Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт "Панчо" супер-банановый - очень вкусный, ароматный, красивый с виду и в разрезе
Торт "Панчо" сегодня откровенно моден. Те, кто знает рецепт торта "Панчо", способны стать центром внимания любой беседы, если среди собравшихся поболтать есть хотя бы несколько сладкоежек.
Это торт для настоящих гурманов. Он очень вкусный, очень гармоничный, очень стильный... В него невозможно не влюбиться!
[700x466]Банановая выпечка у нас всегда актуальна и востребована... т.к. есть бооооольшие любители бананов... И чтобы порадовать "этого бооольшого любителя бананов" я решила попробовать приготовить банановый прибанановый "Панчо".
Сметанный крем решила заменить банановым йогуртом... В процессе пришла идея сверху тоже украсить бананами...
В общем, получилось, действительно, суууупер банано... Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Двухцветная английская резинка по кругу. 3 видео
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Готовая выкройка пуловера для полных женщин
Выкройка для трикотажных изделий. Эту выкройку можно использовать не только при пошиве изделий из трикотажа, она подойдет и для тканей, содержащих в своем составе эластичные волокна.
Скоро весна! А какая же весна без трикотажа? В продаже много разнообразных трикотажных полотен разного состава, плотности и цвета. Для холодных дней можно остановить свой выбор на трикотажном полотне с ангорой. Для теплой весенней погоды можно использовать тонкие трикотажные плотна. Если же вы планируете создать уютный домашний наряд для прохладных весенних вечеров, можно смело покупать флис, он в этом случае полностью оправдает ваши ожидания. Выбор за вами.
Эта выкройка пуловера подойдет также и для кружевного полотна, и для джерси и т.д.
Минимум деталей и простота пошива предполагают очень быструю обновку.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Готовимся к Масленице: секреты правильных блинов
Готовимся к Масленице: секреты правильных блинов
Казалось бы, в приготовлении блинов нет ничего сложного: жидкость (молоко, кефир, простокваша), мука, яйца, сахар, соль, сода или дрожжи – и все смешать. Одни ингредиенты можно опускать, другие добавлять.
1. "Золотая" пропорция – 1 стакан муки на 2 стакана жидкости. Конечно, она выдерживается приблизительно, но знать ее полезно. Обычно сначала смешивают муку и жидкость в равном соотношении, затем добавляют соль, сахар, соду, дрожжи, яйца, тщательно перемешивают и оставляют немного подходить. Даже если в тесте нет дрожжей, мука должна набухнуть. Затем понемногу добавляют в тесто оставшуюся жидкость, следя, чтобы оно не стало слишком жидким.
2. Еще одна пропорция – 1 яйцо на 1 стакан муки. Если же вы хотите испечь блины с начинкой, яиц нужно больше, ведь они делают тесто эластичным, но также и жестким, когда оно остынет.
3. Всегда добавляйте сахар. Даже если готовите блины с мясной или рыбной начинкой, сахар не повредит, а вкус блинов будет более интересным. Но переборщить с сахаром нельзя – блины развалятся. Обычная пропорция – 1-2 столовых ложки на стакан муки.
4. Всегда добавляйте соль, даже в сладкие блины.
5. Блинам, которые не должны быть пышными, не требуются сода и дрожжи. Если используете соду, обеспечьте ей кислую среду, например, добавив в тесто кефир.
6. Выпекая блины с начинкой, выпекайте их только с одной стороны, затем заворачивайте начинку прожаренной стороной внутрь – и потом уже обжаривайте перед самой подачей.
7. Для приготовления пышных и нежных блинов на дрожжах, которые останутся вкусными и на следующий день, используйте сухие дрожжи. Добавьте их в тесто, перемешайте, дайте 2 раза подойти и выпекайте.
[350x343]
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
К Масленнице. Блины с зеленым лукои и сыром
Нам понадобятся:
50г зелёного лука,
100г сыра
Тесто:
2 яйца, 1 ч ложка сахара (50г), 0,5 ч ложки соли, 2 стакана муки (320г), ~2,5 стакана молока (700~750г), 0,5 ч ложки соды, 1 ст ложкка растительного масла (17~20г)
Смешать яйца с сахарам и солью.
