Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

50 самых вкусных рецептов шашлыка

Шашлык

[показать]

Читать далее..

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Домашний глазированный в шоколаде сырок

http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=2208

[показать]

Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение

Корейская капуста с овощами

Lada_Demenchuk нас с Ольгой Kimora-Kikimora как-то буржуйками назвала, дескать у нас даже к шарлотке специи продаются. Славка, не поверишь, я недавно в наших саратовских магазинах увидела специи для корейской моркови и корейской капусты. Причем не просто набор сухих специй, нифига! Меня потрясло то, что в пакетике специи сразу с маслом и уксусом. Вот это уже буржуйство, подумала я и... купила попробовать. Ничего так получилось, вкусненько, но мой рецептик мне нравится гораздо больше, посему ловите!

[640x480]

Корейская капуста с овощами

Это цитата сообщения Сирициус Оригинальное сообщение

Капуста великолепная!

 Капуста великолепная

Запишу, а то забуду.

Угостили тут такой вот штукой. Просто капустой не назовешь, тк там помимо нее еще куча всего.

Итак, что взяла я:

2 небольших кочана капусты

2 груши

2 большие морковки

2 желтых перца

2 красных перца

1 зеленое яблоко

4 больших луковицы

2 головки чеснока, по долькам, конечно же

Все режется очень крупно: капуста квадратами, перец на 6 частей вдоль, морковка кружочками, лук на 4 части, фрукты - дольками.

специи по вкусу. я добавляла гвоздику, перец черный горошком, душистый, лавровый лист.

 

Все режете, перемешиваете (я делала в тазике), заливаете кипящим маринадом

Маринад

1 л воды

2ст.л. соли

200 г сахара (не пугаться, я всыпала где-то 150)

150 г уксуса

немного масла (я взяла горчичное, на 3 литра воды вылила грамм 100)

Все специи закипятить, в последнюю очередь залить уксус, и быстро вылить в овощи.

Когда все остыло, я переложила в банку. Теперь в холод дня на 2.

Читать далее...

Это цитата сообщения Coffee-_Sova Оригинальное сообщение

Марокканская хариса

[175x288]



Однажды попробовав, вы больше никогда не оторветесь от этого обжигающего чуда!
Это бесподобная приправа к мясу, рыбе...,а можно и просто намазать на хлеб. В холодное
время только съев немного чувствуешь, как прогреваются бронхи и легкие. Второй год делаю и никто из семьи не знает, что такое бронхит или пневмония. Несмотря на свою остроту,
10-летний сын намазывает ее на бутерброд с маслом сливочным и уплетает. Оливковое
масло смягчает и перец не вредит желудку, и, конечно, все в меру.......Добавлю ссылку на
видео, чтобы было понятнее. Уточню, что перец очищать лучше в перчатках резиновых,
дабы не горели пальчики.А уж какими лечебными свойствами обладает эта штучка!!!!

Чили нормализует активность нервной ткани головного мозга, лечит эпилепсию.Эта специя улучшает работу печени, лечит гепатиты, лечит атеросклероз сосудов всего организма. Употребляемый в небольших количествах, он понижает уровень холестерина, то есть может служить профилактическим средством для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний, помогает людям справиться с бессонницей. А еще, поедание перца чили способствует выработке эндорфинов – «гормонов счастья». Механизм работы очень простой: обильно поперчив пищу или откусив кусочек красного «убийцы», вы почувствуете острое жжение во рту. Мозг воспринимает это как опасность и выбрасывает в крось эндорфины, чтобы уменьшить шок и стресс. А «гормоны счастья», в свою очередь, повышают иммунитет, улучшают кровообращение, ослабляют любую боль и снижают стресс.
http://kulinarius.tv/pages/recepiesvid/harisa.php?lang=EN

Хариса рецепт

перец чили 1кг.
чеснок 1головка.
оливковое масло 100мл.
зира 1ст.л.
соль.
1. перцы запечь при 220 градусах в течение 10 минут, накрыть фольгой и дать остыть.
2. выдавить мякоть из оболочек и протереть через сито, для того, чтобы удалить семена.
3. зиру обжарить на сухой раскаленной сковороде 10-15 секунд и истолочь в ступке вместе с чесноком и солью.
4. в пюре из перцев влить оливковое масло, добавить истолченные специи и хорошо перемешать.


от себя еще добавлю, что на поверхности баночки с харисой можно собрать масло, аккуратненько взяв его ложечкой и чуть разбавив с детским кремом, можно втирать в простуженные места- шею, спину. Нежно прогревает, как у бабули на печке...:)))), а можно капельку масла добавить в зубную пасту, что избавит десна от кровоточивости, укрепит их.
[226x223]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рыбные рулетики с начинкой.

Это можно смело сказать, рыбные рулетики с начинкой -  праздничное закусочное блюдо. Смотрится эффектно, не говоря о том, что это очень вкусно. В приготовлении простое. Очень хорошее сочетание начинки. Попробуйте!

[492x327]

Читать далее...

