Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Плавленный сырок "Сплошное удовольствие"
Кухни мира на Поварёнок.ру
Плавленный сырок "Сплошное удовольствие"
Категория:
Плавленный сыр... что может быть вкуснее? В нашей семье этому продукту отводится особое место на столе! Данный сыр легко намазывать на бутерброды, хорошо добавить в спагетти и просто есть ложкой, как это делает мой папулечка!!!
Предлагаю вам легкий рецепт плавленного сыра. Из 400 г творога получается почти полное майонезное ведерко! А вкус.... ммммм! Попробуйте, не пожалеете!!!
Ингредиенты: творог, яйцо, масло сливочное, сода.
Тэги: чаю, завтрак, детей, для, полдник.
Читать рецепт полностью >>
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Домашний сыр
Сыра делала пол порции и получила такой результат какой и ожидала: нежный, яичный, чуть сладковатый, жирный домашний сыр! Поле для вкусовых экспериментов! Такой сыр привозила моя подруга с деревни:) Знаете какой сыр он мне чем то напоминает? Моцареллу!
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Сгущенка
Сгущенка
[показать]
у нас почему-то получается такого цвета, как вареная сгущенка. но по вкусу — обычная, а то и вкуснее.
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Домашний сыр без закваски
[294x235]Домашний сыр без закваски
Ингредиенты:
* 2 литра пастеризованого молока (читайте на упаковке, это важно), или лучше настоящего молока (домашнего), но ни в коем случае не стерилизованного или супер- пастеризованного!
* 400 граммов сметаны (я брала 15-ти процентную)
* 6 шт. яиц
* 2-3 ч. ложки соли (в оригинальном рецепте было 2-3 столовых ложки соли, я столько не стала добавлять)
Способ приготовления:
Молоко, сметана и яйца должны быть очень свежие и хорошего качества, берите ту фирму, в которой вы уверены.
Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь, пусть закипает.
Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной.
Молоко довести до кипения, помешивая, чтоб не пригорело, затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметанно- яичную смесь, все время помешивая, варить минут 5-6, пока сыворотка не отделится от творога.
Сито или дуршлаг застелить марлей, сложенной в два слоя, вниз подставить кастрюлю, перелить сырную массу, дать сыворотке хорошо стечь.
Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку, а на нее литровую банку с водой. Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник, (я оставляла на ночь в холодильнике под прессом). Затем аккуратно марлю снять, сыр переложить на тарелку.
Приятного аппетита!
автор:recept
[показать]http://recepti.tv/zakyski/41296-domashnii-syr-bez-zakvaski.html
Серия сообщений "- сыр, масло":
Часть 1 - Адыгейский сыр
Часть 2 - Сыр "Маскарпоне"
...
Часть 17 - Твердый сыр. Варим сами
Часть 18 - Домашний сыр в микроволновке
Часть 19 - Домашний сыр без закваски
Часть 20 - Плавленый сыр
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Очень легкая сметанка
Живу в Китае, а тут из молочных продуктов только молоко и сладкие йогурты. Так что приходится либо обходиться этим, либо самим придумывать что-то)) Живу в международном общежитии, много друзей из других стран, с которыми делимся всякими хитростями кулинарии. Один из них-араб Ахмед. Он и рассказал мне рецепт этой замечательной сметанки!
Нагреваем в кастрюле 2,5 литра молока. Не до кипения, а до такой температуры, чтоб можно было пить. Затем добавляем туда 500 мл йогурта (желательно не сладкого, но я использовала сладкий), перемешиваем хорошенько в течение минуты, снимаем с огня и плотно закрываем сначала пищевой пленкой, а сверху крышкой. И убираем куда-нибудь под стол на сутки. На следующий вечер берем наволочку! и выливаем всю получившуюсь массу во внутрь. Подвешиваем к чему-нибудь (я подвесила к ручке для душа в ванной), и оставляем стекать на ночь. Всё! На следующее утро получаем литр нежнейшей, густой сметанки (аж ложка стоит), прямо как из деревни! Очень вкусно есть просто так, но я люблю с творогом, сырниками или ленивыми варениками. Приятного аппетита!
