Батон "Бутербродный" из холодного теста
 

Батон "Бутербродный" из холодного теста

Батон по вкусу напоминает "Нарезной" и очень хорош для бутербродов -масло прекрасно намазывается 

 Корочка тонкая и хрустящая 

[показать]

Суповые лепешки из крупы
 

Тонкие лепешки из крупы кус кус. Подавать вкусно к первым блюдам.
Автор рецепта: Татьяна Маражо.(фото и текст автора)

[показать]

Ингредиенты:
Крупа кус кус - 100 гр.
Куриной яйцо- 1 шт.
Натуральный йогурт - 125 гр.
Соль и специи - По вкусу
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука - сколько понадобится

[показать]

Постная лепёшка с маслинами
 

Очень вкусная постная лепёшка, которая с успехом заменит хлеб. 

[показать]
Ингредиенты:
оливковое масло (2 ст.л. в тесто, 2 ст.л. для жарки) - 4 ст.л.
вода - 150 мл
дрожжи быстродействующие - 11 г
мука цельнозерновая - 0.5 стакана
мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 0.5 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
лук репчатый - 1 шт.
маслины -1 горсть
чеснок - 3-4 зуб.
розмарин - 0.5 ч.л.

[показать]

Шницель из свинины – это незабываемо!
 

А какая же все-таки вкуснятина, этот шницель из свинины! Здесь и сыр, и чеснок, и перчик чувствуется. А если перед дегустацией принять «пятнадцать капель», то вообще уходишь в нирвану!
[650x391]

Приготовление шницеля коротко будет выглядеть так: нарезаем филе свинины пластами, отбиваем, обрабатываем в панировке двух видов, обжариваем. Сложного ничего нет. И все же каждый пункт рассмотрим более детально.

Томленое мясо в пакете
 

Автор:МарияС 
Необыкновенное мясо! Нежное, просто тающее! Длительная, томящая готовка дает интересный результат, который вас порадует.

[показать]

Ингредиенты:

Свинина (брала с небольшой косточкой) - 500 г
Лавровый лист - 1 шт
Можжевельник (ягоды-шишички) - 4 шт
Соль - 0.5 ч. л.

[показать]

Рулет из сыра с мясным фаршем (закуска)

Этот рецепт рулета не сложен в приготовлении, но очень вкусен! Такая закуска отлично украсит ваш стол и в праздники и в будни.

[показать]

Рецепт....

Рулет из сыра и курицы в духовке
 

Автор рецепта: Елена Эллиотт. Текст и фото автора.

Сочетание сыра и курицы я просто обожаю, как в салатах и закусках, так и в горячих блюдах, таких как этот рулет. Он получается не только ароматный и очень сытный, но и плюс ко всему фарш в нем остается на удивление сочным, благодаря сырной «обертке».

[показать]

Для приготовления рулета на 4-5 персон понадобятся следующие ингредиенты:
куриное филе (или готовый куриный фарш) – 300 г
сыр «Российский» — 300 г
яйца – 3 шт.
оливки без косточек – 2/3 банки
болгарский перец – 1 шт.
петрушка, соль, перец – по вкусу

Яичная запеканка с мясным фаршем
 

Сытная запеканка из яиц с мясным фаршем и луком.

[показать]

Ингредиенты:
яйца-10 шт.
молоко - 50 мл
твердый сыр - 100 г
мясной фарш -500 г
лук -1 шт.
соль, перец по вкусу
приправы по вкусу

Взбить яйца в миске. Добавить молоко, половину сыра, и 1/4 чайной ложки приправ. Хорошо все перемешать.

В разогретой с маслом сковороде обжарить мелко нарезанный лук, добавить мясной фарш, посолить, поперчить и хорошо обжарить.

Форму для запекания смазать маслом, выложить слой обжаренного фарша и лука и залить яичной смесью. Посыпать тертым на крупной терке сыром.

Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 15-20 минут.
Источник

Мясной рулет
 

[показать]

• 500 г говяжьего фарша,
• 500 г куриного фарша,
• 2 яйца,
• 50 г хлебных крошек,
• 4 столовых ложки нарезанной петрушки,
• 4 столовых ложки нарезанного свежего базилика,
• 1 чайная ложка измельченного сушеного орегано,
• 1 красный острый перец.