Это цитата сообщения tatanaivanovna Оригинальное сообщение

БАКЛАЖАНЫ ПОД ОСТРЫМ "ЗЕЛЕНЫМ" СОУСОМ С ОРЕХАМИ

[427x640]

http://www.koolinar.ru/recipe/view/81927#

ИНГРЕДИЕНТЫ

Читать далее...

Это цитата сообщения Снова_весна Оригинальное сообщение

РИТУАЛ НА ПРИВЛЕЧЕНИЕ ДЕНЕЖНОЙ УДАЧИ.

[332x59] Ритуальная Магия от Надежды Шевченко [256x75]     РИТУАЛ НА ПРИВЛЕЧЕНИЕ ДЕНЕЖНОЙ УДАЧИ.   Купите ленты; красного, синего, белого, зелёного и жёлтого цвета. Длина ленты- метр. В полном покое сядьте за стол, положите ленты- " юбочкой" Чтобы концы были немного подальше друг от друга. Наверху завяжите крепкий узел. Зажгите зелёную свечу, прочтите заклинание: " Я не свечу зажигаю- путь - дорогу деньгам освящаю! Истинно!" Ваше намерение должно быть искренним- с желание изменить своё материальное положение, и помните, что Пространство понимает цифры! Слова Много ничего для него не означают! Дальше вы связываете внизу ленты в указанном порядке: Свяжите красную и синюю- цвет единства чувства и Воли. Затем привяжите конец белой ленты- чистоту помыслов и разума. У вас получиться пучок из трёх лент. Оберните его зелёным цветом- цветом Надежды и материального блага. Жёлтой лентой оплетите все ленты вместе сверху. Жёлтый цвет- цвет достатка и Удачи! Уберите свой ритуал в укромное место и не нужно никому об этом рассказывать. Когда Удача найдёт вас, ритуал, который вы делали- Закопайте под берёзу с заклинанием: " Богатство приманил(а) Нищету похоронил(а) Во имя Всеобщего Блага Во имя Сварога небесного Да будет так!!! Истинно!" Сейчас период растущей Луны! Меняйте свою жизнь в лучшую сторону! [273x7]

 

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Яблочные пирожки из сырного теста

[604x400]

Если вы никогда не пробовали это тесто то вы многое потеряли! Это что-то новенькое! Оно абсолютно универсальное - не соленое и не сладкое, и отличается от простого песочного теста. Оно более мягкое, тонкое и очень нежное. Прекрасно ведет себя в работе, отлично слипается и раскатывается. Вы можете завернуть в такой пирожок любую начинку как сладкую: фрукты, ягоды, густой крем или любую несладкую...например мясо, грибы, лук с яйцом. У вас в любом случае получится восхитительное блюдо. Также с ним можно сделать тарт или закрытый пирог! В нем нет яиц, а сыр можно взять старый, который уже не хочется есть просто так!

Вам потребуется:

Для теста:
110-120 г сыра (обычного типа "Российского" или "Голландского")
150 г сливочного масла или маргарина
1/4 ч.л. соли
260 г муки
5 ст ложек ледяной воды
Для начинки:
400 г яблок
1-2 ст.ложки лимонного сока
щепотка мускатного ореха
30 г ванильного сахара
1/2 ч.л. корицы
2-3 ст.ложки молока для обмазки пирожков
немного сахара для обсыпки

Как готовить:

1. В большую миску просеять муку с солью и перемешать. Сыр натереть на мелкой терке. Холодное масло нарезать на кубики.
2. К муке добавить сыр и масло, руками растираем все в крошку.
3. Добавляем к крошке ледяную воду и замешиваем тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
4. Яблоки почистить и нарезать на маленькие кубики. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром, Мускатным орехом и корицей и перемешать.
5. Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезать большой кружкой круги (8-10 см в диаметре), в центр выкладываем начинку и формируем пирожок.
6. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки, обмазать молоком и на каждый пирожок посыпать сахар.
7. Выпекать при 200 гр 25 минут...или 30! Они должны зарумяниться, а сахар покроет пирожок бесподобной корочкой.

Приятного аппетита!

Источник: https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1054555


Volody24 gl

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

Пруд на садовом участке. Идеи декора.

Пруд на садовом участке. Идеи декора.

С помощью автомобильной покрышки можно соорудить  на своем участке - пруд.

1.
[700x417]

Читать далее...

Это цитата сообщения Галина_Андреевна_555 Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ ЭЛИТНОГО КОНЬЯКА!! В 100 РАЗ ЛУЧШЕ ПОКУПНОГО!!

Взято на сай те ОДНОКЛАССНИКИ

[640x480]

2 года назад друг принёс бутылку коньяка. Я реально думал, что это элитка, а оказалось что он сам готовил! Теперь я тоже делаю свой домашний коньяк! По вкусу один в один с Хеннеси!

Читать далее...

Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение

3D цветы в желе и лучшие кулинарные рецепты из телепередачи Все буде добре

[показать]

Лиза Глинская просто уверена, что для того чтобы по-настоящему удивить гостей, их необходимо накормить… цветами! О том, как из обычного желе сделать оригинальные 3D цветы, вы узнаете в сегодняшнем выпуске!

Читать далее...

Это цитата сообщения All_Is_Blues Оригинальное сообщение

Мясо по-тайски

Приготовление мяса по-тайски осложняется тем, что некоторые ингредиенты являются для большинства из нас настоящей экзотикой.

Этот рецепт – под славянскую кухню.

[400x512]

• Свинина (вырезка, карбонат, шейная часть) – 500 гр.;
• Лимон (или лайм) – 1/2 шт.;
• Арахис обжаренный – 60 гр.;
• Лук зеленый - 5-6 перьев;
• Сельдерей или петрушка – 2-3 веточки;
• Корень имбирный – кусочек примерно в 3 см.;
• Соевый соус – 100 гр.;
• Острый перчик – ½ шт.;
• Чеснок – 2 головки;
• Специи (карри, черный, красный перец) – по вкусу.
• Также нам понадобится 3 ложки растительного масла для жарки.

Этапы приготовления

Мясо по-тайски  не требует суеты и поспешности, однако готовится совсем несложно:

Читать далее

 

 

Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Свинина в картофельной корочке.
Часть 2 - Котле-е-е-е-еты!
...
Часть 38 - Мясо "по-армейски"
Часть 39 - Говядина по-купечески
Часть 40 - Мясо по-тайски

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Очень оригинальный способ приготовления рыбы на гриле

[показать]

Этот способ приготовления очень распространен в США, но у нас такое я делал и видел впервые. Приехал к нам на побывку друг из США, собственно, он и привез секретный «ингредиент» и рецепт. За качество и количество фоток — извиняйте, снимал на тапок и скорее для себя. Но суть, думаю, будет ясна. Итак, встречайте — форель на дощечках!

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПЕЧЕНЬЕ *ЯБЛОЧНЫЕ БАШМАЧКИ*

[360x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Жарим сёмгу юань-янг

[700x490]

Рассказывают, что некий китайский мандарин, размышляя о семейных ценностях, прогуливался вдоль пруда и под свесившимися к воде ветками ивы заприметил утиную пару. Отношения пернатых показались мандарину столь трепетными и столь трогательными, что мандарин определился с семейными ценностями окончательно и бесповоротно. Этих уточек с тех пор называют мандаринками, или, на китайский манер, "юань-янг", что символизирует любовь, привязанность и верность, а само словосочетание (опять же, как символ) встречается и в китайской кулинарной культуре.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рулет "Апельсин"

[показать]

Люблю баловать свою семью, родственников, коллег выпечкой собственного приготовления. И, как Вы уже успели заметить, собираю рецепты приготовления сладких рулетов. Идею такого рулета я взяла с китайского кулинарного сайта. Не перестаю удивляться их фантазии, особенно в выпечке!
[показать]

Это цитата сообщения Смирнова74 Оригинальное сообщение

Этот дачный замок под силу каждому

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Оригинальный салат в шариках

[602x419]

Ингредиенты:

●Стакан отварного риса,
●Банка консер. рыбки(у меня горбуша),
●Яйца вар. 3 шт.
●Майонез-3 стол. ложки.
●Пучок укропа,
●Сырая морковка-1 шт,

Приготовление:

Рис+рыба+белки+майонез,соль,перец. Всё перемешать.
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Желтки тоже натереть.
Салатик разделить на шарики,обвалять в зелени,желтках и в натертой морковке.

Приятного аппетита

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_46744


Volody24 gl

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Торт "Норка крота"

[604x604]

Ингредиенты:

Мука - 200 г
Молоко - 160 мл
Сахар - 100 г
Яйцо - 2 шт.
Масло растительное - 80 мл
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Какао - 40 г

Для начинки:
Творог - 300 г
Молоко - 250 мл
Сахар - 100 г
Желатин - 10 г
Бананы - 4-5 шт.

Приготовление:

1. Муку смешать с разрыхлителем и какао.
2. Взбить яйца с сахаром. Затем добавить молоко и масло и еще раз взбить.
3. Соединить сухую смесь с яичной и перемешать ложкой.
4. Вылить тесто в форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180°С 35-40 мин. Форму лучше взять диаметром где-то 17см, но с высокими бортиками.
Тем временем приготовить творожное суфле.
5. Желатин залить молоком и оставить набухать минут на 30.
6. Затем поставить на медленный огонь и подогреть до полного растворения желатина. Не кипятить!
7. Творог взбить с сахаром, далее тонкой струйкой влить молоко с желатином. Все хорошо взбить.
8. Готовый корж остудить.
9. Вынуть руками или ложкой середину, оставив только бортики и дно.
10. На дно коржа положить целые бананы и залить творожной смесью.
11. Сверху раскрошить остатки нашего коржа в виде горки, аккуратно прижимая. Поставить тортик в холодильник на ночь! Готово!

Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1054529


Volody24 gl