Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Блины с лососем и брынзой
Люблю блины с такой начинкой круглый год, а уж в Масленицу - тем более. Обычно делаю такое с дрожжевыми блинами, но в будний день лень возиться с тестом, да и не умею я кислое тесто на блины заводить в количестве меньше тазика. Но с пресными тоже хорошо.
Излишки блинов с начинкой можно заморозить и разогревать в микроволновке. Я года 3 назад загналась по блинам и стабильно держала в морозильнике запас с разными начинками. Пару месяцев они вполне нормально храняться, главное - не забыть подписать пакеты где какая начинка, потому что блинная лотерея быстро надоедает.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Готовим в микроволновке
Готовим в микроволновке
* * *
Выпуск 1. Давайте любить микроволновку!
Выпуск 2. Уж праздник близится...
Выпуск 3. Советуют опытные кулинары
Выпуск 4. Картофель в микроволновке
Выпуск 5. Фондю в микроволновке
Выпуск 6. Рыба в микроволновке
Выпуск 7. Пицца в микроволновке
Выпуск 8. Овощи в микроволновке
Выпуск 9. Овощи в микроволновке - 2
Выпуск 10. Варенье в микроволновке
Выпуск 11. Свинина в микроволновке
Выпуск 12. Морепродукты в микроволновке
Выпуск 13. Цыпленок в микроволновке
Выпуск 14. Курица в микроволновке - рецепты от тех, кому понравилось...
Выпуск 15. Супы в микроволновке
Выпуск 16. Рубленное мясо в микроволновке
Выпуск 17. Выпечка в микроволновке
Выпуск 18. Торты в микроволновке
Выпуск 19. Пироги в микроволновке
Выпуск 20. Шоколадная феерия (шоколадные десерты к Новому году)
Выпуск 21 Закуски из мяса и птицы в микроволновой печи
Выпуск 22. Закуски в микроволновой печи
Выпуск 23. Куриное разнообразие в микроволновке
Выпуск 24. Необычные блюда в микроволновке
Выпуск 25. Рыбная экзотика в микроволновке
Выпуск 26. Экспресс-вкуснятина в микроволновке
Выпуск 27. Закусочные пироги в микроволновке
Выпуск 28. Микроволновка: еще 4 рецепта закусочных пирогов
Выпуск 29. Пудинг в микроволновой печи
Выпуск 30. Пицца в микроволновой печи - 2
Выпуск 31. Десерты с фруктами в микроволновой печи
Выпуск 32. Десерты в микроволновой печи
Выпуск 33. Летние пироги в микроволновой печи
Выпуск 34. Торты с фруктами в микроволновой печи
Выпуск 35. Кабачки в микроволновой печи
Выпуск 36. Баклажаны в микроволновой печи
Выпуск 37. Грибы в микроволновой печи
Выпуск 38. Творожные запеканки и пироги с творогом в микроволновой печи
Выпуск 39. Сытный завтрак в микроволновой печи
Выпуск 40. Сытный завтрак в микроволновке - 2
Выпуск 41. Горячий зимний супчик в микроволновке
Выпуск 42. Пельмени в микроволновке
Выпуск 43. Безе в микроволновке
Выпуск 44. Десерты и напитки к Новому году в микроволновке
Выпуск 45. Готовим "вкусненькое" детям в микроволновке
Выпуск 46. Блины в микроволновке
Выпуск 47. Очень вкусные рецепты для микроволновки от любителей...
Выпуск 48. Оригинальные рецепты приготовления индейки в микроволновке
http://www.kuhni.staniv.ru/arhiv_mikrovolnovka.htm
еще хорошие советы можно посмотреть здесь http://conf.7ya.ru/fulltext-thread.aspx?cnf=Cooking&trd=1243
Серия сообщений "
Это цитата сообщения Larmes_delicatesse Оригинальное сообщение
Сливочный суп с курицей
_____________________________________________________________
Правильное питание - залог здоровья! Готовим суп!
300 г куриного филе
100 г моркови, 2 луковицы
100 г пастернака, 100 г корня сельдерея
2 ст. л оливкового масла
800 мл воды
150 г красной чечевицы
2 ч. л сушеного базилика
черный душистый перец горошек
200 мл сливок
зелень петрушки, соль 
[показать]
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Рецепты грибных блюд
Предлагаю Вашему вниманию рецепты грибных блюд.
Это цитата сообщения Инна_Кунцевич Оригинальное сообщение
Праздничный сырный рулет
"Праздничный сырный рулет"
Сырок плавленый — 3 шт
Муки — 3 ст. л.
Майонеза (200 г) — 1 пакет.
Яиц — 3 шт
По вкусу соль
Зелени
Чеснок долька — 3 дол.
Шампиньонов — 150 г
Балык (можно ветчины) — 300 г
Маслины — 50 г
Сыра твердого — 250 г
Масла — 80 г
Болгарские перцы (красный и зеленый) — 2 шт
1)Сначла готовиться блинчик. Плавленые сырки трем на мелкой терке, добавляем хорошо взбитые яйца с солью, муку, майонез, хорошо вымешиваем и выкладываем на протвень, предварительно застеленный бумагой и смазанный растительным маслом. Равномерно распределить смесь на весь протвень(на всю величину духовки) тонким слоем.
