7 русских пирогов

[300x208]1. Накрёпок

Поляки делают «кашанку» - кровяную колбасу с кашей, и правильно поступают. Но мы знаем ответ: это накрепок, пирог из дрожжевого теста с начинкой из рассыпчатой каши (гречневой, овсяной или рисовой), поверх которой плотно кладут тонкие ломтики соленой рыбы. Название начинки – «накрёпок», то есть закрепленная, как бы стянутая рыбными пластами каша, - и дало имя этому пирогу. Он распространен в Псковской и Тверской областях.

2. Векошники

Старинное название пирожков сделанных по принципу «остатки сладки». Если со вчерашнего сытного скоромного ужина оставались недоеденные куски рыбы или мяса (в старину называемые «векошью»), которые жалко выбросить, рачительная хозяйка раскатывала кусок теста и начиняла его всеми видами оставшейся снеди, ставила в печь, и получалось прекрасное блюдо к обеду. По виду и принципу изготовления сильно напоминает пиццу.

3. Калинник

Один из самых старинных русских пирогов, где ягоду не клали в начинку, а, предварительно высушив, размалывали в порошок, заваривали его крутым кипятком в кашицу-пюре, на котором и замешивали тесто из ржаной муки. Сахара при этом не клали и выпекали в виде толстой лепешки без начинки.

4. Наливашники пряженые

Это такие треугольные пирожки из крутого теста, замешенного на растительном масле с начинкой из сыра, яиц или варенья, которая размещалась только в одном лишь углу.

Сделаем сами:

мука – 450 г
вода – 200 г
варенье ягодное – 200 г
масло растительное
сахарная пудра
соль
Муку просеивали, замешивали крутое тесто, добавив воду, столовую ложку масла и соль, давали ему «отдохнуть» с полчаса, а после из тонко раскатанного теста, вырезали лепешки, которые снабжали начинкой, защипывали треугольником и пряжили в масле. Вы не знаете, что такое «пряжить»? Это один из самых древних видов жарения в русской кухне. Можно сказать, что это русский вариант фритюра, только продукт не «плавает» в жире, а готовится, соприкасаясь с поверхностью сковороды, полупогруженный в предварительно прокаленное масло.

  Корейский художник  Шин Чен Сика принадлежит к современной плеяде художников. Известность получил благодаря своим картинам, которые он пишет с максимальной достоверностью и подробностями. Они выполненными в чистых и прозрачных цветах и вызывают у зрителей неподдельное чувство восхищения.  

 Персонажи его работ - это обычно цветы, посуда, а также композиции, составленные из них. 

Особенностью картин молодого мастера является необычайно яркое выделение центральных объектов и размытые контуры заднего плана, которые кажутся практически монотонными.

Шина пишет свои картины акварелями фирмы "Mission Gold Watercolors". Теперь вдохновляйтесь!

[показать]

Запись выступления Марины Трублиной

на конференции

" Творчество и красота 2014. Практикум"

с темой различных имитаций.

     Дорогие читатели! Предлагаю Вам прослушать мое выступление на конференции по творчеству " Творчество и красота 2014. Практикум.", на которой я выступала с темой " различные техники имитаций" . Вы узнаете , какими техниками имитировать натуральное дерево, кожу, изделия из металла и натурального камня.

    К сожалению начало выступления немного с помехами, но потом мы их устранили, так что, наберитесь терпения или прокрутите немного выступление вперед. Успешного Вам просмотра и вдохновения на творчество !

Посмотреть это видео Вы можете на странице моего личного сайта, нажав на выделенную надпись ниже.:

Выступление Трублиной Марины.

[524x297]

Именно на эти изделия я выпустила 2 мастер-класса для этой конференции по имитации оникса на кашпо  и создании подиума для него, а также по имитации шкатулочки под натуральное дерево кап и создания самодельного декора для нее.
[531x248]

Благодарю Вас за внимание и успешного Вам творчества и вдохновения !

С уважением, Марина Трублина.

[167x250]

В доме часто можно найти пустые пластиковые бутылки. В этом мастер-классе мы покажем вам, как подарить этим бутылкам вторую жизнь и сделать полезную и нужную вещь.

Нам понадобится:

2 маленьких пластиковых бутылки.
Застежка молния.
Нож.
Малярный скотч.
Двухсторонний скотч или термо клей.

[340x229]

[показать]

Начните утро с правильного завтрака. 10 Лучших запеканок. На Ваш вкус. Выбирайте и радуйте близких.

Немного о секретах приготовления вкусного омлета.

[600x398]

Омлет - блюдо из французской кухни, но готовят его по всему миру. Так, итальянцы делают свой вариант – фритатту, испанцы - тортилью, японцы – омуретсу. В традиционной русской кухне есть свой вариант – драчена, хотя это блюдо больше относится к ритуальной кухне.

[600x346]

Текстильные куклы завораживают нас прежде всего  своей неповторимой индивидуальностью. Но как придать индивидуальность кукольному лицу?

Оказывается, для этого вовсе не обязательно обладать художественными талантами и можно воспользоваться простыми и давно известными способами, например, методами криминалистики. Лицо текстильной куклы можно создать точно так же, как создается фоторобот. И сделать это можно совершенно просто в домашних условиях.

Материалы:

— несколько листов белой бумаги

— карандаш

— линейка

— ножницы

— стирательная резинка

Читать дальше...

Серия сообщений "Куклы":
Часть 1 - Веснушки для текстильной куклы
Часть 2 - Делаем кроватку для кукол своими руками
...
Часть 8 - Как сшить руки для текстильной куклы
Часть 9 - Как сделать прическу вязаной кукле
Часть 10 - Очень простой способ создания неповторимого лица текстильной кукле

Знакомимся с удивительными работами замечательной художницы Елены Тенер. Цветы настолько притягательные , что хочется к ним прикоснуться, настолько реально они выглядят. Настоящее художественное чудо. Мастер высшего класса, про таких говорят - что художник от бога...

Цветы нам дарят настроенье,
И пробуждают вдохновенье,
Как символ чистой красоты,
Ведь очень трудно без мечты!

[показать]

И остаётся прочно с нами,
Всё то, что связано с цветами,
В них растворились краски звёзд,
И мир любви без мук и слёз!

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Твори добро - пусть не поймут...
Дари добро - пусть не вернется!
Посей добро и там, и тут...
Пусть каждого оно коснется!
Твори добро не для чего-то...
А от сердечной чистоты!
И если злом отплатит кто-то...
Пред Богом чист не он - а ты...

[800x600]

[800x600]

Давно, ох, давно хотелось что-то такое сделать, наконец, созрела! Кружево "3D", так сказать... У коробочки родное назначение - лаврушница... но это уж слишком! Буду делать из неё вертикальную шкатулочку, привинтив ручки-ножки и украсив элегантным "цветком в ночи" (в смысле черного фона). 

[518x700]

[700x530]

[700x468]

[514x700]

[468x700]

[562x700]

[700x468]

[700x545]

[524x700]

Вот уже несколько лет я работаю в этой замечательной технике — «Крейзи-вул». Очень часто мне задают вопросы в личную почту, которые касаются данной техники. Техника поистине безгранична для фантазии, а модели и игра цветов завораживают глаз. Конечно, невозможно рассказать в одном мастер-классе весь процесс пошива пальто, поэтому расскажу на примере рукава, как я делаю детали для пальто.

Для пальто в технике крейзи потребуется:

— водорастворимый флизелин или авалон марки Гутерман или Мадейра;

— обычный самый тонкий флизелин (я использую укрывной материал);

— выкройка пальто;

— пряжа;

— шёлк для подклада;

— эскиз рисунка (необязательно);

— швейная машина;

— нитки в тон основной пряжи, булавки, ножницы.

Читать дальше...

Его второе название - Бактус. Итак, попробуем связать этот ажурный шарф крючком - меньше разговоров: к делу!))

[336x448]

Корректировка выкройки в области плечевых срезов зависит от формы и ширины ваших плеч, а также от особенностей вашей осанки.

[показать]

[показать]ЕСЛИ У ВАС ПОКАТЫЕ ПЛЕЧИ
На перед и спинке необходимо немного увеличить наклон линии плеча и, соответственно, углубить пройму у бокового среза