Этот тонко нарезанный картофель, приправленный итальянскими травами и пармезаном, золотистый, хрустящий сверху и мягкий внутри. Этот простой нарезанный картофельный пирог полон аромата, наполнения и прост в приготовлении. Он называет это «Картофельные чипсы».
ЗАЛИВАЕМ КАРТОШКУ КЕФИРОМ И СТАВИМ В ДУХОВКУ
24-02-2020 17:49
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Заливаем картошку кефиром и ставим в духовку
Заливаем картошку кефиром и ставим в духовку. Результат ПРОСТО Потрясающий!
Еще один любимый рецепт картошки в духовке! Очень нежная, со сливочным вкусом и сырным ароматом! Готовится просто, но есть один секрет.
✍Ингредиенты:
• 1 кг картофель
• 500 мл кефир
• 1 шт лук
• 3 зуб чеснок
• 150-200 гр сыр
• соль, приправа для картофеля
• растительное масло для жарки
📝Приготовление:
1. Я все подготовил, кефир у меня 1%. И сразу открою небольшой секрет, если кефир сильно кислый, разбавляйте на пополам с водой. Тогда картофель приготовится быстрее.
2. Лук режем полукольцами и слегка обжариваем в растительном масле.
3. Картофель нарезаем на тонкие кружочки, отправляем в форму для запекания. Сюда же соль, специи, обжаренный лук и 2\3 сыра (натертого на крупной терке). Заливаем все кефиром и хорошо перемешиваем.
4. Готовим в разогретой духовке, при температуре 180 градусов. Минут через 30-35 достаем и посыпаем остатками сыра. ставим обратно в духовку и готовим еще минут 15.
Подготовка не занимает много времени, а получается очень вкусно и сытно!
Приятных вам хлопот на кухне!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Заливаем картошку кефиром и ставим в духовку
Заливаем картошку кефиром и ставим в духовку. Результат ПРОСТО Потрясающий!
Еще один любимый рецепт картошки в духовке! Очень нежная, со сливочным вкусом и сырным ароматом! Готовится просто, но есть один секрет.
✍Ингредиенты:
• 1 кг картофель
• 500 мл кефир
• 1 шт лук
• 3 зуб чеснок
• 150-200 гр сыр
• соль, приправа для картофеля
• растительное масло для жарки
📝Приготовление:
1. Я все подготовил, кефир у меня 1%. И сразу открою небольшой секрет, если кефир сильно кислый, разбавляйте на пополам с водой. Тогда картофель приготовится быстрее.
2. Лук режем полукольцами и слегка обжариваем в растительном масле.
3. Картофель нарезаем на тонкие кружочки, отправляем в форму для запекания. Сюда же соль, специи, обжаренный лук и 2\3 сыра (натертого на крупной терке). Заливаем все кефиром и хорошо перемешиваем.
4. Готовим в разогретой духовке, при температуре 180 градусов. Минут через 30-35 достаем и посыпаем остатками сыра. ставим обратно в духовку и готовим еще минут 15.
Подготовка не занимает много времени, а получается очень вкусно и сытно!
Приятных вам хлопот на кухне!
ВАРИМ СТАКАН МАННОЙ КРУПЫ, ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ ВСЕХ ВРЕМЕН!
24-02-2020 17:49
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Варим стакан манной крупы, чтобы приготовить вкуснейший десерт всех времен!
Торт без выпечки — одно из самых гениальных кулинарных изобретений.
Наша редакция уже не раз радовала читателей разнообразными чизкейками, пудингами и рулетами, которые можно приготовить без лишней возни с тестом и духовкой.
Сегодня мы подготовили еще один потрясающий рецепт, который покорит тебя своим вкусом.
Манный торт понравится даже тем, кто терпеть не может эту молочную кашу. Главное — не сообщать, из чего приготовлен воистину гениальный десерт.
https://www.daybook.info/a-life/cookery/varim-stak...MhItK64OjLI2kA6az_KoqBIiO3B1Gk
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Варим стакан манной крупы, чтобы приготовить вкуснейший десерт всех времен!