.
2)Ставим в предварительно разогретую духовку на 10-15 минут 180 С (поглядывайте, как только зарумяниться, сразу вынимаем. Аккуратно отделяем и выкладываем на рабочую поверхность верхней румяной стороной вниз на чистую бумагу для выпекания.
.
3) Готовим начинку. Натереть на мелкой терке плавленный сырок, яйца, добавить мелко нарезанные зелень и шампиньоны, давленный чеснок, майонез, хорошо размешать и намазать на еще теплый блинчик.
.
4) Выложить слой тоненько-претоненько нарезанного балычка (ветчины), брать лучше нарезной, если порезать толще, не сможете завернуть красиво рулет.
.
5) Твердый сыр натереть на мелкой терке, добавляем мягкое сливочное масло, мелко нарезанные кубиками цветные перцы, размешиваем и распределяем на балык. Маслинки выложить цепочкой, как показано на рисунке.
[/url]
6) Теперь самое ответственное задание. Сворачиваем рулет (нужно делать все быстро, чтобы корж до конца еще не остыл), лучше делать это вдвоем, для того, чтобы начинка нигде не сдвинулась , и корж не порветься, так как начинки много и ему тяжело. Аккуратненко заворачиваем, очень сильно давить не надо, но все-равно легонько прижимайте, скручиваем до конца. Плотно заворачиваем в бумагу , в холодильник не меньше 3-4 часов, лучше на ночь.
.
7) Вынимаем, тоненько нарезаем.
Это цитата сообщения Vikylia24 Оригинальное сообщение
Коллекция лучших рецептов из сыра!
Готовим сыр в домашних условиях
[показать] Сыр домашний плавленный
Домашний сыр (панир)
Домашний шоколадный плавленный сырок
Домашний твердый сыр с перцем и укропом
Домашний сыр "Пикантный"
Черниговский домашний сыр
Первые блюда с сыром
Мясные блюда с сыром
[показать] Многослойный салат из сыра и ветчины
Ласточкино гнездо
Копченые колбаски гриль
Куриное филе, фаршированное абрикосами и сыром
Мясо с рисом под сыром
Мясной рулет с сыром, запеченный в фольге
[показать]Куриные тефтели, запеченные с сыром
Салат из сердца с копченым сыром
Сосиски в сушках
Сосиски в беконе, фаршированные сыром
Свиной стейк, запеченный под картофелем и сыром
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Как приготовить майонез, кетчуп и другие простые и вкусные соусы?
Хочется вернуться к соусам. Как приготовить основные, мы уже знаем. И это самое главное, так как на их основе можно приготовить множество других! На любой вкус!
Скажу по секрету, что основные соусы я готовлю не на мясном бульоне. Слишком долго. Поэтому предпочитаю пользоваться обычными бульонными кубиками. Для скорости. Но если делать все по правилам, то получается вкуснее, а именно насыщеннее и ароматнее.
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 4
Все фото взяла с odnoklassniki.ru
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Идеи украшения блюд: Рыбная тарелка
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Идеи украшения блюд: Мясная тарелка
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Рулеты. Коллекция лучших рецептов
Рецепты рулетов. Рулеты как гарниры, закуски, как основное второе блюдо. Мясные, рыбные, грибные, овощные рулеты. Рецепты сладких рулетов для десерта на основе фруктов и шоколада. Рулеты из различных видов теста.
Рецепты мясных рулетов
[показать] Рулетики из телятины со спаржей
Швейцарские рулеты
Мясной рулет "Ну очень ленивая хозяйка"
Рулеты из витчины
Глазированный мясной рулет с курагой
Рулет из телятины с грибами
[показать]Мясной рулет с орехами и черносливами
Рулет "Бараний рог"
Нежный мясной рулет с грибной начинкой
Рулетики из бекона с черносливом и кукурузой
Свиной рулет "Хирам"
Фаршированный мясной рулет
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Учимся сами делать свои рамочки.
[400x550]Меня часто девочки просят
объяснить, как я делаю рамочки.
Чтобы вам было проще,я решила
сделать отдельный пост.
Здесь я собрала все уроки,
как научится самому делать
рамочки.Вам останется только
выбрать,что вам нтересно и
нажать на нужную кнопочку.
Уроки ещё будут пополняться.
[показать]
Это цитата сообщения AnnaVS Оригинальное сообщение
Фамильное дерево
При желании схему дерева можно увеличить под необходимое кол-во членов семьи и даже подписать имена.
Это цитата сообщения AnnaVS Оригинальное сообщение
Открытка - аквариум
Давайте сделаем открытку - талисман Счастья. Ведь рыбка Клоун подарит радость, а Золотая рыбка исполнит все желания!
Это аквариум легко взять с собой, потому что открытка складывается, т.к. выполнена в технике pop-up.
Это цитата сообщения AnnaVS Оригинальное сообщение
Открытки киригами (очередная попытка).
Спешу похвастать очередными открытками киригами. Использовала бумагу Колотек.
Это цитата сообщения AnnaVS Оригинальное сообщение
Киригами-валентинки
Это вырезано сегодня (еще тепленькие! [показать] ) Ниже - схемы. Если нужно, пишите, выложу еще и другие схемы к дню святого Валентина. Немного, но есть.
