• Авторизация


>НАПОЛЕОН НА СКОВОРОДЕ 08-04-2013 23:23

Это цитата сообщения ёга Оригинальное сообщение

НАПОЛЕОН НА СКОВОРОДЕ

 

 
/i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/top_copy.gif" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/top_copy.gif); padding-left: 24px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">
/i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif); padding-right: 24px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat;">

[показать]

[показать]
Ингредиенты:

Для теста:
1,5 ст. молока
200 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
2 яйца
1 ст.л. растительного масла
сода 0,5 ч.л. погасить в уксусе
щепотка соли
мука (у меня уходит около 2 кг)

Для крема:
2 ст. молока
4 яйца
1,5 ст. сахара
600 гр. сливочного масла
1 б. сгущенки
пакетик ванилина

Приготовление: 
Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части, но у меня меньше 30 никогда не получается! Зависит от диаметра сковороды! Раскатывать тонко коржы и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой. У меня так - я кладу пышку, накрываю крышкой и раскатываю вторую, пока раскатала уже можно переворачивать. Пока печется вторая сторона, я предидущую пышку обрезаю (по крышке), чтоб края были ровные. И так как конвейер, рука набивается и получается быстро. Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что они тоненькие.
[показать]
[показать]
[показать]
Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара. Поварить, пока яйца свернуться. Затем эту массу охладить (обычно я готовлю эту массу, а потом занимаюсь тестом, пока я испеку коржи эта масса уже холодная), добавить масло, хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку и ванилин.
[показать]
[показать]
Смазываем коржи кремом. Из "обрезок" от коржей я делаю крошку для посыпки боков. Верх просто всегда мажу кремом и всё. 
[показать]
Торт лучше делать за день до торжества, тогда он успевает хорошо пропитаться.
[показать]


[238x250]

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожное корзинка с нежным кремом из сгущенки 08-04-2013 13:51

Это цитата сообщения ananyeva57 Оригинальное сообщение

Пирожное корзинка с нежным кремом из сгущенки

Это нежные, хрупкие тарталетки, заполненные кремом из сгущенного молока и сливок. Крем имеет консистенцию птичьего молока. Попробуйте, испеките корзинки, это совсем несложно.

[450x345]

Необходимые продукты:

Песочное тесто:

- 300 г муки
- 150 г сливочного масла или маргарина
- 80 г сахарной пудры
- 1 яйцо

Крем:

- 1 банка сгущенного молока
- 200 мл сливок 30 — 36%
- 3 — 4 чайные ложки желатина

Для украшения:

листочки миндаля, орехи и ореховая крошка для украшения


Как приготовить пирожное корзинка или тарталетки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вылечить кашель лимоном 08-04-2013 13:50

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

Вылечить кашель лимоном

284931883648

[600x450]

Для взрослых и детей старше 6 лет.

Надо взять небольшой лимон, залить его водой и кипятить на слабом огне минут 10. Затем остудить, разрезать пополам и выжать сок в стакан. К соку добавить 2 столовые ложки глицерина, долить стакан довепху мёдом и всё это тщательно перемешать. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день перед едой и на ночь.

Для грудных детей

К 1 чайной ложке мёда добавить 2 столовые ложки семян аниса и щепотку поваренной соли, залить стаканом воды, кипятить на малом огне, потом процедить. Принимать по 1 чайной ложке каждые 2 часа. По мере ослабления кашля дозу постепенно сокращать.

Здоровья Вам!

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырники с вареной сгущенкой 08-04-2013 13:37

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Сырники с вареной сгущенкой


[504x404]

Ингредиенты:

Нежные сырники с начинкой из вареной сгущенки объедение!

Нам понадобится:
500 гр. творога
8 ст.л. манной крупы
сахар (по вкусу)
вареная сгущенка
немного муки

Приготовление:

Замешиваем тесто из творога, манки и сахара.
Мокрыми руками формируем лепешку из теста, в середину кладем начинку и закрываем сверху второй лепешкой.
Формируем руками сырник. Немного обваливаем в муке и отправляем на сковородку.
Обжариваем до румяной корочки
Приятного аппетита!



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чудесный рецепт очень простого в приготовлении слоеного теста 08-04-2013 13:26

Это цитата сообщения Nina--sn Оригинальное сообщение

Чудесный рецепт очень простого в приготовлении слоеного теста



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ-СУФЛЕ без выпечки. 08-04-2013 13:17

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ-СУФЛЕ без выпечки. Готовим вместе


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>40 хитростей для идеальной чистоты в доме 08-04-2013 13:09

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

40 хитростей для идеальной чистоты в доме

[561x329]

Предлагаем вам 40 полезных советов, которые помогут сохранять идеальную чистоту в вашем доме.