Источник Екатерина Ермакова
Серия сообщений "Домашнее приготовление настоек, творога,сыра,йогур":Домашнее приготовление,настоек,творога,сыра,йогурта,масла ,имбиря,уксуса.Часть 1 - Ароматизированный уксус
Часть 2 - Маринованный имбирь
...
Часть 24 - Уксус с пряностями овощами и настурцией
Часть 25 - Домашний Маскарпоне
Часть 26 - Очень легкая сметанка
Часть 27 - Домашний щербет
Часть 28 - Домашний майонез
Это цитата сообщения солнУшко_в_ладошках Оригинальное сообщение
Шпроты делаем дома
http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post139332233/
Всем привет! Хочу поделиться с Вами рецептом - Шпрот домашнего изготовления, который мне рассказала мама моей подружки. Готовятся они очень и очень просто, а по вкусу никто из моих домашних от магазинных не отличил. (специального готовила пока никого...
Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение
СГУЩЕНОЕ МОЛОКО
Делюсь рецептом. Радостно, что продукт натуральный!
1,5 литра рыночного молока
0,5 кг сахара и 1/4 чайной ложки соды (не больше!), чтоб не кристаллизовалось
в готовом виде.
Последовательность: Молоко вскипятить, после этого добавить сахар,
(весь процесс в алюминиевой кастрюле!)
После того, как молоко с сахаром прокипит - добавить соду.
В этот момент убавить огонь и помешивать возникшую пену. Это буквально 1-2 минуты.
Варить на слабом огне 3 часа. По густоте получится, как обычное
сгущеное молоко.
Выход 650 граммов. Загустеет после охлаждения. Хранить в холодильнике.
А вот если готовить в эмалированной кастрюле на водяной бане, может и цвет будет светлее? Попробую!..
Конечно, это будет дольше.
Серия сообщений "Рецепты. Десерты":
Это цитата сообщения Анна_Нога-деревянна Оригинальное сообщение
Сгущёнка за 30-40 минут
Рецепт http://inochka27.stranamam.ru/
[666x500]Рецепт на 750 гр готовой сгущёнки
Состав
500 мл молока с самым высоким % жирности ( сама брала деревенское)
300 г сухого молока ( у меня было молоко с самым маленьким % жирности, поэтому брала 400 гр)
3 стакана сахара
Приготовления
1) молоко немного подогреть
2) сухое молоко смешать с сахаром и всыпать в тёплое молоко и всё тщательно перемешать, что-бы было как меньше комков
3) довести до горячей температуры, всё время помешивая и снять потом с огня ( когда у меня стало на ложку со дня прилипать липка масса я сняла с огня)
4) далее будим доводить до густоты на водяной бане( что-бы кастрюлька с водой всё время варилась) примерно ( воду можно заварить в электрическом чайнике)
5) проверяем густоту так - столовую ложку сгущёнки кладём на тарелочку и при остывании она густеет больше( я лично варила 40 минут и переварила, так как в сгущёнке появились крупинки)
6) готовую сгущёнку можно закатать в банки.
Серия сообщений "для деток":
Часть 1 - Куриные оладьи
Часть 2 - Волшебное мороженое для детей
...
Часть 7 - Пышки из капусты
Часть 8 - мороженое
Часть 9 - Сгущёнка за 30-40 минут
Часть 10 - Домашний йогурт
Часть 11 - Дынное мороженое своими руками! Необыкновенно вкусно!
...
Часть 20 - Шелковые яблоки. Китайский десерт от Юлии Высоцкой
Часть 21 - мини - СОЧНИ (любимый рецепт)
Часть 22 - На кухне с мамой - забавные бутерброды
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Делаем домашние шпроты
[530x352]Шпроты являются консервами, которые делали раньше из балтийского шпрота, но затем сдали изготавливать из различной мелкой рыбы, например, кильки, салаки. Шпроты прекрасно и равно подходят как для похода, так и для праздничного стола. Найти шпроты можно в абсолютно любом продовольственном магазине. Но лучше делать шпроты самим и в домашних условиях, так как часто попадаются консервы очень сомнительного качества.
