Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Курица с ананасом под сырной корочкой
1.
[604x453]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ В АНАНАСОВОМ СОУСЕ
Курица тушится в ананасовом соке с кусочками ананаса. Для этого рецепта я использовала консервированный ананас в сиропе. Можно задействовать и свежий ананас, но в таком случае придется добавить сахара, если он окажется недостаточно сладким.
Мед, который входит в состав блюда, можно заменить на обычный или коричневый сахар в том же количестве.
[показать]
КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ В АНАНАСОВОМ СОУСЕ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Манный пирог с персиками и маком (готовится он по типу насыпного манного пирога)
Рецепт этого пирога я нашла на иностранном кулинарном сайте. Мне очень понравился красивый срез выпечки. Готовится он по типу насыпного манного пирога. Получается большой и вкусный пирог с сочными кусочками персика.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Куриные голени в сметанном маринаде
2.
[500x362]
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Курица с рисом и овощами по-каталонски
[604x399]
Аромат во время приготовления стоит просто неописуемый… А вкус... Ммм… Пальчики оближешь! А еще блюдо получается очень жизнерадостным и ярким. Приготовьте такую курочку с рисом и овощами, и вы не пожалеете!
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Шашлычки со слоёным тестом на шпажках
Шашлычки со слоёным тестом на шпажках
Это цитата сообщения Olivia_Oliv Оригинальное сообщение
Альтернативная радуга или названия оттенков цветов
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Овощная запеканка с рисом
[495x289]Ингредиенты:
1,5 стакана риса
500 г брокколи
1 ст. л. сливочного масла
1 луковица
2 ломтика бекона
1 / 4 стакана муки
1 стакан куриного бульона
1 / 2 стакана густых сливок
3 ст. л.й горчицы
1,5 стакана тертого сыра пармезан
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 180 градусов.
Рис отварить и выложить на дно сковороды для запекания.
Залить нарезанные брокколи 1 / 4 стакана воды, варить в микроволновой печи 3-5 минут до готовности.
Растопить масло в сковороде на среднем огне.
Добавить нарезанный лук и бекон, обжарить до золотистой корочки.
Добавить муку.
Затем добавить бульон и сливки, довести до кипения.
Добавить горчицу и сыр.
Приправить солью и перцем.
Выложить овощную смесь на рис.
Выпекать в разогретой духовке в течение 10 минут
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Гречневые зразы с куриным филе, зеленым луком и яйцом
[600x399]куриное филе - 1 крупное или 2 небольших (около 500г);
гречка - 2 стакана;
репчатый лук - 2 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
яйцо - 4 шт.;
молоко - 3-4 ст.л.;
соль, перец - по вкусу;
зеленый лук - 1 перышко;
растительное масло для жарки.
Приготовление:
2 стакана гречки отвариваем до готовности в подсоленной воде, даем каше остыть. Куриное филе перекручиваем на мясорубке, следом перекручиваем вареную гречку и чеснок. 2 луковицы крошим мелким кубиком и обжариваем до мягкости и легкого золотистого цвета. Добавляем его к фаршу из гречки и куриного филе. Добавляем 1 яйцо, солим, перчим и хорошо вымешиваем. Фарш должен хорошо отходить от рук. Если фарш липкий, добавить чуток сливок или молока. У меня липнул - капнула молока, примерно 3-4 столовых ложки.
Отдельно отвариваем вкрутую 3 яйца. Вареные яйца крошим мелко с пером зеленого лука, чуток соли и перца
Формуем зразы. Маленькие не лепила, хотелось именно такой размерчик. Зразы обжариваем на растительном масле до готовности на небольшом огне. Жарятся отлично, не рассыпаются. Кушать горячими. Зразы понравились моим домашним больше, чем гречаныки. Так что - приятного вам аппетита!
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Жаркое с мидиями и шампиньонами
100 гр. готового блюда содержат:
96 ккал
белки – 5,7 гр.
жиры – 6,1 гр.
углеводы – 4,7 гр.
Состав:
Мидии сырые - 200 гр.
Грибы шампиньоны – 300 гр.
Сыр твердых сортов - 100 гр.
Сметана - 3 ст.л.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Лук-резанец - 1 пучок
Чеснок - 2 дольки
Перец чёрный молотый - 1 ч.л.
Приготовление:
Мидии немного разморозить и положить на разогретую сковороду с оливковым маслом.
Дождаться когда практически вся жидкость выкипит.
Тем временем нарезать шампиньоны на кусочки по размеру мидий.
На сковороду к мидиям добавить шампиньоны.
Жарить, помешивая, минут 5.
Чеснок раздавить и порезать, лук мелко нашинковать и выложить на сковороду.
Посолить, поперчить, перемешать и готовить еще минуты 3 на среднем огне.
Натереть сыр, добавить на сковороду вместе со сметаной.
Готовить все вместе еще 3 минуты.
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Готовим алкогольные желе-шоты
[603x604]Желе-шот "Маргарита"
30 мл свежего сока лайма
20 г сахара, растворенного в 40 мл воды
35 г желатина
85 мл текилы
60 мл Куантро
Смешайте сок лайма с сахарным сиропом, добавьте желатин и, помешивая, осторожно разогрейте эту смесь, пока желатин не растворится. Добавьте текилу и ликёр Куантро, разлейте по шотам и поставьте в холодильник.
Lemon Drops
1 пакетик лимонного желатина
450 мл горячей воды
230 мл холодной воды
230 мл водки
Растворите желатин в горячей воде. Добавьте холодную воду, а затем водку. Традиционно разлейте по шотам и поставьте в холодильник.
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Картофель под соевым соусом
[614x384]Потребуется:
- 400-500 грамм картофеля;
- 3-4 зубчика чеснока;
- растительное масло (для приготовления);
- соевый соус;
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Бутербродная тарелка: более 10 вариантов простейшей закуски
[595x399]В качестве основы для бутербродов берем, к примеру, цельнозерновой хлебец или багет, и мажем его сыром. Ну а теперь - варианты, что можно положить сверху:
1. Красная рыба (к примеру - семга), можно в качестве украшения добавить зелень.
2. Тертый пармезан.
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Салат из креветок с апельсинами
На 100 г - 58 ккал.
[457x331]
[384x37]
- Креветки свежезамороженные 500 г;
- Апельсин 200 г;
- Огурец 150 г;
- Йогурт 0% 50 мл;
- Соль, перец.
Отвариваем креветки в подсоленной воде - это займет 5 минут. Очищаем апельсин от кожуры, разделяем на дольки, нарезаем на небольшие кусочки. Трем огурец на большой терке, затем добавляем креветки, соль, перец, йогурт. Хорошенько все перемешиваем и выкладываем на салатницу.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Печеные креветки под чесночным соусом
Супер-вкусно, супер-просто и супер-быстро!
[495x305]Потребуется:
- 800-900 грамм очищенных креветок (лучше брать крупный вид);
- 1\3 стакана лимонного сока;
- 3-4 зубчика чеснока;
- 4-5 столовых ложек оливкового масла;
- щепотка перца;
- зелень (по желанию).
Готовим:
1. Духовку ставим разогреваться - до 250 градусов примерно.
2. Смазываем форму для выпечки оливковым маслом (1-2 ложки) и выкладываем слой очищенных креветок.
3. Измельчаем чеснок и смешиваем его с лимонным соком, перцем и оставшимся оливковым маслом.
4. Заливаем получившейся смесью креветки.
5. Отправляем форму с залитыми креветками в разогретую духовку и выпекаем на протяжении 10-12 минут.
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Картофель в панировке
[600x395]Потребуется:
- 1 килограмм картофеля;
- 3 столовые ложки подсолнечного масла;
- 50-100 грамм панировочных сухарей;
- 1 чайная ложка паприки;
- 1 чайная ложка тмина;
- щепотка черного перца;
- соль - по вкусу.
Готовим:
1. Картофель чистим, моем и режем на дольки. Они должны быть не слишком большими и не слишком толстыми - чтобы картофель хорошо пропекся.
2. Складываем нарезанные дольки в миску и поливаем подсолнечным маслом. Перемешиваем - нужно, чтобы картофель полностью был покрыт маслом. Если трех ложек окажется мало - добавьте еще.
3. В глубокой тарелке или миске перемешиваем панировочные сухари со специями и солью. Туда же можно добавить белок 1 яйца - чтобы панировка лучше приставала к картофелю.
4. Обваливаем ломтики картофеля в панировке. Макать каждую дольку отдельно - слишком долго, поэтому проще всего тщательно перемешать содержимое мисок (картофель с панировкой).
5. На противень выкладываем картофель в один слой.
6. Выпекаем в предварительно разогретой (до 200-220 градусов) духовке около 40 минут, пока картофель не станет золотистого цвета. Периодически (примерно 1 раз в 5-10 минут) желательно доставать противень и встряхивать картофель, чтобы дольки перевернулись.
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Овощной салат с креветками
[604x391]Буквально за 15 минут (если не учитывать время варки креветок
) можно приготовить вот такую полезную вкуснотищу. Нам необходимо:
- 2 свежих огурца среднего размера;
- 5-6 помидорок-черри;
- 1-2 небольшие моркови (можно вообще не брать, тут уже по вкусу, кто как любит);
- 200-300 грамм вареных очищенных креветок;
- 50-100 грамм твердого сыра;
- 50 грамм сливочного масла;
- 3 столовые ложки вина (лучше всего - белого);
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 2 кусочка свежего белого хлеба.
Готовим:
1. Моем и нарезаем тонкой соломкой овощи. Каждую помидорку - режем на 4 части.
2. Сыр - трем на крупной терке.
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Куриные "шарики" под соусом
[604x398]Потребуется:
- 400-500 грамм куриного филе (по желанию можно брать и другое мясо - к примеру, индейку);
- 1 сырое куриное яйцо;
- 1 столовая ложка панировочных сухарей;
- 200-250 мл сливок;
- 150-200 грамм сыра (любой твердый сорт);
- 3-4 зубчика чеснока;
- зелень и специи - по вкусу;
- сливочное масло.
Готовим:
1. Филе отбиваем, солим и перчим, затем - мелко режем.
2. Вилкой взбиваем яйцо до пенки, после чего смешиваем его с филе.
3. Туда же добавляем и сухари, и еще раз перемешиваем.
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Фриттата по-испански
[327x281]
Для приготовления нам нужно:
Картофель — 3 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Болгарский перец красный — 1 шт.
Яйца — 4 шт.
Ветчина — 100 г
Сыр — 30 г
Соль, перец — по вкусу
Приступаем к приготовлению:
Нарезать кольцами лук. Обжарить на растительном масле. Нарезать кубиками перец, добавить к луку и тушить 5 мин. Картофель отварить, почистить и нарезать кубиками. Ветчину нарезать кубиками. К перцу и луку добавить картофель и жарить до золотистой корочки. Посолить, поперчить. Взбить яйца, добавить к ним ветчину. В форму для запекания выложить овощи.
Влить яичную смесь на овощи. Запекать в разогретой до 180–200 градусов духовке 10–13 мин. Посыпать сыром.
Sonya_kot
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирог с ягодами и безе + 94 рецепта безе (меренги)
Пирог с ягодами и безе - очень вкусный, по-летнему яркий и сочный. Приготовить его можно как со свежими, так и с замороженными ягодами. Нежный и ароматный пирог украсит ваше чаепитие!