Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ещё один майонез
[показать]
масло растительное (рафинированное, какое бы оливковое не брала - горчит) — 150 мл.
яйцо (свежее) — 1 шт.
Горчица (самая обычная, никаких дижонских и пр!) — 1 ч. л.
сахар — 1/2 ч. л.
соль — 1/4 ч. л.
сок лимона — 1 ст. л.
специи (по вкусу)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вкусный до невозможности ПИРОГ "Студенческий"
Я к вам с рецептом пирога из прошлого. Название и решение опубликовать этот рецепт возникло как ностальгическое воспоминание о годах учебы в институте и посещении друзей в студенческом общежитие, на кухне которого мы и стряпали этот пирог. Я приготовила его 1-го сентября, готовясь к встрече с подругами. Видели бы вы, какая была реакция... Пирог "улетел на Ура!"
[700x333]
Готовь много, съедят все...Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Котлеты №999 или как готовлю их я
[показать]Не верьте, когда говорят, что котлета – она и в Африке котлета. Не все так просто с этим самым популярным в России мясным блюдом.
За весь период своего нелегкого существования котлета прошла так много стадий эволюции, что классический вариант приготовления этого великолепного блюда постепенно стирается из народной памяти.
Читать далее
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Котлеты с манкой в духовке
[показать]
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Буженина...
[показать]#gallery 35497591
Источник http://podelkidoma.ru/node/1552
Я для приготовления этого чудесного блюда используйте свиную шейку, хорошо когда есть немного жира.
Итак, берется цельный кусок мяса и шпигуется чесноком. С первого раза это занятие может показаться сложным , но со временем все будет получаться "на ура". Прокалите мясо острым, узким ножом, немного надавите на лезвие, чтобы получилась маленькая дырочка, и туда загоните кусочек чеснока (прямо по лезвию). Потом дырочку закройте пальцем и вытаскивайте нож.
Теперь нужно приготовить "горючую" смесь для натирания. Примерно на килограммовый кусок мяса чайную ложку (с горочкой) соли, чуть меньше ложки черного молотого перца, столовую ложку смеси для мяса (обычно покупаю на рынке), штучек 5 листиков лаврушки (предварительно "поломанных" на мелкие части, ну и чеснок конечно (я обычно через давилку пропускаю, но наверное можно и просто порезанный). Потом добавляю, ну прямо капельку, подсолнечного масла - что получилась кашица, а не россыпь. Потом берем наше мяско и натираем этой смесью.
Теперь мясу нужно "закваситься". Квасить целую ночь. Потом берем наше мяско и заворачиваем в фольгу и в духовку. Духовку ставлю на 160-170 градусов и запекаю чуть меньше двух часов.
Буженине нужно очень медленно остывать... Поэтому после выключения духовки мясцо оставляю в ней еще наверное на часик (пока духовка не остынет). После это придется подождать еще немного, несколько часиков пока наше творение не остынет совсем.
Это цитата сообщения Валерчик_Северный Оригинальное сообщение
Сальтисон из рульки
Сальтисон из Рульки развернуть
Как и обещала,выставляю рецептик еще одного сальтисона.Его готовить можно не только из рульки ,но и из головы.
У меня муж да и я сама-мясоеды .А так как хорошую колбасу сейчас редко найдешь у нас,вот и стараюсь что такое мясное и вкусненькое приготовить.Это очень легкий рецепт -Сварил,заправил специями,сложил в форму и все.Обычно готовлю его на ночь,а утром уже на хлебушек и отличный бутерброд выходит.
Это с более постной рульки
А это более жирная рулька + зелень
Свиная рулька- от 1.5 до 3 кг
Чеснок-1 головка
Петрушка-1 пучок( можно и без зелени)
Перец,соль
Свиную рульку варить в воде 3-4 часа в зависимости от веса, луком и специями.В этот раз у меня рулька была постная 2.600 кг
Готовую рульку вытащить из бульона
Немного охладить ее и вытащить кость.
Вот так у нас получается
Отделить аккуратно шкурку и очистить ее от жира
Мясо порезать
Жир смешать с мясом,добавить измельченную петрушку( можно без зелени),чеснок .Посолить поперчить.Перемешать
Взять любую форму( у меня прямоугольная силиконовая форма для кекса)
На дно формы кладем пищевую пленку
Шкурку кладем на дно и по бокам формы.Не страшно ,если шкурки не хватит.