[показать]

«Чебуреки» из кабачка
 

Необычные чебуреки из кабачковых блинчиков. Начинку можно брать любую по своему вкусу.
Автор рецепта:Мила 

[показать]

Ингредиенты:

кабачок - 1 шт
яйца - 2 шт
лук - 2 шт
мука - 100 г
молоко - 100 мл
фарш (свинина+говядина) - 150 г
растительное масло - 100 г
перец, соль по вкусу
укроп, петрушка по вкусу

[показать]

Баклажаны-гриль по-итальянски
 

[показать]

Ингредиенты:
3-4 средних баклажана
3 зубчика чеснока (порезать пластинками)
0.5 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки молотого перца
несколько веточек базилика (я использовала сушеный) и петрушки
60 мл. оливкового масла

Способ приготовления:
Масло нагреть в кастрюльке на небольшом огне, добавить чеснок и помешивая обжарить до золотистого цвета, убрать кастрюльку с огня, добавить соль, перец и мелко порезанную зелень (осторожно, масло может брызгать!), хорошо все перемешать.
Баклажаны помыть, обсушить, отрезать хвостики, порезать баклажаны вдоль, пластинками размером не больше чем 2 см., с обеих сторон сделать ножом неглубокие надрезы крест накрест.
Нагреть гриль на среднем огне, уложить баклажаны в ряд, слегка смазать маслом из кастрюльки, можно кисточкой, жарить баклажаны минут 6, затем перевернуть и смазать снова маслом, слегка вдавливая чеснок и зелень в надрезы, жарить баклажаны пока они не станут мягкими (проверить вилкой).
Переложить готовые баклажаны на блюдо, обжарить следующую порцию.
Подавать теплыми или остывшими.
Источник

Шоколадный торт с сюрпризом
 

[показать]
Бисквит:
5 яиц;
150 г. муки;
125 г  сахара;
пакетик ванильного сахара;
3 столовые ложки какао в порошке;
1 ч. ложка разрыхлителя,
щепотка соли

Сюрприз:
250 г творожного сыра рикотта (можно взять обычный творог 9%);
желток одного яйца;
2 ст. ложки сахара;
50 г кокосовой стружки;
2 ст. ложки муки

Глазурь:
100 г темного шоколада;
30 мл. сливок (10%);
1 ст.ложка коньяка

[показать]

Теперь картошку вы будете готовить только ТАК! Лучший рецепт!
 

[550x409] Ингредиенты: Картофель — 8 шт (средних). Фарш — 200-250 гр. Лук репчатый — 1 шт. Сыр — 150 гр. Майонез — 5-7 ст.л. Соль, черный перец — по вкусу.

Запеченный картофель с чесноком и сыром
 

Сегодня пекла картофель с чесночком, майонезом и сыром! Все очень банально, но безумно вкусно!)

Запеченный картофель с чесноком и сыром

[показать]

Помыть картофель. 
Разрезать. 
Посолить. 
В серединку чесночка надавить, ложечку сметанки и сверху кусочек сыра.

Все в духовочку до готовности (мягкости) картошечки!) 
Наслаждайтесь! ) 

Источник:http://ligakulinaroff.ucoz.net/forum/10-401-7

уТомленая грудинка
 

[показать]
Ну просто объеденье!

Рецепт

ЗАПЕКАНКА В ЛАВАШЕ.
 

Я сегодлня тааааааакую вкусняшку готовила [показать] [показать] Просто ням-ням !!! Девочки, рекомендую всем приготовить и попробовать !!! [показать] Автор рецепта Иришка -Ириshа ЗАПЕКАНКА В ЛАВАШЕ Делала всё по рецепту, но кол-во творога чуть уменьшила и кол-во лаваша. [показать]

Картофельная запеканка с мясом
 

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.

 

Кулинарные рецепты.

[673x445]

Источник: Картофельная запеканка с мясом.

---

Ингредиенты на 6 порций.

Для мясной основы:

Говяжий фарш - 750 г,

Лук репчатый (шинкованый) - 3/4 стакана,

Крекер соленый (измельченый) - 1/3 стакана,

Яйцо (слегка взбитое) - 1 шт.,

Молоко - 3 ст. л.,

Порошок чили - 1 ч. л.,

Соль - 3/4 ч. л.

Для верха:

Картофельное пюре (заранее приготовленное) - 3 стакана,

Кукуруза (консервированная) - 250 г,

Перец болгарский (консервированный) - 100 г,

Лук зеленый (измельченый) - 1/4 стакана,

Сыр твердый (измельченый) - 1 стакан.

 

Приговление:

Подав на праздничный стол вместо картофеля и мяса вот такую картофельную запеканку с мясом, вы удивите ваших гостей и отличитесь оригинальностью и ловкостью своих кулинарных способностей.

Как приготовить картофельную запеканку:

1. Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. В большой миске смешать фарш, лук, крекер, яйцо, молоко, порошок чили и соль. Вымешать до однородного состояния.

2. Квадратную жаропрочную форму (размером примерно 25х25 см) слегка сбрызнуть растительным маслом и выложить в нее мясную массу, слегка утрамбовывая ложкой. Выпекать около 20-25 минут до легкого розового цвета фарша.

3. Тем временем в небольшой миске смешать картофельное пюре, кукурузу (без жидкости), перец (без жидкости) и лук. Выложить эту картофельную массу на запеченую мясную, равномерно разровнять по всей поверхности. Сверху посыпать сыром. Поставить форму с картофельной запеканкой в духовку на режим "гриль" под самый верхний нагревательный элемент, минуты на 3-4, чтобы сыр в полной мере расплавился и немного зажарился. Готовую картофельную запеканку с фаршем разрезать на квадратики и подавать с любыми овощами.

---

 

Еще рецепты вторых блюд с фото

[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]

КРАСИВАЯ ФИГУРА-ВЕС ПРОДУКТОВ И КАЛОРИИ
 

Мои любимые друзья по похудению!  Очень надеюсь,что подобрала для Вас нужную и полезную информацию  ,которая Вам пригодится!!!

Наглядно расписаны продукты по весу и их калорийности.                   Будет приятно услышать,что Вам понравилось и мой труд по этой подборке не был напрасным!!! С уважением я,Нина.

Морковь
[330x280]	Калорийность моркови - 42 ккал. Морковка на картинке весит 110 г. Это средняя морковка, но по современным меркам - может даже и мелкая. Калорийность морковки на картинке 46 ккал На 100 ккал можно съесть 2 такие морковки, как на фото, или одну просто огромную

Огурец
[330x280]	Калорийность огурцов - 14 ккал. Огурец на картинке весит 157 г. Это довольно крупный огурец, во всяком случае для грунтового - грунтовые огурцы обычно весят около 100 г штука. Парниковые существенно крупнее, 150 для них, пожалуй, нижний предел, они бывают и по 200, и по 250 г весом. Калорийность огурца на картинке 22 ккал На 100 ккал можно съесть 700 г огурцов - это 5-7 штук средних огурчиков.

[225x250]
Исследования показывают, что базилик имеет важные антиоксидантные и антивозрастные свойства. Это близкий родственник пряной травы, которая широко используется в кухне западных стран. В Азии его листья, обладающие оригинальным острым вкусом, являются ингредиентом многих блюд. Родиной базилика является Индия. Его экстракты с древних времен использовались в аюрведической медицине в Индии и других стран Азии как лекарство, возвращающее молодость.
Первое научное исследование свойств базилика, проведенное под руководством доктора Вабихав Шинд из Фармацевтического Колледжа в Махараштре (Индия), показало, что экстракт листьев растения эффективен против свободных радикалов — вызывающих рак химических соединений, способных поражать сердце, печень, мозг, наносить вред нервным клеткам.
Свои выводы ученые представили на британской фармацевтической конференции в Манчестере. «Исследование подтверждает, что использование базилика в традиционной медицине в качестве средства, сохраняющего молодость, обосновано. Кроме того, оно показывает, как это средство действует на клеточном уровне», — заявил доктор Шинд. Он добавил: «Я теперь сам всегда держу базилик на кухне и добавляю его в разные блюда. Возможно, это тоже окажется действенным».
Источник: Gzt.ru

[490x700]

Читать далее