Замесить тесто для блинов, поочерёдно добавляя муку и молоко небольшими порциями.
При последнем добавлении муки положить соду и влить растительное масло. Размешать и добавить столько молока, чтобы получилось тесто, текущее тонкой струйкой.
Зелёный лук нарезать, сыр натереть на крупной тёрке.
Вмешать лук и сыр в тесто.
На огне чуть ниже максимума разогреть сковороду. Слегка смазать её растительным маслом.
Налить на сковороду несколько ложек теста и, наклоняя её в разные стороны, распределить тесто по сковороде не очень тонким слоем.
Обжаривать с двух сторон до зарумянивания.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Спальный мешок для малыша. (+ фото моего мешка)
Это цитата сообщения vizar Оригинальное сообщение
Шнур из пышных столбиков
.
[390x219] Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Фаршированные куриные шейки
Фаршированные куриные шейки - необычный, но очень вкусный вариант приготовления блюда из куриных шеек.
На Новый Год в гостях попробовали интересное и вкусное блюдо, похожее на очень вкусную домашнюю колбаску. Я заинтересовалась рецептом, и оказалось, что это – фаршированные куриные шейки.
Узнав рецепт фаршированной куриной шейки, делюсь с вами, потому что это несложно, вкусно, а главное, гораздо более полезно, чем магазинные колбасы. Потому что уж точно без ГМО!
[560x420]
Эти фаршированные куриные шейки похожи на домашние колбаскив Новой Зеландии практически никакое рождество не обходится без взбитых сливок как гарнир к их дессертам. Лично я никогда раньше не встречала подобный способ взбивания сливок без миксера или блендера или венчика.... был взят простой пластмасовый контейнер с крыжкой и туда положили сливки с сахарной пудрой , ну и просто стали трясти эту бабайку. Я немножко в душе посмеялась, а зря! результат превзошел все мои ожидания и сливки получились "то что надо". Теперь сама пользуюсь этим способом, ведь не всегда под рукой бывает миксер или венчик - например на природе на пикнике когда и сладенького тоже хочется, а контейнер для меня выход из положения.
Взбитые сливки в домашних условиях
Как правильно взбить сливки знает далеко не каждая хозяйка, а порадовать себя или гостей взбитыми сливками хочется многим. О том, как правильно взбить сливки в статье.
Правильно взбить сливки в пену совсем не сложно, только нужно придерживаться простых советов. И если сделать все по правилам, то взбитые сливки получатся воздушными, будут хорошо держать форму и станут настоящим украшением стола. Итак, несколько несложных правил о том как взбивать сливки.
Какие сливки взбивать
Для взбивания нужно купить сливки не менее 30% жирности. Чаще — это 33% сливки. Можно, конечно, попробовать взбить и 20%, и даже 10% молочный продукт, но скорее всего, ничего хорошего из этого не получится. Такие сливки очень жидкие. Можно добавить в сливки меньшей жирности (чем 30%) желатин, чтобы он помогал держать форму, но вкус и внешний вид полученных взбитых сливок будет совсем другим. Иногда в жидкие и не слишком жирные сливки добавляют яйцо, но результат может Вас разочаровать. Поэтому мой совет какие сливки покупать для взбивания — берите не менее 30% жирности.
Растительные сливки дешевле животных, но мне больше нравятся животные, получаемые из молока.
Еще можно попробовать для взбивания домашние сливки. В изначальном своем виде они, конечно, слишком густые, похожи на жирную сметану. Их необходимо разбавить холодной водой или молоком. Примерные пропорции: на 300 миллилитров домашних сливок потребуется около 120 миллилитров холодной воды или 100 миллилитров холодного молока. После того, как сливки разведены до нужной консистенции, можно приступать к взбиванию.
