Секрет приготовления котлет

отличная идея для семейного ужина

[показать]

Лук - 1 шт
Перец чили- 1/2 стручка (не брала)
Морковь - 1 шт
Масло растительное - 6 ст.л.
Мясо рубленное (взяла фарш свиной на половину с говяжим) - 400 гр.
Помидоры - 400 гр.
Баклажаны - 2 шт (мне не хватило на форму.)
Сыр голландский - 150 гр.
соль, перец
форма для кексов.
 
Лук очистить и мелко нарезать. Перец чили помыть, обсушить и мелко нарезать (используйте перчатки!). На сковородке разогреть 2 ст.л масла и подрумянить лук. Добавить чили и морковь, перемешать.
К овощам добавить мясо и готовить до изменения цвета. Помидоры нарезать крест-накрест , опустить на 30 с в кипящую воду, затем очистить. Мякоть измельчить в блендере. Я брала уже готовые нарубленные томаты с консервы.
Помидоры добавить к мясу, поперчить и тушить 7 минут. Сыр нарезать кубиками и подмешать к чуть остывшей начинке.
Баклажаны вымыть, нарезать пластинками и обжарить на масле. Обсушить бумажным полотенцем. (Я просто положила на противень и в разогретой духовке 200С дала постоять 20 минут).
Духовку нагреть до 190С. Форму выложить пластинками баклажанов. Выложить начинку и разровнять. Запекать 30 минут. Затем дать немного остыть и опрокинуть на тарелку.
При выкладывании в тарелку, запеканка немного разваливается. Можно просто доюавить больше сыра для крепкости. Подаём с соусом из сметаны или натурального йогурта смешанным с зеленью и чесночком
 
[показать] Приятного аппетита
[показать]
Рецепт взят с журнала "Приятного аппетита" подарок Иришки-Черешни. за что ей огромнейшее [показать] спасибо [показать]

Туники крючком. Подборка 7

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post243989023/

Сшить красивую декоративную подушку

Дорогие, посмотрите какая красивая декоративная подушечка)))хотите такую сшить? тогда перед Вами мастер класс по пошиву красивой подушки. Удачи

[600x451]

[600x400]

[показать]

[540x409]

Эффективность масок с каолином и другими «сортами» глины признают даже голивудские звезды. Попробуем сделать их сами?

[257x500]Размер 44/46
Вам потребуется: 100 г жёлтой (№ 08) пряжи секционного крашения Visantia Lale (100% акрила, 360 м/100 г)
100 г жёлтой [№ 03) пряжи Adelia Olivia (40% шерсти, 60% акрила, 250 м/100 г)
150 г серой (№ 19) пряжи Adelia Maria (100% акрила, 227 м/50 г)
спицы № 3
крючок № 2,5

Схема вязания платья спицами
 

Закончилось лето и совсем немного осталось до конца виноградного сезона. Сейчас самое время приготовить виноградное варенье и поместить последние ароматы лета в стеклянные баночки. Сладкоежкой себя назвать совершенно никак не могу, но от куска халы намазанным безжалостным слоем сливочного масла и на него слой домашнего виноградного варенья не откажусь. А как вкусен напиток из пару ложечек виноградного варенья разбавленных в холодной или горячей воде и соком лимона... Но творог или ванильное мороженное сверху залитое этим-же вареньем - это очень, очень вкусно. Есть конечно много рецептов и способов его приготовления, но я хочу поделится с вами своим собственным, годами проверенным. Рецепт и фотографии

[209x156]Сухофрукты - это вкусное, полезное, но, к сожалению, достаточно калорийное лакомство. Многим наверняка приходилось слышать, что существует специальная диета из сухофруктов. Так неужели, наслаждаясь этим популярным продуктом можно похудеть? Давайте попробуем выяснить это.

 Коротко о пользе сухофруктов

 Сухофрукты практически в полной мере сохраняют все полезные свойства исходного продукта - в их состав входят витамины, минералы, полезные сахара и большое количество клетчатки. В старину целители с удовольствием «эксплуатировали» полезные качества сухофруктов, используя их в борьбе с различными заболеваниями и с физической истощенностью.

Сегодня их популярность нисколько не уменьшилась - высушенные фрукты часто включают в меню оздоровительных диет, а также используют для возвращения красоты коже, волосам и ногтям. Калорийность сухофруктов действительно высока. Для сравнения: энергетическая ценность абрикоса - 49 ккал, а кураги - 215 ккал в 100 г продукта. Однако давно замечено - съесть много сухофруктов просто невозможно, ведь они хорошо насыщают, не загружая при этом желудок. Вместе с тем этот продукт нормализует работу ЖКТ и способствует улучшению перистальтики кишечника.

 Как правильно выбрать сухофрукты для диеты?

 Для диеты подходят только натуральные сухофрукты (не цукаты). На качестве сухофруктов экономить нельзя ни в коем случае - наиболее оправданным считается приобретение этого продукта в специальной упаковке. Если вы решите сделать закупку на рынке, помните:

• Курага светлого цвета, скорее всего, обработана диоксидом серы - лучше поискать более натуральный продукт

• Красивая блестящая шкурка на черносливе может быть следствием обработки глицерином

• Из-за того, что продукт не упакован, его могут «облюбовать» вредители, поэтому не мешает растереть мякоть в руке (личинки станут заметны)

• Винные нотки в запахе и вкусе сухофруктов говорят о нарушении процесса сушки - такой продукт не годен к употреблению

И помните - перед употреблением любые сухофрукты стоит тщательно промыть в теплой воде.

 Рацион питания диеты с сухофруктами >>

[показать]

Этот куриный салат хорош во всех отношениях. Он очень вкусный, в нем мало жира, соли и сахара, но много белка.

Ингредиенты:
2 куриные грудки
200 г салата-латука
100 г помидоров черри, нарезанных половинками
100 г (половина) свежего огурца
120 г мытых и порезанных шампиньонов
1/2 сладкого красного перца, порезанного кусочками
1 чайная ложка оливкового масла
2 чайные ложки бальзамического уксуса
80 сыра фета

Приготовление салата >>

[320x640]