Торт без выпечки — одно из самых гениальных кулинарных изобретений.
Наша редакция уже не раз радовала читателей разнообразными чизкейками, пудингами и рулетами, которые можно приготовить без лишней возни с тестом и духовкой.
Сегодня мы подготовили еще один потрясающий рецепт, который покорит тебя своим вкусом.
Манный торт понравится даже тем, кто терпеть не может эту молочную кашу. Главное — не сообщать, из чего приготовлен воистину гениальный десерт.
https://www.daybook.info/a-life/cookery/varim-stak...MhItK64OjLI2kA6az_KoqBIiO3B1Gk
ВКУСНЫЙ И НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТИК! ПОПРОБУЙТЕ! КУРИЦА, ПРИГОТОВЛЕННАЯ В СОКЕ АПЕЛЬСИНА
24-02-2020 17:48
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Вкусный и необычный рецептик! Попробуйте! Курица, приготовленная в соке апельсина
Рецепт с секретным ингредиентом, который сделает курицу еще сочнее и мягче. Вам понравится!
Ингредиенты для приготовления:
Для курицы:
2 большие куриные грудки (нарезать на небольшие кусочки);
3 яйца;
2 чайной ложки чесночной соли (приправы);
чайная ложка любого острого соуса (например, тобаско);
1 чашка муки;
0.5 чайной ложки перца;
Для соуса:
полчашки майонеза;
4-5 столовых ложек остро-сладкого соуса;
цедра половины апельсина;
полчашки апельсинового сока (можно выжать свежий прямо из апельсина);
зеленый лук для украшения.
Как готовиться наше чудное блюдо?
Разогреть духовку до 180°. Нарезать куриную грудку на порционные кусочки, примерно по 3 см.
В глубокой миске смешать три яйца, чайную ложку чесночной соли и немного острого соуса.
Добавить в смесь кусочки курицы и хорошо все перемешать.
В плоской тарелке смешать муку, оставшуюся чесночную соль и немного черного перца.
Обвалять каждый кусочек курицы в муке и выложить на фольгу. При желании, вместо запекания в духовке, курицу можно просто пожарить на сковороде.
Выпекать грудки примерно 15 минут при 180°. Поставить их под гриль минут на пять, чтобы зарумянить.
Пока курица готовится, займитесь соусом. Для этого смешать полчашки майонеза, 4-5 ложек тайского остро-сладкого соуса, цедру половины апельсина и полчашки апельсинового сока
Размешать до однородной жидкой массы.
Влейте соус в сковороду и на среднем огне доведите до легкого кипения.
Готовую курицу выложить в соус и тщательно перемешать, чтобы все кусочки грудки были покрыты соусом. Мука на курице придаст соусу дополнительную густоту и прозрачность.
Как только соус загустеет до желаемой консистенции, выключить плиту и добавить рубленый зеленый лук (можно использовать любую зелень, по вашему вкусу)
Подавать можно как самостоятельное блюдо или с любым гарниром.
Приятного аппетита!
https://vk.com/feed
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Вкусный и необычный рецептик! Попробуйте! Курица, приготовленная в соке апельсина
Рецепт с секретным ингредиентом, который сделает курицу еще сочнее и мягче. Вам понравится!
Ингредиенты для приготовления:
Для курицы:
2 большие куриные грудки (нарезать на небольшие кусочки);
3 яйца;
2 чайной ложки чесночной соли (приправы);
чайная ложка любого острого соуса (например, тобаско);
1 чашка муки;
0.5 чайной ложки перца;
Для соуса:
полчашки майонеза;
4-5 столовых ложек остро-сладкого соуса;
цедра половины апельсина;
полчашки апельсинового сока (можно выжать свежий прямо из апельсина);
зеленый лук для украшения.
Как готовиться наше чудное блюдо?
Разогреть духовку до 180°. Нарезать куриную грудку на порционные кусочки, примерно по 3 см.
В глубокой миске смешать три яйца, чайную ложку чесночной соли и немного острого соуса.
Добавить в смесь кусочки курицы и хорошо все перемешать.
