Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
10 самых вкусных рецептов голубцов - обязательно сохраните.
10 самых вкусных рецептов голубцов - обязательно сохраните.
1. Голубцы с грибами
Ингредиенты:
Белокочанная капуста — 8–10 листьев
Вода
Соль — по вкусу
Растительное масло — 2 ст. л.
Для начинки:
Свежие грибы — 500 г или сушеные грибы — 100 г
Томатная паста — 1–2 ст. л.
Рассыпчатая рисовая каша — 1/2 ст.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Капустные листья проварить в кипящей воде 2–3 мин., вынуть из воды, дать воде стечь.
2. При необходимости жесткие прожилки листьев слегка отбить до мягкости деревянной тяпкой.
3. На каждый капустный лист положить 2–3 столовые ложки начинки и завернуть его. Голубцы поджарить в масле, затем тушить в гусятнице или в духовом шкафу на противне.
4. Подать с отварным картофелем и салатом из огурцов.
5. Для начинки сушеные грибы помыть и отварить, свежие грибы отварить, мелко нарезать, смешать с рисом и томатной пастой, посолить по вкусу.
2. Голубцы по-закарпатски
Ингредиенты:
Капуста — 3 кг
Свиная корейка — 1 кг
Свиной жир — 150 г
Лук — 250 г
Сметана — 130 г
Томат-пюре — 40 г
Молотый перец, соль
Приготовление:
1. Из головок капусты вырезать сердцевину так, чтобы листья не рассыпались. Положить капусту в кастрюлю с подсоленным кипятком и варить на слабом огне несколько минут. Когда капуста остынет, отделить листья и на каждом срезать утолщенную часть.
2. Мясо нарезать тонкими ломтиками, отбить, посолить и поперчить. На лист положить ломтик мяса, потушенный в жиру лук, загнуть с двух сторон и свернуть рулетиком.
3. На дно кастрюли положить крышку меньшего диаметра, выстлать ее капустными листьями, сложить на них голубцы, накрыть также капустными листьями, залить подсоленным кипятком, добавить остатки жира и варить на слабом огне 1,5 ч.
4. Затем добавить в голубцы смешанную с томатом-пюре сметану и поставить в горячую духовку на 30–40 мин.
3. Сарми (болгарские голубцы)
Ингредиенты:
Телятина — 500 г
Свинина — 300 г
Лук зеленый — 1 пучок
Рис — 1/2 ст.
Йогурт — 1 ст.
Листья виноградные или капустные — 30–40 шт.
Масло сливочное — 100 г или масло растительное — 1/2 ст.
Петрушка, мята, парика, перец, соль по вкусу
Приготовление:
1. Лук измельчить и обжарить в масле, добавив немного воды, после чего перемешать с паприкой и отставить.
2. Добавить мелко нарезанное мясо, рис, перец, мяту и рубленую петрушку. Залить все горячей подсоленной водой и тушить до тех пор, пока рис не вберет всю воду.
3. Обдать листья горячей подсоленной водой и выложить на каждый по чайной ложке готовой начинки.
4. Свернуть голубцы и уложить в кастрюлю. Добавить 3/2 стакана воды и чайную ложку жира. Тушить на медленном огне под закрытой крышкой.
5. Йогурт слегка взбить, добавить размягченное масло, посыпать паприкой. Подавать соус вместе с голубцами.
6. Нафаршировать таким способом можно не только листья, но и сладкий перец, баклажаны или цукини.
4. "Ленивые" голубцы
Ингредиенты:
Капуста (кочан) — 1 шт.
Мясо — 500 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Бульон — 1 ст.
Рис — 1/2 ст.
Томат — 1 ст. л.
Лавровый лист, перец, соль по вкусу
Приготовление:
1. Кочан капусты обдать несколько раз водой и мелко нашинковать.
2. На дно кастрюли положить масло или маргарин и половину капусты. Нарезанное кусочками мясо, тертую морковь, томат обжарить.
3. В кастрюлю с капустой положить сначала мясо, потом морковь, на нее — сырой рис, оставшуюся капусту.
4. Добавить лавровый лист, перец, немного бульона и тушить до готовности.
Это цитата сообщения Н_Кравец Оригинальное сообщение
Костюмчик из сообщества "Страна Мам"
|
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение
Вкуснейшие чашечки капучино! Настоящий шоколад
Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение
Милый маленький подарок к Пасхе. Мастер класс Monica Lixandrao
Это цитата сообщения galinaras Оригинальное сообщение
Наталья Полех. "Чайный домик в восточном стиле"
Мастер решила провести вечер под темой "Чайный домик в восточном стиле". Идеи и секерты, находки и вдохновение, опыт и авторские разработки - все они позволят превратить обычный чайник домик в яркое, практически сказочное произведение искусства!
Это цитата сообщения lorik50 Оригинальное сообщение
ШПАРГАЛКА - КРЮЧОК.
1.
[564x552]
2.
[103x700]
3.
[525x700]
4.
[480x640]
5.
[181x575]
6.
[517x700]
7.
[508x700]
8.
[230x654]
9.
[236x302]
10.
[500x678]
11.
[500x700]
12.
[270x389]
13.
[236x319]
14.
[534x700]
15.
[525x700]
16.
[240x210]
17.
[236x322]
18.
[564x367]
19.
[564x576]
20.
[487x700]
21.
[564x337]
22.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Мужской взгляд на бересту
Бусы и цепочки из бересты
Мастер-класс от Александра Кутрынина
В своё время, а было это давно, в пору становления нашего ремесла, когда мы ещё только набирались опыта и совершали массу ошибок, я ломал себе ту часть тела, которой едят, над тем как бы сделать из этого не особо послушного материала как береста, цепочки. Это были бессонные ночи, когда в голове идёт непрестанная работа, когда из многих пазлов складывается наконец-то картинка. И всё было придумано. Если Вам где-либо встретятся подобные берестяные цепочки, знайте, что их создание и технология изготовления родились в тыквенно-чердачном агрегате Вашего покорного слуги. Все картинки взяты из видео курса, рандомно, так что, уж простите, может быть, не в полной мере раскрывают все нюансы этого действа. Материал очень большой и в этом МК даны только основные моменты. Будет ещё вторая часть, так что не расслабляемся. Итак, начнём с Божьей помощью… А конечный результат будет выглядеть примерно так… После второй, естественно, части.
1. Берём пласт бересты, предварительно проверив его на слоистоть. Где-нибудь с краешка потеребим (жаль это нельзя передать в статичной фотографии, только видео) бересту и посмотрим, на сколько слоёв она делится. Чем больше, тем лучше. После чего бересту режем на полосы, шириной от 5 до 10 сантиметров. Всё зависит от площади Ваших ладоней, то есть бересту, какого размера Вам удастся прокатать между ладонями.
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
Салаты из вареной свеклы - 60 золотых рецептов!
ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Салаты
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Учимся вязать элемент фриформа «Объемный завиток». Мастер-класс Ольги Кривенко.
Источник https://shemauzora.ru/friform/uchimsya-vyazat-element-friforma-obemnyiy-zavitok.html
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Рецепты от Дарьи Донцовой: грибы под шубой, салат из рыбы по-корейски, салат из помидоров и творога .
|
Это цитата сообщения Вера_Петрикова Оригинальное сообщение
Аудиокниги слушать Онлайн
|
Это цитата сообщения Nastya_1986 Оригинальное сообщение
Салат Нежность
|
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Заливные пироги: секреты и начинки
 |
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
7 способов как связать резинку
Резинки - обязательный элемент почти всех трикотажных вещей: головных уборов, шарфов, юбок, варежек, перчаток, носков и следков. Они бывают совершенно разными и различаются как по форме, так и по способам вязания. Вязаные резинки бывают эластичные и рельефные, выполненные на основе только лицевых и изнаночных петель или с использованием накидов и т.д.
Как правило, каждая резинка имеет свое название и назначение. Услышав название приёма вязания резинки, опытная вязальщица сразу может понять, о чём идёт речь и представить ещё на начальном этапе создания модели - подойдет ли именно эта резинка для планируемого изделия или нет.
Это цитата сообщения Yyoyo Оригинальное сообщение
Ежик Попкорн. Мастер-класс
Под катом - давно обещанный мастер-класс для такого ежика:
[показать]Собственно мастер-класс