Как выглядят подходящие для взбивания сливки
Сразу оговорюсь, что в этом абзаце речь идет именно о сливках 30% жирности и более. У разных производителей густота сливок для взбивания разная. Некоторые сливки густые, держат форму и по консистенции напоминают сметану. Другие сливки более жидкие. На первый взгляд они похожи на жирное молоко. Льются очень легко и совершенно не держат форму. Эти оба варианта — варианты нормы. Взбить хорошо можно как и первые, так и вторые. Так же как и испортить неправильной техникой взбивания. Иногда жидкие сливки взбиваются лучше и быстрее.
ИНГРЕДИЕНТЫ
400 мл молока (2.5-3.5% )
сливочное масло (кол-во зависит от желаемой жирности, 380-400 грамм для сливок 35%)
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Из данного количества продуктов выход - 500 мл сливок.
В молоко на терке трем замороженное сливочное масло. На очень маленьком огне разогреваем смесь до полного растворения масла.
Молоко ни в коем случае не должно закипеть, только хорошо прогреться.
Когда масло растворилось, перекладываем смесь в блендер (с ножами) и включаем на 3 минуты.
Переливаем в другую емкость и накрываем крышкой. Ставим в холодильник на 8 часов.
Затем достаем и взбиваем как обычно.
http://www.koolinar.ru/user/view/363321
Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение
Спинка, Перед, Убавление, Прибавление петель
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Простой десерт с карамелью
[296x376]
[384x37]
- 2 белка;
- 1 ст. л сахара;
- 2 ст. л коричневого сахара;
Взбиваем белки и 1 ст. л сахара с помощью блендера. Затем 2 ст. ложки коричневого сахара и 1 ст. ложку воды нагреваем в ковше, варим сироп до стадии "мягкого шарика", на небольшом огне около 15 минут. Наливаем в формочки немного карамели, заполняем формочку взбитым белком. Затем помещаем в микроволновку на максимальную мощность на 40 секунд. Переворачиваем формочку, благодаря этому карамель красиво разольется по островкам. Охлаждаем перед подачей.
Приятного аппетита дорогие друзья :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Гардения из полимерной глины (2 варианта лепки)
Автор МК: Nice
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА К ЛЮБОМУ ТОРТИКУ
Крем получается пышным, легким, очень нежным и вкусным.
Его легко и приятно наносить на любой торт и сочетание вкуса зефира и сливочного масла - очень приятное. К тому же готовится этот крем очень быстро и просто.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Крем "Ганаш" для тортов и пирожных
Для приготовления нам нужно:
- 200 мл сливок 30%
- 200 г черного шоколада
- 50 г сливочного масла
В кастрюльку выливаем сливки и, не доводя до кипения, добавляем шоколад. Постоянно помешиваем до образования однородной массы.
Бросаем масло.
Снимаем с огня и остужаем. Если сливки жирные, то после застывания смеси достаточно просто взбить её и получится густой шоколадный крем.
[показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Самый быстрый и вкусный десерт "Бананы в шоколаде"
Ингредиенты:
●2 банана
●50 г шоколада. Молочный шоколад лучше топится, но черный горький вкуснее. Я в него добавляла 1 ст. ложку сливок.
●1 пакетик кокосовой стружки
Приготовление:
Растопить шоколад. Очистить и порезать бананы кусочками. Кокосовую стружку высыпать на тарелку. Кусочки бананов накалывать на шпажку и обмакивать со всех сторон в растопленный шоколад, потом обвалять в кокосовой стружке. Выложить на тарелку. Готовый десерт поставить на 20-30 минут в холодильник для лучшего застывания шоколада.
Приятного аппетита!
[показать]
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Высокие тапочки или низкие носки с косами на 2 спицах
Высокие тапочки или низкие носки с косами на 2 спицах
тапочки на размер 40-42 пряжей вида полушерсть - 42% шерсть (ластер), 55% акрил - Vita Brilliant. Нитки тонковатые (380 м в 100 гр) и поэтому для уверенного согревания и мягкости складывала в три слоя.
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
"Десерт из заварного крема с цитрусовыми нотками"
|