В плоской тарелке смешать муку, оставшуюся чесночную соль и немного черного перца.
Обвалять каждый кусочек курицы в муке и выложить на фольгу. При желании, вместо запекания в духовке, курицу можно просто пожарить на сковороде.
Выпекать грудки примерно 15 минут при 180°. Поставить их под гриль минут на пять, чтобы зарумянить.
Пока курица готовится, займитесь соусом. Для этого смешать полчашки майонеза, 4-5 ложек тайского остро-сладкого соуса, цедру половины апельсина и полчашки апельсинового сока
Размешать до однородной жидкой массы.
Влейте соус в сковороду и на среднем огне доведите до легкого кипения.
Готовую курицу выложить в соус и тщательно перемешать, чтобы все кусочки грудки были покрыты соусом. Мука на курице придаст соусу дополнительную густоту и прозрачность.
Как только соус загустеет до желаемой консистенции, выключить плиту и добавить рубленый зеленый лук (можно использовать любую зелень, по вашему вкусу)
Подавать можно как самостоятельное блюдо или с любым гарниром.
Приятного аппетита!
https://vk.com/feed
ТУРЕЦКИЕ КУНЖУТНЫЕ БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ
24-02-2020 17:47
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Турецкие кунжутные булочки с начинкой
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста
1.2 кг мука универсальная
1 ч. л. сахар
3 шт. яйца
200 г сметана
1 ст. вода теплая
1 ст. молоко теплое
2 ч. л. соль
1 пакетик разрыхлитель
1 ст. оливковое масло
дрожжи свежие
Для начинки
300 г сыр овечий или брынза
300 г колбаса чесночная
Кроме того
2 ст. л. виноградный сироп
300 г семена кунжута
ИНСТРУКЦИИ
https://nyamki.com/recipe/tureckie-kunzhutnye-bulochki-s-nachinko
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Турецкие кунжутные булочки с начинкой
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста
1.2 кг мука универсальная
1 ч. л. сахар
3 шт. яйца
200 г сметана
1 ст. вода теплая
1 ст. молоко теплое
2 ч. л. соль
1 пакетик разрыхлитель
1 ст. оливковое масло
дрожжи свежие
Для начинки
300 г сыр овечий или брынза
300 г колбаса чесночная
Кроме того
2 ст. л. виноградный сироп
300 г семена кунжута
ИНСТРУКЦИИ
https://nyamki.com/recipe/tureckie-kunzhutnye-bulochki-s-nachinko
ТАЙСКИЙ КИСЛО-СЛАДКИЙ СОУС
24-02-2020 17:47
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Тайский кисло-сладкий соус
В этом соусе присутствуют 3 основных вкусовых качества тайской кухни — сладость, кислота и острота.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1/4 ст. сахар
1 зубчик чеснок нарезанный
кусочек имбирь нарезанный
1 ст. л. хлопья чили красные, измельченные
соль по вкусу
2 ст. л. уксус белый
2 ч. л. томатный кетчуп по желанию
1/4 ст. вода
1 ст. л. крахмал кукурузный
1 ст. л. вода для растворения крахмала
ИНСТРУКЦИИ
https://nyamki.com/recipe/tayskiy-kislo-sladkiy-sous
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Тайский кисло-сладкий соус
В этом соусе присутствуют 3 основных вкусовых качества тайской кухни — сладость, кислота и острота.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1/4 ст. сахар
1 зубчик чеснок нарезанный
кусочек имбирь нарезанный
1 ст. л. хлопья чили красные, измельченные
соль по вкусу
2 ст. л. уксус белый
2 ч. л. томатный кетчуп по желанию
1/4 ст. вода
1 ст. л. крахмал кукурузный
1 ст. л. вода для растворения крахмала
ИНСТРУКЦИИ
https://nyamki.com/recipe/tayskiy-kislo-sladkiy-sous
ВКУСНЕЙШАЯ СВИНАЯ ГРУДИНКА ЗАПЕЧЕННАЯ - НА ЗАВТРАК, ОБЕД И УЖИН, НУ И НА ПОЛДНИК, РАЗУМЕЕТСЯ
24-02-2020 17:46
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкуснейшая свиная грудинка запеченная - на завтрак, обед и ужин, ну и на полдник, разумеется
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкуснейшая свиная грудинка запеченная - на завтрак, обед и ужин, ну и на полдник, разумеется
Вкуснейшая свиная грудинка, которую любят во многих семьях, и наша не исключение. Готовы есть на завтрак, обед и ужин, ну и на полдник, разумеется. Грудинка получается вкусная, сочная, ароматная, просто ммм... Угощайтесь!
