Это цитата сообщения LazKa80 Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ СУШИЛКИ
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ СУШИЛКИ.
Источник http://orgzemledelie.ru/recepty-dlya-sushilki/
Ягоды – смородина, клюква, брусника, крыжовник – в целом виде сохнут долго. Из них, как и из алычи, слив, персиков, земляники, абрикосов, киви – удобнее и намного вкуснее делать пастилу. В неё и сахар-мёд удобнее добавить, и специи, если надо.
Поддон для пастилы нельзя мыть моющими средствами. Перед заливкой пастилы обязательно смажьте его растительным маслом. Пастилу намного легче снимать тёплой: остынет–местами присохнет. Снял–сполоснул поддон тёплой водой без всяких жёстких мочалок. Теперь кулинарные детали. Опыт показал: не стоит молоть фрукты в пюре на блендере. То есть, можно, но это не так красиво. Намного лучше просто потолочь их дырчатой толкушкой или слегка порубить в кухонном комбайне, добавив сахар или мёд. Кусочки фруктов сохраняют полезные вещества, украшают вкус и сохраняют яркий цвет.
Аромат многих фруктов украшает и усиливает небольшая доза корицы. Можно добавлять в пастилу овсяные и прочие хлопья – получатся «мюсли». Можно добавлять и семечки, и орехи. Сырые – вроде не очень вкусно, размолотые – быстро окисляются и могут портить вкус. А жареные обычно перебивают, поглощают аромат фруктов, и получается ни то ни сё. Но и тут есть свои шедевры. Пример – чурчхела, свежие орехи в густом клейстере из виноградного сока. Но чем хуже мякоть прочих фруктов? Сушили и просто фруктовый йогурт с кунжутом – вкусно. Можно запросто сделать «мягкие казинаки», только заливку подбери. Самая вкусная пастила получилась из сливового повидла. Тут же попробовали «запастилить» сырое варенье – фейхоа, перетёртые с сахаром 1:1. И выяснили: слишком сладкое практически не сохнет. Добавили овсяные хлопья — сохнет, но получается слишком сладко. Зато какие из него вышли конфеточки! В высушенный «пластилин» из фейхоа вставляется жареный миндалёк, и этот шарик обкатывается в кокосовой стружке.
Использовать пастилу – дело фантазии. Это и эксклюзивный «сухофрукт» к чаю, и «стаканчики» для мороженного, кремов и ликёров. И украшение торта, а размоченная – прослойка или часть начинки для пирога. И даже заготовка для джема. В холодильнике, в пакетах, она хранится месяцами и годами, становясь хрупкой. Вынул, развернул, немного полежала – опять гибкая. Можно высушить почти «в сухарь» – будет храниться и без холодильника.
На один сплошной поддон для пастилы можно вылить 0,5 литра измельченных фруктов или овощей.
Пастила острая: Томаты, не большой зубчик чеснока, немного чёрного перца, пять крупных листиков базилика измельчить в блендере. Выложить массу на лист для пастилы, смазанный маслом и сушить 12-15 часов. Вкусно есть со свежим ржано-пшеничым хлебом.
Пастила «Яблочная» Яблоки очистить от сердцевины и измельчить в комбайне или натереть на крупной тёрке вместе с кожурой. Это основа. Для заправки взять перетёртые ягоды виктории свежие или замороженные, добавить раздавленные спелые бананы. Всё хорошо размешать. Масса должна быть как тесто на оладьи. Смешать с яблоками и выложить всё на смазанные поддоны для пастилы. Сушить при температуре 55 градусов 11—12 часов. Снять тёплыми и сразу свернуть рулетиком. Ягоды для заправки могут быть различными— земляника, клубника лесная, клюква, брусника, жимолость, облепиха и другие. Можно использовать сливовое варенье или др. джемы. Для эластичности в пюре из ягод добавляем бананы, лучше переспелые. Если кислит, то добавить темного сахара. Можно добавить немного корицы. Яблочная пастила заменяет чипсы, если добавить семечки, орешки.
«Бананово-яблочные крекеры»: Спелые яблоки и бананы почистить. Приготовить пару ложек мёда (если яблоки сладкие, можно обойтись без мёда или заменить несколькими финиками, если на мёд аллергия). Измельчить фрукты в комбайне или блендером, добавить мёд. Поддон для пастилы смазать растительным
Это цитата сообщения sonechny Оригинальное сообщение
Моделирование детской одежды.(40часть)
Моделирование детской одежды.(40часть)
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
Вязаная туника крючком. Работа Татьяны Беспичанской
Вязаная туника крючком. Работа Татьяны Беспичанской
[показать]Туника выполнена в технике филейного вязания из 100% мерсеризованного хлопка”Maxi”
в 100 граммах 560 метров, толщина крючка 1,25 мм,
на 42 размер расход пряжи 400 грамм,
длина туники 65 см.
Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение
Филейные туники. Автор Татьяна Бесписчанская
Всем доброго времени суток!
Сегодня продолжим тему свитеров для деток. Сейчас покажу свитер для малыша. Свитер очень удобен в носке, теплый, мягкий, хорошо прикрывает горлышко ребенка.
Связан на возраст 2 года, размер 26-28, рост 86-92.
Подробности здесь
Всем доброго времени суток!
Еще один пуловер для мужчин – пуловер «Ромбы».
Пул связан на размер 48 рост 182.
Подробности моей работы здесь
Это цитата сообщения GALAKTYKA Оригинальное сообщение
Двойная шапочка при итальянском наборе петель
Начать хочу с итальянского набора петель для резинки 2х2 с дополнительной нитью.
Набираем петли на спицы меньшего размера нитью контрастного цвета. Количество петель вдвое меньше требуемого. Привязываем основную нить.
1 Первый ряд - накид, одна лицевая, и так до конца ряда. Точно так же и при круговом вязании
2 Ряд второй - накиды провязываем лицевой, изнаночную снимаем не провязывая, нить ПЕРЕД работой. При круговом вязании накиды провязываем изнаночной, лицевую снимаем, нить ЗА работой
3 Ряд третий - лицевые петли провязываем, изнаночные снимаем, нить ПЕРЕД работой. При круговом вязании вяжем точно так же.
4 Таким же образом провязываем еще один ряд (четвертый). При круговом вязании четвертый ряд вяжем так - провязываем изнаночные, лицевые снимаем, нить ЗА работой.
Итальянский набор закончен. На данном этапе мы имеем обычную двойную резинку, с расположением петель 1х1.
5 Ряд пятый - перекидываем петли для резинки 2х2.
Снимаем с левой спицы на правую 2 петли - лицевую и изнаночную; вводим левую спицу в лицевую петлю перед работой, снимаем ее; правой спицей подхватываем изнаночную петлю и одеваем ее на левую (проще говоря, меняем петли местами так, чтобы изнаночная петля под лицевой).
Ряд шестой и далее - вяжем резинку 2х2. Вытягиваем вспомогательную нить.
Привязывание внутренней шапочки.
По изнаночной стороне итальянского набора петель образовываается рубчик из протяжек ниток, в лицевых петлях он внутри петли, а в изнаночной (в одной изнаночной) он снаружи (на фото эти места отмечены маркерами). Т.е. на 2 лицевые и 2 изнаночные резинки 2х2, мы имеем 3 протяжки с 2 лицевых и 1 изнаночной.
Берем спицу меньшего размера, чем вязали резинку и вытягиваем эти протяжки, одевая их на спицу (на последнем фото нижняя спица).
[700x505]
Всем доброго времени суток!
Связался у меня еще один жилет из фурланы, только для девочки.
Жилет связан на размер 30-32, рост 122-128.
Подробности работы здесь
Скоро весна, хочется ярких красок....
В добавок к моим старым работам хочу представить Вам мою новую работу тунику "Коралл".
Пряжа VITA cotton / Orion, (77% мерсеризованный хлопок, 23% вискоза 50 г/170 м) ≈ 570г
Все подробности работы здесь
Всем доброго времени суток!
Сегодня хочу познакомить Вас с моими работами: 2 жилета из фурланы - очень теплые и уютные.
На жилеты из фурланы размера 44-46 потребовалось по 600 г пряжи ALIZE / FURLANA (45 % шерсть - 45 % акрил - 10 % полиамид 100 г /40 м). Связаны на спицах №9 лицевой гладью, борта обвязаны крючком. Жилеты связаны без боковых швов.
Далее здесь
Это цитата сообщения vika_valkova Оригинальное сообщение
Обработка фотографий для ленивых
Уже писала об этой програмке, но вот снова возник вопрос и решила посветить целый пост замечательному фото-редактору Photoscape
http://photoscape.org/ps/main/download.php
Програмку я эту бесконечно обожаю и если не требуется серьезно вмешательство фотошопа, то для обработки фоток пользуюсь только ей. Сейчас расскажу почему)
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Ваш огород. Урожай круглый год №9 2015 Огурцы в теплице и открытом грунте
[показать]Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
1000 советов дачнику №20 2014
[показать]Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Сад, огород - кормилец и лекарь №10 2014
[показать]Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Дачный совет - 2013/4
[499x700]Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Мой прекрасный сад №4 2014
[показать]Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Садовод и огородник №5 2014
[показать]