Спасибо Leykoteya

[453x589]

Нам понадобится : 

9 столовых ложек растительного масла без запаха 
пол стакана сахара 
стакан муки 
3 яйца 
яблоки 6-8 штук среднего размера 
1 чайная ложка соды гашеной уксусом 
Итак : 
Венчиком взбиваем яйца до образования пены,потом добавляем сахар,соду гашеную,продолжаем взбивать.Добавляем масло. 

По чуть-чуть добавляем муку,взбиваем,а потом уже мешаем ложкой,как загустеет тесто. Консистенция достаточно жидкая и такая тянучая. 

Вымытые яблоки прямо в тесто чикаем ножиком,кусочки произвольные-крупные,мелкие.В общем разные. 

Перемешиваем.У нас получается не яблоки в тесте а тесто в яблоках.По виду такой яблочный салат,заправленый соусом. 

Форму ( у меня была 26 сантиметров диаметром) смазываем маслом. Выливаем нашу смесь.Ставим в духовку,разогретую до 200-220 гр на 35-45 минут. Зависит от духовки.Готовность проверяем зубочисткой. 

Рецепт от Сони- бухгалтера)

[600x451]

Продукты: 
500 г говяжьего фарша 
2 луковицы(крупно порезать) 
2 зубчика чеснока(измельченныx) 
1 стручок острого зеленого перца(крупно нарезанный) 
1 красный болгарский перец(крупно нарезанный) 
2 спелыx помидора(нарезать кубиками) 

2 банки(550 г каждая)белой фасоли в томатном соусе 
1 маленькая баночка томатной пасты 
1/2 ст.красного суxого вина 
1/2 ч.ложки порошка "чили" 
Соль,черный молотый перец. 
Растительное масло для жарки. 

Для подачи: 
Отварной рис 
Или тортильи 

[показать]

Гастроэнтерологи назвали 7 веских причин, по которым день следует начинать со стакана воды с лимоном.





Тебе понадобится всего 2 минуты на то, чтобы сделать этот «эликсир жизни», зато сколько пользы!

1. Ты укрепишь иммунную систему. Лимон богат витамином С и калием. Он стимулирует мозг и нервную систему, контролирует кровяное давление.

2. Напиток выровняет щелочной баланс, ведь лимонная кислота не повышает кислотность.

3. Ты будешь быстрее худеть. Сок лимона содержит пектин, который помогает организму бороться с чувством голода. Кроме того, было доказано, что люди, которые поддерживают щелочную диету, худеют гораздо быстрее.

4. Сок лимона стимулирует пищеварение. Теплая вода служит для стимуляции желудочно-кишечного тракта и перистальтики.

5. Этот напиток обладает мягким мочегонным действием. Лимонная вода увеличивает скорость мочеиспускания, что помогает быстро очистить организм, при этом сохранив здоровье мочевых путей.

6. Ты заметишь, как очистится твоя кожа. Кроме того, витамин С способствует уменьшению морщин и исчезновению пятен на коже, поскольку удаляет токсины из крови.

7. Стакан воды – это борьба с обезвоживанием организма, с самого утра все системы начнут работать правильно и в первую очередь – надпочечники, которые выделяют гормоны. Организм будет готов к стрессу, и целый день сможет функционировать нормально.

Ваша YuliaBelka

Очередное блюдо, и одно из самых любимых. Все, кто испробовал сей рецепт по моему настоятельному совету, остались довольны:)

[650x472]

Мои 30 осенних обедов (без разделений на месяца, грубо говоря, по 10 на месяц)
Девочки. Предупреждаю сразу – это лишь примерное меню и тут только обеды!
Тут нет салатов (мы их едим на завтрак) и нет каш (их мы чаще всего едим на ужин). Завтраки и ужины я напишу в следующий раз.
По поводу рецептов: их слишком много, если Вас что-либо заинтересовало, пишите в комментариях! ( я дам ссылки на уже опубликованные рецепты с фото, это касательно моих рецептов). В этих темах я больше буду касаться не самих рецептов, а разнообразия уже старых знакомых рецептов (например, котлет).
Если кто-то желает ознакомиться с более полным меню с рецептами – предлагаю скачать в интернете книгу «Искусная хозяйка. 365 меню на каждый день» (она есть во многих бесплатных библиотеках).
Напоминаю, что для составления СВОЕГО МЕНЮ Вы можете пользоваться любыми кулинарными книгами и сайтами, какие Вам удобны. В своем цитатнике я собираю понравившиеся мне рецепты. Это не значит, что все это я приготовлю, но хоть знаю – где что искать.

