Ñåãîäíÿ ãîòîâèì êðåì-ñóï èç øàìïèíüîíîâ. Ñâåæèå øàìïèíüîíû èäåàëüíûé âàðèàíò äëÿ ñóïîâ. Áóëüîí èç øàìïèíüîíîâ àðîìàòíûé è ïðèäàåò ñóïó ïðèÿòíûé ãðèáíîé âêóñ. Êîãäà íóæíî íåñëîæíî, è ãëàâíîå áûñòðî, ïðèãîòîâèòü ñóï — øàìïèíüîíû áóäóò âåñüìà êñòàòè. Áûñòðûé ñóï èç ãðèáîâ ãîòîâèòñÿ çà 15-20 ìèíóò, ó÷èòûâàÿ, ÷òî øàìïèíüîíû íå òðåáóþò äëèòåëüíîé òåðìîîáðàáîòêè.
Î÷åíü âêóñíîå ïåðâîå áëþäî — ãðèáíîé êðåì-ñóï, îñîáåííî êðåì ñóï èç øàìïèíüîíîâ. Ïîïðîáóéòå.

Ãðèáíîé êðåì-ñóï íà áóëüîíå

×òî íàì ïîíàäîáèòñÿ:
600 ìë êóðèíîãî áóëüîíà
2 ðåï÷àòûõ ëóêà
500 ã øàìïèíüîíîâ
2 ñò. ëîæêè ìóêè
40 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
2 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
200 ìë 20%-íûõ ñëèâîê
ñîëü
÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö













