Очень вкусно и полезно! Может быть и накладненько будет, но эту вкуснятину  приготовить стоит. Такое печенье со злаками понравится и взрослым и детям.

[показать]

Вот я приготовила свой первый террин из рульки.Так еще и суп деликатесный  сварила. Расскажу что и как делала. Процесс не снимала увы.

Сказать что это вкусно, значит ничего не сказать.Все свое и сыр и "колбаса".

Домашнее сыро-вяленое мясо

1 свиная вырезка (тонкий балык)
1 кг крупной морской соли (только крупная соль!)
2 ст. л. коньяка
8 ст. л. черного перца крупного помола (или битого)
2ст.л.паприки
2 ст. л. свежего шалфея (не обязательно)
Специи можно любые, по вкусу. tgorbik

Все ингредиенты смешиваем. Соляной смесью покрываем дно керамической посуды (стеклянная или фарфоровая тоже подойдет), выкладываем мясо, засыпаем сверху оставшейся смесью. Заворачиваем в пищ.пленку и убираем на холод на 12 часов (можно в холодильник). Потом мясо хорошо промыть под струей холодной воды, обсушить полотенцем. Завернуть в марлю ( или льняную ткань, бумагу, чтобы мясо хорошо проветривалось).
Убираем мясо на 12 часов в холод. Чем больше "сушится" мясо, тем суше оно будет.

От себя могу добавить - очень вкусно!!!

ПЛАТЬЕ ТРАНСФОРМЕР 50-Х ГОДОВ

Серия сообщений "«Шьём сами» ":
Часть 1 - Изготовление выкроек, таблица прибавок.
Часть 2 - Крой и шитьё ... снятие мерок (Урок 1 - часть2)
Часть 3 - ШИТЬ ВСЕ ЧТО УГОДНО
Часть 4 - ПЛАТЬЕ ТРАНСФОРМЕР 50-Х ГОДОВ
Часть 5 - ШЬЕМ БЫСТРЫЕ БЛОКИ ИЗ ТРЕУГОЛЬНИКОВ, МАСТЕР-КЛАСС ДЛЯ НОВИЧКОВ
Часть 6 - Как сшить постельное белье.
Часть 7 - ИНТЕРЕСНЫЕ МОДЕЛИ И ПРОСТЫЕ ВЫКРОЙКИ - 2
Часть 8 - Воротничок из галстука
Часть 9 - Интересные модели и простые выкройки!

Перекошенный крой (трафик). Саша однажды давала уже выкройку топа с перекошенным кроем. В этом посте собрано много других интересных примеров для вдохновения.

Выкройки золотой эпохи Голливуда часть 1 (трафик). Меня эта книжка очень порадовала. Что-то похожее у нас однажды пробегало, надеюсь, это будет новенькое: Источник

Платье-халат без застёжек (ретро выкройка). Платье-халат без застёжек, мы тут видели похожее платье от МММ однажды. Из тонкого трикотажа.

Шьём пляжные платья. №1 Нарисуйте и выкроите прямоугольник. Его ширина и длина будет зависеть от того, хотите вы длинное платье или короткое,

Очень простые и красивые ретро-выкройки (подборка). Надеюсь, будут полезными:

Витой лепесток рукава-моделирование. Удлинили подмышечную область, чтобы она превратилась в длинный ремень, который можно будет обернуть вокруг руки. Источник

Супер выкройки супер рукавчиков (трафик). Очень интересные ретро выкройки из старой итальянской книжки. Моделирование на основе одношовного рукава:

Выкройки золотой эпохи Голливуда часть 2 (трафик). Продолжаем наши экзерсисы. Книжка-подарок просто). Выкройки словно из диснеевских фильмов про Золушку. Источник

Применение мягким домикам - бортики (шаблоны, примеры). Ну, раз все на второй улице любят домики, покажу как их можно использовать. Сшейте бортик в кроватку для малышей:

Кружевное бра-бюстгальтер своими руками (Diy). Такой красивый и такой несложный в пошиве! Выкройка выглядит так: Располагаем ее на кружевном полотне так, чтобы его красивые

Как сшить кружевные трусики-шорты (Diy). Видео по пошиву: Источник

[480x309]

Для буженины в горчично-чесночном маринаде отлично подойдет “шейка”  или окорок. Получается исключительно нежное и ароматное мясо. Это мяско будет повкуснее колбас, которые продаются в наших супермаркетах, так как продукт натуральный и без всяких красителей. 

Идеально подходит  для бутербродов на завтрак или на праздничный стол.

[показать]

[показать]
Это рецепт моей свекровушки. На каждый праздник она готовила это чудо-мясо.
Буженинка получается очень нежная,тает во рту.
Рецепт

[показать]
Солянка всегда уверенно держала первенство среди моих любимых блюд "на первое", попадая в разряд "праздничных" блюд, ибо стараюсь готовить ее нечасто, дабы не приедалось.
Со временем и количеством приготовленного сабжа я пришел к приблизительно одному рецепту, который наиболее часто готовится в нашей семье.
Из-за моей любви к солянке, мне посчастливилось попробовать ее в довольно различных воплощениях. С томатной пастой\помидорами, с почками и без, томленную в горшках и с огуречным рассолом и даже в булке. Из всего этого крутого для меня разнообразия я выбрал все наиболее любимые вещи.
Рецепт

[705x604]
Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные. А еще из него можно приготовить вкуснейшие манты, позы, пироги и слоеные лепешки. Да что рассказывать, вот отзыв одной из девочек, которая его попробовала: "Супер тесто! Не было не одного человека,кто попробовал бы мои блюда из этого теста и не попросил бы рецепта! А про мужа так вообще молчу - только успею сделать тесто, а он мне список заказов выставляет с одной порции теста: вареники, пышки, чебуреки с сыром! С такими аппетитами прийдётся делать сразу на ведро кипятка!"