[700x525]
1.борщ красный с пампушками
Фасоль с овощами
Свиные отбивные
Яблочный пирог
2.Рассольник с почками
Рыбные котлеты
Капуста, тушенная с овощами
Песочное печенье

Сладкоежкам посвящается... Этот вкуснейший, и нежнейший торт шедеврален. Нежный, тающий во рту, и главное, легко печется.Классика французской кулинарии. Ну а еда у французов, на мой взгляд не вкусной быть не может.:)

[650x488]

Этот жюльен совсем не жирный на вкус, с румяной хрустящей сырной
корочкой. Рецепт собственный, отточенный многолетним опытом

Рецепт моей любимой ЛОРАВО) Спасибо ей большое .

[500x375]


[700x525]

Вам
понадобится:
l Куриная мякоть (я не люблю грудки, поэтому у меня ножки без кожи и
костей)
l Грибы ( вкуснее
всего с лесными свежими или сушеными грибами, или смесью всех трех
в любых комбинациях. Свежие чаще нужно предварительно отварить, а
сухие залить кипятком и дать впитать жидкость втечение нескольких
часов.)
l Репчатый лук
l Сыр 
l Мука
l Сухарная крошка

Для Бешамеля:
l сливочное масло
l мука
l Сливки или молоко (у меня сливки 10%)
l Соль-перец, мускатный орех.

Грибы, курицу и лук нарезать как можно мельче, сыр натереть . Лук подрумянить на смеси сливочного и растительного
масел,
соединить с грибами и довести до готовности (выпарить всю влагу и
подрумянить). Отставить в сторону.
Курицу на сильном огне быстро пожарить до румяного состояния.
Соединить с грибами и луком.

Соус Бешамель:

Распустить в толстостенной кастрюле
ложку сливочного
масла. Когда масло распустится, всыпать муку (по объему
муки должно быть где-то столько же, сколько и масла).

Постоянно помешивая, не давая муке подгореть, влить
горячее молоко или сливки и проварить соус до густоты
очень жидкой сметаны. Добавить щепотку
мускатного ореха, соль и перец.
Соус влить в смесь из курицы и грибов.

Натертый сыр соединить с сухарной крошкой так, чтобы она
едва-едва в нем чувствовалась. Она добавляется всего-лишь для
создания
румяной хрустящей корочки, не более.

Жюльен выложить в кокотницы, посыпать сверху сыром с
добавлением крошки, и поставить в духовку, желательно под гриль
или на
самую-самую верхнюю полочку. Как только зарумянится, жюльен
готов.

рецепт тут

Про фотографов.

Двое фотографов гуляют с фотоаппаратами, смотрят вокруг через видоискатели, фотографируют. Один запнулся, упал. Второй тут же ложится рядом:
- Отличный ракурс! А что снимаем?

[показать]

Приходят семеро китайцев в фотоателье, становятся - трое внизу, а четверо им на плечи, потом наоборот - четверо внизу, а трое на плечи.
Обалдевший фотограф, сделав свою работу спрашивает:
- Вы, наверное, акробаты?
- Нет, с чего вы взяли! Просто одному из нас сказали принести фотографию на документы, а он забыл какую, то ли 3х4 то ли 4х3.

Вкусное, ароматное и легкое в приготовлении сытное блюдо.

[600x451]

Для приготовления этого  блюда  нам понадобится

грудинка говяжья,

картофель, 

морковь,

болгарский перец,

лук,

чеснок,

зелень (кинза, лучок)

и специи: соль, перец, кориандр, ароматный перец.

И в рецепте указано  пиво, легкое, светлое, но я делаю без пива , на воде.

В казане(если есть) или в глубокой посудине обжариваю мясо.Убавляю огонь и кладу две луковицы, порезанные полукольцами.
Посыпаю специями.

Туда же кладу парочку нарезанных помидорок, крупно нарезанную морковь, чеснок,картофель (режу на 3-4 части) и сверху кидаю болгарский перец.Не забываем про специи и соль.

Заливаем все это водой или пивом), накрываем крышкой и даем томиться часа 2 ( на ваше усмотрение)

Перед подачей нарезаем ,кинзу, чеснок, красный жгучий  перец  итд.

Прекрасно сюда подходит лаваш.

Очень вкусно)

рецепт взят отсюда

25 способов носить шарф за 4,5 минуты!
 

