Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение
Холодец в мультиварке
[показать]Свинная нога - 1 шт
Мясо говядина - 700 гр
Морковка - 1 шт
Душистый горошек - 10 шт
Черный перец горошком - 10 шт
Чеснок - 1 головка
Лук - 1 головка
Лавровый лист маленький - 1 шт
Соль по вкусу
В мультю положила свинную ногу, мясо, чеснок, перец горошком черный и душистый , лавровый лист и нашинкованную морковку. Налила воды прикрыв продукты. Посолила. Поставила на тушение на 6 часов. Лук добавила через час с начала тушения.
Готово. Через 3 часа разделываем мясо на маленькие кусочки, из ноги убираем косточки и также разделываем на кусочки. Складываю мясо в форму или любую миску. Все содержимое заливаю полученным от тушения бульоном. И ставлю в холодильник. К вечеру холодец готов.
PS Холодец в мульте удобнее всего делать на ночь.
Автор Галина с serafimaonthekitchen.ком
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Мясной орех для бутербродов
Мой сын очень любит бутерброды, а так как колбасу мы покупаем только в исключительных случаях, приходится готовить мясную нарезку дома. Такой мясной орех продается у нас в магазинах, а приготовить его дома очень просто и очень быстро. И благодаря мультиварке, вашего активного участия практически не потребуется. Готовить будем в мультиварке VITEK VT-4207R
Мясо (свиная шейка) — 800 г
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Торт "Медовик" из разливного теста в мультиварке
Это простой и быстрый тортик подкупает тем, что не нужно раскатывать тесто в коржи, выпекать в духовке. Состав очень простой, а вкус - нежно-сливочный и ароматный, а если украсить сезонными ягодами - еще и красивый вид! Угощайтесь!
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Манник в мультиварке
Еще один рецепт ОЧЕНЬ вкусного манника. Быстро готовится, а результат ваш покорит. Попробуйте и Вы обязательно приготовите его снова.
Яйцо куриное — 3 шт
[697x49]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рулет из свиной рульки в мультиварке
[x375] фото слеваПрекрасная закуска к праздничному столу и на каждый день. Очень вкусно, по вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо сочнее!
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мясные пирожки из вафельных коржей
[показать]Такие пирожки я готовлю на раз-два, а улетают они на раз.)
Очень нежные и простые в приготовлении. Некоторые готовят их к праздничному столу, некоторые к сытному завтраку.
Советую взять на заметку данный рецепт.
[показать]Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Торты из печенья - 5 лучших рецептов
Торты из печенья - 5 лучших рецептов.
Рецепт 1:
Торт из печенья банановый. Очень вкусный торт!
Сочетание сметаны и бананов делает его вкус нежным, а на его приготовление уходит так мало времени, что можно делать его хоть каждый день и подавать в качестве десерта или на завтрак малышам.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирог «Царская шкатулка»
Это очень вкусное и праздничное блюдо я испекла на ДР .
Изначальное название у него было «курник», но когда я поставила на стол и разрезала пирог, сразу же прозвучала фраза - какой это «курник», это «царская шкатулка»!!! (А я где-то и читала, что такой пирог подавали к столу Ивана Грозного в самых торжественных случаях.)
Так и возникло название этого пирога.
Готовлю я его только на праздники (хлопотное дело – несколько самостоятельных блюд в одном). Зато такой пирог помогает мне накормить гостей и является основным украшением стола.
На форуме есть много подобных рецептов, но я хочу поделиться с вами своим, который делаю более 10 лет.
Возможно, он кого-нибудь заинтересует, и очень вкусный пирог достойно украсит любой праздничный стол.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Сапожки из квадратных мотивов
Казалось бы, домашней обувью удивить невозможно, однако есть исключения. Каждый, кто видел эти сапожки из цветных квадратов, повторял одну фразу: «Я очень хочу такие же». Конечно, ножкам в них будет тепло и уютно, но самое главное, они такие красивые, что нам не надоест ими любоваться и носить
Для вязания сапожек вам потребуется:
- 70 г красной, в общей сложности 130 г бежевой, сиреневой, фиолетовой и ярко-розовой тонкой акриловой пряжи (300-400 м / 100 г);
- крючок № 3.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Век живи, век учись. Хитрости для теста!
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка." Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести 1 ч. л. соды в 1/2 ст. воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30 - 35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.
8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15 - 20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.
11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.
12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 минут не появятся трещины, то качество дрожжей плохое
13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными
14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки
16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.
17. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.
18. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
19. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 часов, но обязательно в тепле.
20. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.
21. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.
22. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.
23. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.
24. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
25. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
26. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой
27. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.
28. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
29. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.
30. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда,
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Белые вязаные носки «Oxford».
[466x700]Автор: Теплоножка.
Вязаные носки от дизайнера Lisa Jacobs переведены Теплоножкой из журнала “Interweave Knits”.
Эти белые вязаные носки выполнены традиционным австрийским рисунком. Сочетание мелких кос и жгутов покрывают большую поверхность носков.
Размер:
Окружность стопы – 18.5 (18.5, 21) см,
Длина стопы – 20.5 (21.5, 23.5) см.
Необходимая пряжа:
Schachenmayr Regia (75% шерсть, 25% полиамид; 210 м / 50 грамм в мотке) – 2 (2, 3) мотка.
Инструменты:
Набор обоюдоострых (чулочных) спиц № 2.25 и № 2.75, маркеры петель, дополнительная спица, держатель петель, гобеленовая игла.
Читать далее
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Носочки "Наследница" (The Daughter Heir).
Дизайн: SammiLynn.
[700x559]Модель названа в честь Илэйн Траканд (Elayne Trakand) – дочери-наследницы Андорра
(цикл фэнтези «Колесо времени).
Читать далее
Это цитата сообщения ЛенчЛ Оригинальное сообщение
Дельфиниум: опыт успешных посевов, или просто о сложном
Дельфиниумы выращивают (или пока только мечтают вырастить) многие садоводы.
На страницах сайта «Гардения» уже размещены замечательные статьи разных авторов об опыте посева и агротехнике дельфиниумов. Но, может быть, не все любители растений, а особенно начинающие цветоводы, смогут пройти такой непростой путь по выращиванию дельфиниума - от семечка до цветка…
Это цитата сообщения Изабелла_Нилова Оригинальное сообщение
Варианты клумб
Варианты клумб. Сочетания растений по высоте , цвету , форме соцветий и листьев.....
[600x454]
[600x462]
[600x507]
[600x500]
[600x462]
[600x552]
[600x450]
[600x438]
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Огурцы из мешка.
1000 огурцов на одном квадратном метре
[652x379]Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Картофель под соломой Валерии Зашитиной
[показать]Добрый день, уважаемые картофелеводы.
Тема выращивания картофеля на малых площадях - родная мне. Огород под все овощи + цветы = 3 сотки. А в голове - "пунктик": я хочу снабжать овощами семью из 4х человек только со своего участка. Планка достигнута: этим летом лишнюю картошку приходилось отдавать соседской корове!
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
С этим советом ваш урожай огурцов будет рекордным! - Огурчики на хлебушке.
С этим советом ваш урожай огурцов будет рекордным! - Огурчики на хлебушке.
[700x525]
Простой и доступный СЕКРЕТ выращивания большого урожая ОГУРЦОВ.
Чтобы получить богатый урожай огурцов, нужно их регулярно подкармливать! Хлебная закваска - лучшее удобрение. Приготовить ее очень легко! Наполняю ведро на 2/3 корочками черного хлеба., заливаю водой и прижимаю чем-нибудь тяжелым, чтобы содержимое не всплывало. Ведро ставлю на неделю для брожения в теплом месте. Полученную закваску разбавляю водой (1:3) и поливаю огурчики под корень - по 0,5 л под куст.
ИНТЕРЕСНЫЙ СПОСОБ ПОСАДКИ ОГУРЦОВ!
В прошлом году собрала очень хороший урожай огурцов "в банках". Т.е. у 5-литровых пластиковых бутылей из-под воды или подсолнечного масла срезаем дно и верхний конус, прикапываем на 5 см в землю, заполняем вкусной смесью (у меня было: торф из теплиц после выращивания грибов 1/3 огородная земля 1/2 зола 1/6). оставляя на 2 пальца незвполненными. В каждую сажала по 2-3 пророщенных семечка. У нас на Украине огурцы, высаживают 6 мая "на Юрия". Вдоль ряда установили каркас из арматуры и натянули пластиковую сетку 10Х10см.
Сим достигается:
1) более ранний на 7-10 дней урожай, т.к. земля в банках лучше прогревалась;
2) экономия воды (всего 0,5 л. в день) - не растекается, а попадает прямо под корень;
3) нет проблем с сорняками, вокруг банок рос укроп и салат.
Сорта были гибридные. Из 30 семян собрали около 10 шт 12-литровых ведер.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Петуния: выращивание рассады
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
8 ностальгических блюд для новогоднего стола
Какие блюда многие из нас едят только раз в году? Правильно, «шубу» и холодец — на Новый год. Это настолько же неотъемлемая часть встречи Нового года, как елка, шампанское и бой курантов. Без них Новый год как будто ненастоящий.
А еще есть один такой волшебный день в году, когда никто не смотрит на часы, утро начинается после обеда и сразу переходит в вечер. Расслабиться себе позволяют даже закоренелые трудоголики, и звонок по работе воспринимается как звонок из параллельной вселенной. Это 1 января, и без вчерашнего оливье из холодильника его тоже сложно представить.
Мы в AdMe.ru уже ждем вечера, когда любимые с детства блюда в очередной раз встретятся на одном столе, а в предвкушении этого момента собрали для вас классические рецепты.
Мимоза
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
вязаные носочки "Одуванчик"
вязаные носочки "Одуванчик"
[534x640]
[показать] 
[показать]
[показать]