• Авторизация


Кулинария 16-08-2012 12:20

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Всегда под рукой... БЛЮДА ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА... очень много, очень подробно...

Я не очень большой любитель выпечки, сладостей. Абсолютно спокойно отношусь к тортам, печеньям, конфетам. Точнее, равнодушна к этим продуктам. Я люблю салаты и "холодное мясо", как я его называю.

Зато муж мой просто обожает выпечки и сладости. Иногда и я отступаю от своих привычек.

Когда речь заходит о слоёном тесте. Может быть потому, что оно несладкое. Домашние любят "наполеон" с заварным кремом, хачапури-рогалики, расстегайчики, куриные голени в слоёнке. И даже пиццу я делаю на слоёнке. Правда, некоторые "влажные" компоненты приходится убирать, иначе тесто не поднимется в процессе выпечки. А хачапуринки сырные и расстегаи только на слоёном. Раскатываю тесто тонко-тонко. Объём при выпекании увеличивается, а калорийность невелика.

И вообще, если я и занимаюсь с тестом, то только со слоёным...

Вот нашла подборочку рецептов из слоёного теста (кстати, предпочитаю только бездрожжевое). Здесь ВСЁ ПОДРОБНО. И советы, и рецепты, и блюда с его использованием. 

[показать]

 Блюда из слоеного теста
 


НА ЗАМЕТКУ


10 блюд из слоеного теста
О слоеном тесте (полезные советы)
Формовка и выпечка изделий из слоеного теста


ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЛОЕНОГО ТЕСТА


Дрожжевое слоеное тесто
Слоеное тесто
Слоеное тесто
Слоеное тесто быстрого приготовления
Слоеное тесто на пиве
Слоеное тесто (Книга о вкусной и здоровой пище)


ЗАКУСКИ


Канапе из слоеного теста с сыром

[150x]
Тарталетки со сладким луком и клюквой [150x]
Сыр в тесте (en croute)

[150x]


НЕСЛАДКИЕ ПИРОГИ И ПИРОЖКИ

Пирог с курицей и грибами

[150x]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вязание спицами. 16-08-2012 02:10

Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение

Шапочка для малютки

[406x480]

ОПИСАНИЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

вязание спицами. 16-08-2012 02:06

Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение

Тапочки от Etsy

http://www.etsy.com/shop/RGideas

[589x420]
[700x478]
[700x478]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вязание спицами. 16-08-2012 02:03

Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение

Следочки-Turkish mini bow tie slipper socks

http://www.etsy.com/listing/73807213/handmade-house-slippers-socks-mini-bow

http://www.flickr.com/photos/knittyturks/6328019277/in/photostream/

[700x525]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вязание спицами. 15-08-2012 15:55

Это цитата сообщения Skuters Оригинальное сообщение

Нестандартные приемы и способы (вязание)

Фотографии пользователя [показать]O_l_i_v_i_y_a
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вышивка лентами 15-08-2012 15:25

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ... Водяные лилии и камыши...

Водяные лилии и камыши

Красота этой вышивки в ее простоте.

КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ

[350x397]

Вам понадобится:

- Ткань квадратный лоскут шелка «хаботаи» со стороной 20 см.
- Ленты белые (№03), ширина 7 мм, длина 66 см; темно-зеленые (№21), ширина 7 мм, длина 66 см; золотистые (№54), ширина 4 мм, длина 1,5 м; цвета мха (№20), ширина 2 мм, длина 1,5 м;
- Краски для шелка синяя и пурпурная.
- Нитки в тон лентам, а также желтые для тычинок.

Водой служит роспись по шелковому фону.
[350x355]

Для водяных лилий я использовала белые ленты. Ленточным швом я вышила сначала нижние лепестки, потом, смещаясь, двигалась вокруг серединки цветка, заполняя его новыми лепестками. Лилию я подкрасила нежно-розовой краской. Увлажняя по одному лепестку, я наносила краску у основания и давала ей возможность растечься. В завершение сложенными вдвое желтыми нитками я вышила пучок скрученных тычинок . Лилия готова.

Каждый камыш — это 20 см туго присборенной по центру ленты. Все листья вышиты прямым швом, лента расправлена второй иголкой. Изогнутые листья закреплены в точке изгиба нитками в тон ленте.

Магнолия

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вышивка лентами 15-08-2012 15:24

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Вышивка лентами для начинающих... уроки... КЛАСС...