Очень вкусный торт от Волшебницы Натальи с www.eva.ru

Как конфеты...правда).Если делать строго по рецепту, все получается отлично.
Написано, что рецепт разрешается опубликовывать только с размещением ссылки на мастер-класс, что я и делаю.Вот  тут мастер класс , но к сожелению 
он запаролен),но условия я выполнила.

[450x600]

Тесто:

1 ст. муки,

7 желтков,

1/2 ст. сахара,

100 гр. слив. масла,

ванильный сахар 3/4 пакетика,

1 ч.л. соды...

Крем:

7 белков,

желатин (20 гр.),

1,5 ст. сахарного песка,

Осенний декор дома и садового дворика
 

[550x550]
[показать]
[550x550]

[550x733]

Рецептик с сайта say7 давно ждал своей очереди .И вот пришел его час и я сразу же пожалела что так долго тянула с приготовлением.Вкуснейший...нежнейший пай из обычных продуктов да еще  таким названием...мммм

[500x666]

Для основы: 
1 ст муки 
1 ч.л разрыхлителя 
80 г масла 
2 ст.л сахара 
1 небольшое яйцо 

Для начинки: 
500 г творога 
0,5 ст сахара 
3 желтка 
1 ст.л манки 
100 г сметаны или густых сливок 
ваниль 

Для суфле: 
3 белка 
5 ст.л сахарной пудры 

Основа: 

Яблочный рулет от Талька с Евы)

[700x467]

Состав

4 кислых яблока  

4 яйца разделённых на белок и желток

4 ст.л. сахара

4 ст.л. муки

4 ст.л. растительного масла.

Способ приготовления:

1, На крупной тёрке натереть яблоки и разложить их на протвене на бумаге для выпечки. Посыпать по-вкусу сахаром, корицей и изюмом (я делаю без изюма).

2, Приготовить тесто: белки взбить с сахаром, вмешать туда по одному желтки, добавить муку и растительное масло.

3, Залить яблоки тестом и в духовку на 180 градусов минут на 20-25 (тесто должно быть золотистым).

4, Выложить на полотенце тестом вниз и пока горячее свернуть в рулет (с помощью полотенца).когда остынет можно посыпать сахарной пудрой.

PS.Иногда я  посыпаю пудрой, но все же вкуснее с глазурью.Мои любимые это
1.Сахарная пудры+кофе
2.Сахарная пудра + клубника

Видели с сыном эту яхту в Которе)) ну никак не думали что это Тины)) как прикольно.. Из за жары поленились сходить поближе пофоткать....обидно)

Звезда рок-н-ролла в Монтенегро
 

[700x463]

Летом на набережной Котора швартуются роскошные яхты, одна из них – Lady Marina. На этой роскошной яхте по Черногории путешествует Тина Тернер. Возраст не мешает звезде рок-н-ролла наслаждаться красотами Черногории. Настоящее имя Тины Тернер — Анна-Мэй Баллок. Она живёт в Швейцарии, откуда частный самолёт доставил её в Дубровник, где и  началось адриатическое путешествие. Которская бухта восхищала многих знаменитостей, поразила Бока Которска своей красотой и Тину Тернер.  В Которе госпожа Тернер поселилась в отеле “Forza Mare”. Forza Mare Hotel & Resort является отелем категории "5 звезд". В отеле есть ресторан a la carte с национальной и интернациональной кухней, кафе-кондитерская с открытой солнечной террасой, откуда открывается потрясающий вид на залив.  

Мое любимое..особенно когда делаю с джемом из черной смородины...такой аромаааат девочки.....ммм

[619x462]

Ингредиенты:

200г масла(или маргарина)  

125г сах.пудры

1 белок

щепотка соли

1 пакетик ванилина

350г муки

джем по желанию

Приготовление:

Масло,сах.пудру и белок взбиваем до пышной массы. Подмешиваем ванилин и соль. Добавляем муку и вымешиваем гладкое тесто. После этого формируем шар и убираем в холодильник на 30мин.

Затем раскатываем тесто в пласт примерно в 2-3мм и вырезаем пряники любой формы. После этого в половине вырезанных пряников выдавливаем еще и серединку,например звездочку.

Выкладываем на противень и в горячую духовку 200гр. примерно на 10 мин.до золотистого цвета.

Остужаем,теперь берем одну целую а другую с дырочкой смазываем джемом и склеиваем вместе.
Готовые посыпаем пудрой.