Для приготовления шпрот в домашних условиях нам понадобится один килограмм салаки, 100 грамм подсолнечного масла и 100 грамм воды, пара пакетов черного чая и пара бульонных кубиков. Рыбу необходимо разморозить, затем удалить головы (можно не удалять) и внутренности.
Чайные пакетики следует заварить и залить рыбу в кастрюле. Затем все это ставится на маленький огонь и тушится около двух часов. Мешать рыбу не надо, так как она сломается, следует иногда встряхивать кастрюлю.
Также шпроты можно приготовить способом запекания при помощи духового шкафа. Для этого берется обычная сковородка, а на нее кладется очищенная и промытая рыба. Затем она заливается подсолнечным маслом и в течение часа запекается в духовке при температуре не ниже 120 градусов.
Также для шпрот можно купить уже готовую копченую рыбу, но главное, чтобы она не была крупной. Готовые шпроты ни в коем случае нельзя вынимать из сковородки, пока она не остынет в прохладном месте. Иначе рыба развалится.
Шпроты могут быть как самостоятельным блюдом, а также и быть дополнением к различным салатам, бутербродам, может подаваться с гарнирами.
Домашние шпроты намного вкуснее тех, которые продаются в магазинах. А особенно вкусные шпроты получаются у рыб с икрой.
http://www.recipesabc.ru/?action=ext&id=2395
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Пекарский порошок в домашних условиях
|
Это цитата сообщения aleks50 Оригинальное сообщение
КЕТЧУП «ДОМАШНИЙ».
[400x300]КЕТЧУП «ДОМАШНИЙ».
4 крупных спелых помидора
1ч.л. горчицы
0,5ч.л. соли
0,5ст.л. сахара
1ст.л. муки
Молотый черный перец
Пряности (карри, мускат, паприка и т.п.).
Помидоры разрезать пополам и потереть на терке так, чтобы осталась шкурка (ее выбросить). Перемешать с солью, сахаром, пряностями, горчицей и прокипятить 10-15 минут. Вмешать муку (можно миксером) и дать закипеть, помешивая. При желании можно добавить мелко порубленный соленый огурец.
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Нутелла мгновенная!Настоящая!!!
Очень вкусная, очень домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. Доступные продукты, несложное исполнение! Никогда б не подумала, что из таких простых продуктов получится такая вкусная, густая, шоколадная паста.
[650x302]Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Важней всего... КАСТРЮЛЯ в доме :
[700x456]
УХОД ЗА КАСТРЮЛЯМИ.
Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение
болеро
описание модели на сайте http://vjazhi.ru/jenskaya-vyazanaya-odejda-s-opisa...ifi-rowan-holiday-crochet.html
[525x700]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Витражная роспись своими руками
Вам нравятся витражи? Что-то из мира сказки, не правда? Игра цветов на полу и стенах от входящего света может заворожить любого и окунуть в мир детства и чудес. Раньше витражами украшали дворцы и храмы, эта роскошь была доступна только самым-самым) Да и сегодня, купить или заказать витражную красоту не так уж и дешево. А зачем покупать, когда витражная роспись вполне доступна и сделать ее можно своими руками? В наш век технологий можно приобрести все необходимые материалы для витражной росписи.
Материалы для витражной росписи
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Чистка мягкой мебели после ремонта
http://www.womenpretty.ru/chistka-mebeli-posle-remonta.html
[показать]А вы знаете, что мебели после ремонта требуется реабилитация? Как ни укутывай любимые диваны и кресла полиэтиленом, все равно находишь на обивке въевшуюся строительную пыль и различные подтеки.