ВОЛНИСТЫЕ ИМПРОВИЗАЦИИ ИЛИ ОРГИНАЛЬНЫЕ ЛОСКУТНЫЕ САЛФЕТКИ ДЛЯ ВАШЕГО СТОЛА
24-02-2020 17:45
Это цитата сообщения Kamilla4ka Оригинальное сообщение
Волнистые импровизации или оргинальные лоскутные салфетки для вашего стола
Это цитата сообщения Kamilla4ka Оригинальное сообщение
Волнистые импровизации или оргинальные лоскутные салфетки для вашего стола
СЛОНИКИ
24-02-2020 17:43
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
НАРЕЗАННЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ
24-02-2020 17:42
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Нарезанный картофельный пирог
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Нарезанный картофельный пирог
Нарезанный картофельный пирог - красивый и уникальный способ насладиться картофелем. Подавать в дольках или положить на стол целый пирог, чтобы все нарезали его.
ЯБЛОЧНЫЕ ПОНЧИКИ-ПРОСТО,БЫСТРО,ВКУСНО
24-02-2020 17:41
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Яблочные пончики-просто,быстро,вкусно
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Яблочные пончики-просто,быстро,вкусно
Яблочные пончики — это точно то блюдо, которое придется по вкусу всем домашним, а вы не потратите много времени и сил на его приготовление.
Сыр рикотта, входящий в состав теста, делает яблочные пончики очень аппетитными. Такое угощение прекрасно подойдет и для чаепития, и для простого перекуса.
Ингредиенты
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 100 г
- Сыр рикотта - 100 г
- Разрыхлитель - 10 г
- Пшеничная мука -300 г
- Яблоко - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Лимонная цедра - по вкусу
- Подсолнечное масло - по вкусу
БИСКВИТ ИЗ ВАРЕНЬЯ
24-02-2020 17:40
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бисквит из варенья
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бисквит из варенья
У вас бывает так, что вы приготовили какое-то варенье, а оно стоит и стоит, и никто его уже не ест? Вот в такой ситуации вам обязательно пригодится этот рецепт выпечки бисквита из варенья! Такой бисквит вы съедите гораздо быстрее, чем банку варенья, уж вы мне поверьте. Без особых усилий приготовленный бисквит можно на скорую руку смазать кремом и вот у вас на столе вкусный домашний тортик!
МЕГА - ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ.
24-02-2020 17:39
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Мега - шоколадный торт.
МЕГА - ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
+ читать дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Мега - шоколадный торт.
СТЁГАНОЕ ОДЕЯЛО-ПЛЕД ИЗ СТАРЫХ ДЖИНСОВ: МАСТЕР-КЛАСС
24-02-2020 17:39
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Стёганое одеяло-плед из старых джинсов: мастер-класс
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Стёганое одеяло-плед из старых джинсов: мастер-класс
Автор мастер-класса Natalya_Pyhova
Тонкое стёганое одеяло, оно же — толстый тёплый плед, так уместный для осенних вечеров, легко сшить из нескольких пар старых джинсов своими руками. Плед получается красивым, многофункциональным, прочным и долговечным. Использовать его можно по‑разному, а сшить — довольно просто, даже если вы не профи в пэчворке и квилтинге.
ЛІКЕР “АМАРЕТТО” З АБРИКОСОВИХ КІСТОЧОК
24-02-2020 17:35
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Лікер “Амаретто” з абрикосових кісточок
Лікер “Амаретто” з абрикосових кісточок
“Амаретто” – італійський лікер, який готують на основі гіркого мигдалю. Такий самий напій можна приготувати вдома з абрикосових кісточок. Виходить супер!
