1.
[604x567]

2.
[570x579]

3.
[604x547]

Здесь собраны самые лучшие идеи  разных украшений из фетра!Natali Lyuta

[668x98]

[800x536]

[287x70]

1.
[581x700]

1.
[700x700]

2.
[700x700]

Самса -   Узбекские и таджикские пирожки произвольной формы со слоеным простым тестом и с начинкой из мяса, лука и зеленых пряных трав

(кулинарный словарь)

[700x500]
Настоящая самса, печется в тандыре 

Тандыр – это специальная  глиняная печь в виде кувшина.

Выпеченная в тандыре самса –является самой правильной.

Нашла в инете картинку ,как пекут самсу в данной печке

[500x375]

Так как тандыр есть далеко не у всех, самсу можно испечь  в духовке.
Существует несколько видов самсы.

Они различаются по виду теста(самса из пресного или слоеного теста с добавлением маргарина, растительного или сливочного масла,), способу изготовления, размеру,начинке..
 В начинку самсы может входить не только мясо,но и тыква, картошка, курица, мелко нарезанная зелень с добавлением какого-нибудь жира!

Вообще жир-это самый необходимый ингредиент в изготовлении самсы..

Его можно класть в начинку отдельно, резанным мелкими кусочками, или одним куском
Еще один важнейший  и обязательный компонент начинки –  репчатый лук

Именно большое количество нарезанного лука даёт необходимую ей сочность .

А начинка в самсе должна быть сочной.

Самые необходимые  специи для самсы – это черный перец и зира,семечки кунжута для посыпки

Итак, если у вас в доме есть мука, мясо,лук жир и свободное время–у вас есть все необходимое чтобы приготовить самсу
Даже если вы не умеете готовить, а просто очень хотите вкусно покушать –попробуйте приготовить самсу ,потратив два часа  времени, у вас получится  гора  безумно вкусной и невероятной  ароматной самсы……

ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ
 

ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ
РЕЦЕПТЫ

Вы пробовали осетинские пироги?

Мне кажется,что в скором времени они затмят такой известный "кулинарный бренд",как итальянская пицца

Осетинские пироги захватывают все больше и больше поклонников не только среди собственной культуры, но и в среде других национальностей

 История осетинских пирогов насчитывает не одно столетие .

[700x500]

Эти пироги являются неотъемлемым атрибутом любого праздничного национального застолья,их подают по особым традициями.

Пироги  представляют собой лепешку из  дрожжевого теста с начинкой внутри,обычно подаются  к столу в количестве трех,и никого не оставляю равнодушным)

Хорошо сделанными в Осетии считаются пироги с тонким слоем теста и обильной (хотя и не выпирающей наружу) начинкой

Мастер-класс: Что такое бискорню
 

Что это же такое, бискорню? Фактически, (от фр. biscornu – изогнутый) - это … «кривулька».

Вышитое крестиком или расшитое бисером объёмное изделие из двух квадратов канвы, повёрнутых относительно друг друга на 90 градусов, сшитых по периметру и в центре.

Обычно используется в качестве аксессуара (игольница, маячок на ножницы, подвеска, кулончик, ёлочная игрушка).

Вообще, это очень милая и стильная вещица, которая может стать прекрасным подарком к любому празднику.

Своё знакомство с бискорню я начала в прошлом году с такой монохромной кривулечки; тогда же я и поняла, насколько просто делаются такие милые и замысловатые на вид штучки.

А сегодня я предлагаю всем изготовить для себя эту замечательную штучку, используя мой несложный, но достаточно подробный  мастер-класс.

Как сделать бискорню

1. Подбираем понравившуюся схему вышивки бискорню, ведь они могут быть разных размеров (маленькие - 35х35, 40х40 крестиков по стороне и большие - 70х70, 80х80 по стороне), но всегда квадратные.

Я подобрала две схемы вышивки для бискорню:

[493x247]

мастер-класс с объяснениями и фотографиями подготовлен NERI

stitchua.com/index.php/articles/4-masterclass/12-master-class-manufacturing-embroidered-postcar

Изготовление открытки с вышивкой

1. Необходимо - заготовка для открытки; двухсторонний скотч; карандаш; ножницы; кусочек белой бумаги, если заготовка цветная; вышитый мотив.

[показать]

Источник. Далее текст автора.

[показать]

Зигугу (Zigouigoui)- это очередная мелкая разновидность французских игольниц-кривуль, собранная из квадратиков канвы, украшенных вышивкой, бисером, пайетками и пр. Также как и другие собратья -берлинго, бискорню и пр., зигугу может использоваться в качестве сувенира, игольницы,  брелка, декоративной подвески для мобильного телефона, ёлочной игрушки, и служить вам оригинальным украшением там, где вы сочтёте нужным.

[492x699]

1.
[350x445]

[381x507]

Artime Relojes 2

[показать]


[показать]

1.
[640x697]

2.
[601x698]

Часы, вышитые крестиком

Очень много (из найденного на просторах Интернета)

1.
[508x699]

2.
[511x700]

Серия сообщений "Подсолнухи":

Часть 1 - Вышитые цветы.
Часть 2 - Желтые миниатюрные цветы
...
Часть 28 - Подсолнухи на одежде
Часть 29 - Подсолнухи
Часть 30 - Часы с подсолнухами
Часть 31 - Подсолнухи
Часть 32 - Триптих Подсолнухи
...
Часть 43 - Подборка с цветами ч.15
Часть 44 - Cuadros 39 ч1
Часть 45 - Вышитые картины

Журнал "CrossStitcher" №162

[700x572]

[400x423]