Затем на шкурку кладем мясо и хорошо придавливаем
Накрываем пленкой
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
"Быстрые пирожки"
[500x375]Это цитата сообщения Верлиока Оригинальное сообщение
ПИРОЖКИ "ПРОГЛОТАЙКИ"
СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА
Эти треугольнички-пирожки относятся к той разновидности пирожков, которые "вот только что были, а уже раз! и нет их!" Остановиться невозможно! Благо что тесто лёгкое, нежное, не оседает грузом в желудке и лишними кг по бокам и всяким-разным другим местам.
Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
2 желтка
1 стакан сметаны
200 г маргарина или сливочного масла (я масло использовала)
0,5 кг муки
[показать]Масло растопила на плите, остудила, в кастрюльке смешала два желтка и стакан сметаны, добавила растопленное масло, размешала, потом добавила муку и вымесила эластичное, пластичное, мягкое тесто. Оно должно полежать в холодильнике хотя бы полчаса. Через полчаса достаём тесто, раскатываем и складываем пополам, раскатываем и складываем пополам. Не ленитесь - проделайте эту процедуру несколько раз. Чем больше будете раскатывать и складывать - тем более слоёным получится тесто.
Пока тесто остывает, делаем начинку. Можно использовать любую начинку: варёные яйца с зелёным луком, например, но мне больше всего нравится мясная начинка. Обжариваем две большие луковицы, фарш, перец, приправы, чеснок, в конце зелень. Сочная, вкусная начинка получается!
[показать]Раскатываем, вырезаем большой квадрат, делим его на 4 приблизительно одинаковых квадратика.
[показать]Складываем, защипываем, можно прокатать роликом для большей убедительности))
[показать]Получаются вот такие треугольнички:
[показать]выпекаем в духовке около 12-15 минут при 180-190*. Или в гриле, как сделала я. Получаем обалденно вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки!
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Ох, какие полезности!
|
Это цитата сообщения more_cveta Оригинальное сообщение
Кекс с грушами и шоколадом
Вкуснейшая выпечка!!!! [показать] [показать] Нежный кекс с кусочками груш и вкраплениями шоколада [показать]
1..
[400x266]ДАЛЕЕ...
Это цитата сообщения ЛарТер Оригинальное сообщение
Льняная каша для похудения
Льняная каша является вкусным полезным продуктом, при помощи которого человек может справиться со многими заболеваниями и чувствовать себя в любом возрасте энергичным и здоровым. Из этой статьи Вы узнаете о самых эффективных рецептах этого блюда против лишнего веса, не требующих больших временных и материальных затрат, которые можно приготовить у себя дома.
Льняная каша для похудения – уникальные рецепты:
Рецепт первый.
Льняная каша с мёдом и изюмом является замечательным средством нормализации веса, как для взрослых, так и для детей. Чтобы приготовить это блюдо понадобятся следующие продукты: каменная соль (по вкусу), немного оливкового масла, пятьдесят грамм белого или тёмного изюма (для приготовления каши необходимо запарить заранее изюм горячей водой), пятьдесят грамм жидкого мёда, один полный стакан гречневой сечки и один стакан льняной муки. Итак, обжарьте на сухой сковороде гречневую крупу, после чего измельчите её в муку в кофемолке, а затем смешайте с льняной мукой. Добавьте в смесь остальные ингредиенты и залейте всю массу очищенной кипящей водой. Дайте смеси настояться под крышкой в тёплом месте не менее часа, а затем добавьте в кашу немного корицы и тщательно перемешайте смесь.
Рецепт второй.
Для приготовления овсяной каши для похудения с овощами Вам необходимо приобрести следующие ингредиенты: поваренная соль (по вкусу), один зубчик свежего чеснока, один стакан измельчённых в муку семян льна, сто – двести грамм тыквы, сто пятьдесят грамм свежего кабачка, по одной средней луковице и моркови, а также пол ложечки лимонной цедры (на Ваше усмотрение). Залейте льняную муку кипящей очищенной или талой водой, после чего укутайте ёмкость с кашей полотенцем и оставьте на десять минут в тёплом месте. Натрите морковку на средней тёрке, нарежьте кубиками тыкву и кабачок, нашинкуйте лук и выложите все измельчённые овощи на дно кастрюли с толстым дном (не менее двух сантиметров). Затем выкладываем сверху слой каши, снова слой овощей и так пока не закончатся ингредиенты. Отправляем кастрюлю в духовой шкаф, накрыв её крышкой, и готовим примерно сорок минут. Перед подачей в каждую порцию каши нужно положить немного рубленного свежего чеснока. Данное блюдо очень сытное и не калорийное, что делает его идеальным вариантом для ужина.
Рецепт третий.
Чтобы приготовить льняную кашу с молоком необходимо залить в глубокой тарелке две большие (столовые) ложки льняной муки кипящим молоком (пол стакана), при этом постоянно помешивайте смесь деревянной ложкой, чтобы не образовались комки. Дайте каше настояться под крышкой примерно пять минут, а потом добавьте в блюдо пол чайной ложечки мёда и измельчённые свежие фрукты и ягоды (вместо них можно использовать и овощи обработанные паром) на Ваш выбор. Это блюдо подойдёт в качестве лёгкого питательного завтрака в будни.
Рецепт четвёртый.
Для того чтобы приготовить льняную
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Что такое мультиварка
Мультиварка является последним достижением современных технологий и имеет вид небольшого компактного прибора для приготовления пищи, обладающего удивительными возможностями. В мультиварке можно готовить вареные, тушеные, запеченные блюда, а также [показать]приготовленные на пару.
Автоматизированный процесс приготовления обеспечивает получение здоровой и вкусной еды, не требуя постоянного внимания и не отнимая массы времени. Достаточно одного нажатия на кнопку и отпадает необходимость в течение долгих часов стоять у плиты. Опасения по поводу того, что еда может «убежать» несостоятельны, поскольку мультиварка оснащена клапаном специальной конструкции, которая запатентована как изобретение.
В мультиварке предусмотрено использование трех полностью автоматических программ, при выборе которых способ приготовления и время на приготовление блюд определяет сама программа. Удобство этих программ заключается в том, что «кулинару» достаточно только заложить продукты в мультиварку и добавить нужное количество воды. При этом время готовности блюда не имеет значения, поскольку продукты можно закладывать, когда удобно.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Фильм-драма "Я буду рядом" (2013)
Инна — успешная молодая женщина с отличным чувством юмора. Она работает менеджером ресторана, по праву заслужив уважение и любовь коллег и начальства. А еще у нее есть самый важный человек на свете — 6-летний сын Митя, которого Инна воспитывает одна. На зависть окружающим, между матерью и ребенком сложились трогательные, добрые, заботливые отношения. Но неожиданно Инну настигает страшная беда — неизлечимая болезнь. Теперь главное для Инны — найти маленькому Мите новых родителей, иначе ребенок останется одиноким сиротой.
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
ОГОРОД ЗАЩИЩАЕТ АПТЕКА
|
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Лечим узлы на щитовидной железе.
Узлы на щитовидке
Несколько лет назад врачи обнаружили у меня на щитовидной железе большие узлы и сказали, что их надо удалять. От операции я категорически отказалась, а дождалась весны, отыскала в окрестностях иву, так как вычитала в какой-то брошюре, что она в таких случаях помогает. Нарвала молодых листьев, битком набила ими 4-литровую кастрюлю (именно столько и требуется, чтобы получилось нужное количество лекарства), залила холодной водой и поставила на слабый огонь. Уваривать листья надо до тех пор, пока на дне кастрюли не останется немного жидкости темно-коричневого цвета, по густоте напоминающей сметану.
Наносить это снадобье надо на область щитовидной железы 1 раз в сутки. Я это делала на ночь. Утром мазь старалась не смывать. И так лечилась все лето. Потом прошла УЗИ. Никаких узлов врачи не нашли.
Позже я поделилась этим рецептом со своей подругой, у которой был зоб. Средство и ей помогло. Зоб уменьшился вдвое. (Письмо женщины из Рязанской обл.).
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Десерт «Горошек в моде при любой погоде»
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
10 православных икон с молитвами
10 православных икон с молитвами
1.
[700x466] 2.
[700x466] 3.
[700x466] 4.
[700x466] 5.
[700x466] 6.
[700x466] 7.
[700x466] 8.
[466x700] 9.
[466x700] 10.
[466x700]
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Старый Наполеон
Это цитата сообщения astro-2012 Оригинальное сообщение
Таро Фантастических Существ. Предсказание Будущего.
[показать]Таро Фантастических Существ. Предсказание Будущего.
Интересное:
Эпилепсия - болезнь гениев?
Зимняя сказка