Танго дает двум людям ощущение того, что они — одно целое.
Хорхе Луис. Борхес
То, что в Аргентине есть аргентинское танго - знают абсолютно все. Нет ничего более аргентинского, чем танго.
Сто лет назад танго пришло в Европу, прекрасно прижилось и пустило побеги во все стороны. Теперь у всех нас в памяти несколько популярных мелодий танго, ставших классикой жанра. Кстати, не только аргентинские.
Художник Hamish Blakely.
1. "Эль Чокло" Анхеля Вильольдо.
Это самое старое из всех популярных танго. "Эль Чокло" (это означает "початок") было написано в Аргентине в 1903 году и быстро разошлось в виде песен с разными текстами и инструментальных обработок.
Самый известный песенный вариант - на слова Джорджии Гибс "Kiss of Fire ".
Её пел Луи Армстронг.
И да - вы не ошиблись: "На дерибасовской открылася пивная" про Васю-шморовоза - это тоже оно)
Даже сегодня эта история взбудоражила бы нашу отнюдь не пуританскую общественность.
Действующих лиц в этой истории трое.
Она — Мария де Нери, флорентийская красавица, молодая вдова боевого офицера, участника восстания под предводительством Тадеуша Костюшко Каэтана Нагурского.
Мария де Нери
Он — Леонтий Леонтьевич Беннигсен, губернатор Литвы, генерал от кавалерии, герой Отечественной войны 1812 года.Но до этого, до Бородино, до неудачной диспозиции Беннигсена, стоившей русской армии тысяч жертв, он был героем совсем другой военной операции.
Именно Беннигсен был самым удачливым и самым беспощадным молодым командиром русско-польской войны 1792 года. Сражаясь против польских конфедератов, он возглавлял летучий кавалерийский отряд, брал Мир и Несвиж, Зельву и Волковысск, бил поляков под Липнишками и Солами, за что, собственно, и был пожалован в Литовские генерал-губернаторы.
В общем, если бы Каэтан Нагурский встретил бы его один на один на темной аллее усадебного парка — быть беде.
Она знала 12 языков и считала своей родиной три страны — Россию, где родилась, Индию, где родилась заново и где раскрылась ее душа, и Аргентину — «полюбовную» страну матаджи Индра Деви. Евгения Васильевна Лабунская-Петерсон родилась в 1899 году в Риге в семье обрусевшего шведа и известной в России актрисы оперетты. Среди ее учеников были Мерилин Монро, Грета Гарбо, Рита Хейворт, Глория Свенсон и другие голливудские актеры 1940-х. Книги Индры Деви стали бестселлерами в США. В 1990 году Индра Деви еще раз приезжала в СССР, а в 1992 и 1994 годах — в Россию. Дожила Индра Деви до 103 лет. В своей книге Индра Деви описывает принципы питания, которые соблюдала сама, и рекомендовала своим ученикам.
О голоде среди изобилия
«Мы все знаем, что наряду с воздухом и водой пища необходима для поддержания тела здоровым, молодым и сильным. Разве это не парадоксально, что Америка, самая богатая страна мира, страдает от неправильного питания, голодая посреди изобилия?!
Ведущие ученые и диетологи считают, что основными причинами этого является переедание. В наш организм попадает только та пища, которая может быть им разложена на составные части и усвоена. Если пища не удовлетворяет этим условиям, она превращается в яд.
Пища, которую потребляет наше население, слишком безжизненна, ненатуральна. В результате общая картина состояния нашего здоровья выглядит все печальней и печальней».
О нашем бездействии и незнании
«Мы часто слышим, что кто-то из наших друзей вдруг заболел диабетом, астмой, тромбофлебитом или у кого-то обнаружили рак, полиомиелит, артрит и т.п. Мы часто можем прочесть в газетах, что кто-то в расцвете сил попал в клинику для душевнобольных или внезапно умер от инфаркта.
В который раз я убеждаюсь, что дешевые, но неоправданно забытые лекарства прекрасно справляются со многими болезнями. «Йодинол» не новый препарат, его эффективность проверена временем. Обязательно узнай у своего врача об этом чудодейственном лекарстве.
Если существует такой лекарственный препарат, который лечит эффективно и быстро, то это «Йодинол». В любую поездку я беру его с собой, он стоит копейки, а спасает от многих неприятностей! За 20 лет использования с уверенностью скажу: у «Йодинола» неограниченные возможности.
Ирвин Ялом — профессор Стенфордского университета, один из родоначальников экзистенциальной психотерапии (направления современной глубинной психологии) и один из самых известных в современном мире психологов.
А еще Ялом – прекрасный писатель, автор около десятка умных и захватывающих книг, приоткрывающих читателю кухню практикующего психолога. Мы подготовили несколько интересных выдержек из книг и интервью Ирвина Ялома. Конечно, они о любви и одиночестве, жизни и смерти, смысле нашего существования в целом.
«Я нашел ключ к разгадке жизни: во-первых, желать необходимое, во-вторых, любить желаемое».
«В наше время никто не умирает от горьких истин — слишком велик выбор противоядий».
«Лучшие истины – кровавые истины, вырванные с мясом из собственного жизненного опыта».
«Я мечтаю о любви, в которой два человека разделяют страсть к совместному поиску высшей истины. Может, это не стоит называть любовью. Может, это называется дружбой».
«Одиночество никак не зависит от наличия или отсутствия людей вокруг».
«Надежда — это самое большое зло! Она продлевает мучения».
«Брак священен. Но… лучше разрушить брак, чем позволить ему разрушить себя!»
Японская кулинария преподает нам урок мудрости омоложения и оздоровления организма через пищу. Рацион японцев отличается от западного, прежде всего, по уровню калорийности, потреблению белков и жиров.
Процесс питания в Стране восходящего солнца, имеющей свои давние, идущие из глубины веков традиции, похож на симфонию, где каждая звуковая линия имеет особое магическое значение, а все вместе творят настоящие чудеса.
Японская диета позволит:
• повысить выносливость;
• укрепить расшатавшееся ;
• забыть о возрасте (которого у японок попросту нет).
Майка -Топ в филейной технике. Модель прошлого года. Конечно, дорога ложка к обеду). Но так как настало лето и я нашла фотографии, то решила сделать запись
В прошлом году мы ездили показать моей племяннице один из районов Гамбурга. Называется Бланкенезе.
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол-литра жидкости добавляйте всегда "жменю" (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка." Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана мин-воды. Развести 1 ч. л. соды в 1/2 ст. воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30 - 35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
Художник Hamish Blakely.
Художник Hamish Blakely. 
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]"> 
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
