Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Без преувеличения, это очень хорошее тесто. Рассыпчатое, сладкое и очень простое в приготовлении. На сайте уже есть несколько различных вариантов пирогов-тортов с таким тестом. В этот раз я приготовила Песочную ватрушку.
У нас в семье дрожжевое тесто любят умеренно, а вот на эту ватрушку всегда найдутся желающие. И никаких заморочек с обминанием, поднятием теста. Сложил муку-масло-сахар-яйца в чашу комбайна, нажал кнопочку, раз – и тесто готово. Соединил в миске творог-сахар-сливки-яйца, размешал миксером, два – и начинка ждет своей очереди. Выложил тесто в форму, разровнял, начинку добавил, три – и ватрушка готова для выпечки. Все это занимает несколько минут. Но мне больше нравится делать не открытую, а закрытую ватрушку. Две-три лишних минуты – и на столе красивый и вкусный торт-ватрушка.
Ингредиенты
- 2 – 2 ½ чашки муки
- 100-114 г сливочного масла
- ¾ чашки сахара
- 2 яйца комнатной температуры
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1 ч.л. соды, погасить уксусом
- Щепотка соли
- Сахарная пудра для посыпки готовой ватрушки
Начинка:
- 500 г творога комнатной температуры
- ½ – 1 чашка жирных сливок
- ½ чашки сахара (или по вкусу, количество зависит от качества творога)
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 2 яйца комнатной температуры
- 1 чашка цукатов, изюма, порезанных сухофруктов (по желанию)
- Цедра ½ – 1 лимона (по желанию)
[показать] Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
[532x800]
Потребуется:
300 г. пюре из запечённой тыквы
2 куриных яйца
100 г. коричневого сахара + для посыпки формы
100 г. рисовой муки
50 г. овсяной муки
2 ч.л. разрыхлителя
100 г. чёрного (горького) шоколада
80 мл. молока (можно рисового)
Кроме того
сливочное масло для обмазки формы
[показать] Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
5 интересных идей для декора стола к Хэллоуину
Ночь накануне Дня всех святых с 31 октября на 1 ноября — самая таинственная ночь в году — Хэллоуин. И пусть этот праздник не является государственным, и у нас про него услышали сравнительно недавно, но разве это не лишний повод оригинально украсить дом или организовать вечеринку? Для нас, в отличие от американцев, День всех святых не имеет какого-то особого символического значения, но все же это отличная возможность неординарно провести вечер и повеселиться с друзьями.
[показать] Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
У тыквы столько же кулинарных достоинств, как у любого другого овоща. Ее можно запекать, варить супы, каши, делать салаты, пловы, выпекать пироги, маффины или даже пирожные. А как насчет того, чтобы приготовить воскресный завтрак, напечь стопочку оладий или блинов из тыквы? Это очень вкусно. С медом или кленовым сиропом – сладко! Оранжевые, дырчатые блины создают настроение солнечного осеннего дня, отогнав хмурь и тучи.
12 толстых оладий или 8-10 блинов
Ингредиенты
- 1 ¾ чашки муки
- 2-3 ст.л. коричневого сахара (можно брать обычный схар, 3 ст.л. для более сладких блинов)
- щепотка соли
- 2 ч.л. разрыхлителя (baking powder)
- 1 ч.л. молотой корицы
- 2 яйца
- 2 чашки нежирных сливок (1 ½ чашки для толстых оладий)
- 1 чашка тыквенного пюре (промышленного натурального без добавок или домашнего)
- 4-5 ст.л. растительного масла для теста
- Растительное и сливочное масло для промазывания блинов и подмазывания сковороды
[показать]Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Зимний интерьер дома: тепло и уют
В зимнее время года возникает душевная потребность в дополнительном ощущении тепла и уюта. Создайте в этот период в вашем доме «теплую» атмосферу и ваш домашний интерьер станет спасительным островком способным обогреть и приютить каждого.
[показать] Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Мороженое из хурмы с кардамоном и медом
Сейчас, конечно, не пиковый сезон для мороженого. Но зато пиковый сезон для самого вкусного (ну, по крайней мере, на мой взгляд) осеннего фрукта - хурмы. Если вы любите ее безоговорочно и в любом виде - то рецепт этого мороженого как раз для вас. Сама по себе хурма довольно нейтральная на вкус, поэтому в данном случае она подчеркивается кардамоном и медом, который, к тому же, выступает в роли подсластителя.
Будьте готовы к не совсем обычной текстуре готового мороженого: за счет пюре из хурмы она получается слегка зернистой.
Ингредиенты:
400 мл жирных сливок (30-35%)
120 г жирной сметаны (20-30%)
100 г сахара
2 ст.л. меда
250 мл молока
3-4 шт кардамона
5 средних штучек спелой хурмы
[показать]Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Осенний листопад: идеи декора из сухих листьев
Сочные краски увядающих листьев, радующие нас в первой половине осени, так недолговечны! И желание насладиться этой красотой природы, продлить яркость уходящих осенних дней может удовлетворить изысканный декор из листьев. Он применим для самых обыкновенных предметов быта, превращая ваше жилище в бальный зал красавицы осени.
Сделать интересные изделия для вашего интерьера, используя засушенные листья разных растений не так сложно, зато эстетическое удовольствие, впрочем, как и наслаждение творческим процессом, вам гарантированно. Так как же можно украсить ваш дом с помощью сухой листвы? Смотрите ответы на этот вопрос в сегодняшнем обзоре на нашем сайте «Дом Мечты».
Прекрасные букеты и изящные экибаны из осенних листьев
Самое простое, но от этого не менее эффектное средство занести в свой дом свежую, но уютную атмосферу осени – это создать из веточек с листьями красивый букет, поставив его в вазу. Свежесрезанные ветви можно поставить в воду, но они быстро опадут. А вот если создать композицию из сухих листьев, сбрызнув их акриловым лаком, то такой букет простоит намного дольше!
[показать]Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Готовить будем бездрожжевые лепешки с ржаной мукой, вялеными томатами! Это просто невероятно вкусный , универсальный, быстрый хлеб! Встали с утра - раз-два и вот уже готовый хлеб к завтраку! Можно добавить вместо томатов оливки, каперсы, травы, перец - в общем можно творить и творить!!!
Ну вот просто непременно попробуйте:
на 2 лепешки:
150 гр пшеничной муки
75 ржаной муки
1 ст/л сахара
1 ч/л соли
120 мл соевого молока (рисового или обычного)
1/2 ч/л разрыхлителя/соды гашенной
6-7 вяленых томата
1 зубчик чеснока
3 ст/л ол масла
семена льна
[показать] Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Маковый кекс с коричной прослойкой
Рецепт замечательного кекса с маком и корицей. Он просто удивительно хорош - увесистый экземпляр был скоропостижно съеден буквально за два дня. Топтали и чаем, и с молоком, и в сухомятку . Если вы любите корицу и мак - настоятельно рекомендую.
Как я уже упомянула, кекс получается большим. Поэтому на небольшое количество едоков вы можете сократить пропорцию по своему усмотрению.
Ингредиенты:
60 г мака
250 мл кефира
50 г сахара
2 ч.л. молотой корицы
250 мл растительного масла (рафинированное подсолнечное или рапсовое)
300 г сахара
1 ч.л. ванильной эссенции
4 яйца
400 г муки
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
[показать] Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Меловая доска в интерьере: модное решение для современного дизайна
У вас есть чувство юмора, и вы желаете быть в тренде? Тогда дизайнерские идеи по использованию грифельного покрытия в быту вам точно придутся по душе. Меловая доска в интерьере – это не только модно, но и очень удобно. Не верите? Но это действительно так! И сегодня «Дом Мечты» вам это докажет, показав варианты использования черной доски для мела в дизайне вашей квартиры или дома.
Меловая доска в интерьере
Функции грифельной доски в интерьере
Эта, казалось бы, бесполезная вещь, выдернутая из прошлого века как неотъемлемая часть учебного процесса. Ну, или из западных забегаловок, в которых с удовольствием используется меловая доска для записи меню. Тем не менее, доска для мела в интерьере – очень интересное и неординарное решение, но главное, действительно полезное.
Доска для записей меловая
[показать]Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Дети с нетерпением ждут Рождество, их пронизывает радость и волнующее ожидание праздника! Главным местом в комнате на это время стал стол, за которым ребята пишут письма Деду Морозу, и в середине стола – Дерево желаний! Венки, гирлянды, санки – все наполняет детскую духом Рождества! Все эти декоративные элементы очень хорошо смотрятся на фоне светлой каменной стены и белой мебели, нет чувства загруженности мелочами – всего в меру, и очень красиво!
[показать] Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Праздничные детали из новогодней коллекции H&M
[показать] Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Изюминки интерьера: 3 правила подбора штор и подушек
Шторы и занавески дизайнеры рекомендуют подбирать под цвет мебели либо под цвет стен комнаты. Если же и первое, и второе затруднительно, выберите шторы в тон самого крупного предмета интерьера – пусть это даже будет белый рояль. Естественно, что шторы должны быть выдержаны в общем стиле интерьера.
[показать] Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Люля-кебаб в духовке
автор Света Шевчук
Люля-кебаб блюдо из фарша, которое готовится на мангале. В состав люля-кебаб не входят яйца и хлеб. Самая главная особенность данного блюда, это долгое вымешивание фарша. Благодаря этому, из мяса выделяется белок, который делает наш фарш вязким и плотным.
Для приготовления нам понадобится:
500 г мясного фарша;
2 луковицы;
2 зубчика чеснока;
петрушка, укроп;
армянская приправа (орегано, кориандр, базилик, красный перец);
соль;
шпажки;
[показать] Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
5 идей декора и упаковки подарков с помощью крафт-бумаги
Оригинально оформленные подарки стали незаменимым атрибутом новогодних праздников. И учитывая, что до самого ожидаемого праздника осталось меньше трех недель, предлагаем рассмотреть несколько мастер-классов, как можно упаковать подарки и как красиво декорироватьтакие праздничные упаковки.
[610x406]
Идей для оформления подарков великое множество, сегодня наша подборка будет посвящена оригинальным идеям упаковки с помощью крафт-бумаги.
[показать] Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Скандинавский стиль в интерьере
Скандинавский стиль в интерьере – это простота, функциональность, открытые пространства и натуральные материалы. Как говорят сами скандинавы, они создают мебель для людей, поэтому они не продают товары, которые людям не нужны. При всем своем минимализме, простые интерьерные решения в скандинавском стиле поистине гениальны.
[показать] Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Яйца в булочках
А теперь, «поиграем с яйцами». Сегодня делаем яйца в булочках, очень быстрое и удобное блюдо. А уж какое вкусное! На завтрак самое то.
Ингредиенты (на 3 человека):
- 6 булочек
- 6 яиц
- 2 ст. ложки сметаны
- 2 ст. ложки сыра (по желанию)
- Соль, перец
Разогреваем духовку до 200С.
У булочек срезаем верхнюю часть и вытаскиваем немного серединки, делаем углубление. Разбиваем яйцо и выливаем его в подготовленное отверстие. Солим, перчим, кладем немного сметаны и посыпаем сыром Пармезан. Ставим в духовку на 10 минут. Получается такая вкуснотища — хрустящая душистая булочка с начинкой… Можно положить внутрь кусочек колбаски или болгарского перца. Тоже очень вкусно.
Готовьте и приятного аппетита!
http://www.vsemzastol.ru/snacks-sandwiches/2212
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Свекольные блинчики с рикоттой
Готовим сегодня свекольные блинчики. Даже кто и не любит свеклу — не беда, в блинах она неощутима.
Ингредиенты:
- 120 мл молока
- 120 гр вареной свеклы
- 90 гр муки
- 1 яйцо
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1/4 ч. ложки соли
Перемешиваем все в блендере, кроме муки. Когда все хорошо перемешается, добавляем муку. Разогреваем сковороду, смазываем маслом и печем блины 1-2 минуты каждую сторону на среднем огне. Когда блины остынут, раскладываем рикотту или творог и закручиваем рулетиком. Режем на кусочки шириной 2 см. Блины очень послушные, не рвутся и не трескаются. Начинка может быть любая, на ваше усмотрение, только не слишком мокрая.
Из этих ингредиентов получается 2 блина диаметром 23-24 см
Отличное украшение для праздничного стола.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Романтический интерьер загородного домика в Германии
[показать] Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Лимонный рулет
Цитата: "Данный рецепт лимонного рулета отличается невероятно нежным бисквитом. Он очень легко сворачивается как сразу после выпечки, так и в остывшем виде. А его насыщенная лимонная начинка не оставит равнодушным ни одного любителя цитрусовой выпечки"
[показать]