5 способов вернуть яркость обивке
Если полы и подоконники можно со временем отмыть от пыли, то чисткой мягкой мебели все гораздо проблематичнее. Потребуется гораздо больше времени и смекалки. Существует несколько способов вернуть первоначальные цвета мебельной обивке.
Способ № 1. Радикальный
Выкинуть всю старую мебель и купить новую. Однако «потянет» ли ваш бюджет такие траты. Ведь на приобретение стройматериалов и оплату работы мастеров уже ушли немалые средства. Возможно, старый диван с продавленными пружинами следует отнести на свалку еще до ремонта. Однако стоит ли избавляться от исправной и красивой мебели?
Способ № 2. Бабушкин
Каждая хозяйка знает, что уборка коттеджей после ремонта потребует целого арсенала щеток, валиков и губок. Купите в магазине обычную щетку для одежды, оберните вокруг нее вдвое смоченную в соленой воде марлю. Приступайте к чистке. На глазах цвета обивки приобретают первоначальную яркость. Можно поступить по-другому. Смочить старую простыню и накрыть ею любимый диван. А потом простучать поверхность выбивалкой для ковров или тонкой палкой. Такой способ особенно хорош для мягкой мебели без ворса.
Способ № 3. Химический
Магазины бытовой химии сегодня изобилуют различными средствами для чистки ковров и мягкой мебели. Все они хорошо пенятся и легко смываются. Единственным недостатком чистящих средств может оказаться сильное загрязнение. Если на ваше любимое кресло упал кусок масляной шпатлевки, не факт, что бытовая химия с ним справится.
Гораздо эффективнее с сильными загрязнениями борется проформ – тот самый раствор, которым пользуются на автомойках. Пенный раствор наносите на очищаемую поверхность, ждете пару минут и влажной губкой аккуратно снимаете. Следует только учитывать, что средства для мытья автосалона имеют резкий устойчивый запах. Если в семье есть маленькие дети, аллергики или люди с обостренным обонянием, то такую разновидность химчистки следует исключить.
Способ № 4. Пылесосный
Особенно хорошо поддается подобной чистке мягкая мебель без ворса. Особенно хорошо все свежие загрязнения удаляет моющий пылесос. А вот бархатную или плюшевую обивку пылесосить нельзя.
Способ № 5. Клининговый
Обратиться в клининговую компанию. Дороговато, но оно того стоит. Во-первых, химчистка диванов будет произведена именно теми средствами, которые лучше всего очищают обивку мебели. Самостоятельно подобрать наиболее эффективный состав без наличия соответствующего опыта весьма проблематично. Во-вторых, клининговые компании могут производить чистку гипоаллергенными веществами. В-третьих, в арсенале клинеров есть средства для удаления краски, клея и других нетрадиционных загрязнителей.
Если по каким-то причинам не удалось уберечь мебель во время ремонта, то есть смысл обратиться к профессиональным уборщикам. И тогда интерьеры вашего дома действительно обновятся. А гости обязательно отметят новенькую, как «с иголочки» мебель.
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Яблочное пюре со сгущенкой «Неженка»
|
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Шапочка и шарф ленточным кружевом.
[показать] [показать] [показать]СХЕМЫ И ОПИСАНИЕ http://viazaniymirdetstva.blogspot.co.il/2012/03/k...ntochnogo-kruzheva-shapka.html
Это цитата сообщения Елена_Мишакова Оригинальное сообщение
Часики-натюрморты для дневника
Огромное количество разнообразных часов для блога еще смотрите здесь: Суперчасики для блога. Также возможно установить время по своему часовому поясу.
Если вам понравились часики - вы можете взять их себе. Для этого цитируете себе в цитатник и в самом низу увидите надпись"Опубликовать". Потом нажимаете на *редактировать* у себя в дневе и откроется редактор, там скопируйте код часов, какие захотите (они под номерами), затем заходите в свои настройки и в окошке * Эпиграф* выкладываете то, что скопировали...нажимаете "сохранить".. и ваши часы появятся у вас в дневнике в вашем Эпиграфе...Можете изменить размер часов, сделать такие, какие хотите сами...