Звісно, домашній “Амаретто” дещо відрізняється від купованого. Але він не менш смачний і запашний, із легкою гірчинкою.
А ще він дуже корисний для здоров’я. Адже містить вітамін В17, який має сильні антиоксидантні, протипухлинні властивості. Але пити такий лікер потрібно в невеликих кількостях.
Домашній “Амаретто” на абрикосових кісточках
0,5 л спирту (90–96%), 0,5 л води (фільтрованої, кип’яченої), 100 г ядер абрикосів, 350 г цукру.
Цукор розчинити в теплій воді.
Дві-три ложки цукру нагріти в металевому посуді до коричневого кольору. Потім швидко киплячий коричневий цукор перелити в цукровий сироп і перемішати.
Ядра кісточок подрібнити, але не надто дрібно, а тільки придавити.
У скляну ємність покласти ядра, залити спиртом. Зачекати годину, додати підготовлений цукровий сироп. Ретельно перемішати, щільно закрити і поставити в темне місце.
Через 10-15 днів лікер потрібно відфільтрувати і він готовий до вживання.
Якщо лікер Амаретто буде занадто міцний для вас, його можна вже в келиху розбавляти водою з льодом.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Лікер “Амаретто” з абрикосових кісточок
Лікер “Амаретто” з абрикосових кісточок
“Амаретто” – італійський лікер, який готують на основі гіркого мигдалю. Такий самий напій можна приготувати вдома з абрикосових кісточок. Виходить супер!
Звісно, домашній “Амаретто” дещо відрізняється від купованого. Але він не менш смачний і запашний, із легкою гірчинкою.
А ще він дуже корисний для здоров’я. Адже містить вітамін В17, який має сильні антиоксидантні, протипухлинні властивості. Але пити такий лікер потрібно в невеликих кількостях.
Домашній “Амаретто” на абрикосових кісточках
0,5 л спирту (90–96%), 0,5 л води (фільтрованої, кип’яченої), 100 г ядер абрикосів, 350 г цукру.
Цукор розчинити в теплій воді.
Дві-три ложки цукру нагріти в металевому посуді до коричневого кольору. Потім швидко киплячий коричневий цукор перелити в цукровий сироп і перемішати.
Ядра кісточок подрібнити, але не надто дрібно, а тільки придавити.
У скляну ємність покласти ядра, залити спиртом. Зачекати годину, додати підготовлений цукровий сироп. Ретельно перемішати, щільно закрити і поставити в темне місце.
Через 10-15 днів лікер потрібно відфільтрувати і він готовий до вживання.
Якщо лікер Амаретто буде занадто міцний для вас, його можна вже в келиху розбавляти водою з льодом.
ДОМАШНИЕ КЕКСЫ — ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ.
24-02-2020 17:34
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Домашние кексы — лучшие рецепты.
Домашние кексы — лучшие рецепты.
+ читать дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Домашние кексы — лучшие рецепты.
ТВЕРДИЙ ДОМАШНІЙ СИР З ВОЛОСЬКИМИ ГОРІХАМИ
24-02-2020 17:34
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Твердий домашній сир з волоськими горіхами
Твердий домашній сир з волоськими горіхами
Такий сир ідеально підходить для салатів, а також смакує як окрема страва. І не дивуйтеся процесу готування – смаженню!
Інгредієнти:
400 г домашнього сиру, 2 ст. ложки сметани, 1 яйце, 50 г масла, дрібка солі, 0,5 ч. ложки соди, 1/3 скл. волоських горіхів, часник.
Горіхи почистити та подрібнити. Один-два зубчики часнику дуже дрібно порізати та змішати з горіхами.
У глибокому посуді до сиру додати яйце (сир молоти заздалегідь не треба), сметану, масло, сіль та все гарно перемішати.
Сирну масу викласти на розігріту сковорідку і смажити на середньому вогні, постійно помішуючи близько 10 хвилин.
