Это цитата сообщения тарома Оригинальное сообщение
Приготовление чиабатты
[400x300]Рецепт из замечательной книги Ришара Бертине "Свой хлеб".
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Домашний майонез
[показать]Что не говорите, а погружной блендер это чудо!
[показать] Я всегда старалась приготовить майонез сама - всегда знаешь из чего он и никаких консервантов и загустителей. К сожалению изготовление майонеза всегда было связано с некоторыми трудностями: взбивать нужно было при помощи вилки или весёлки добавляя по капельке растительное масло. Я пробовала взбивать с помощью миксера, но это не всегда удавалось. А с погружным блендером задача очень упростилась. За полминуты можешь получить густой, нежный и вкусный майонез! [показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Баница-пятиминутка
|
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Рулеты с маком
|
Это цитата сообщения Волика Оригинальное сообщение
Без заголовка
Армянский лаваш
[показать]
1 стакан теплой воды
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ст. ложка растительного масла
1 ч. ложка не полная соли
0.5 ч. ложки сахара
2.5-3 стакана муки
Растворить дрожжи в воде,добавить масло,соль и сахар,подсыпая просеянную муку замесить эластичное тесто,вымешивать минуты 2,затем переложить в смазанную маслом миску,накрыть и дать подойти 1 час.Подошедшее тесто обмять и поделить на 9-10 частей (это зависит от того какой величины у вас сковорода),кусочки теста прикрыть пленкой,дать им постоять еще минут 5,так будет легче их тонко раскатать.
[показать]
Разогреть хорошо самую большую сковороду какая у вас есть.
Берем кусочек теста,стол посыпаем мукой,раскатать пласт тонко,не более чем 1-2 мм
[показать]
аккуратно перенести на сковороду (сковорода сухая!), если даже лепешка получится немного больше по размеру это не страшно,тесто можно распределить по бортику сковороды.Печь по несколько секунд с каждой стороны, буквально побелел,и появилось несколько румяных точек сразу переворачивать, чем дольше они будут печься тем суше получатся,поэтому не стоит передерживать лаваши на сковороде
[показать]
Готовые лаваши складывать стопкой,накрывать сразу тканью или чистым полотенцем, некоторые горячие лаваши можно вкладывать в середину,так они быстрее размягчатся.Оставить так завернутыми пока они не остынут,затем можно переложить в п/э пакет и так хранить.Использовать для приготовления шаурмы и разнообразных закусок.
_________________
Необходимо:
300-400 г говяжьего языка
3-4 маринованных огурца
1 луковица
2-3 веточки укропа
для заправки:
1/2 чайной ложки черного молотого перца
1 чайная ложка сладкого красного молотого перца
1 ст. ложка соевого соуса
1 ст. ложка оливкового масла
3-4 зубчика чеснока
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара (по желанию)
Делаем:
В мисочке смешаем соевый соус с измельченным чесноком, сахаром, черным перцем и сладким красным перцем. Добавим соль по вкусу и вольем оливковое масло. Перемешаем и оставим на 30 минут.
Язык отварим в подсоленной воде и остудим. Репчатый лук нарежем полукольцами.
Нарежем соломкой язык и огурцы.
Язык, огурцы, лук смешаем в глубокой миске. Затем польем приготовленной ранее заправкой и хорошо перемешаем.
Салат выложим в салатник и украсим веточками укропа.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Как правильно солить рыбу
Посол является одним из самых распространенных способов обработки рыбы.
Поваренная соль извлекает из тканей рыбы часть влаги и, насыщая оставшуюся влагу солью, делает продукт почти недоступным для бактерий.
Частичное обезвоживание рыбы задерживает также развитие ферментативных процессов.
Необходимо всегда помнить, что рыба - продукт скоропортящийся, и для посола должна быть только свежего улова и неповрежденная.
Следует также учитывать, что соленая рыба высокого качества получается только из тех видов рыб, которые способны «созревать».
К таким видам относятся: сельдевые; лососевые;макрелевые.
В принципе, в домашних условиях можно солить рыбу любых пород, кроме осетровых, засолка которых требует специального холодильного оборудования и профессиональных навыков.
Для теста:
300 г муки
1 стакан молока
30 г свежих дрожжей
1 ст. л. сахара 90 мл растительного масла
2 яйца
соль
Для начинки:
по 250 г говяжьего сердца, печенки и легкого
1 большой пучок зеленого лука
1 репчатая луковица
4 ст. л. растительного масла
3 вареных яйца
1 сырое яйцо
соль, перец
Способ приготовления:
1. Приготовить опару. Влить в миску 2/3 стакана теплого молока и развести в нем дрожжи. Всыпать половину просеянной муки, сахар и размешать до получения од
Бывают ситуации,когда мы готовы сделать все,что угодно,лишь бы помогло
Совет из книги народной мудрости
УЗЕЛОК УДАЧИ
Если вам нужно решить проблему, благополучный исход которой зависит не только от вас,но и от кого-то другого.
Завяжите посредине нитки узелок и заговорите его три раза такими словами:
«Как этот узел завязал, так и у меня, раба Божьего (назовите свое имя), дело (опишите проблему или задачу) хорошо и быстро сошлось».
ВАШ ТЕКСТ...
ВАШ ТЕКСТ...
КОД РАМОЧКИ ДЛЯ MAIL.RU
***ВАШ ТЕКСТ***
Цитата сообщения Miss_SV Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Для души и тела. Подборка. ЗВУКИ ПРИРОДЫ http://www.liveinternet.ru/communit......
1. Не афишировать свой возраст.
2. Не прятать от посторонних взглядов красивые ноги.
3. Не увлекаться чрезмерно большими сумками.
4. Корректировать свой рост.
5. Не увлекаться нейл-артом.
6. Носить правильные джинсы.
7. Иметь базовый гардероб.
8. Не злоупотреблять макияжем.
9. Не стараться угнаться за модой и не опускаться до вульгарности.
10. Любить себя.
Салат с кукурузой и грибами
115ккал на 100г
Ингредиенты:
яйца — 2 шт.
кукуруза консервированная — 1 банка
куриное филе — 300 г
морковь — 150 г
репчатый лук — 100 г
грибы (шампиньоны) — 300 г
сметана
соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Морковь и лук очистить. Морковь натереть на терке. Лук мелко нарезать.
2. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать.
3. Грибы очистить и мелко нарезать.
4. Обжарить на растительном масле лук до мягкости, затем добавить морковь и слегка обжарить. Добавить грибы и жарить до готовности. Посолить, поперчить. Полученную смесь остудить.
5. Яйца сварить вкрутую, очистить и натереть на терке.
6. С кукурузы слить жидкость.
7. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить сметаной.
8. Выложить на тарелку и украсить зеленью.
Наш друг Елена (PKFNF) любит радовать своих читателей необычными находками и приятными сюрпризами! Ее сообщения качественны и креативны: чувствуется кропотливая работа и хороший вкус...
"Ода женской сумочке...
О, это воистину поразительная вещь! Это едва ли не самое удивительное порождение человеческой фантазии, сравнимое разве что с женской шляпкой или прической. Это атрибут, дающий право женщине называться женщиной, быть ею. Он настолько неотделим от жен
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Собака говорит как ребенок
да так жалобно)) милейшее видео!
