Ела бы каждый день! Постные тефтели с гречкой и грибами
Предлагаю Вашему вниманию вкуснейшие постные гречневые тефтели с грибами в томатной подливке. Вкусные, сытные, ароматные, хотя готовятся без добавления мяса и жиров животного происхождения.
Рыбные блюда готовят все. Кто-то часто, другие - реже и поэтому несколько рецептов кляра всем пригодятся. Рыбу в кляре подают в составе закусок или как основное блюдо. Рецептов кляра столько, сколько предпочтений хозяек. Тесто для кляра можно готовить на пшеничной или рисовой муке, с яйцом или без, с добавление ледяной воды или молока. Советуем перед тем как обмакнуть кусочки рыбы в кляр, замариновать их с лимоном. Рыба кляре получается очень вкусной и достаточно сытной.
Секс-символ эпохи, в ее любовниках были Хемингуэй и Корбюзье. Но героем стала не потому, что томно крутила бедрами, еле прикрытыми связкой бананов. Вне сцены Жозефина Бейкер успешно шпионила для французского Сопротивления и растила 12 приемных детей разных национальностей.
Борщи, щи, рассольники, грибные супы — вот неполный список первых блюд, которые можно готовить в постном варианте без потери вкусовых качеств. Добавьте в суп пряности, сухарики, свежую или сушеную зелень. Для усиления грибного вкуса используйте вместо пряностей молотые сухие лесные грибы. Не забывайте про супы-пюре и крем-супы — их нежная, бархатистая консистенция, наверняка, придётся по душе многим. Кстати, крем-суп отлично готовится на кокосовом или соевом молоке.
Постный суп – отличная идея как для постного, так и для повседневного меню. Супы без мяса тоже бывают очень вкусными и полезными. Они отлично подойдут и для разгрузочных дней, и для диетического питания. Такие супы доступны каждому и всегда получаются очень лёгкими, но в то же время невероятно питательными. А разнообразие рецептов постных супов способно впечатлить даже самых искушенных гурманов.
Хочу поделиться рецептом нашей любимой горячей закуски, которую в нашей семье часто подают на праздничный стол.
Это — жюльен, но не просто с грибами, а с добавлением кальмаров.
Для приготовления нам потребуется:
— 700 гр. кальмаров
— 500 гр. грибов
— 2 луковицы
— сметана
— мускатный орех
— перец молотый
— 100 гр. сыра
— немного растительного масла
Посмотрите этот фильм. Не пожалеете.
Галина Сергеевна Уланова скончалась 21 марта 1998 года.
Ниже приведены высказывания о Галине Улановой видных деятелей культуры.
«Она — гений русского балета, его неуловимая душа, его вдохновенная поэзия».
— Сергей Прокофьев
«„Ты, Моцарт, — Бог, и сам того не знаешь“. Моя дорогая, прекрасная Галина Сергеевна, мне всегда хочется это Вам говорить. Мне хочется, чтобы Вы знали, что видеть Вас, Ваше искусство — это счастье высшее!»
— Фаина Раневская
«Дорогая Галина Сергеевна! Я со всё время мокрым лицом смотрел Вас вчера в „Золушке“ - так действует на меня присутствие всего истинно большого рядом в пространстве… Как удалось Вам извлечь пластическую и душевную непрерывность из отрывистого, условного и распадающегося на кусочки искусства балета. Я не собирался сказать Вам ничего, что было бы неизвестно Вам. Вам, естественно и заслуженно привыкшей к более сильным эпитетам и похвалам и более пространным признаниям. Старое сердце моё с Вами. Ваш
— Борис Пастернак» Читать далее
Этот морковный салат — способ выступить против майонеза
Этот морковный салат — способ выступить против майонезного месива и выбрать здоровую пищу. Как и всякую простую еду, эту закуску вы не будете готовить полдня. У вас уйдет примерно 20 минут, чтобы измельчить и смешать ингредиенты. И даже ярые приверженцы щедро заправленных майонезных салатов не откажутся.
[Вязание] Как сделать выкройку для вязания. Мастер-класс
Огромная благодарность автору: Евгения Родина. Далее слова автора:
Я думаю, нет - я уверена, что наличие выкройки очень упрощает вязание вещи. Наверное найдутся те, кто вяжут на глаз или опираются на личный опыт. Есть и такие, кто вяжет, прикладывая вязание к уже готовому изделию...
Конечно, можно и так. Но, ведь никто не станет спорить, что выкройка облегчает вязание и гарантирует результат. Тем более, если вы вяжете на заказ. Как в таком случае обойтись без выкройки? Итак, сегодняшний урок для тех, кому надоело вязать и перевязывать.
Этот способ построения выкройки для вязания мне подсказала моя добрая знакомая — вязальщица со стажем. Сама она пользуется им еще с советских времен. Конечно, для шитья из ткани данную выкройку использовать не стоит. Сейчас быстро опишу построение, затем расскажу как использовать получившуюся выкройку.
Всем привет! Сегодня я хочу предложить Вашему вниманию еще один рецепт выпечки. Постный (вегетарианский) Кремовый торт. Его Легко приготовить! А получается он максимально кремовый, поэтому и получил от меня такое название. Этот торт своей консистенцией больше похож на десерт.
Диаметр дна разъемной формы, по которому я обрезала коржи равен 21 см.
Объем 1 стакана у меня равен 250 мл
Ингредиенты (на 10 тонких коржей):
для теста:
мука - 2 и 2/5 ст. (360 гр)
соль - 1/2 ч.л. без горки (3 гр)
вода газированная - 4/5 ст. (200 мл)
масло подсолнечное рафинированное - 1/2 ст. (125 мл или 100 гр)
для крема:
сок (у меня яблочный покупной без добавления сахара) - 1 л
сахар - 6 ст.л. с большой горкой (150 гр) или по вкусу
манная крупа - 8 ст.л. с очень большой горкой (120 гр)
Давайте приготовим постный тортик. Если он постный это не значит, что не вкусный. Тортик получается очень вкусный с мягким бисквитом и воздушным муссом. Если не знаешь что мусс приготовлен на манке, то никогда не догадаешься.
Вкуснейшее постное блюдо: котлеты из освянки, которые не отличить от мясных!
Овсянка - удивительный продукт! Из нее можно варить кашу, печь печенье, использовать в качестве ингредиента в сладких и несладких блюдах. А если в нее добавить привычные ингредиенты для котлет за исключением мяса, получится удивительное блюдо, очень вкусное, питательное и сытное...и очень напоминающее оригинал.