Как продеть ленту в иглу

 

Предложенный способ продевания и закрепления ленты в ушке иглы очень прост, наглядно вы можете изучить на изображении ниже. После чего, вы можете уверенно начинать вышивать.

КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ

[500x146]

Ленты

В продаже имеются чисто шелковые ленты шириной 4 мм. ленты разных цветов могут также иметь ширину 2 мм. 7 мм и 13 мм. Их можно приобрести в специализированных магазинах товаров для рукоделия.
Некоторые синтетические ленточки по виду очень похожи на шелковые шириной 4 мм, но они встречаются реже и ассортимент цветов у них ограничен.

Ленты этих двух видов различаются так же. как натуральные ткани (которые сильнее мнутся) и синтетика. Синтетические ленты более пружинисты, чем шелковые, поэтому им трудно придать компактный вид. Вышивка такими лентами выглядят грубее, но для некоторых узоров это преимущество. Основным критерием при выборе ленты должно стать ваше удобство и соответствие лепты стилю вышивки.
То же самое правило относится к выбору ширины лент для узора. Масштаб узора можно увеличить, взяв ленты пошире, или уменьшить, выбрав узенькие ленты. Можно поэкспериментировать с лентами разной ширины, пока результаты не удовлетворят вас.

[236x250]     [232x250]

Иглы

Для работы вам пригодится набор вышивальных, гобеленовых, шенильных игл и игл – «соломинок» разных размеров.
У вышивальных игл острый копчик, короткий тонкий стержень и длинное узкое ушко, в продаже имеются наборы игл разных размеров – от № 3 до № 9.
Гобеленовые иглы тупые, с коротким стержнем и длинным расширенным ушком. Иглы разных размеров продаются комплектами. Чаше используются иглы № 18-24.
Шенильные иглы по виду очень похожи на гобеленовые, но кончик у них острый. Они продаются упаковками разных размеров, от № 18 до № 24. Для всех игл действует правило: чем больше номер, тем тоньше игла.

[242x250] [242x250]

Иглы – «соломинки» имеют острые кончики и узкие ушки, а также длинный стержень постоянного диаметра. Размеры – от № 3 до № 10. Такие иглы идеально подходят для вышивания колониальных узелков и других элементов узора нитками. Самые тонкие «соломинки» идеальны для пришивания бисера, поскольку они прочнее и долговечнее, чем бисерные иглы.

[236x250]  [233x250]

Выбор иголок зависит от следующих

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вышивка лентами 15-08-2012 15:22

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ... Разновидности фуксии... мастер-класс...

 

Образцы фуксий

Образцы фуксий в натуральную величину -яркий пример того, сколько разновидностей этих цветов существует. Каждый из цветков вышит с применением основных приемов, о которых говорилось на предыдущих страницах.
Вышивка размещена на квадратном лоскуте льняной/хлопчатобумажной ткани с ровным переплетением, сторона квадрата — 37 см. Обозначайте положение цветка на ткани и лишь потом пририсовывайте к нему стебель и листья. Только полностью закончив одну фуксию, переходите к следующей.

КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ

[378x366] [378x371]

Обычная фуксия

Следующие указания помогут вам научиться вышивать фуксии. Прочтите их вместе с указаниями для вышивки разных сортов этих цветов. На схеме показано, в каком порядке следует делать стежки. Прежде чем начать, обозначьте положение лепестков на ткани.

1.   Закрепите ленту шириной 7 мм в точке А, вышейте нижние лепестки В и С, затем верхние D, Е и F, закрепите ленту. О швах подробно рассказано в предыдущих разделах книги.
2.   Оставьте свободное место шириной 2 мм над точкой А, затем лентой шириной 4 мм (того же цвета, что и чашелистики) вышейте прямым швом трубочку. Закрепите лепту.
3.   Лентой шириной 7 мм вышейте лепестки чашелистика 1, 2 и 3 левым, правым и центральным ленточными швами соответственно. Эти швы должны быть чуть длиннее лепестков, ленту можно слегка скрутить.
4.   В одну нитку прямым швом вышейте тычинки и одно-два рыльца, заканчивая каждое французским узелком. Обратите внимание на цвет узелков.
5.   Бутоны вышиты прямым швом лептой 7 мм от места прикрепления к стеблю до копчика и прихвачены ниткой в тон.
6.   Стебель выложен нитками coton а2 broder и прихвачен одной ниткой в тон.
7.   Листья вышиты ленточным швом.