1. Горячую только что сгоревшую лампочку удобно выкручивать половинкой старого теннисного мячика.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Вкусный творожный десерт в стиле Тирамису 08-04-2013 13:08

Это цитата сообщения vivesta21 Оригинальное сообщение

Вкусный творожный десерт в стиле Тирамису

Сегодня хочу поделиться с Вами очень вкусным десертом из творога, печенья и кофейной пропитки в стиле Тирамису. Попробывав его, мне он даже больше понравился чем классический десерт Тирамису! Да и приготовить его из творога намного дешевле, чем из маскарпоне и сливок!

[показать]

узнать рецепт десерта
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Быстрый пирог с начинкой. 08-04-2013 12:34

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Быстрый пирог с начинкой.

Сегодня я нашла для себя отличную выпечку, которую и буду сегодня печь.Это быстрый пирог с начинкой.  Желающие присоединяйтесь, если кто не постничает. Это очень вкусный пирог. У меня раньше был такой рецепт, да затерялся, а это вновь попался на глаза. Так что, выходные с вкусной выпечкой обеспечены.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Нутелла мгновенная! Настоящая! 07-04-2013 23:27

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Нутелла мгновенная! Настоящая!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Рулет обалденно вкусный! 07-04-2013 23:24

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Рулет обалденно вкусный!

Рулет получается нежный. Не разваливается не трескает...
Заворачивать его одно удовольствием:)
Ну а кушать и подавно:)
[500x375]
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Воздушный пирог из разряда "ленивых" 07-04-2013 23:22

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

Воздушный пирог из разряда "ленивых"


Яблочный пирог на кефире.
[530x339]
Состав рецепта блюда
Кефир свежий – 1 ст;
яйца – 2 шт;
масло сливочное – 50 г;
сахар-песок – 1 ст;
свежие яблоки – 2 шт;
мука пшеничная – 1,5 ст;
сода столовая – 0,5 ч.л.;
ванильный сахар – 1 пакетик;
корица;
сахарная пудра;
щепотка соли.

Способ приготовления блюда:

Сначала мы взбиваем миксером яйца вместе с сахаром, ванильным сахаром, солью, растопленным сливочным маслом и кефиром (все добавляем постепенно, по очереди). Затем добавляем соду и хорошо просеянную муку (чтобы пирог получился воздушным), хорошо перемешиваем. Яблоки очищаем и нарезаем дольками.

Обмазываем круглую форму маслом, выливаем ровно половину теста, сверху красиво выкладываем очищенные яблоки, присыпаем их сахарной пудрой и корицей. Теперь заливаем вторую часть теста и аккуратно разравниваем всю поверхность.

Выпекаем в прогретом духовом шкафу при температуре в 180 градусов около сорока минут.

Когда пирог будет готов, вынимаем, остужаем, обсыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Постимся постом приятным - быстро и очень вкусно - грибной супчик 05-04-2013 19:18

Это цитата сообщения Татьяна201 Оригинальное сообщение

Постимся постом приятным - быстро и очень вкусно - грибной супчик

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 5 апреля  2013 года,

Вкусно Быстро Недорого

Следите за обновлениями!

ГРИБНОЙ СУПЧИК - БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО



[показать]
Для приготовления потребуется:
Грибы свежие или замороженные - 0,25 кг
Вода - 1 литр
Крупа перловая - 3 ст. ложки
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Масло подсолнечное - 2-3 ст. ложки
Соль по вкусу

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Сбрось жир», или Китайская дыхательная гимнастика «Цзяньфэй» 05-04-2013 19:16

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

«Сбрось жир», или Китайская дыхательная гимнастика «Цзяньфэй»

[248x350]
Не секрет, что во многом показатели стройности нашего тела зависят от активности обменных процессов в нашем организме. Соответственно, чем лучше метаболизм, тем меньше в нас лишних килограммов. И чем медленней проходят обменные процессы в нашем организме, тем больше «телесного хлама» в нем складируется, и тем тучнее мы становимся. Один из деятельных способов сообщить метаболизму ускорение – регулярные занятия дыхательной гимнастикой «Цзяньфэй», что в переводе с китайского буквально обозначает «сбрось жир».

Приверженцы китайской дыхательной гимнастики «Цзяньфэй» утверждают, что без диет и изнурительных физических нагрузок за пару тренировок худели на 1 кг, а за несколько месяцев расставались уже с 10 кг!

Заинтригованы? Давайте пробовать!



Китайская дыхательная гимнастика «Цзяньфэй» - это всего 3 упражнения.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Пополняю закрома! 05-04-2013 19:04

Это цитата сообщения Бусина_Бисерова Оригинальное сообщение

Пополняю закрома!

