Мобильный LiveInternet

БУЛОЧКИ С ЯБЛОКОМ 01-09-2014 23:06

Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi Оригинальное сообщение

- 2 стакана муки

- 1/4 стакана сахара

- 2 ч. лож. разрыхлителя

- 1/2 ч. лож. соды

- 1/2 ч. лож. соли

- 1 ч. лож. смеси специй для выпечки

- 1/2 ч. лож. молотой корицы

- 60 г сливочного масла

- 1 яблоко (нарезать кубиками)

- 1/2-2/3 стакана молока

- 1 стол. лож. растопленного сливочного масла

- 2 ч. лож. сахара

- 1 ч. лож. молотой корицы

Духовку разогреть до 200-220*.

Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль, смесь специй и корицу. Добавить нарезанное масло и растереть до образования крошек.

Добавить молоко и яблоко. Замесить не тугое тесто.

Разделить его на две части и придать форму лепешек.

Переложить на подготовленный противень и разрезать на 6 частей.

Полить маслом и посыпать сахаром с корицей.

Выпекать минут 12-15.

СЛОЕНЫЕ ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ 01-09-2014 23:04

Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi Оригинальное сообщение

- 400 г готового слоеного теста

- 3/4 стакана сахарной пудры

- 250 г мягкого творога

- 2 стакана взбитых сливок

Духовку разогреть до 180*.

Тесто тонко раскатать и нарезать полосами.

Намотать на рожок (если нет металлического, можно свернуть из плотной бумаги).

Переложить на противень швом вниз.

Выпекать до золотистого цвета около 15 минут.

Взбить миксером творог с сахарной пудрой. Добавить сливки и еще раз взбить.

Переложить крем в кондитерский мешок с фигурной насадкой.

Заполнить трубочки кремом.

Посыпать сахарной пудрой.

Работы Lee Dubin. 01-09-2014 23:01

Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение

[570x699]

Lee Dubin родилась в Калифорнии, училась в Лос-Анджелесе, работает акварелью, маслом и пастелью, также создает литографии и гравюры.Lee Dubin известна как автор картин о викторианской эпохе.

ОВОЩНОЙ ПИРОГ 01-09-2014 22:55

Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi Оригинальное сообщение

тесто :

- 200 г муки

- 100 г сливочного масла комнатной температуры

- 3-4 стол. лож. сметаны

- щепотка соли

начинка :

- 1 большой пучок молодой ботвы свеклы (или мангольд) или другой листовой зелени

- 1 небольшая свекла

- 2 картофеля

- пучок укропа или петрушки

- 1-2 стол. лож. сливочного или растительного масла

- 2/3-1 стакан сливок или сметаны

- 100 г творога

- соль, асафетида, ч. перец и другие специи по вкусу

- 100 г панира или адыгейского сыра

Муку смешать с солью, добавить масло и растереть до образования крошек. Добавить сметану и замесить мягкое тесто. Завернуть его в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.

Затем раскатать и выложить в круглую форму (29 см), сделать проколы ножом или вилкой. Запекать при 180* 15-20 минут.

Овощи (лучше использовать молодые) и сыр нарезать мелкими кубиками. Зелень измельчить.

Обжарить на масле свеклу и картофель (3-5 минут). Добавить нарезанную ботву (или мангольд) и обжарить, помешивая, еще несколько минут.

Взбить миксером творог со сметаной, солью, специями и измельченной зеленью.

Готовые овощи выложить равномерно на корж, покрыть творожной смесью. Сверху выложить кусочки сыра.

Запекать еще минут 20-30.

Абрикосовый венок 01-09-2014 22:52

Это цитата сообщения lj_receptishi Оригинальное сообщение

Несомненно, это пока самый клевый рецепт весеннего пекарского сезона! Невероятно вкусно и красиво!

Для теста:
Мука - 250 г
Сливочное масло (комнатной температуры) - 50 г
Молоко - 100 мл
Яйцо - 1 шт
Дрожжи (быстродействующие) - 7 г
Соль - 5 г

Для начинки:
Сливочное масло (комнатной температуры) - 90 г
Тросниковый сахар (мусковадо) - 70 г
Курага - 120 г
Мука - 35 г
Изюм - 60 г
Грецкий орех - 70 г
Апельсин - 1 шт

Для украшения:
Абрикосовый джем - 50 г
Сахарная пудра ~ 100 г
Миндальные лепестки

Духовка: на 200 градусов

1. Курагу нарезать небольшими кусочками.
Апельсин. Натереть цедру, выжать из него сок.

2. Цедру апельсина отложить в сторону, она пригодится позже. В соке замочить курагу.

3. Смешать все ингредиенты для теста (соль и дрожжи лучше насыпать подальше друг от друга). Смешать все руками или миксером до получения мягкого однородного теста.

4. Тесто переместить на присыпанную мукой поверхность и месить минут 10-15.
Сначала оно будет влажным и липким. Много муки не добавляйте. Через эту стадию нужно просто пройти.

5. Тесто переместить в смазанную маслом емкость и оставить подходить на час (или пока оно не увеличится в объеме где-то в два раза).

6. Теперь начинка. Миксером очень тщательно смешать сливочное масло и тростниковый сахар.
Слить сок с кураги.
Нарезать изюм и грецкие орехи.

7. В смесь сахара с маслом добавить курагу, муку, изюм, грецкие орехи и цедру апельсина.

8. Тщательно перемешать.

9. Тесто аккуратно(!) раскатать в прямоугольник ~ 33x25 см. Равномерно распределить начинку. Скатать плотный рулет по длинной стороне (то есть сворачивать параллельно длинной стороне.. то есть длинный рулет получится).
Следите, чтобы рулет нормально "запечатался".. а то разваливаться будет. Для этого можно либо аккуратно покатать его, либо немного смочить водой край.

10. Разрезать рулет вдоль (до самого конца можно не дорезать.. так проще будет скручивать).
Переплести две получившиеся полоски.

11. Соединить концы, чтобы получился венок. Переместить на застеленный пекарской бумагой противень. Аккуратно поместить в большой пакет и оставить расстаиваться минут на 30-45. Выпекать при 200 градусах 30-40 минут до красивого румяного цвета.

12. Оставить немного остыть.
Абрикосовый джем нагреть с небольшим количеством воды. Процедить. Кисточкой покрыть им еще теплый венок.

13. Сахарную пудру смешать с небольшим количеством воды так, чтобы получился жидкий айсинг. Украсить им венок. Посыпать миндальными лепестками.

14. Все. Готово.
Повторюсь, это бесспорно самая Читать далее...

Уютное деревянное шале в Швейцарских Альпах 01-09-2014 22:46

Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение

[720x483]

Это прекрасное шале находится в Швейцарских Альпах, местечке Клостерс. Шикарная природа окружает дом, из всех окон видно широкие луга, большие деревья и заснеженные верхушки гор. Уютное шале построен в традиционном для этих мест стиле – дом и двор полностью деревянные. Но при этом все в нем модернизировано с учетом современных потребностей.

Шьем платье для игрушки в стиле Тедди 01-09-2014 22:44

Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение

ИСТОЧНИК

АВТОР МК : MURzilKA MoyA

[400x600]

Читать далее >>>

***** 01-09-2014 22:42

Это цитата сообщения _Beautiful_Monster_ Оригинальное сообщение

[Подборки картинок] #26

[466x700] свадебные платья в стиле бохо

Десерт из шоколадного печенья, сливок и малиновой карамели 01-09-2014 22:36

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

[600x339]

Ингредиенты:

200 г шоколадного печенья

200 мл сливок 33%-38%

200 г замороженной малины

100 г сахара

Потрясающе вкусный творожный кекс с лимоном 01-09-2014 22:32

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Творожный кекс с ярким лимонным запахом и вкусом ,наверняка станет вашим любимым.Такой кекс будет не стыдно и на праздничный стол поставить.

[700x438]

источник

Кукольная мастерица Анна Орляникова и ее творилки. 01-09-2014 22:23

Это цитата сообщения ТАТА_007 Оригинальное сообщение

1.

[466x700]

Источник: http://moikukly.blogspot.ru/
Ну, как же не залюбоваться, такими милыми, винтажиными созданиями.

Читать далее...

***** 01-09-2014 22:21

Это цитата сообщения от_Апреля_до_Запада Оригинальное сообщение

[720]

[500x500]

fooD

Куриные грудки, фаршированные ветчиной, брокколи и сыром моцарелла 01-09-2014 22:14

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

[604x391]

Ингредиенты:

Куриная грудка – 4 шт

Моцарелла – 4 слайса

Ветчина – 4 слайса

Брокколи – 180 г

Яйцо – 1 шт

***** 01-09-2014 21:53

Это цитата сообщения Monaco_Princess Оригинальное сообщение

[3874]

I m a Pictureholic

more

Чизкейк в нутелле 01-09-2014 21:50

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

[430x604]

Ингредиенты:

Основа:

Крекеры или крошка от печенья – 1,5 стакана

Сахар – 1 столовая ложка

Сливочное масло – 6 столовых ложек

Глазурь:

Нутелла – ¾ стакана (примерно половина банки)

Жирные сливки – ½ стакана

Соль – 1 чайная ложка

Бренди – 1 столовая ложка (опционально

Начинка:

***** 01-09-2014 21:46

Это цитата сообщения Моя_стихия_Воздух Оригинальное сообщение

-5062-

[500x333]

[показать] [показать]

ЛЕТНИЙ КАЛАМБУР

Сливочно - сырная запеканка с грибами и картофелем 01-09-2014 21:44

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

[604x403]

-Грибы замороженные(лесные, или вешенки) - семьсот грамм

-Сыр Моцарелла - двести грамм

-Твёрдый сыр(пармезан, "джугас") - сто пятьдесят грамм

-Лук репчатый - два

-Масло растительное - три столовые ложки

-Чеснок -четыре зубчика

-Перец чили - один,

-Розмарин - одна веточка,

Лимонный пирог 01-09-2014 21:27

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

[604x402]

Ингредиенты:

1.Сметана - двести пятьдесят грамм

2.Сливочное масло - сто десять грамм

3.Сода - пол чайной ложки

4.Мука - два стакана

5.Лимон/апельсин - 1,5 шт

6.Сахар - один стакан

Женщина в синем 01-09-2014 21:23

Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение

Художник Гаджиев Сабир Тахир-оглы родился в Киеве в 1967 году. Художница Гаджиева Светлана родилась в городе Челябинске в 1963 г. Вместе они закончили Академию Художеств им. Репина в Санкт-Петербурге в 1993 году, факультет архитектуры, по специальности – художники-архитекторы.