Совет
Важно подправлять каждый лепесток ушком второй иглы, чтобы чашечка цветка получилась овальной.

[420x210]

Голубая жемчужина

Вам понадобится:
-    Ленты бледно-розовая, подкрашенная синей краской, чтобы получился лиловый оттенок; ширина 7 мм, длина 66 см; розовая, ширина 7 мм, длина 66 см; темно-зеленая, ширина 7 мм, длина 50 см; розовая , ширина 4 мм, длина 25 см.
-    Нитки coton а2 broder зеленые и белые, а также крученые белые, розовые и зеленые.

1.    Вышейте прямым швом нижние лепестки В и С.
2.    Выведите ленту на лицевую сторону в точке А, проложите ленточный шов до точки D, выведите иглу па изнаночную сторону через ленту и ткань, чтобы лепесток был пышным. Вышейте лепестки Е и F, затем закрепите ленту.
3.    Вышейте розовой лентой шириной 4 мм трубочку, а розовой лентой шириной 7 мм — чашелистик.
4.    Вышейте французские узелки с одним оборотом нитки, вдев в иглу две белые нитки для рылец и одну розовую — для тычинок.
5.    Вышейте одним прямым швом бутон, добавьте стебель и листья.

[563x204]

Сокровище Хэмпшира

Вам понадобится:
-    Ленты оранжевая, подкрашенная красным, ширина 7 мм, длина 66 см; абрикосовая, ширина 7 мм, длина 66 см и ширина 4 мм, длина 25 см; цвета мха, ширина 7 мм, длина 50 см.
-    Нитки coton а2 broder зеленая и белая и крученые белая, оранжевая и зеленая.

1.    Распишите

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вышивка лентами 15-08-2012 15:20

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Вышивка лентами... ФУКСИЯ... мастер-класс...

Фуксии

Из шелковых ленточек, присборенных с помощью мелких наметочных стежков, получаются более разнообразные цветы. Их вид во многом зависит от ширины ленточки, длины присборенной части и, конечно, от цвета. Эти фуксии восхитительны, их можно преобразить, слегка подкрасив.

КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ

[350x339]

Вам понадобится:

-Белая чистая открытка размерами 10,5 х 15 см
-Белый картон размерами 8,5 х 12 см
-Белая ткань размерами 8 х 8 см
-Булавка со стеклянной головкой, толстая булавка для прокалывания и поролоновый коврик
-Резак и коврик для резки
-Клей-карандаш
-Краски для шелка: красная, пурпурная и желтая
-Кисти, плитка для смешивания, кухонная губка и утюг
-Иголки: одна №13 (самая большая) и две №18 (средних), шенильная и вышивальная №8
-Шелковые ленточки шириной 13 мм: бледно-розовая (05) длиной 50 см
-Шелковые ленточки шириной 7 мм: бледно-красная (114) длиной 50 см, темно-зеленая (21) длиной 25 см
-Шелковые ленточки шириной 4 мм: бледно-красная (114) длиной 50 см, темно-зеленая (21) длиной 25 см
-Мулине в тон цветам, зеленые хлопчатобумажные нитки
-Ножницы и пинцет
-Прозрачный силиконовый герметик

1.    Чтобы перевести рисунок на белый картон, вам понадобится шаблон, булавка со стеклянной головкой, булавка для прокалывания и поролоновый коврик.

[280x399]

Совет. Присборенные цветы делают из коротких ленточек, для них хватает обрезков и остатков. Собирайте ленты в складки нитками в тон.

2.    Резаком вырежьте овалы на том месте, где будут пришиты цветы.
3.    Подклейте белую ткань к изнанке картона.
4.    Смешайте красную, пурпурную и желтую краски для шелка, чтобы подкрасить лепестки фуксии.
5.    Приколите один конец бледно-розовой ленты шириной 13 мм к кухонной губке и кисточкой увлажните ленту.
6.    Кисточкой потоньше нанесите краску вдоль одного края ленты. Проследите за тем, как ткань пропитывается краской.
7.    Добавьте еще краски вдоль кромки, дайте ленточке высохнуть в подвешенном виде. Прогладьте ленточку, чтобы закрепить краску.

