[300x134]
[300x216]
[300x201]
[300x122]
[300x119]
[300x119]
[300x123]
[300x115]
[показать]
|
Комбинирование вязания с тканью.
Приготовление.
Когда я хочу сварить этот борщ, я еще во время завтрака ставлю варить фасоль. Семья у меня большая, поэтому все первые блюда готовлю в пяти-литровой кастрюле. Фасоли беру полтора стакана, варю в не большом количестве воды, по мере выкипания добавляю холодную воду. Когда фасоль готова, солю ее, снимаю с огня и отставляю на время. Воду не сливаю.
В кастрюлю на 2/3 наливаю воды, ставлю на огонь. В разогретую сковороду наливаю подсолнечного масла, кладу туда мелко нарезанный лук, натертую на крупной терке морковку и свеклу ( все овощи среднего размера ), чуть обжариваю, добавляю не полную столовую ложку уксуса ( кислота сохраняет цвет свеклы ), столовую ложку сахара ( без горки ), 2 столовых ложки томатной пасты ( не кислой ), доливаю воды, чтобы чуть не покрыло, довожу до кипения и оставляю томиться под крышкой на маленьком огне. К этому времени вода в кастрюле уже закипела, я ее солю, добавляю немного зелени, кладу нарезанную капусту, варю минут 7-10 ( мои любят мягкую капусту ). Потом добавляю картошку, варю до готовности картошки. Когда картошка готова, все содержимое сковородки аккуратно перекладываю в кастрюлю, размешиваю, довожу до кипения. Потом добавляю фасоль и воду, в которой она варилась, только аккуратно, подождав пока осадок осядет. Опять довожу до кипения, пробую, при необходимости подсаливаю. Добавляю зелень и мелко нарезанный чеснок. Как только закипит, выключаю огонь. Настаиваю около часа.
Когда есть желание пеку пампушки с чесноком, но чаще покупные булочки смазываю сверху давленным чесноком, размешанным с мелко нарезанной зеленью и чуток подсушиваю в духовке.
Борщ получается красивый и вкусный.
Серия сообщений "Мои рецепты":
Часть 1 - Торт "Две пальмы"
Часть 2 - Капустняк
...
Часть 6 - Индюшиные котлетки
Часть 7 - Конфеты... "Картошка"
Часть 8 - Постный борщ с фасолью
[показать]
[показать]Украшения из ткани. Просто и красиво
Посмотрите мастер класс о том как очень просто можно сделать красивый цветок из ткани и получится украшение и как брошка и как заколка...
|
|
|
