Круассаны на завтрак – это классика. Что может быть вкуснее свежего горячего воздушного круассана? Предлагаю вам рецепт классических круассанов.

Ингредиенты:

Тесто слоёное дрожжевое — 1 упаковка
Мука пшеничная — 0,5 стакана
Пудра сахарная — 2-3 ст л.
Начинка — по вкусу

Приготовление:

1. Для начала припудрите стол мукой, чтобы тесто не прилипало. Затем, разложите лист слоеного теста и разрежьте его на длинные треугольники.
2. Получившиеся треугольнички сверните рулетиками (начинайте сворачивать с широкой стороны). А ещё можно на основание треугольника положить начинку. Начинка должна быть не жидкой - она будет вытекать в процессе приготовления. Лучше всего подходит шоколад.
3. Теперь нужно смазать поверхность получившихся круассанов взбитым яйцом - для золотистой корочки.
4. Выпекать круассаны нужно в заранее разогретой до 220 °C духовке на пергаменте от 15-30 минут (зависит от размера).

[показать]

Шашлык из кальмаров- простое в приготовлении и легкое для пищеварения блюдо. Порадует всех любителей даров моря.

Способ приготовления:

Шаг 1

Вымойте кальмары, удалите кожу, внутренности и требуху, вымойте под проточной водой и порежьте полосками.. [показать]

Шаг 2

Положите кальмары в миску. Посолите, добавьте чеснок, петрушку, немного оливкового масла и белого вина. Накройте крышкой. Дайте промариноваться 10-15 минут. [показать]

Шаг 3

Насыпьте в тарелку панировочные сухари, тертую кожуру лимона, мелко нарезанную зелень петрушки, соль. [показать]

Шаг 4

Обваляйте дольки кальмары в панировке так, чтобы она равномерно распределялась по всей поверхности. [показать]

Шаг 5

Нанизывайте полоски кальмара на палочки, таким образом, чтобы они образовывали букву “S”. [показать]

Шаг 6

Выложите шампуры на противень для выпечки с предварительно выстланной на нём пергаментной бумагой, добавьте несколько долек лимона и небольшое количество оливкового масла. Готовьте в духовке при 180° в течение 20 минут. Подавайте горячими. [показать]

Вам понадобится:

Тыква 1000 г
Сахар-песок 1200 г
Гвоздика 2 шт.
Корица в палочках 2 шт.
Апельсины 1 шт.

Цукаты в этом сезоне я готовила несколько раз. Тыквенные имели значительный успех, даже больший, чем арбузные.
Я пробовала разные рецепты тыквенных цукатов, и больше всего мне понравился такой вариант, только с добавлением цедры апельсина. Ее надо добавлять одновременно с тыквой.

Ингредиенты 1-го этапа:
Тыква 1000 г
Очищаем тыкву от кожицы и мякоти и нарезаем на небольшие кусочки.

Ингредиенты 2-го этапа:
Сахар-песок 1200 г
Варим сахарный сироп из 700 мл воды и сахара, процеживаем его и кладем в горячий сироп кусочки тыквы. Доводим до кипения и варим на маленьком огне минут 5. Затем охлаждаем до комнатной температуры.

Ингредиенты 3-го этапа:
Гвоздика 2 шт.
Корица в палочках 2 шт.
Апельсины 1 шт.
Добавляем пару палочек корицы, гвоздику и выжимаем сок апельсина. Повторяем процедуру кипячения-охлаждения 6-7 раз до тех пор, пока тыквенные кусочки не станут полупрозрачными.

Теперь надо дать стечь сиропу.

Когда сироп стечет, раскладываем тыкву на вощеной кондитерской бумаге и высушиваем при комнатной температуре или в духовке градусах при 50 с вентилятором.

Когда цукатики подсохнут, их можно будет переложить в закрывающуюся емкость и использовать по назначению.

Ингредиенты:
Тесто:
5 яиц
1 стакан сахара
0,5 ч.л. соды (погасить уксусом),
2 ст.л. какао,
1 стакан муки.

Крем:
0,5 банки сгущенного молока
200 г сливочного масла

Глазурь:
1,5 ст.л. молока,
3 ст.л. сахара,
1,5 ст.л. какао.
2 ст.л. слив. масла.

Вишня
вино

Приготовление:

Вишню залить красным вином. Выдержать сутки.

Тесто: 5 яиц и 1 стакан сахара взбить, добавить 0,5 ч.л. соды (погасить уксусом), 2 ст.л. какао, 1 стакан муки. Перемешать, испечь корж. Остудить, срезать верхушку, вынуть середину. Должна остаться пустая форма.

Крем: 0,5 банки сгущенного молока и 200 г сливочного масла взбить. Соединить мякиш торта, крем и вишню.

Соединяем и укладываем обратно в пустую форму.

Глазурь: 1,5 ст.л. молока, 3 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. какао. Ставим на огонь и постоянно помешиваем. Снимаем с огня и добавляем 2 ст.л. слив. масла.

Наш торт закрываем крышечкой коржа и заливаем глазурью.

Украшаем вишнями.

Проблемы выращивания спатифиллума: список “недомоганий”, их причин и способов устранения

Спатифиллум – растение некапризное, но иногда и оно доставляет хлопоты своему владельцу. Ошибки в уходе сразу же сказываются на состоянии листьев спатифиллума. Они могут чернеть, желтеть, обесцвечиваться, терять тургор. Все эти симптомы четко указывают на проблемы в агротехнике, которые нужно устранить, чтобы восстановить декоративность и здоровье растения.

Симптом №1. У спатифиллума чернеют кончики листьев

Часто цветоводы задают вопрос, почему у спатифиллума чернеют и подсыхают кончики листьев. Попробуем разобраться.

Великолепно подойдут для отделки одежды
Можно и панно создать для интерьера. Можно интересно задекорировать мебель...Тем более, что мы умеем вязать не олько из ниток, а и из полос ткани, шнуров, бечевок... Какие можно сделать украшения для кухни, например...
Впрочем, возможностей использования этих схем очень много!

[показать] [показать]

Новости мебельного мира

http://falandodecrochet.blogspot.com/2009/11/quadradinho-de-croche-flor-cone-ii.html

[показать]

[показать]

[показать]