Куриное филе

[450x577]

Ингредиенты (на 4 порции):

4 филе куриных грудок
4 тонких ломтика ветчины
4 тонких ломтика сыра
пара веточек петрушки
соль и перец по вкусу
100-120 г крекеров или панировочных сухарей
2 яйца
2 ст.л. муки

Приготовление:
Кладем куриное филе на разделочную доску и отбиваем скалкой так, чтобы толщина куска была более-менее равномерной по всей площади.
Солим и перчим филе. Кладем ветчину, сыр и петрушку.
Сворачиваем в рулетик.
Обваливаем в муке.
Макаем в слегка взбитые с солью яйца.
Обваливаем в крекерах или сухарях.
Кладем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 25 минут, до готовности и хрустящей румяной корочки.
Подавать можно с рисом или овощами.

Приятного всем аппетита!

angel devid

Курица с кармельным луком

[604x431]
Ингредиенты:
Куриное филе 500 г
Перец болгарский 1/2 шт.
Лук репчатый 3-4 шт.
Масло растительное 5 ст. л.
Соевый соус 5 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
чеснок, имбирь, кисло-сладкий соус – по вкусу
Приготовление:

Куриное филе нарезать лепестками ( не тонкими)
Раскаляем на сковороде около 3 ст. л. растительного масла, включаем огонь на всю мощность и бросаем нарезанную курочку. Накрыть сковороду крышкой. Жарим, помешивая, около 5-6 минут. Мясо должно как следует "запечататься", но остаться сочным. Не пережаривайте! Теперь добавляем соевый соус 4 ст.л. немного убавить огонь и жарить еще минуты 2. Обжаренную курочку выложить в кастрюлю. Сладкий перец нарезаем соломкой. На сильном огне обжарить перец буквально несколько минут. Именно после такой обработки перец сохранит все свои полезные свойства, останется сочным, не потеряет своего уникального вкуса.Готовый перец высыпаем в кастрюлю к курочке.Нарезать лук полукольцами и на сильном огне обжарить.Через 1-2 минутки доливаем примерно 1 ст. л. соевого соуса и продолжаем жарить еще 1 минуту. Пришла очередь сахара. Тщательно перемешиваем сахар с луком и соусом и карамелизируем лук. Готовый лук высыпаем в кастрюлю к курочке. Не перемешивать содержимое, достаточно встряхнуть кастрюлю Подавать можно с гарнирои из пушистого картофельного пюре. Можно сделать подгарнировку из микса свежих салатов.

Приятного всем аппетита!

angel devid

Салфетка

[525x699]
[показать] [показать]

Легкий и свободный белый кружевной кардиган
 

[показать]

Красивый, легкий и свободный кардиган выполнен довольно простым узором, так что связать этот шедевр смогут даже не очень опытные мастерицы.

Ингредиенты:

Для теста:

20 г свежих дрожжей
2 ч.л. сахара
225 мл молока
50 г растопленного сливочного масла
1 ч.л. соли
350 г муки (может потребоваться чуть больше)

Для начинки:

5 куриных бедер без кожи и костей
300 г шампиньонов (можно использовать опята)
1 крупная луковица
1 ст.л. соевого соуса
соль и перец по вкусу

Дрожжи разводим в теплом молоке (примерно 42 градуса), добавляем сахар, перемешиваем и даем постоять до появления шапочки, около 10-15 минут (если в помещении прохладно или дрожжи не совсем свежие, времени может потребоваться больше).

[350x258]

350 г муки просеиваем с солью в большую миску. Вливаем молочно-дрожжевую смесь и растопленное сливочное масло (оно не должно быть горячим, иначе дрожжи могут погибнуть), замешиваем гладкое нелипкое тесто. При необходимости добавляем еще муки, но следим, чтобы тесто не получилось слишком крутым.

Топ по азиатским схемам от АлисиЯ
 

[показать] [показать] [показать] [показать]

Ананас. Новая схема

Ананас. Новая схема

1.
[546x700]

2.
[546x700]

3.
[546x700]

Брюки клеш от колена (размеры 38-54)
 

[480x640]

Размеры португальские от 38 до 54, размерную сетку посмотреть можно здесь - http://crazynatali.blogspot.ru/2015/07/blog-post_27.html

Чтобы посмотреть картинку с выкройками в полный размер, кликните по ней.

Таблицы и диаграммы правильных сочетаний цветов
 

[382x382]

Две воздушных шали
 

[398x700]

[498x700]

Юшка грибная

[показать]

Рецепт от Нины-супербабушки: Очень простой и быстрый рецепт, который, тем не менее, нас приятно удивил. Но, больше всего удивило то, как этот супчик с большим удовольствием ела моя младшая трехлетняя внучка.

Суп с колбасками, тыквой и рисом 

[показать]  

Рецепт от Наталии: Очень вкусный, наваристый, нежный суп, который не только насытит и согреет в холодную погоду, но и порадует своим ярким солнечным цветом.

Куриный суп с сырными рулетиками

[показать] 

Рецепт от Светы Шевчук: 

Сырно-тыквенный суп-пюре 

[показать]

Рецепт от Ирины:Хочу поделиться рецептом очень вкусного, быстрого и полезного супа.  

Понадобится:

500 г тыквы
50 г сливочного масла
100 мл молока или сливок
2-4 плавленых сливочных сырка
250 мл воды или овощного бульона
соль, перец, карри или имбирь по вкусу (мне больше нравится с карри)

Приготовление:

В кастрюле растопить сливочное масло и положить тыкву, порезанную небольшими кубиками. Тушить на маленьком огне 15-20 минут.

Затем добавить воду (бульон), посолить, поперчить и потушить минут 10.

В это время нагреть молоко (сливки) и растопить в нём сырки.
Если бульона получилось много, то слить его в чашку и потом использовать по мере необходимости, т.е густоты супа.

Измельчить тыкву блендером, поставить на огонь и добавить молоко с сырками. Приправить карри по вкусу. Довести до кипения помешивая.
Приятного аппетита!

http://forum.say7.info/topic47337.html  

Техасские булочки

[показать]

Рецепт от Seagull_L: Эти вкуснейшие булочки с гениально простой формовкой подаются в сети известных придорожных ресторанчиков Texas Roadhouse и так и называются - Texas Roadhouse Rolls.

Эти булочки получатся даже у молодой, неопытной хозяйки - тесто вымешивается в миксере насадкой крюк и не требует сложной формовки. Честно говоря, эти булочки вообще формовки не требуют, а в результате получаются булочки идеальной формы. Годятся и для завтрака дома, и для перекуса на работе или в школе, и для вылазок на природу. Я такие булочки готовлю каждые выходные и всю неделю даю ребенку в школу с разными наполнителями - то сыр положу, то колбаску, то кусочек мяса с овощами и зеленью - всегда получается красиво, аккуратно, аппетитно!