Додати соду (у готовому сирі її не чути) і смажити сир ще близько 20 хвилин до загустіння маси. Після чого половину сирної маси відразу викласти у форму, далі шар з половини горіхів з часником, зверху решту сирної маси і горіхи.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Твердий домашній сир з волоськими горіхами
Твердий домашній сир з волоськими горіхами
Такий сир ідеально підходить для салатів, а також смакує як окрема страва. І не дивуйтеся процесу готування – смаженню!
Інгредієнти:
400 г домашнього сиру, 2 ст. ложки сметани, 1 яйце, 50 г масла, дрібка солі, 0,5 ч. ложки соди, 1/3 скл. волоських горіхів, часник.
Горіхи почистити та подрібнити. Один-два зубчики часнику дуже дрібно порізати та змішати з горіхами.
У глибокому посуді до сиру додати яйце (сир молоти заздалегідь не треба), сметану, масло, сіль та все гарно перемішати.
Сирну масу викласти на розігріту сковорідку і смажити на середньому вогні, постійно помішуючи близько 10 хвилин.
Додати соду (у готовому сирі її не чути) і смажити сир ще близько 20 хвилин до загустіння маси. Після чого половину сирної маси відразу викласти у форму, далі шар з половини горіхів з часником, зверху решту сирної маси і горіхи.
СВИНАЯ КОРЕЙКА В ЦИТРУСОВОМ МАРИНАДЕ
24-02-2020 17:33
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Свиная корейка в цитрусовом маринаде
Ингредиенты:
свиная корейка 700 г
масло оливковое100 мл
петрушка 50 г
лайм 2 шт.
перец чили 1 шт.
чеснок 6 зубчиков
имбирь свежий 5 см
соль 1 ч.л.
перец черный молотый 1/2 ч.л.
Приготовление:
1 С лаймов снять цедру, порубить зелень петрушки, нарезать поперек тонкими пластинками чеснок и перец чили. Семечки можно не вынимать, это добавит остроту. Натереть очищенный корень имбиря. Все перечисленные ингредиенты перетереть в ступке в пастообразное состояние.
2 Добавить сок лаймов, оливковое масло, соль и молотый перец – по вкусу. Свиную корейку разрезать на четыре отбивных на косточках. Натереть мясо полученным маринадом, положить в посуду и оставить на 40 – 45 минут. Посуду закрыть пищевой пленкой.
3 Разогреть растительное масло в толстостенной сковороде. Отбивные очистить от кусочков маринада и обжарить по две минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки. Сложить обжаренное мясо в форму для запекания, полить свиную корейку остатками маринада и печь в духовке в течение 20 минут.
Совет
Блюдо можно подать с нарезанным свежим или малосольным огурцом, жареным картофелем, зеленью петрушки, в зимнее время – с солеными или маринованными овощами.
Приятного аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Свиная корейка в цитрусовом маринаде
Ингредиенты:
свиная корейка 700 г
масло оливковое100 мл
петрушка 50 г
лайм 2 шт.
перец чили 1 шт.
чеснок 6 зубчиков
имбирь свежий 5 см
соль 1 ч.л.
перец черный молотый 1/2 ч.л.
Приготовление:
1 С лаймов снять цедру, порубить зелень петрушки, нарезать поперек тонкими пластинками чеснок и перец чили. Семечки можно не вынимать, это добавит остроту. Натереть очищенный корень имбиря. Все перечисленные ингредиенты перетереть в ступке в пастообразное состояние.
2 Добавить сок лаймов, оливковое масло, соль и молотый перец – по вкусу. Свиную корейку разрезать на четыре отбивных на косточках. Натереть мясо полученным маринадом, положить в посуду и оставить на 40 – 45 минут. Посуду закрыть пищевой пленкой.
3 Разогреть растительное масло в толстостенной сковороде. Отбивные очистить от кусочков маринада и обжарить по две минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки. Сложить обжаренное мясо в форму для запекания, полить свиную корейку остатками маринада и печь в духовке в течение 20 минут.