 

Наступила весна, рыбка в речках и озерах заплескалась, а у рыбаков проснулся азарт добытчиков. Вот и мой добытчик наловил щуки, карасей, окуней. Уж мы жарили, тушили - наелись от пуза, а рыбы меньше не становится! Значит надо запасаться в прок, по баночкам-скляночкам заныкать. Закончится клев и лов, а мы-то с рыбкой! Перво-наперво, конечно, надо ее родимую перечистить и лишить всех выступающих конечностей. То бишь головы, хвоста и плавников.
 
Нарезать небольшими кусочками, посолить по вкусу, посыпать любимыми приправами, перчиком и тщательно перемешать. Оставить на 1-1,5ч.
 
Пока рыбка впитывает в себя дополнительные вкусности мы в это время подготовим баночки (приблизительно одинакового размера), помоем, немного обсушим и на дно побросаем лаврушечку и душистый перчик (у меня не оказалось...)!
 
Укладываем рыбку в подготовленные банки, плотненько, что бы было меньше пустот, придавливаем при необходимости (без фанатизма!).
 
В одну баночку помещается приблизительно одна щучка среднего размера! Всю эту красоту прикрываем фольгой (я пробовала сразу крышками - мне не понравилось, рыбка в процессе тушения прилипает к крышке, сок прикипает, короче лишняя заморочка. И в духовку! (На самый низ поставьте противень и налейте в него воды - сок будет выбегать из банок, а у вас броня!)
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Panino napoletano – неаполитанские булочки 05-04-2013 19:00

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Panino napoletano – неаполитанские булочки

Автор: Няма   источник

[показать]

Panino napoletano  – неаполитанские булочки/бутерброды, их продают горячими по всему Неаполю к обеду. Булочки получаются невероятно ароматные и сытные!
В этом рецепте используется несколько сортов колбас и сыров.
Лучше, конечно, брать оригиналы, но  на всякий случай в ингредиентах написано, чем их можно заменить.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки Сиамские близнецы 05-04-2013 18:55

Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение

Булочки Сиамские близнецы

Рецепт от Светочки из поваренка.
Фото мое.

Сладкие сдобные булочки к чаю или с молоком. Очень простые в исполнении, очень малый набор продуктов, относительно быстро. А вкус - просто объеденье!

[699x548]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печеночные оладьи в сметанном соусе 05-04-2013 18:44

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Печеночные оладьи в сметанном соусе

- 5 столовых ложек муки
- 3 яйца 
- 500 г говяжьей или свиной печени
- 1 чайная ложка соды (гашеной уксусом)
- 3-4 зубчика чеснока
- сметана
- 50 г молока
- петрушка или укроп
- соль, перец по вкусу
- оливковое масло

Промыть печень, порезать на кусочки, пропустить через мясорубку или воспользоваться блендером.

Готовый фарш положить в миску, добавить к нему молоко, соду, яйца, муку, соль и перец. Размешать до однородной массы.

Залить сковороду оливковым маслом и поставить на умеренный огонь. При помощи столовой ложки выложить печеночную массу на сковороду. Обжарить оладьи до нежно-золотистой корочки и переложить их на бумажное полотенце (чтобы впитался лишний жир).

Приготовить соус для оладий: измельчить чеснок, мелко порезать зелень. Взять маленькую мисочку, смешать в ней сметану, чеснок и зелень.

Дать оладушкам остыть, а затем соединить их попарно, промазав посередине сметанным соусом. Выложить «двойные» оладушки на блюдо, украсить зеленью.
Источник: Шедевры кулинарии

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
o. Неземное наслаждение! 05-04-2013 18:23

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Торт Еxpressio. Неземное наслаждение!

[показать]Огромная благодарность автору:
sama_ja

Невероятный торт! Наслаждение каждым кусочком!!!
Воздушный бисквит с яблоками и нежный творожно-сметанный крем с бананами и миндалем. Сочетание вкусов неземное!
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Волшебство двенадцатой ночи 01-04-2013 00:43

Это цитата сообщения kask633 Оригинальное сообщение

Волшебство двенадцатой ночи

Волшебство двенадцатой ночи

Двенадцатой ночью заканчивается Йоль. Двенадцатая ночь — это ночь рождения нового года, нового жизненного цикла.

[448x300]

В двенадцатую ночь врата миров открыты, и все их жители собираются в месте , чтобы веселым пиром приветствовать новую жизнь. Считается, что это самое мирное время в году, когда даже злые духи достойны уважения, приветствия и праздничного угощения.

В эту ночь принято зажигать свечи. Свечи в венке Йоля должны гореть всю ночь, их свет и тепло принесут в дом счастье и удачу. Нет более верных знамений, чем те, что были явлены во время Двенадцатой ночи. И самую большую силу имеют слова, которые были произнесены в Двенадцатую ночь.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии