Здравствуйте все, кто зашел ко мне в гости. Это моя первая запись и потому хочу пригласить всех попробовать вместе со мной испечь замечательный индийский пирог с яблоками. Я влюбилась в этот рецепт сразу, как только кусочек пирога попал ко мне в рот. Семья и друзья поддержали меня в моих восторгах.
Вот и сам рецепт - 1 стакан муки, 1 стакан манной крупы, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка соды и 1 чайная ложка корицы ( можно и побольше, кому как нравится). Смешиваем тщательно между собой эту сухую смесь. Потом берем 3 очень крупных яблока или 4-6 средних. Яблоки в этом пироге - не помеха. Натираем яблоки (очищенные) на крупной терке в отдельную посуду. Теперь делим сухую смесь на 4 части, а яблоки - на 3 части. Смазываем форму сливочным маслом. На дно равномерно насыпаем 1 часть сухой смеси, на нее укладываем яблоки, потом яблоки укрываем второй частью сухой смеси и т.д. Верхним слоем у нас остается сухая смесь. И сверху на нее натираем на крупной терке заранее замороженное в морозильнике сливочное масло - граммов 80-90. Выпекаем в духовке при температуре 180 гр минут 40-50.
Пирог получается такой свежий, нежный. Никогда не поймешь, как он сделан, пока не попробуешь приготовить его самостоятельно. Следующие рецепты буду обязательно выкладывать с фотографиями.
Всем приятного аппетита!
1.
[700x628] 2.
[500x345] 3.
[436x500] 4.
[375x500] 5.
[500x333]