Совет
Блюдо можно подать с нарезанным свежим или малосольным огурцом, жареным картофелем, зеленью петрушки, в зимнее время – с солеными или маринованными овощами.
Приятного аппетита!
ХЛІБ ВАНІЛЬНИЙ «ЛЕОПАРД»
24-02-2020 17:30
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Хліб ванільний «Леопард»
Хліб ванільний «Леопард»
Апельсиново-ванільний смак дозволить назвати хліб десертом. Але з формуванням такого хліба треба трохи помудрувати!
Інгредієнти:
250 мл молока, 25 г крохмалю, 1 ч. ложка апельсинової цедри, 1 п. ванільного цукру, 70 г цукру, 1 ч. ложка з чубком сухих дріжджів, 375 г борошна, 50 г масла. Для світло-коричневого шару: 5 г какао, 1 ст. ложка гарячого молока. Для темно-коричневого шару: 15 г какао, 3 ст. ложки молока.
Молоко з крохмалем перемішати віночком, поставити на середній вогонь і помішувати, доки загусне. Зняти з вогню, додати масло і перемішувати до однорідного стану. Коли охолоне, всипати цукор і ваніль, борошно і дріжджі. Перемішати і залишити на 10 хв. Потім добре вимісити (має бути м’яким і еластичним).
Розділити на 2 рівні частини: в одну вмішати апельсинову цедру. Другу частину розділити ще на дві рівні: в одну вмісити 15 г какао, змішаного з молоком, а в другу – 5 г какао, змішаного з молоком. Має вийти 3 шматки різнобарвного тіста. Загорнути в пакети, залишити в кімнаті на 1,5 год.
Кожен вид тіста розділити на 7 частин. Брати шматочок світло-коричневого тіста, розкачувати в довгий овал, довжиною 44 см, згортати щільною трубочкою. Брати шматочок темно-коричневого тіста і розкочувати у довгий овал (44 см), обгортати трубочку зі світло-коричневого тіста. Потім шматочок білого тіста розкачати так само і загорнути в нього коричневу трубочку. Так зробити з усіма шматочками. Має вийти 7 довгих трубочок. Розрізати кожну на 2 рівні частини і викласти у форму довжиною 22 см. Накрити і залишити приблизно на 1 год. Тісто має збільшитися удвоє.
Пекти за температури 170 °С приблизно 40 хв. Остудити, вийняти з форми.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Хліб ванільний «Леопард»
Хліб ванільний «Леопард»
Апельсиново-ванільний смак дозволить назвати хліб десертом. Але з формуванням такого хліба треба трохи помудрувати!
Інгредієнти:
250 мл молока, 25 г крохмалю, 1 ч. ложка апельсинової цедри, 1 п. ванільного цукру, 70 г цукру, 1 ч. ложка з чубком сухих дріжджів, 375 г борошна, 50 г масла. Для світло-коричневого шару: 5 г какао, 1 ст. ложка гарячого молока. Для темно-коричневого шару: 15 г какао, 3 ст. ложки молока.
Молоко з крохмалем перемішати віночком, поставити на середній вогонь і помішувати, доки загусне. Зняти з вогню, додати масло і перемішувати до однорідного стану. Коли охолоне, всипати цукор і ваніль, борошно і дріжджі. Перемішати і залишити на 10 хв. Потім добре вимісити (має бути м’яким і еластичним).
Розділити на 2 рівні частини: в одну вмішати апельсинову цедру. Другу частину розділити ще на дві рівні: в одну вмісити 15 г какао, змішаного з молоком, а в другу – 5 г какао, змішаного з молоком. Має вийти 3 шматки різнобарвного тіста. Загорнути в пакети, залишити в кімнаті на 1,5 год.
Кожен вид тіста розділити на 7 частин. Брати шматочок світло-коричневого тіста, розкачувати в довгий овал, довжиною 44 см, згортати щільною трубочкою. Брати шматочок темно-коричневого тіста і розкочувати у довгий овал (44 см), обгортати трубочку зі світло-коричневого тіста. Потім шматочок білого тіста розкачати так само і загорнути в нього коричневу трубочку. Так зробити з усіма шматочками. Має вийти 7 довгих трубочок. Розрізати кожну на 2 рівні частини і викласти у форму довжиною 22 см. Накрити і залишити приблизно на 1 год. Тісто має збільшитися удвоє.
