неплохо относятся к окружающим, но при этом пытаются поживиться за счёт других, «поглощая” их биополе;
2 – биоэнергии хватает для жизни, но в данный момент её маловато, поэтому надо заниматься спортом. Эти люди сверхчувствительны к атмосферным перепадам;
22 – биоэнергии достаточно, такой человек способен лечить других людей;
222 – хороший экстросенс;
2222 – этих людей очень любит противоположный пол. Однако если добавляются три шестёрки (666), нужно быть осторожнее!
Квадрат 3. Организованность и способности к наукам
Нет троек – Очень аккуратный и пунктуальный человек, который выделяется среди окружающих культурной речью и воспитанностью;

3 – у таких людей всё зависит от настроения. Они не любят беспорядок, но уборку проводят опять-таки в зависимости от настроения(хочу- делаю. хочу – нет);
33 – хорошие способности к точным наукам(математике, физики, химии);
333 – способность к наукам. Аккуратные до занудства;
3333 – из этих людей получаются хорошие учёные. Отличительные черты – педантизм, аккуратность.
Квадрат 4. Здоровье
Нет четвёрок – У этого человека проблемы со здоровьем;
4 – здоровье нормальное; болезни начинаются в преклонном возрасте;
44 – очень здоровый человек, обладающий высокой сопротивляемостью болезням, живым темпераментом;
444 – то же самое, только ярче выражено.
Квадрат 5. Интуиция
Нет пятерок – человек родился с некоторым каналом интуиции. Он активен, старается что-то предпринять. Всегда обдумывает свои действия, но неизбежно совершает много ошибок. таким людям приходится пробивать себе дорогу в жизни тяжёлым трудом;
5 – канал открытый, эти люди делают меньше ошибок;
55 – сильно развитая интуиция ( могут быть следователями или юристами);
555 – ясновидящие. Все, то происходит вокруг, им понятно. Они знают, что делать;
5555 – таким людям подвластно время и пространство, они могут проникать в другие измерения.
Квадрат 6. Заземлённость
Нет шестёрок – человек пришёл в этот мир, чтобы получить профессию. Физический труд он не любит, но он

[700x538]

Быстрая сырная закуска

Ингредиенты:

• масло для фритюра по вкусу
• петрушка
• 2 яичных белка
• щепотка соли
• 1 ст. л. муки или панировочные сухари
• 100 г сыра

Приготовление:

• Сыр натереть на терке. Охлажденные белки взбить с щепоткой соли.
• Постепенно добавить тертый сыр. При желании можно посолить, поперчить.
• Скатать небольшие шарики, обвалять их в муке (или панировочных сухарях) и жарить в разогретом растительном масле.
• Разогреть масло в небольшой кастрюльке, поместить туда 3 шарика и обжаривать, постоянно перекатывая их вилочкой по кругу, чтобы они не пристали ко дну и равномерно подрумянились. Готовые шарики вынуть и дать обсохнуть.
• Подавать, присыпав зеленью петрушки.
  
  [800x480]

  Сырные палочки

  Ингредиенты:

• 230 г моцареллы
• 1/2 стакана муки
• 1 большое яйцо
• 1/2 стакана панировочных сухарей

Приготовление:

• Нарежьте сыр на 8 полосок.
• Обваляйте кусочки в муке, стряхните излишки.
• Полностью опустите каждую полоску в блюдо со взбитым яйцом и обваляйте в панировочных сухарях.
• Разогрейте сковороду или кастрюльку и залейте маслом (около 3 см).
• Обжарьте палочки с двух сторон около 1 минуты, пока корочка не приобретет золотистый цвет.
• Обсушите готовый сыр на салфетках и подавайте на стол с соусом маринара.

[800x533]

Хрустящие картофельные половинки

Ингредиенты:

• 8 мытых картофелин
• 230 г тертого сыра
• 500 г готового и нарезанного бекона
• оливковое масло
• соль и перец
• сметана и лук для сервировки

Приготовление:

• Много раз проткните картофелины вилкой и смажьте их маслом. Щедро посыпьте перцем и солью.
• Разложите картофель на решетке и отправьте в заранее разогретую до 240 градусов духовку. Запекайте, пока шкурка не поджарится. Дайте остыть.
• Разрежьте картофелины пополам и выньте ложкой мякоть, оставив буквально 1,5 см толщины. Смажьте обе стороны маслом и снова отправьте в духовку на 5–7 минут, пока внутренняя часть не приобретет золотистый цвет.
• Распределите по половинкам сыр и бекон и запекайте, пока сыр не растает, около 2 минут. Подавайте со сметаной и мелко нарезанным луком.

[800x534]

Минтай в сырной корочке

Ингредиенты:

• 1 кг филе минтая
• 4 яйца
• 200 г сыра
• 1 лимон
• 150 г муки
• петрушка
• щепотка приправы для рыбы

Приготовление:

• Филе рыбы сбрызнуть соком лимона и посыпать приправами для рыбы. Поставить в холодильник на 20–40 минут.
• Взбить яйца и потереть мелко сыр. Все перемешать.
• Рыбу обвалять в муке, потом в яично-сырной смеси.
• Жарить на сливочном масле 5–7 минут каждую сторону.

[800x625]

Запеченная куриная грудка с пармезаном

Ингредиенты:

• 2 ст. л. оливкового масла
• щепотка чесночного порошка
• 1 стакан панировочных сухарей
• 1/2 стакана пармезана
• 1 ч. л. базилика
• 1/2 ч. л. черного перца
• 6

Проймы обвязаны вручную, способом ( русский термин не знаю, а вот как бы это перевести) “закрытие петель “Шнурок”. Выполняется так: набор петель с лицевой стороны по краю всей проймы, повернуть изделие на изнаночную сторону.

[600x450]

 Очень часто красота  вязаного изделия зависит от того,как мы пришьем рукав.Предлагаю вам хороший и понятный мастер-класс как именно это сделать.Надеюсь вам он поможет сделать ваше изделие совершенным.

  [600x450]

Число петель любое. 

1 ряд -(тёмная нить) все петли лицевые. 

2 ряд -1 лиц,1 петлю снять с накидом не провязывая и т, д, 

3 ряд - (светлая нить) все лиц. петли с накидом предыдущего ряда провязать вместе лицевыми.

4 ряд.- 1 петлю снять с накидом не провязывая,1 лиц ,и т.д.

Повторять с 1 ряда