Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Шоколадно-кофейный сырник
Ингредиенты:
Творог — 800 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 1 стакан
Ванильный экстракт — 0,5 ч. л.
Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
Шоколад черный — 100 г
Печенье шоколадное — 300 г
Масло сливочное — 60 г
Растворимый кофе — 20 г
Приготовление:
1. В чаше блендера измельчить печенье. Добавить растопленное сливочное масло. Включить блендер еще на несколько секунд. Должна получиться влажная крошка.
2. Форму для запекания выстелить бумагой для выпечки. Распределить крошку из печенья по дну формы и хорошенько утрамбовать.
3. Для начинки: в чаше блендера измельчить творог и сахар до образования однородной массы. Добавить яйца по одному.
4. Добавить ванильный экстракт, кукурузный крахмал. Еще раз включить блендер на пару секунд. Должна получиться гладкая масса без комочков. 0, 33 часть массы отделить.
5. Растопить шоколад. Добавить растопленный шоколад и кофе в 0,6 творожной массы.
6. Измельчить до гладкости и однородности.
7. В подготовленную форму выложить шоколадную массу. Сверху – белую творожную массу.
8. Выпекать духовке 1 час при 180°C. Предварительно в духовку поставить емкость с водой на нижнюю полку. Сырник охладить ночь в холодильнике.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
4 лучших крема
1. Крем Патисьер
Ингредиенты:
Молоко — 250 мл
Стручок ванили — 1 шт.
Сахар — 60 г
Желтки — 3 шт.
Кукурузный крахмал — 25 г
Сливочное масло — 25 г
Приготовление:
1. Молоко и семена ванили довести до кипения. Сахар, крахмал и желтки смешать. Влить немного кипящей молочной смеси в желтки, постоянно помешивая венчиком. Так желтки темперируются — привыкают к горячей температуре.
2. Вылить оставшееся молоко в желтки, перемешать венчиком. Полученную смесь снова вылить в ковш. Поставить на огонь, варить на медленном огне до кипения, проварить 2 минуты после закипания. Выложить в миску, накрыть пищевой пленкой. Охладить в холодильнике.
3. Положить мягкое сливочное масло в крем, взбить. Полученным кремом можно начинить заварные пирожные, эклеры, промазать коржи.
2. Миндальный крем
Ингредиенты:
Сливочное масло — 120 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 120 г
Темный ром — 1 ст. л.
Молотый миндаль — 120 г
Приготовление:
1. Взбить масло. Добавить под одному яйца и 1/2 сахара. Взбить.
2. Всыпать остаток сахара, миндальную муку, взбить миксером. Полученный крем использовать сразу или положить в контейнер и хранить несколько дней в холодильнике.
3. Крем Англез
Ингредиенты:
Молоко — 500 мл
Стручок ванили — 0,5 шт.
Желтки — 5–6 шт.
Сахар — 100 г
Приготовление:
1. Ваниль расщепить, семена и стручки положить в молоко. Довести молоко с ванилью и часть сахара до кипения.
2. Оставшийся сахар смешать с желтками. Вылить 1/3 горячего молока в желтки, хорошо перемешать. Вылить оставшуюся часть молока, перемешать. Вернуть смесь в ковш и поставить на медленный огонь. Довести до 84ºС, снять с огня, процедить. Остудить.
4. Крем Париж-Брест, или Крем муслин с пралине
Ингредиенты:
Сливочное масло —
Это цитата сообщения Ежевика0510 Оригинальное сообщение
Красивый узор спицами
[показать] [показать]http://vk.com/bindingbindingbinding
Это цитата сообщения Fleure_de_Paris Оригинальное сообщение
свитер(узор)
1.
[500x667] Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
Louche
http://www.ravelry.com/patterns/library/louche-2
[640x517]
Это цитата сообщения Алисия555-Светлана Оригинальное сообщение
Красивый узор
[показать]
[550x400]В схеме указаны и лицевые и изнаночные ряды. Лицевые читаем слева направо, изнаночные -справа налево.Раппорт узора 8 петель , высота с 1-го по 16 ряд.
1.
[590x277] Схема узора:В этом узоре основной элемент, это перекрещивание 5 лицевых петель ( 1 петля ложиться сверху на 4 петли), если это делать обычным способом, то рисунок будет очень стянут. Поэтому в схеме я выделила розовым цветом петли , перед которыми в изнаночном ряду нужно сделать накид. В следующем лицевом ряду мы этот накид сбрасываем и получаем длинную петлю, которая и будет участвовать в перекрещивании. Если Вы вяжете свободно, этот накид Вам возможно и не понадобиться. Здесь нужно поэкспериментировать.
2.
-изнаночная (изнаночная- в лицевых рядах, лицевая -в изнаночных)3.
лицевая ( лицевая -в лицевых рядах, изнаночная -в изнаночных)4.
5 петель перекрестить налево : 1 петлю (длинная петля) снять на вспом. спицу и оставить перед работой, следующие 4 петли провязать лицевыми, затем провязать петлю с доп. спицы лицевой.( Удержать длинную петлю на спице очень неудобно, поэтому я вытягиваю ее и придерживаю большим пальцем правой руки, затем подхватываю левой спицей и провязываю, либонужно использовать спец. спицу, чтобы петля не соскальзовала со спицы )5.
5 петель перекрестить направо : снять 4 петли на вспом. спицу и оставить за работой , следующую петлю ( длинная петля ) провязать лицевой, затем провязать лицевыми петли со вспом. спицы.Это цитата сообщения ellmirchik Оригинальное сообщение
Белая водолазка с ромбами, из мериносовой шерсти
Размер: 46-48
Вам потребуется: 300 г пряжи белого цвета (100% мериносовая шерсть, 25 г/140 м); спицы № 2, и № 2,5.
Техника вязания.
Резинка 2х2: попеременно 2 лиц., 2 изн.
Узор «Ромбы»: вязать по схеме.
Плотность вязания.
Резинка спицами № 2: 42 п. х 54 р. = 10 см х 10 см.
Узор «Ромбы»: 37 п. х 43 р. = 10 см х 10 см (Внимание! Описание плотности вязания дано для спиц № 3).
Это цитата сообщения Magalina Оригинальное сообщение
3 узора
Морские косы.
[530x400]Витиеватые косы.
[530x472]Двусторонние сложные косы.
[530x354]Косы дюны.
[530x285]Косы со смещением (офсет).
[530x286]Обратите внимание! Правилами клуба Домоседка запрещено размещение материалов сайта на сторонних ресурсах целиком. Разрешается только анонс (краткое описание), фото и прямая ссылка на источник. Для личного использования вы можете распечатать любую страницу. Знак печати сверху.
Материал подготовила и пересказала с английского языка Домоседка.
Серия сообщений "Косы":
Часть 1 - узор 3
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - 3 узора
Часть 4 - двухцветные косы
Часть 5 - узор 4
...
Часть 9 - араны
Часть 10 - араны
Часть 11 - араны
Это цитата сообщения кошарик-кошмарик Оригинальное сообщение
лоскутное одеяло - разрезалки
Лоскутное одеяло Simply Woven
Это цитата сообщения valmr Оригинальное сообщение
узор 346 косы с патентным узором
узор 346 косы с патентным узором
[показать]
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
Узор 687 « Диагонали из кос»
1.
[700x526]
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
ПРАКТИЧНЫЙ ШЕРСТЯНОЙ ПУЛОВЕР
http://igmihrru.ru/MODELI/sp/kostum/192/192.html
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Творожная запеканка:
Это самый удачный рецепт, к тому же, он не содержит муки. Запеканка получается нежная и воздушная, как суфле.
500 г творога
3 яйца (разделить желтки и белки)
5 ст.л. манной крупы
3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильной эссенции
1 ст.л. разрыхлителя
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
ЗЕЛЕНЫЙ МУЖСКОЙ ЖАКЕТ
http://igmihrru.ru/MODELI/men/136/136.html
Это цитата сообщения Авонаивка37 Оригинальное сообщение
Женская теплая кофта спицами
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-спицы Шали+шапки+шарфы
|
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Детская шапочка "Ракушки" (Shells hat).
Автор: Виктория Яковец (Lvicia) http://www.stranamam.ru/post/11095624/
[411x610]
Шапочка вяжется одной деталью круговыми рядами.
Размеры:
Окружность головы от 47-48 см до 58-60 см.
Как только увидела этот узорчик, сразу нарисовался в голове дизайн такой шапочки. Эти ракушки из лицевых и изнаночных так и "просились" в изделие.
Материалы и инструменты:
1. Нитки YarnArt Merino De Luxe 50 (50% мерино, 50% акрил), 280м/100г около 100г, или другая пряжа похожей толщины.
2. Круговые или носочные спицы №2,5 и №3 (или другой размер спиц, позволяющий достичь указанной плотности).
3. Маркер для обозначения начала ряда.
4. Игла с широким ушком для закрепления нитей.
Читать далее