Пекти за температури 170 °С приблизно 40 хв. Остудити, вийняти з форми.
КОКОСОВИЙ ЛІКЕР, МАЙЖЕ «МАЛІБУ»
24-02-2020 17:29
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Кокосовий лікер, майже «Малібу»
Кокосовий лікер, майже «Малібу»
Навіть якщо ви ніколи не бували на островах Карибського басейну, можете приготувати справжній licor de coco вдома. Він смакує з кубиком льоду.
Інгредієнти:
Виробництво кокосового лікеру сконцентроване в районі островів Карибського басейну. Навіть якщо ви там ніколи не бували, можете скуштувати справжній licor de coco, приготувавши його власноруч. Він смакує з кубиком льоду.
1 кокос, 1 л спирту, ½ ч. ложки ванільного цукру (або 0,6 г ванілі або 1/3 палочки ванілі або 2 краплі ванільної есенції), 750 г цукру, 250 мл води.
Розбити кокос, м’якоть натерти на великій тертці, залити спиртом, настояти 8–10 днів, час до часу перемішуючи. Відфільтрувати через бавовняну серветку. Із цукру і води зварити густий сироп, додати ваніль, охолодити, з’єднати із спиртом. Витримати кілька місяців у холодному місці.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Кокосовий лікер, майже «Малібу»
Кокосовий лікер, майже «Малібу»
Навіть якщо ви ніколи не бували на островах Карибського басейну, можете приготувати справжній licor de coco вдома. Він смакує з кубиком льоду.
Інгредієнти:
Виробництво кокосового лікеру сконцентроване в районі островів Карибського басейну. Навіть якщо ви там ніколи не бували, можете скуштувати справжній licor de coco, приготувавши його власноруч. Він смакує з кубиком льоду.
1 кокос, 1 л спирту, ½ ч. ложки ванільного цукру (або 0,6 г ванілі або 1/3 палочки ванілі або 2 краплі ванільної есенції), 750 г цукру, 250 мл води.
Розбити кокос, м’якоть натерти на великій тертці, залити спиртом, настояти 8–10 днів, час до часу перемішуючи. Відфільтрувати через бавовняну серветку. Із цукру і води зварити густий сироп, додати ваніль, охолодити, з’єднати із спиртом. Витримати кілька місяців у холодному місці.
КОПЧЁНЫЕ КОЛБАСКИ С ЛУКОВЫМ МАРМЕЛАДОМ
24-02-2020 17:29
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Копчёные колбаски с луковым мармеладом
Ингредиенты:
900 г копчёных колбасок
Для соуса
50 г сливочного масла
6 больших красных луковиц
по 1 ч. л. сушеного тимьяна
200 г красного полусладкого вина
3 ст.л красного винного соуса
1 ст.л сахара
соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
Лук нарезать полукольцами и обжарить в масле до мягкости. Влить вино и уксус, добавить тимьян, соль и перец по вкусу, сахар. Перемешать, довести до кипения.
Колбаски положить на решётку, поджарить до хрустящей корочки.
При подаче колбаски можно завернуть в тонкий лаваш. Соус подать отдельно.
Приятного аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Копчёные колбаски с луковым мармеладом
Ингредиенты:
900 г копчёных колбасок
Для соуса
50 г сливочного масла
6 больших красных луковиц
по 1 ч. л. сушеного тимьяна
200 г красного полусладкого вина
3 ст.л красного винного соуса
1 ст.л сахара
соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
Лук нарезать полукольцами и обжарить в масле до мягкости. Влить вино и уксус, добавить тимьян, соль и перец по вкусу, сахар. Перемешать, довести до кипения.
Колбаски положить на решётку, поджарить до хрустящей корочки.
При подаче колбаски можно завернуть в тонкий лаваш. Соус подать отдельно.
Приятного аппетита!