[350x194]

Совет. Шелк сохнет очень быстро, но если процесс надо ускорить, пригодится фен для волос.
При просушивании феном краска растекается по ткани не так быстро, ее можно остановить, если вы нанесли слишком много краски.

8.    Завяжите на конце нитки в тон узелок, проденьте ее через бледный край окрашенной ленточки, на расстоянии 1 см от него. Сделайте стежок через край, чтобы закрепить нитку на кромке.
9.    Начните собирать ленту вдоль кромки в мелкие складки.
10.    Проложите наметочные стежки вдоль 10 см ленты, отрежьте ленту наискосок на расстоянии 1 см от последнего стежка. Нитку не обрезайте.
11.    Резаком проделайте над овальными отверстиями узкие прорези в картоне.
12.    Плоским кончиков пинцета просуньте конец ленты с узелком в прорезь над правым цветком. Прошитый край ленты должен быть направлен к центру цветка.
13.    На изнанке картона поправьте ленту так, чтобы ее обрезанный край был параллелен прорези.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание крючком. 15-08-2012 15:09

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Берет из мотивов - крючок.

[301x400] [301x400]
Берет из мотивов - крючок.
Модный берет из 31 мотива (размер мотива A - 6см х 7см).
В основном шестиугольники,но потребуется 6 пятиугольных мотивoв.
Подробные схемы!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 15-08-2012 10:16

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ленивая баница "Можно тихо сойти с ума от этой вкуснотищи!" из лаваша с творогом и сыром

 

Сегодня хочется поделиться с вами рецептом ленивой (лучше быстрой) баницы из армянского лаваша с творогом. Пусть это самодеятельность русских хозяек, но ленивая баница – очень вкусная и красивая штука! При нарезке этот причудливый узор этого слоеного пирога мне очень нравится! Советую вам ее приготовить.

Люблю такие рецепты и они на долго прижились у меня.
[640x480]

готовим...Минимум усилия - максимум удовольствия!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тантра-растворение в Любви. 15-08-2012 08:11
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание крючком. 14-08-2012 21:19

Это цитата сообщения ратибор1962 Оригинальное сообщение

коллекция схем обвязки края крючком.


[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание крючком. 14-08-2012 21:00

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Болеро

[показать]
[показать] [показать]
http://www.bianzhirensheng.com

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание крючком. 14-08-2012 20:51

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

-Жакет крючком

[480x700]
Читать далее>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
декупаж 14-08-2012 13:36

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Видео МК по декупажу с эффектом каменной поверхности.

Предлагаю к просмотру видео ролик , в котором португальские мастерицы делятся своими секретами по имитации каменной поверхности. Для этого нужны старые глянцевые журналы, разорванные на кусочки в произвольной форме, ацетон, конечно клей и в завершении битум. А для объёмного декора они советуют запасаться спитым кофейным жмыхом, который , смешанный с клеем, является заменой структурной пасты. После высыхания получается интересное коричневое покрытие. Короче безотходное производство :))


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вязание спицами. 14-08-2012 09:41

Это цитата сообщения Европа_Егорова Оригинальное сообщение

Вот такой цветок

Описание работы:
Набрать 12 петель.
Ряд. 1: снять 1, вязать 11 лицевых.
Ряд. 2: снять 1, провязать 11 изнаночных.
Ряд. 3: снять 1 и првязать узор *1 лицевая петля, 1 накид*
Ряд. 4: снять 1, провязать изнаночные петли.
Продолжать вязать лицевую гладь до
выбранной Вами длины и ширины лепестка.
Затем начать провязывать вместе по 2 петли с каждой стороны каждого 2-го ряда.
Связать выбранное Вами количество лепестков. На данном образце — 6.
Сшить все лепестки вместе, закрепляя в центре и декорировать пуговками или бусинами.

[320x296]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание крючком. 13-08-2012 10:15

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Необычный цветок крючком. Схема + миниМК

http://www.stranamam.ru/post/2433530/

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
полезные советы. 13-08-2012 01:58

Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение

Гениально: приспособление для выравнивания и отпаривания мотивов. МК

Гениально: приспособление для выравнивания и отпаривания мотивов. МК

Нашла на Осинке очень интересный мастер - класс. Он пригодится для тех кто любит вязать из мотивов. Если они одиночные и не собираются в полотно в процессе вязания.

[700x327]

Далее мастер - класс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ameno (Remix) 13-08-2012 01:42
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии